侗族酒文化 9787506863407 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-11-04
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基本信息
书名:侗族酒文化
定价:48.00元
售价:35.0元,便宜13.0元,折扣72
作者:宋尧平
出版社:中国书籍出版社
出版日期:2018-01-01
ISBN:9787506863407
字数:
页码:220
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
中国是世界上z早酿酒的国家之一,以固态发酵、固态蒸馏为特征的曲蘖酿造技术是我国古代对世界文明贡献的“第五大发明”,曾经对东南亚各国的酿造技术以及西方的酒文化产生过重大影响。侗族酒文化是中文化的重要组成部分。作者宋尧平多年的记者生涯让他习惯了“用事实说话”,《侗族酒文化》一书是对侗族酒文化现象进行记述或描绘,将之客观地呈现到读者的面前,少有理论阐释的内容,这成为本书的一大特点,也大大增强了本书的可读性和趣味性。宋尧平在介绍叙述侗族某种酒文化现象时,没有长篇大论,大都惜墨如金,点到为止,这也符合当今的时尚与生活需要。本书是黔东南侗族文化大典丛书之三,是书系较系统研究侗族酒文化的专著,对挖掘、整理和抢救濒临失传的传统文化的有益探索。
目录
作者介绍
宋尧平,侗族,1984年2月生,贵州省天柱县石洞谢寨人。2007年7月大学本科毕业。2007年8月至今为《黔东南日报》记者、编辑。出版有关文化研究的专著《北侗婚恋习俗》(中国文联出版社)、《黔东南侗族节日文化大观》(与杨明兰合作,中国文联出版社)。参编《黔东南故事》(团结出版社)、《辉煌六十年·大美黔东南——我们的记忆》(团结出版社)等著作。
文摘
序言
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