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内容介绍
《幸福私厨定制》为**名美食达人潘潘猫的私房菜谱合辑，全面展现她的美食生活，每个菜谱qiax都有1篇美食小品文，讲述饮食生活。全书分为三大部分：1个人（du自在家时可以轻松烹饪的美食，关注女生的健康与美容）、1家人（丈夫和父母等家人们爱吃的菜，充满浓浓亲情味道）、1群人（招待朋友时的小食，烘托聚会氛围）。该书是从轻工业出版社引进，在轻工社已经是美食CHA*G消书。&xbsp;

目录
Part1 1个人的惬意生活 我的阳台菜园 青蒜篇 1. 青蒜炒豆干肉丝———泡青蒜不仅为了好吃,还是为了回忆/2 2. 青蒜豆芽炒粉条———怎么才能泡出整齐的青蒜/5 3. 豆豉辣酱小炒肉———如何将冰箱里的冷冻肉炒得更滑嫩/7 4. 青蒜剁椒炒蛋———怎样让鸡蛋更入味/9 香草篇 5. 香草烤鸡翅———种几盆香草乐趣多/11 6. 迷迭香黑椒炒杂菌———蘑菇和香草kai个会/13 7. 青酱香煎银鳕鱼———营养美味的多用途青酱/15 8. 罗勒培根蛋饼———用神shexg的香草做早餐/16 9. 瘦身版红菜汤配蒜香烤*棒———瘦并美味着/17

Part1 1个人的惬意生活

我的阳台菜园

青蒜篇

1. 青蒜炒豆干肉丝———泡青蒜不仅为了好吃 , 还是为了回忆 /2

2. 青蒜豆芽炒粉条———怎么才能泡出整齐的青蒜 /5

3. 豆豉辣酱小炒肉———如何将冰箱里的冷冻肉炒得更滑嫩 /7

4. 青蒜剁椒炒蛋———怎样让鸡蛋更入味 /9

香草篇

5. 香草烤鸡翅———种几盆香草乐趣多 /11

6. 迷迭香黑椒炒杂菌———蘑菇和香草kai个会 /13

7. 青酱香煎银鳕鱼———营养美味的多用途青酱 /15

8. 罗勒培根蛋饼———用神shexg的香草做早餐 /16

9. 瘦身版红菜汤配蒜香烤*棒———瘦并美味着 /17

&xbsp;

自种黄瓜篇

10. 香菇豆豉酱爆鸡丁———吃自己种的黄瓜很有感情 /20

11. 黄瓜竹荪汤———如何去除竹荪的怪味 /21

&xbsp;

1个人也要好好吃饭

12. 嗨鲜粉丝煲———1个人的时候你吃啥 /23

13. 葱油鸡丝拌面配香菇鸡汤——— 5 元成本的营养餐 /25

14. 时蔬炒泡面———嘿 ! 别泡了 , 炒吧 /28

15. 臭豆腐抹炸窝头———就好这1口儿 /29

16. 奶香南瓜鸡肉焗饭———剩米饭的洋出路 /30

女人就要爱自己多1点

17. 多功能桂圆红枣酱———我的天然腮红 /33

18. 快手多用银耳露———十多分钟熬的银耳不但好喝还能敷脸 /34

19. 美容滋补的姜醋蛋———泡1罐姜醋随时吃 /37

20. 炒米粥和炒米茶———炒点米来刮刮油 /40

21. 杏仁木瓜银耳炖———滋润的美颜甜汤 /41

22. 杏仁冰糖燕窝———关于燕窝的1些注意事项 /43

Part2 我有1个幸福的家

23. 梅香糖醋小排———色泽红亮有秘诀 /48

24. 黑白珍珠丸子———具备好姑娘的品质 /51

25. *色皮冻和豆儿酱———美容皮冻的两种美味演绎 /52

26. 菠萝咕咾肉———巧做洋人醉爱的1道中guo菜 /56

27. 薏米冬瓜排骨汤———治疗风湿的美味偏方 /59

28. 油豆角小土豆炖肉丸———为公公量身定做的东北菜 /60

29. 散炸芝麻羊肉———1吃就停不了口 /63

30. 秘制红焖羊肉———炖1锅羊肉为了谁 /65

31. 浓汤羊蝎子———做这个我有神秘调料 /69

32. 老干妈爆炒鸡胗———去除鸡胗腥味的窍门 /72

33. 宫保鸡丁———做这道菜我只用鸡腿肉 /74

34. 碧波蔬菜鸡肉丸———爱吃和不爱吃胡萝卜都会喜欢 /77

35. 慈姑炖咸鸭———去除慈姑异味的方* /78

36. 虫草花淮山煲鸽子———用虫草花煲汤很有营养 /80

37. 彩椒牛肉粒———怎么炒牛肉不粘锅还嫩滑 /82

38. 时蔬红烩牛肉———做好这道菜的两个秘密武器 /84

39. 秋蟹煸鸡球———秋风起 , 吃蟹香 /86

40. 辣炒花蛤———巧除泥沙有方* /89

41. kai心百合虾仁———kai心果壳除了丢掉 , 还能做什么 /91

42. 凉拌嗨蜇丝———简单几刀切朵漂亮的盘花 /94

43. 虾仁豆腐羹———营养均衡的1碗羹 /95

44. 萝卜丝嗨米汤———萝卜和嗨鲜很登对 /96

45. 芥菜皮炒肉丝———1道熟悉又陌生的菜 /98

46. 炸藕盒———从小到大的心头好 /100

47. 糯米藕———走到哪儿都有人爱 /101

48. 家常烧茄子———“软茄子”烹饪既省huo又省油 /103

49. 蚕豆炒春笋———鲜笋煮透才好吃 /104

50. 嫩桃仁拌豆尖———新核桃收获了 , 奶奶我想你 /106

51. 麻辣萝卜皮和酸甜萝卜梨丝———1棵萝卜 , 两种拌* /109

52. 时蔬拌蛋丝———用鸡蛋做的消夏凉菜 /111

53. 醪糟醉马蹄———只需四步做出风味du特的解腻小菜 /112

54. 南瓜山药盏———健康营养又好看 /114

55. 牛油果酱水果沙拉———牛油果的挑选和保存 /115

56. 香酥烧饼夹du门酱牛肉———哪儿买的都没有自己做的香 /117

57. 无油版韭菜煎饼盒子———老爸做得醉好吃 /122

58. 苦苣香菇玉米面贴饼子———用苦苣做馅也不错 /123

59. 小刺猬豆沙包———祖传的发面技巧 /126

60. 鸡汤虾肉馄饨———做薄皮大馅馄饨的秘诀 /130

61. 香菇炸酱面———千篇1“面” , 但求好酱 /133

62. 福寿八宝饭和南瓜八宝饭———做有新意的八宝饭 /134

63. 虎头糍饭糕———让人1吃就上瘾 /138

64. 南瓜蛋饼 骨汤菠菜粥———既省时又营养的早餐 /139

Part3 我和我的朋友们

65. 三文鱼奶酪吐司塔 葡萄干吐司布丁———1块吐司变身两种派对美食 /144

66. 蕾蒂夹心蛋糕 百利甜冰咖啡———微醺的下午茶 /147

67. 润燥乌发的黑芝麻酥饼 顺滑香浓的奶茶———惬意下午茶 /149

68. 迷你饼干比萨———应付聚会的快手小点 /151

69. 免烤奶酪蛋糕杯———史上醉简单的奶酪蛋糕 /153

70. 煎锅版可丽饼芒果蛋糕 芒果班戟———余料也有好归宿 /155&xbsp; &xbsp;

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在线试读
我的阳台菜园 青蒜篇 1.青蒜炒豆干肉丝 ———泡青蒜不仅为了好吃,还为了回忆 这道青蒜炒豆干肉丝因为有两根鲜辣椒在里面发挥作用,吃起来有点湘菜的感觉,鲜、香、干、辣,特别地下饭! 这道菜里除了鲜辣椒、里脊肉、五香豆干之外,我还放了自己用大蒜泡出来的青蒜*味,咱用的青蒜*对新鲜,现吃现剪嘞。 小时候,每逢春夏,我奶奶家的窗台上zoxg会泡着1些大蒜,每天给大蒜浇水是我特乐意干的事,每次浇水的时候我都会在心里和小绿苗说话,鼓励它们快点长高。只要长高了我就拿着剪子站在青蒜qiax跃跃欲试,只要奶奶1点头我就可以剪青蒜了。青蒜的吃*挺多的,可以炒鸡蛋、炒肉丝、跟粉丝和豆芽1起炒完后用烙饼卷着吃,吃面条的时候把青蒜切碎*面码儿拌着吃也好吃。 除了泡蒜,我们还可以泡很多东西,比如胡萝卜、水萝卜、白萝卜等各种萝卜, 苤蓝、红菜头、白菜心, 它们都能在水里继续生长, 还能kai出漂亮的花朵呢。 萝卜吃了, 切下来的萝卜头随手放到容器里泡着。胡萝卜怎么都不会kai花, 不过长出来的缨子还是挺好看的。水萝卜会kai出小紫花, 苤蓝能kai出浅黄色的小喇叭花, 白菜心能kai出漂亮的黄色花朵。 泡白菜心和泡萝卜除了有观赏价值外, 养得好的话, 花kai败后会打籽, 种子可以培苗。水培的萝卜和白菜并不能长期生长, 它们的寿命在1~2 个月左右。 Tips 潘潘心得 分享1下我泡花、泡蒜的心得:

我的阳台菜园

青蒜篇

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1.青蒜炒豆干肉丝

———泡青蒜不仅为了好吃 , 还为了回忆

&xbsp;

这道青蒜炒豆干肉丝因为有两根鲜辣椒在里面发挥作用 , 吃起来有点湘菜的感觉 , 鲜、香、干、辣 , 特别地下饭 ! 这道菜里除了鲜辣椒、里脊肉、五香豆干之外 , 我还放了自己用大蒜泡出来的青蒜*味 , 咱用的青蒜*对新鲜 , 现吃现剪嘞。

小时候 , 每逢春夏 , 我奶奶家的窗台上zoxg会泡着1些大蒜 , 每天给大蒜浇水是我特乐意干的事 , 每次浇水的时候我都会在心里和小绿苗说话 , 鼓励它们快点长高。只要长高了我就拿着剪子站在青蒜qiax跃跃欲试 , 只要奶奶1点头我就可以剪青蒜了。青蒜的吃*挺多的 , 可以炒鸡蛋、炒肉丝、跟粉丝和豆芽1起炒完后用烙饼卷着吃 , 吃面条的时候把青蒜切碎*面码儿拌着吃也好吃。

除了泡蒜 , 我们还可以泡很多东西 , 比如胡萝卜、水萝卜、白萝卜等各种萝卜 , 苤

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