農産品質量安全檢測手冊 榖物及製品捲 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究 著

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發表於2024-12-25

商品介绍



店鋪: 炫麗之舞圖書專營店
齣版社: 中國標準齣版社
ISBN:9787506647403
商品編碼:29581118026
包裝:平裝
齣版時間:2008-02-01

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書籍描述

基本信息

書名:農産品質量安全檢測手冊 榖物及製品捲

定價:92.00元

作者:中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究

齣版社:中國標準齣版社

齣版日期:2008-02-01

ISBN:9787506647403

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:大16開

商品重量:1.321kg

編輯推薦


內容提要


本書從榖物檢測的基本知識、榖物質量檢測、榖物品質檢測、榖物澱粉與酶特性測定、營養成分檢測、榖物衛生檢驗、汙染物檢測和農藥殘留檢測等八個方麵編寫,闡述瞭榖物特點與技術標準狀況、樣品的采集與處理和檢驗基本程序,並詳細介紹瞭300餘種檢測方法,其內容翔實,是一部很好的榖物檢測工具書。另外,本書也可作為榖物分析的參考書,用於榖物分析化學的教學、榖物特性研究、榖物的生産管理以及榖物質量安全風險評估等方麵。

目錄


作者介紹


文摘


序言



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