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基本信息

书名：孕产营养同步必读

定价：34.80元

作者：徐文

出版社：中国妇女出版社

出版日期：2013-08-01

ISBN：9787512707375

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.459kg

编辑推荐

本书帮你了解孕产营养知识，告诉你怎样利用营养轻松分娩，并且让你知道产后如何恢复苗条身材。

内容提要

在本书中，孕产妇将在妇产专家的引导下，了解各种蔬菜、水果、鱼类、肉类、坚果类食物，在孕前期、孕早期、孕中期和孕晚期的不同营养价值，轻松完成分娩，孕育出体魄强健、头脑聪明的宝宝；在保健医师的指导下，根据孕期所需的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，烹调出营养膳食，重塑产后苗条身段。

目录

章
孕期营养关系着宝宝的智力发育……2
孕妈营养决定着宝宝的智力………2
营养充足能促进胎宝宝的大脑发育……2
大脑发育的时机…………………………3
孕妈妈缺乏营养会阻碍胎宝宝神经系统的发育……………………………………3
孕妈妈营养良好，所生的宝宝很健康 4
饮食也是胎教的内容之一………………4
营养充足的孕妈妈很少出现孕期不适 5
缺乏营养素的孕妈妈也会生出异常儿 5
孕期体重的合理控制……………6
引起食欲的因素…………………………6
情绪和进食………………………………7
怎样避免贪嘴……………………………7
平衡膳食…………………………………8
合理膳食的目标…………………………8
烹调适度，平衡摄入……………………9
吃出聪明健康胎宝宝………………………1
高血糖、低血糖…………………………9
孕期对胎宝宝不利…………………10
婴儿的智力和出生时的体重有关………11
孕妈妈体重增加，是宝宝健康、聪明的保障…………………………………12
体重增加太多对孕妈危害…………12
分娩后的体重……………………………13
体重增加太少反而不利于生产…………13
体重增加太少对孕妈危害…………13
体重增加的合理范围……………………14
营养充足的孕妈妈利于哺乳宝宝………15

第二章
4大营养素…………………………18
蛋白质……………………………………18
脂肪………………………………………19
碳水化合物………………………………20
膳食纤维…………………………………21
维生素…………………………22
维生素A……………………………………22
B族维生素…………………………………22
叶酸的功效………………………………22
维生素C……………………………………23
维生素D……………………………………23
维生素E的功效……………………………24
孕期为什么容易缺乏维生素E………………24
含维生素E的食物…………………………24
孕妈必需营养素……………………17
维生素K……………………………………24
矿物质…………………………25
怎样摄取钙………………………………25
钙缺乏时的影响…………………………25
孕期为什么容易缺钙……………………25
钙的食物来源……………………………26
镁…………………………………………26
碘…………………………………………27
铁的功效…………………………………28
铁缺乏时的影响…………………………28
孕期为什么容易缺铁……………………28
铁的食物来源……………………………28
铜…………………………………………29
锌…………………………………………29

第三章
孕妈食物种类及注意事项……32
五谷类……………………………………32
豆制品……………………………………32
蔬菜类……………………………………33
水果………………………………………33
肉类………………………………………33
鱼类………………………………………34
奶制品类…………………………………34
蛋制品类…………………………………35
坚果和植物种子类………………………35
加工食品类………………………………35
糖类………………………………………36
盐分………………………………………36
饮料………………………………………36
香草茶和水果饮料………………………36
维生素和矿物质补充剂…………………37
选择适合自己的营养补充剂……………38
奇妙的食物………………………………38
合理膳食很容易…………………………39
对孕妈妈有益的食物…………40
大米的营养成分…………………………40
大米的功效………………………………40
大米可预防孕妈妈便秘…………………40
小米的营养成分…………………………41
小米的功效………………………………41
小米可提高孕妈妈食欲…………………41
黑米的营养成分…………………………42
对孕妈妈和胎宝宝有益的食物…………31
黑米的功效………………………………42
黑米可预防妊娠期高血压疾病…………42
玉米的营养成分…………………………43
玉米的功效………………………………43
玉米可促进孕妈妈乳房发育……………43
菜花的营养成分…………………………44
菜花的功效………………………………44
菜花可预防孕妈妈便秘…………………44
菠菜的营养成分…………………………45
菠菜的功效………………………………45
菠菜可提高孕妈妈免疫力………………45
冬瓜的营养成分…………………………45
冬瓜的功效………………………………45
冬瓜可治疗孕妈妈浮肿…………………45
油菜的营养成分…………………………46
油菜的功效………………………………46
油菜可治疗孕妈妈腹痛…………………46
芹菜的营养成分…………………………47
芹菜的功效………………………………47
芹菜可预防妊娠期高血压疾病…………47
白菜的营养成分…………………………48
白菜的功效………………………………48
白菜可预防癌………………………48
豆腐的营养成分…………………………49
豆腐的功效………………………………49
豆腐可预防妊娠期高血压疾病…………49
红薯的营养成分…………………………50
红薯的功效………………………………50
红薯可预防孕妈妈便秘…………………50
土豆的营养成分…………………………51
土豆的功效………………………………51
土豆可提高孕妈妈免疫力………………51
山药的营养成分…………………………52
山药的功效………………………………52
山药可减轻分娩痛苦……………………52
花生的营养成分…………………………53
花生的功效………………………………53
花生可预防妊娠期高血压疾病…………53
芝麻的营养成分…………………………54
芝麻的功效………………………………54
芝麻可预防妊娠期高血压疾病…………54
鱿鱼的营养成分…………………………55
鱿鱼的功效………………………………55
鱿鱼可预防妊娠期高血压疾病…………55
鲫鱼的营养成分…………………………56
鲫鱼的功效………………………………56
鲫鱼可提高孕妈妈免疫力………………56
鲤鱼的营养成分…………………………56
鲤鱼的功效………………………………56
鲤鱼可治疗孕妈妈浮肿…………………56
虾的营养成分……………………………57
虾的功效…………………………………57
虾可提高孕妈妈食欲……………………57
动物的营养成分……………………58
动物的功效…………………………58
动物可预防孕妈妈贫血……………58
苹果的营养成分…………………………59
苹果的功效………………………………59
苹果可提高孕妈妈免疫力………………59
猕猴桃的营养成分………………………59
猕猴桃的功效……………………………59
猕猴桃可缓解孕妈妈情绪………………59
对胎宝宝有益的食物…………60
橘子的营养成分…………………………60
橘子的功效………………………………60
橘子可提高胎宝宝智力…………………60
葡萄的营养成分…………………………61
葡萄的功效………………………………61
葡萄可提高胎宝宝智力…………………61
香蕉的营养成分…………………………62
香蕉的功效………………………………62
香蕉可提高胎宝宝智力…………………62
萝卜的营养成分…………………………63
萝卜的功效………………………………63
萝卜可提高胎宝宝智力…………………63
黄豆的营养成分…………………………63
黄豆的功效………………………………63
黄豆可提高胎宝宝智力…………………63
黑木耳的营养成分………………………64
黑木耳的功效……………………………64
黑木耳可提高胎宝宝智力………………64
核桃的营养成分…………………………65
核桃的功效………………………………65
未准妈孕前营养…………72
孕前营养也非常重要……………………72
苗条的未准妈妈营养攻略………………72
孕前肥胖对孕妈妈有哪些危害…………73
为什么孕前要改善饮食…………………74
缺乏营养不容易受孕……………………75
孕前吸烟有哪些危害……………………75
准爸爸的营养准备……………76
准爸爸的营养准备也重要………………76
准爸爸也应该补叶酸……………………76
有益于健康的饮食习惯……………77
第四章
孕前营养为孕期打基础…………………71
核桃可提高胎宝宝智力…………………65
海鱼的营养成分…………………………66
海鱼的功效………………………………66
海鱼可提高胎宝宝智力…………………66
莴笋的营养成分…………………………67
莴笋的功效………………………………67
莴笋可促进胎宝宝发育…………………67
西红柿的营养成分………………………67
西红柿的功效……………………………67
西红柿可促进胎宝宝发育………………67
胡萝卜的营养成分………………………68
胡萝卜的功效……………………………68
胡萝卜可促进胎宝宝发育………………68
牛奶的营养成分…………………………69
牛奶的功效………………………………69
牛奶能促进胎宝宝发育…………………69

第五章
孕早期的必需营养（1～12周）………79
孕早期的营养原则……………80
孕早期营养需求有什么特点……………80
孕早期怎样安排膳食……………………82
周…………………………84
孕妈变化 ……………………………84
胎宝宝的变化……………………………84
需要的营养………………………………85
孕妈妈为什么要慎喝咖啡………………85
第二周…………………………86
孕妈变化……………………………86
胎宝宝的变化……………………………86
需要的营养………………………………86
孕妈妈为什么不宜喝浓茶………………87
第三周…………………………88
孕妈变化……………………………88
胎宝宝的变化 ……………………………88
需要的营养………………………………88
孕妈妈为什么要少吃山楂………………89
孕早期忌多吃动物…………………89
第四周…………………………90
孕妈变化……………………………90
胎宝宝的变化……………………………90
需要的营养………………………………90
孕妈妈忌多吃菠菜………………………91
营养师推荐食谱…………………………92
糖醋白菜…………………………………92
杂锦鸡……………………………………93
双色蒸卷…………………………………93
第五周…………………………94
孕妈变化……………………………94
胎宝宝的变化……………………………94
需要的营养………………………………95
哪些食物可能导致流产…………………95
第六周…………………………96
孕妈变化……………………………96
胎宝宝的变化……………………………96
需要的营养………………………………96
孕妈饮食习惯会影响宝宝出生后的
饮食习惯吗……………………………97

第七周…………………………98
孕妈变化……………………………98
胎宝宝的变化……………………………98
需要的营养………………………………98
怎样才能有效应对早孕反应……………99
孕妈妈忌多吃刺激性食物………………99
第八周…………………………100
孕妈变化…………………………100
胎宝宝的变化…………………………100
需要的营养……………………………100
孕妈妈忌吃油条………………………101
常吃绿豆有哪些好处…………………101
营养师推荐食谱………………………102
水晶西红柿……………………………102
糖醋黄鱼………………………………103
打卤面…………………………………103
第九周…………………………104
孕妈变化…………………………104
胎宝宝的变化…………………………104
需要的营养……………………………105
饮水充足有哪些重要性………………105
第十周…………………………106
孕妈变化…………………………106
胎宝宝的变化…………………………106
需要的营养……………………………106
缺乏能量会导致胎宝宝智力低下吗 107
第十一周………………………108
孕妈变化…………………………108
胎宝宝的变化…………………………108
需要的营养……………………………109
怀孕期间必须避开的食物有哪些……109
第十二周………………………110
孕妈变化…………………………110
胎宝宝的变化…………………………110
需要的营养……………………………111
吃火锅时应注意什么…………………111
营养师推荐食谱………………………112
橘味海带丝……………………………112
红烧兔肉………………………………113
鱼吐司…………………………………113
孕中期的营养原则……………116
孕中期的营养需求有什么特点………116
孕中期怎样安排膳食…………………117
第十三周………………………118
孕妈变化…………………………118
胎宝宝的变化…………………………118
需要的营养……………………………118
孕妈妈怎样控制体重…………………119
孕妈妈怎样均衡饮食…………………119
第十四周………………………120
孕妈变化…………………………120
胎宝宝的变化…………………………120
需要的营养……………………………121
怎样通过饮食缓解牙周炎、牙龈炎 121
怎样摄入肉食和谷物…………………121
第十五周………………………122
孕妈变化…………………………122
胎宝宝的变化…………………………122
需要的营养……………………………123
可以暂停补充铁元素吗………………123
第十六周………………………124
孕妈变化…………………………124
胎宝宝的变化…………………………124
需要的营养……………………………125
孕妈妈为什么不能多吃糖……………125
营养师推荐食谱………………………126
水晶肘子………………………………126
火腿鸡丝………………………………127
五色豆粥………………………………127
第十七周………………………128
孕妈变化…………………………128
胎宝宝的变化…………………………128
需要的营养……………………………129
牛羊肉和猪肉的营养有什么不同……129
利用奶粉全面补充营养………………129
第十八周………………………130
孕妈变化…………………………130
胎宝宝的变化…………………………130
需要的营养……………………………130
孕妈妈应摄入多少热能………………131
只吃素能满足胎宝宝发育吗……………131
第十九周………………………132
孕妈变化…………………………132
胎宝宝的变化…………………………132
需要的营养……………………………133
怎样做到荤素搭配，粗细有秩………133
第二十周………………………134
孕妈变化…………………………134
胎宝宝的变化…………………………134
需要的营养……………………………134
孕妈妈忌多吃补品……………………135
孕妈妈为什么不能吃罐头食品………135
营养师推荐食谱………………………136
拌文武笋………………………………136
干煸鳝鱼丝……………………………137

第六章
孕中期的必需营养（13～24周）………115
杏仁大米酪……………………………137
第二十一周……………………138
孕妈变化…………………………138
胎宝宝的变化…………………………138
需要的营养……………………………139
孕中期怎样补铁………………………139
第二十二周……………………140
孕妈变化…………………………140
胎宝宝的变化…………………………140
需要的营养……………………………140
孕中期怎样补碘………………………141
孕中期合理补充肉类、谷物和蛋类……141
第二十三周……………………142
孕妈变化…………………………142
胎宝宝的变化…………………………142
需要的营养……………………………142
孕中期怎样补钙………………………143
孕期怎样合理补充豆类………………143
孕期怎样合理补充水分………………143
第二十四周……………………144
孕妈变化…………………………144
胎宝宝的变化…………………

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