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卢元翠 著

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发表于2024-11-16

商品介绍



店铺: 诗书雅韵图书专营店
出版社: 中国农业出版社
ISBN:9787109230132
商品编码:29474501793
包装:平装-胶订
出版时间:2017-11-01

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书籍描述

基本信息

书名:农产品加工新技术

定价:24.50元

售价:15.9元,便宜8.6元,折扣64

作者:卢元翠

出版社:中国农业出版社

出版日期:2017-11-01

ISBN:9787109230132

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装-胶订

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


内容提要


《农产品加工新技术/新型职业农民示范培训教材》以使学生掌握实用技术为出发点,在讲解基础理论的基础上,更注重与生产实际相结合,以培养出有具体操作能力的新型职业农民。《农产品加工新技术/新型职业农民示范培训教材》由农产品基础知识、粮油原料、粮油产品加工、果品加工、蔬菜加工五个单元组成,每个单元由多个项目构成。每个项目包括若干个具体任务,详细阐述了常见粮油产品和果蔬产品的加工方法,除了教会学员制作产品的理论知识,还培养学员动手的能力。
  《农产品加工新技术/新型职业农民示范培训教材》简单实用,既可作为新型职业农民的培训图书,也可作为中职相关专业教材。

目录


作者介绍


文摘


序言



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