好吃易做的家常主食 (爱心家肴系列) 视频 粥米饭面食面包主食制作方法教程书 馒头包子面条做法大全 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 家常菜
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• 包子
• 面条
• 烹饪教程

店铺： 临池学书图书专营店

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787555264668

商品编码：29448180313

丛书名： 好吃易做的家常主食(爱心家肴系列)

特卖价：￥49.8 价格 ￥170.00 节省 ￥120.2 折扣 2.93折 ： 06 天 23 时 59 分 秒

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基本信息

书名：好吃易做的家常主食(爱心家肴系列)

定价：29.8元

作者：张云甫

出版社: 青岛出版社; 1版 (2018年2月1日)

平装: 160页

语种： 简体中文

开本: 16

ISBN: 9787555264668

商品尺寸: 25.8 x 18.4 x 1 cm

商品重量: 558 g

内容介绍

本书是一本介绍各种主食的是食谱书。本书精心挑选了多款主食，涵盖了粥、米饭、面食、面包等类型，每道主食在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的指导，并配有详细的分解步骤图，图文并茂。本书可以让你摆脱天天米饭、馒头的枯燥生活，享受更多美味。

《爱心家肴系列：美味主食，轻松学做》 一本让你告别外卖，享受家庭温暖的厨房秘籍 还在为每天的餐桌主角发愁吗？总觉得家常主食制作繁琐，一不小心就踩雷？《爱心家肴系列：美味主食，轻松学做》将颠覆你对家常主食的刻板印象。这本书不是一本简单的食谱，而是一本充满爱与温度的厨房伴侣，它将带你走进一个简单、快乐、美味的家常主食世界，让你轻松成为家人眼中的大厨。 告别复杂，拥抱简单 本书最大的亮点在于其“好吃易做”的承诺。我们深知，对于大多数家庭而言，下厨的初衷是为了家人吃得好，而不是为了挑战高难度的烹饪技巧。因此，我们精心挑选了最受欢迎、最贴近日常饮食的主食种类，并对每一道菜谱都进行了层层简化和优化。从食材的选择、处理，到烹饪的每一个步骤，都力求清晰明了，即使是厨房新手，也能轻松上手。告别令人望而却步的专业术语，我们用最生活化的语言，最详实的图文解析，让你一看就懂，一做就成功。 粥、米饭、面食、面包，满足你的所有味蕾幻想 一日三餐，主食是不可或缺的基石。本书内容包罗万象，从滋养身心的温润粥品，到变化无穷的香软米饭，再到劲道爽滑的面食，以及香甜松软的烘焙面包，应有尽有。 滋养身心的温润粥品： 清晨的一碗暖粥，能唤醒一天的活力。本书为你呈现多种经典与创新的粥品做法，无论是养胃的白米粥、小米粥，还是滋补的红豆薏米粥、八宝粥，亦或是风味独特的皮蛋瘦肉粥、海鲜粥，都将以最简单的方式呈现在你面前。我们不仅提供基础的煮粥技巧，更分享如何通过调整食材和火候，煮出绵密香滑、营养丰富的完美口感。 变化无穷的香软米饭： 米饭，是万能的主食。本书将打破你对白米饭的单调认知。从基础的蒸米饭，到各种口味的焖饭、拌饭、炒饭，应有尽有。你将学会如何蒸出粒粒分明、口感Q弹的米饭，如何制作香气扑鼻的香菇滑鸡焖饭，如何搭配出色彩缤纷、营养均衡的蔬菜炒饭。书中还将介绍一些地域特色米饭的做法，让你在家就能品尝到来自世界各地的风味。 劲道爽滑的面食： 面食的魅力在于其多变的口感和丰富的搭配。本书将为你揭秘各种经典面食的制作奥秘。从手擀面的劲道，到拉面、刀削面的技巧，你都能轻松掌握。更重要的是，我们提供了多种美味的面条浇头和拌面酱料，无论是朴实无华的葱油拌面，还是香辣过瘾的担担面，亦或是鲜美浓郁的牛肉面，都能让你在家轻松复刻。此外，蒸、煮、炸的各种面点，如饺子、馄饨、包子、馒头等，也将以最详尽的图文步骤，引领你走向成功。 香甜松软的烘焙面包： 烘焙的香气是家的味道。本书将带领你走进烘焙的奇妙世界，从零开始制作各种美味面包。从基础的吐司、法棍，到风味各异的豆沙包、奶香餐包，再到节日限定的圣诞面包、生日蛋糕，本书都提供了详细的配方和步骤。我们注重烘焙过程中的每一个细节，让你告别烘焙的“玄学”，真正掌握揉面、发酵、整形、烘烤的技巧，烤出松软有嚼劲，香甜可口的面包，让家充满温馨的烘焙香气。 不仅仅是食谱，更是厨房的“贴心管家” 《爱心家肴系列：美味主食，轻松学做》的价值远不止于提供食谱。它更像是一位经验丰富的厨房管家，为你提供全方位的指导： 食材选择与处理秘籍： 了解食材的特性，是做出美味主食的第一步。本书将详细介绍各类主食常用食材的挑选、清洗、储存方法，让你事半功倍。 烹饪技巧与工具指南： 从火候的掌握，到调味的比例，再到各种厨房小工具的使用，书中都将一一为你解答。即使是初次接触某些烹饪方式，也能游刃有余。 营养搭配与健康建议： 美味与健康并重。本书在介绍菜谱的同时，也会提供一些关于营养搭配的小贴士，帮助你为家人制作出更健康、更均衡的餐点。 常见问题解答与避坑指南： 在烹饪过程中，难免会遇到各种问题。本书预判了许多新手可能遇到的困难，并提供了贴心的解决方案，让你少走弯路，告别失败的尝试。 让厨房充满爱与温度 这本书不仅仅是为了解决“吃什么”的问题，更是希望通过亲手制作的美味主食，拉近家人之间的距离，传递一份份来自心底的爱。当家人品尝到你亲手制作的、带着温度的家常主食时，那种满足和幸福感，是任何外卖都无法比拟的。 《爱心家肴系列：美味主食，轻松学做》，是你的厨房好帮手，是为家人传递爱意的最佳载体。现在就翻开它，开启你的美味主食制作之旅吧！让你的餐桌，从此充满惊喜与温馨。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题《好吃易做的家常主食 (爱心家肴系列) 视频 粥米饭面食面包主食制作方法教程书 馒头包子面条做法大全》让我眼前一亮。我尤其对“视频”两个字感到兴奋，因为我是一个非常依赖视觉学习的人。我一直觉得，看别人演示一遍比干巴巴的文字说明要直观得多，尤其是像揉面、发酵、包馅这些需要技巧的步骤，有视频教程简直是福音。我希望这个视频能涵盖书中的主要内容，从最基础的米饭烹饪，到各种特色粥品，再到各式面点和烘焙面包，都能有生动形象的演示。我非常期待能够通过这些视频，学习到各种面食的诀窍，比如如何让馒头表皮光滑、内里松软，如何让饺子皮薄馅大且不易破裂，如何制作出Q弹爽滑的面条。这本书的出现，让我觉得自己终于有机会能够系统地学习家庭主食的制作了，不再是零散地从网上搜索，而是能够拥有一套完整的学习体系。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就给我一种温暖又踏实的感觉，浅浅的暖色调搭配上简洁的字体，仿佛就能闻到厨房里飘出的阵阵饭菜香。我特别喜欢“爱心家肴系列”这个名字，它一下子就拉近了我和食物的距离，让人觉得做饭不只是填饱肚子，更是一种表达爱的方式。作为一名平时工作比较忙碌的上班族，我对手工制作那些复杂的菜肴一直有些望而却步，但这本书的主题——“好吃易做”，这四个字简直就是为我量身定做的。我尤其对“家常主食”这个概念很感兴趣，因为每天都要吃，如果能自己动手做出既美味又健康的米饭、面食，甚至是一些我从小吃到大的经典主食，那该是多么幸福的一件事啊！我设想书中一定会有很多实用的小技巧，比如如何煮出粒粒分明又香甜的米饭，如何让馒头更加松软有弹性，以及各种面条的家常做法，这些都是我一直想学习却不得其法的。光是想想，就觉得我的晚餐会因此变得丰富多彩起来。

评分☆☆☆☆☆

我是一名美食爱好者，虽然平时也喜欢尝试各种料理，但对于中式主食的制作，总觉得有些基础不够扎实。这本书的书名，《好吃易做的家常主食》，一下子就击中了我的“痛点”。我非常好奇书中对于“易做”的定义，是否真的能够让零基础的读者也能轻松上手？我特别期待书中能够详细讲解各种面食制作的原理，比如面团发酵的奥秘，揉面的技巧，以及如何控制火候让食物达到最佳口感。我尤其对“粥米饭面食面包主食制作方法教程书”这部分内容充满了期待。粥，我希望它能有各种不同食材搭配的养生粥，以及简单快手的早餐粥；米饭，除了基础的煮法，可能还会有一些香菇肉燥饭、蛋炒饭之类的变化；面食，无论是饺子、包子、面条，都希望能有详细的图文解析，甚至是一些我未曾见过的创意面点；面包，我一直觉得做面包是一件很有挑战性的事情，希望书中能有适合家庭制作的简单面包配方，比如不需要烤箱的蒸面包，或者用基础面团就能做出的吐司。

评分☆☆☆☆☆

从书名来看，这本书简直就是为我这样热爱烘焙但又缺乏时间和耐心的家庭主妇量身打造的。我一直梦想着能为家人做出松软可口的馒头和包子，但每次尝试总是以失败告终，要么不发起来，要么口感发硬。这本书的“馒头包子面条做法大全”部分，无疑是我最期待的内容。我希望能看到详细到每一个步骤的图解，以及关于发酵、揉面、整形等关键环节的深入讲解，让这些看似复杂的步骤变得简单易懂。此外，书中提到“粥米饭面食面包主食制作方法教程书”，这让我觉得它不仅仅局限于面食，而是涵盖了家庭日常所需的大部分主食。我非常看重“好吃易做”这个特点，希望书中的食谱都能在保证美味的前提下，最大程度地简化制作流程，减少不必要的步骤，并且能够使用家中常备的食材，这样才能真正做到“家常”。

评分☆☆☆☆☆

看到这本书的书名，我立刻想到了我平时在厨房里遇到的种种“小麻烦”。比如，有时候煮出来的米饭总是夹生或者太软，有时候做出来的包子内馅和外皮口感不搭，有时候想吃点简单又营养的粥，但又不知道该怎么搭配。这本书的“粥米饭面食面包主食制作方法教程书”和“馒头包子面条做法大全”这些关键词，让我觉得它非常全面，能够解决我在主食制作方面的各种困惑。我期待书中能够提供一些不同口味、不同风味的粥品，比如鲜美的海鲜粥、养生的杂粮粥，还有适合小朋友的甜粥。对于米饭，我希望能学到如何做出更香更软的米饭，以及一些简单的拌饭、焖饭的做法。而关于面食，我尤其希望能学习到一些经典的传统做法，比如老家的手工饺子、热腾腾的刀削面，还有那些让我垂涎欲滴的包子。这本书的“好吃易做”的定位，让我相信即使是我这样的厨房新手，也能在它的指导下做出美味的主食。