现货正版 調香師日記愛馬仕香水大師艾連納的創作生活與哲學 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 磐恒志行图书专营店

出版社： 漫游者

ISBN：9789865956370

商品编码：29431671525

出版时间：2013-03-01

正文语种：繁体中文

 調香師日記：愛馬仕香水大師艾連納的創作生活與哲學(精裝)

• 作者： 
• 原文作者：
• 譯者：
• 出版社：
• 出版日期：2013/03/14
• 語言：繁體中文

• ISBN：9789865956370
• 叢書系列：
• 規格：精裝 / 192頁 / 13 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
• 出版地：台灣

 

 

 

 

內容簡介

一位嗅覺詩人的365天，一名世*級藝匠的思考筆記

艾連納之於香水，就像莫扎特之於音樂。－－《金融時報》

莊卉家（前 Ralph Lauren 香水部門藝術總監、Tom Ford 美容特約設計顧問，現於瑞士主持Della Chuang Creatives）  專文推薦

「氣味一旦融合思想，我就是調香師了。」－－尚－克羅德．艾連納

投身香水創作這一行將近五十年，愛馬仕專屬調香師艾連納不只是位技藝精湛的匠人，更是位藝術家。從各種氣味中物色新的面貌，讓他得以沉迷在試驗與新發現的趣味。「我要用尋常氣味讓人驚嘆不絕」他說。

艾連納形容自己是「氣味的作家」。他把日常生活的所見所思，包括在工作室裡的香氣試驗、外出尋訪素材、參與香水命名與產品發表會等等，寫入一整年的日記裡，揭露唯有調香師才能破解的密碼。

艾連納簡潔的文字，記錄了他漫步花園、市集，欣賞爵士樂、浮世繪、中國書畫時獲得的觸動與思考，也分享他運用符號喚起氣味，用故事來鋪陳延展香水，創造不同的氣味幻象之獨家法門。

艾連納認為，香水從不只是喚起一種感官，而是刺激著所有的感官。他的創造不是要堆疊氣味，而是企圖讓氣味保持曖昧不明。「『如幻似真』這詞漠視現實與表象，將我的作品完整扼要的表達出來。」

這本日記既是他別具觀點的嗅覺經驗結晶，同時領我們進入充滿想像的氣味宇宙，窺見大師級的創意心靈。書末收錄了琥珀、櫻桃、葡萄柚、焦糖、梔子花等20種自然氣味的配方摘要，滿足讀者悠遊氣味遊戲的可能。

作者簡介

尚－克羅德．艾連納（Jean Claude Ellena）

一九四七年出生在法國香水之城格拉斯，其父也是調香師。十六歲時在當地精油製造工廠做夜工，二十歲時加入了現今*一大的香精香料公司「奇華頓」所辦的調香師學校，儘管只上了九個月的課，*後仍成為一名調香師。之後在當時的H&R;（德國*大的香料公司）工作，如今已合併成為世**四大香精公司「德之馨」。

二○○四年，受聘為愛馬仕（Hermes）旗下首位「專屬香水師」（perfumeur exclusiv），創造出許多熱賣的香水，從此愛馬仕的風格多呈大方自然，清新雋永。

艾連納知名的愛馬仕香水作品，包括花園系列：地中海花園（Un Jardin en Mediterranee）、尼羅河花園（Un Jardin sur le Nil）、印度花園（Un Jardin apres la Mousson）、屋頂花園（Un Jardin sur le Toit），還有凱莉驛馬車（Kelly Caleche）、橘采星光（Elixir des Merveilles）、愛馬仕大地（Terre d'Hermes）、愛馬仕之旅（Voyage d'Hermes）等等。此外，他還創作愛瑪仕門市獨家販售的精品香水「聞香珍藏系列」（Hermessence collection）。他和女兒又發展了私家精品香水品牌The Different Company。

他目前定居於格拉斯，在卡布里（Cabris）擁有個人調香實驗室。

譯者簡介

張喬玟

淡江大學法國語文學系畢業，二○○二年入巴黎*四大學，主修現代文學。譯有《在我媽媽家的三天》、《我的愚樂舅舅》、《左撇子的殺意》等十餘本書。

裝幀設計/王廉瑛（攝影/但以理）

 

《调香师日记》：芬芳背后的匠心与哲思 香气，作为一种无形的存在，却拥有触动灵魂、唤醒记忆、传递情感的独特力量。在众多关于香水创作的文本中，一本名为《调香师日记》的书籍，以其截然不同的视角，带领读者走入调香师的世界，探寻那些萦绕鼻尖的芬芳背后，隐藏着怎样的创作哲学与生活态度。这本书并非简单地罗列香水成分或介绍制作工艺，而是深入剖析了调香师的内心世界，以及他们如何从日常的点滴中汲取灵感，将抽象的情感与感官体验转化为具象的香水作品。 本书的价值，首先在于它为我们打开了一扇通往“调香师”这一神秘职业的窗口。我们通常只在商店里看到琳琅满目的香水，只闻到它们散发出的迷人气息，却很少去思考，究竟是谁，以及如何，创造出了这些令人心醉的香氛？《调香师日记》以一种近乎私密的笔触，展现了一位顶尖调香师的日常工作与思考。从早晨的第一缕阳光，到午后的街头偶遇，再到夜晚静谧的思绪，这位调香师的感官始终处于高度活跃状态。他们不仅仅是在“闻”气味，更是在“读”气味，理解气味所承载的文化、历史、情感以及它们与自然万物的联系。 这本书的独特之处在于，它将调香师的创作过程描绘得如同一个艺术家在画布上挥洒色彩，或者一位作家在纸上编织文字。每一次的调香，都是一次精密的化学实验，更是一场富有想象力的艺术创作。调香师需要拥有敏锐的嗅觉，能够辨别和组合数百种甚至上千种不同的香料，从天然的植物提取物到合成的香料分子，每一种都蕴含着独特的个性。他们需要像一位指挥家，将这些不同的音符和谐地编织在一起，奏响属于自己的香水乐章。这本书会让我们明白，所谓的“高级香水”，并非只是昂贵的包装和品牌的溢价，而是倾注了调香师无数心血、智慧和对嗅觉艺术的深刻理解。 书中对“灵感”的解读，也极具启发性。我们常常认为灵感是难以捉摸的，而这本书则告诉我们，灵感往往就隐藏在生活的细微之处。可能是一片被雨水打湿的泥土散发出的清新气息，可能是孩童时期玩耍时闻到的某种植物的味道，也可能是旅行途中接触到的异域风情。调香师的灵感来源是无限的，他们用一颗开放而敏感的心去感受世界，将生活中遇到的每一个气味印记，都转化为潜在的创作素材。这本书会让我们重新审视自己的生活，发现那些我们习以为常却被忽略的芬芳，并思考它们可能带给我们的感官体验。 更深层次地，《调香师日记》探讨了“哲学”在香水创作中的作用。香水不仅仅是用来取悦鼻腔的，它更是情感的载体，是记忆的触发器，甚至是一种自我表达的方式。调香师在创作一款香水时，不仅仅是在调配气味，更是在传递一种情绪，一种故事，一种生活态度。他们会思考，这款香水应该带来怎样的感受？它应该唤起什么样的回忆？它应该如何与穿着者融为一体，成为其个性的延伸？书中会让我们看到，一位优秀的调香师，往往拥有深刻的人文关怀和对生活本质的洞察。他们通过香气，与世界进行对话，也与穿着者进行心灵的交流。 例如，书中可能会描绘调香师如何从大自然的元素中汲取灵感，如雨后森林的湿润、阳光下花朵的绽放、海边微风的咸涩。这些自然景象背后，蕴含着生命的力量、四季的更迭以及宇宙的奥秘。调香师会将这些感受转化为香水的香调，例如，通过某些木质香和苔藓香，唤起人们对原始森林的敬畏；通过馥郁的花香，传递生机勃勃的生命力；通过清新的海洋气息，带来自由与宁静。这种将自然哲思融入创作的理念，让香水不再仅仅是人工的产物，而是与自然万物连接的桥梁。 书中或许还会探讨“时间”与“记忆”的关系。香水在皮肤上会随着时间的变化而展现出不同的层次，如同一个故事的展开。前调的清新瞬间，中调的香气核心，再到后调的悠长余韵，每一个阶段都承载着不同的情感与意境。调香师如何通过对时间流逝的理解，来设计香水的变化轨迹，这是极其精妙的艺术。同时，香气又是最强大的记忆唤醒者。闻到某一种特定的香气，我们可能会瞬间回到某个特定的时间、某个特定的地点，与某个特定的人重逢。这本书会让我们意识到，香水，在某种程度上，也是一种“可穿戴的记忆”，一种能够随身携带的情感容器。 此外，书中可能还会触及“简约”与“繁复”的辩证关系。在追求极致的香水创作中，有时最简单的组合反而最能打动人心，正如“少即是多”的道理。有时候，一种单一的、纯粹的香料，通过精湛的提炼和组合，就能散发出惊人的魅力。而有时，复杂的香调组合，却能营造出丰富而多层次的感官体验，如同交响乐般引人入胜。调香师如何在两者之间找到平衡，如何在简约中见繁复，在繁复中见精妙，这是他们艺术功力的体现。 这本书籍，以其对调香师创作过程的深入挖掘，对灵感来源的细腻描绘，以及对香水背后哲学意蕴的深刻探讨，为读者提供了一个全面而富有洞察力的视角。它不仅仅是一本关于香水的书籍，更是一本关于生活、关于艺术、关于如何用感官去感知世界，并从中发现美的哲学读物。阅读《调香师日记》，你会发现，每一次喷洒香水，都不仅仅是为了增添一份香气，更是为了开启一段属于自己的感官旅程，一种与自我、与世界对话的方式。这本书会引导我们去思考，在我们日常生活中，还有哪些被忽略的芬芳，以及它们可能带给我们的，超越感官之外的丰富体验。 总而言之，《调香师日记》将带你走进一个充满魅力的世界，在那里，气味不再是简单的嗅觉信号，而是承载着故事、情感、文化与哲学的艺术表达。它会让你明白，每一瓶香水，都蕴藏着一个调香师的灵魂，一段创作的旅程，以及一种对生活的热爱与理解。通过这本书，你将学会以一种全新的方式去欣赏和体验香水，去感受那无形却又无所不在的芬芳力量，以及它如何能够丰富我们的生活，触动我们的内心。这本书，是一次对嗅觉艺术的深度探索，也是一次关于生活美学的深刻启迪。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对香水有着浓厚兴趣的读者，我一直在寻找一本能够深入了解调香师内心世界的书籍，而这本书恰好满足了我的所有期待。作者艾莲娜大师以一种极其坦诚和富有诗意的方式，分享了他作为调香师的创作历程、他的生活感悟以及他对香水艺术的理解。书中，我看到了他对每一个香调的细致探索，对每一种原料的深刻理解，以及他如何将这些元素巧妙地编织成一曲曲动人的嗅觉乐章。他不仅是香水的创造者，更是生活的哲学家，他的文字中充满了对自然的热爱，对生命的敬畏，以及对美的执着追求。读他的书，就像是与一位老朋友在分享生活的点滴，在探讨人生的意义。这本书让我对香水有了更深层次的理解，它不再仅仅是一种嗅觉的享受，更是一种情感的表达，一种灵魂的慰藉。它激励我更加细致地去感受生活，去发现那些隐藏在日常中的美好，去用自己的方式表达内心深处的感受。

评分☆☆☆☆☆

这绝对是一本让我爱不释手的香水鉴赏入门书，即使你像我一样，对香水领域的专业知识一知半解，也能在作者艾莲娜大师的引导下，轻松地进入这个迷人的世界。书中没有枯燥的理论，而是通过他日记式的笔触，分享了许多关于香水创作背后的故事、他对不同香调的理解，以及他如何在生活中寻找灵感。我特别喜欢他描述自己如何从大自然中捕捉气味，如何将那些转瞬即逝的自然气息转化为永恒的香水，这个过程充满了魔幻色彩。他关于“香水应该如同一个好朋友，让你感到舒适自在”的观点，更是让我产生了强烈的共鸣。这本书让我明白了，好的香水不仅仅是奢侈品，更是一种自我表达的方式，一种与世界对话的语言。它教会我如何去“闻”生活，如何用嗅觉去体验人生的丰富多彩。我还会再次翻阅这本书，相信每次阅读都会有新的发现和体会。

评分☆☆☆☆☆

我一直对香水充满好奇，但又觉得它遥不可及，直到我读了这本书。它以一种非常平易近人的方式，带领我走进了香水大师艾莲娜的世界。我能感受到他对于香水创作的热情，他如何从大自然中汲取灵感，如何用香气来描绘情感和记忆。书中不乏他对各种香料、花卉的细致描述，让我仿佛能闻到那些香气，感受到它们的质感和层次。更重要的是，他对于香水与生活的连接，对“气味”的哲学思考，让我对香水有了全新的认识。它不再是简单的装饰品，而是能够触动内心、唤醒回忆、表达个性的媒介。我开始尝试去留意生活中的各种气味，去感受它们带给我的不同情绪。这本书让我觉得，原来香水可以如此富有诗意和哲理，原来调香师的世界可以如此精彩。读完这本书，我不仅对香水有了更深的了解，更对生活中的美好事物有了更敏锐的感知力。

评分☆☆☆☆☆

这本关于调香师的日记，是一次关于嗅觉的奇妙旅程，也是一次关于人生哲学的深刻探索。书中，艾莲娜大师以其非凡的洞察力，将他对香水创作的热爱、他对自然元素的敬畏、以及他对现代生活方式的思考融入字里行间。他笔下的香水，不再仅仅是简单的香氛产品，而是承载着情感、记忆和故事的艺术品。我惊叹于他如何能够从一朵花、一片叶子、甚至是一种抽象的情绪中，提取出独特的香气，并将它们巧妙地融合在一起，创造出令人惊艳的香水作品。书中所描绘的，不仅仅是专业的调香技艺，更是他对生活的热情和对美的追求。他分享的创作理念，如“用最少的原料创造最丰富的层次”，对我而言，不仅仅是对调香的启示，更是对生活的一种智慧。这本书让我意识到，真正的艺术，无论是香水还是其他，都源于对生活的细致观察和深刻感悟。阅读这本书，就像是与一位智者进行了一场深刻的对话，受益匪浅，让人对生活有了新的理解和感悟。

评分☆☆☆☆☆

一本香水爱好者的必读之作，即使你对调香师这个职业了解不深，也会被书中描绘的香水世界深深吸引。作者通过细腻的笔触，将调香师艾莲娜的创作过程、生活点滴以及他对香水哲学的独到见解娓娓道来。我尤其喜欢他描述香水创作时那种如同画家调色般严谨又富有艺术性的过程，每一个香调的选择，每一个分子的组合，都充满了对自然和情感的深刻理解。书中不仅有对香水背后故事的讲述，更有对生活品味、艺术追求的探讨，让人在阅读中不仅增长了关于香水的知识，更获得了一种精神上的滋养。它让我开始重新审视身边的气味，去感受阳光穿过树叶的清风，去品味雨后泥土的芬芳，这些日常中容易被忽略的美好，在书中被赋予了更深沉的意义。艾莲娜大师的文字，如同他创作的香水一样，有着独特的韵味，能触动人心最柔软的地方，让人沉醉其中，久久不能忘怀。这不仅仅是一本关于香水的书，更是一本关于如何去感受生活、如何去表达自我的生活哲学指南。