現貨颱版 頂級蛋糕甜點裝飾技法集[瑞昇][柳政司]*0.5kg圖片 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-12-25
現貨颱版 頂級蛋糕甜點裝飾技法集[瑞昇][柳政司]*0.5kg圖片 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
一說到西洋甜點的魅力,首先吸引人的就是視覺上的誘惑,尤其是法式甜點,錶麵的裝飾擔任瞭重要的任務,雖然甜點裝飾要以藝術的手法,創造齣令人驚嘆的美感,但在市麵上討論甜點裝飾的專門書卻不常見。
甜點裝飾不單隻是「裝飾」而已,在講求味道與裝飾密不可分的現代,視覺可以說是決定甜點美味的「關鍵情報」。對於甜點師傅來說,可以說是充滿無限樂趣的空間,也是將自己的想像力與創作理念付諸實現的重要過程。
本書裡詳細地介紹將道具與機械緊密結閤發展的現代法國甜點裝飾,除瞭不斷地革新技術之外,同時還兼顧流行時尚,是一本針對甜點裝飾來介紹各種基礎工法的必學「入門書」。
本書特色
詳細的步驟圖片-每一個裝飾技法都有附上清楚的步驟圖片,讓你step by step跟著大師學習裝飾甜點的技巧!
多樣化的裝飾技巧-有巧剋力裝飾、糖塑細工、牛軋糖和果仁糖、烘烤薄餅、杏仁膏細工等等各種不同的裝飾技法,學會不同領域的技巧、讓你晉升為*級的甜點師傅。
現貨颱版 頂級蛋糕甜點裝飾技法集[瑞昇][柳政司]*0.5kg圖片 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
現貨颱版 頂級蛋糕甜點裝飾技法集[瑞昇][柳政司]*0.5kg圖片 下載 epub mobi pdf txt 電子書現貨颱版 頂級蛋糕甜點裝飾技法集[瑞昇][柳政司]*0.5kg圖片 mobi pdf epub txt 電子書 下載 2024
現貨颱版 頂級蛋糕甜點裝飾技法集[瑞昇][柳政司]*0.5kg圖片 epub pdf mobi txt 電子書 下載評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
現貨颱版 頂級蛋糕甜點裝飾技法集[瑞昇][柳政司]*0.5kg圖片 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024