有机谷物高效栽培技术宝典 符彦君,刘伟,单吉星 9787122199348

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符彦君,刘伟,单吉星 著
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  • 有机农业
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  • 农业生产
  • 绿色农业
  • 符彦君
  • 刘伟
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店铺: 书逸天下图书专营店
出版社: 化学工业出版社
ISBN:9787122199348
商品编码:29387538690
包装:平装
出版时间:2014-10-01

具体描述

基本信息

书名:有机谷物高效栽培技术宝典

定价:25.00元

作者:符彦君,刘伟,单吉星

出版社:化学工业出版社

出版日期:2014-10-01

ISBN:9787122199348

字数:

页码:213

版次:1

装帧:平装

开本:32开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


随着我国**农业的快速发展,**谷物种植作为农业产业的重要组成部分,**化种植正日渐增多,但是对于严格的**化种植我国农民的认识是有限的,尤其是**种植的细节及过程。
  本书将重点介绍**谷物,全书共十二章,绪论和**章详细介绍**谷物的现状、意义及发展前景等,帮助我们充分认识、了解**谷物。后十一章分别对**大米、**小麦、**玉米等常见的十一种**谷物详细介绍,充分帮助我们认识**谷物的种植技术。全书采用通俗易懂的语言,辅以适量图片,让你一看就懂,一看就会用。本书内容全面,重点突出,为**农业种养殖者提供技术支持与重要参考。

内容提要


本书详细介绍了有机谷物的现状、意义及发展前景等,帮助人们充分认识、了解有机谷物;同时分别对有机大米、有机小麦、有机玉米等常见的11种有机谷物进行详细介绍,帮助人们充分认识有机谷物的种植技术。
  本书内容全面,重点突出,可为有机谷物种植者提供技术支持与重要参考,同时也可供农业相关专业人员和对有机农业感兴趣的人员参考,还可供高等学校相关专业师生参阅。

目录


作者介绍


文摘


序言



《农家致富指南:绿色稻麦种植精要》 一、 引言 在日益增长的健康消费理念和可持续农业发展的浪潮下,绿色、有机、生态的农产品正受到越来越多消费者的青睐。作为我国重要的粮食作物,水稻和麦类的绿色高效栽培,不仅是保障国家粮食安全的关键,更是实现农业增效、农民增收、农村繁荣的重要途径。本书旨在为广大农户、农业技术推广人员以及对绿色稻麦种植感兴趣的读者,提供一套系统、实用、易懂的栽培技术指南。本书聚焦于如何在保障作物产量和品质的同时,最大程度地减少对环境的负面影响,推广科学、环保的农业生产模式。我们将从选种育种、土壤改良、病虫草害绿色防控、科学施肥、水肥管理,到收获加工与市场对接等多个环节,深入浅出地介绍最前沿、最有效的绿色稻麦种植技术,帮助您打造高产、优质、生态、经济效益显著的绿色稻麦品牌。 二、 优良品种选择与科学育苗 1. 品种选择是基础。 绿色稻麦种植的首要环节是选择适合本地生态环境、抗病虫性强、产量潜力高、品质优良的品种。本书将详细介绍当前市场主流以及具有潜力的绿色稻麦优良品种,包括其主要特征、适宜种植区域、产量表现、抗逆性以及适应性等。我们将重点推荐那些经过长期实践验证,符合绿色生产标准,能够有效减少农药化肥投入的品种。例如,在水稻方面,会介绍抗倒伏、抗病性强、米质优良的籼稻和粳稻新品种;在小麦方面,则会推荐抗锈病、抗赤霉病、产量高且适应性强的冬小麦和春小麦品种。同时,也会提及一些特色品种,以满足不同市场的需求。 2. 科学育苗是关键。 优质的秧苗是获得高产的基础。本书将详细阐述不同作物、不同播种方式下的科学育苗技术。对于水稻,我们将重点介绍旱育苗、湿育苗、工厂化育苗等多种育苗模式,以及种子处理、苗床准备、播种密度、温度、湿度、光照、营养管理、病虫害防治等关键环节。我们将强调如何通过精细化管理,培育出根系发达、叶色健康、生长整齐的壮苗,为移栽后的快速缓苗和生长打下坚实基础。对于小麦,则会侧重于秋播前种子处理、精量播种、苗期管理(如镇压、除草、施肥等),以及如何通过科学的苗期管理来培育壮苗,提高越冬成活率。 三、 土壤健康管理与地力提升 1. 土壤健康是根本。 绿色稻麦生产的核心在于“养地”。本书将深入探讨土壤健康管理的重要性,以及如何通过一系列措施来改善土壤结构、提升土壤肥力。我们将详细介绍土壤普查、土壤养分分析的重要性,并指导读者如何解读土壤检测报告,从而制定科学合理的施肥方案。 2. 土壤改良技术。 增施有机肥: 详细介绍各类有机肥(如商品有机肥、农家肥、绿肥、秸秆还田等)的种类、特性、施用方法和时机。强调有机肥对改善土壤理化性质、提高土壤有机质含量、促进有益微生物活动的关键作用。我们将提供不同类型土壤的有机肥施用量参考标准,并指导读者如何科学堆沤发酵农家肥,避免病虫害传播和恶臭污染。 秸秆还田技术: 介绍秸秆机械粉碎还田、秸秆堆肥还田等技术,以及如何解决秸秆还田可能带来的养分释放缓慢、病虫害传播等问题。重点讲解秸秆腐熟剂的使用方法和注意事项,以促进秸秆快速分解,将其转化为有用的养分。 绿肥种植: 详细介绍适宜在稻麦茬口种植的绿肥品种,如紫云英、肥田萝卜、三叶草等,包括其播种时间、播种量、生长周期、翻压时机及翻压深度等。阐述绿肥种植在固氮、改良土壤、抑制杂草、增加有机质方面的显著优势。 测土配方施肥: 强调根据土壤养分检测结果,结合作物需肥规律,科学配比氮、磷、钾及中微量元素肥料,实现精准施肥,避免过量施肥导致的环境污染和资源浪费。本书将提供不同生育期、不同土壤类型的稻麦作物测土配方施肥的典型方案。 土壤调理剂应用: 介绍如石灰、过磷酸钙、生物菌剂等土壤调理剂的作用,以及在土壤酸化、板结、养分失调等情况下的应用方法,帮助恢复土壤的健康生态。 四、 病虫草害绿色防控策略 1. 预防为主,综合治理。 绿色稻麦种植的核心是“预防为主,综合治理”,最大限度地减少化学农药的使用。本书将系统介绍各种病虫草害的发生规律、危害症状,并提供一系列非化学防治和低毒低残留农药的应用技术。 2. 病害绿色防控。 抗病品种选育与应用: 重申优良抗病品种选择的重要性。 农业防治: 轮作倒茬、合理密植、清洁田园、加强田间管理(如排水降湿、通风透光)等措施在预防病害发生中的作用。 物理防治: 介绍诱捕器、杀虫灯、色板等物理防治方法在监测和控制害虫数量上的应用。 生物防治: 重点介绍天敌昆虫(如寄生蜂、捕食螨、瓢虫等)的保护与利用,以及生物农药(如 Bt、白僵菌、绿僵菌、病毒杀虫剂等)的应用技术。 药剂防治(精细化): 在病害严重时,介绍高效、低毒、低残留的生物农药或化学农药品种,以及安全使用技术、剂型选择、施药时期和方法,强调精准施药,减少用量,降低风险。我们将重点介绍针对稻瘟病、纹枯病、白叶枯病、赤霉病、蚜虫、螟虫、稻飞虱、叶蝉、地下害虫、麦蚜、麦蜘蛛、地下害虫等常见病虫害的绿色防控方案。 3. 虫害绿色防控。 保护和利用天敌: 详细介绍如何通过改善农田生态环境,为瓢虫、草蛉、寄生蜂等天敌提供栖息场所和食物来源。 生物农药应用: 介绍苏云金杆菌 (Bt)、白僵菌、绿僵菌、病毒杀虫剂等生物农药的种类、作用机理、使用方法和注意事项。 物理诱杀: 讲解杀虫灯、黄蓝板、性诱捕器等在害虫监测和诱杀中的应用。 化学农药的合理使用: 在必要时,推荐使用低毒、高效、低残留的化学农药,并强调在关键时期(如卵期、初孵幼虫期)施药,选择合适的剂型和施药方法,最大限度地减少对环境和天敌的影响。 4. 杂草绿色防控。 农业防治: 轮作、深耕、覆盖、淹水等措施的有效性。 物理防治: 介绍人工拔草、机械除草、覆盖物(如地膜、稻草)的应用。 生物防治: 提及一些利用生物制剂控制杂草的潜力。 化学除草(精准化): 介绍选择性除草剂的品种、使用时期、剂量及安全用药技术。强调避免滥用,尽量选择对作物安全、对环境影响小的除草剂。 五、 精准水肥管理与生长调控 1. 水分管理是生命线。 水稻和麦类对水分的需求在不同生育期差异很大。本书将详细介绍不同生长阶段的需水规律,以及如何通过科学灌溉和排水来优化水分利用效率。 水稻: 重点介绍分蘖期、拔节孕穗期、抽穗开花期、灌浆期等关键时期的灌溉技术,包括浅水灌溉、间歇灌溉、落干排水等方法,以及如何根据土壤湿度、作物长势和天气情况灵活调整灌溉策略。 小麦: 介绍小麦在秋播、分蘖、越冬、返青、拔节、孕穗、抽穗、灌浆等不同时期的需水特点,以及相应的灌溉时机、灌溉量和灌溉方式。特别强调越冬期和返青期的水分管理对小麦安全越冬和春季生长发育的重要性。 2. 肥料管理是增产的关键。 肥料的合理施用是实现绿色高产的重要保障。 有机肥与化肥配合施用: 强调有机肥作为基肥,能够培肥土壤,提供持久养分;化肥作为追肥,能够及时补充作物生长所需的速效养分。 分期追肥: 详细介绍水稻和小麦在不同生育期(如分蘖期、拔节期、孕穗期、灌浆期)的追肥种类、用量、时机和施用方法。指导读者如何根据作物长势、土壤肥力状况和天气条件,灵活调整追肥策略。 微量元素与生物菌肥应用: 介绍锌、铁、锰、硼等中微量元素对作物生长发育的重要性,以及如何通过叶面喷施、土壤施用等方式进行补充。推广生物菌肥的应用,其能够活化土壤养分,促进作物生长,增强抗逆性。 施肥机械化: 介绍先进的施肥机械,如变量施肥机、水肥一体化设备,提高施肥效率和精准度。 3. 生长调控促优质高产。 合理密植: 强调根据品种特性、土壤肥力、栽培模式确定适宜的种植密度。 化控技术: 介绍在适宜生育期使用植物生长调节剂,如矮壮素、多效唑等,控制茎秆生长,防止倒伏,促进养分向籽粒转运,提高产量和品质。 病虫害监测与预警: 建立常态化的病虫害监测体系,及时发布预警信息,指导农户科学防治。 六、 高效收获与初级加工 1. 收获时机与技术。 适时收获: 详细介绍水稻和小麦的最佳收获期,判断标准(如籽粒饱满度、含水量、倒伏情况等)。 机械化收获: 介绍联合收割机的使用要点,如何根据作物长势和机械性能调整参数,最大限度地减少损失,提高收获效率。 人工收获(在特定情况下的适用性): 提及一些特定情况下的辅助性人工收获方法。 2. 晾晒与干燥。 科学晾晒: 介绍在晴朗天气下,利用场地、竹席等进行充分晾晒,降低籽粒含水量,有利于储存。 机械干燥: 介绍不同类型干燥设备的使用方法、操作要点以及控制温度和湿度,避免籽粒霉变或爆裂,保证粮食品质。 3. 清选与储存。 机械清选: 介绍清理机、风选机等设备的应用,去除杂质,提高粮食品质。 科学储存: 介绍粮库的选址、建造要求,以及常温储存、低温储存、充氮储存等多种储存方式,确保粮食安全储存,防止虫粮、霉粮的发生。 七、 绿色品牌打造与市场对接 1. 绿色认证与品牌塑造。 绿色食品认证流程: 详细介绍申请绿色食品认证的条件、流程、技术要求以及如何规范生产过程。 品牌故事与价值传播: 指导读者如何挖掘绿色稻麦种植的独特优势,形成鲜明的品牌特色,并通过包装、宣传等方式,将绿色、健康、生态的品牌理念传递给消费者。 2. 市场信息获取与对接。 市场调研: 引导读者关注市场需求变化、消费者偏好,了解不同区域、不同渠道的销售价格和趋势。 多元化销售渠道: 介绍线上销售(电商平台)、线下销售(农贸市场、超市、合作社、直销等)以及订单农业等多种销售模式。 合作与联合: 鼓励农民加入合作社,抱团发展,与企业建立长期稳定的合作关系,增强市场竞争力。 八、 总结与展望 绿色稻麦种植是一项系统工程,需要科学的理论指导和精细化的田间管理。本书从品种选择到市场销售,全方位地介绍了绿色稻麦高效栽培的关键技术。我们相信,通过掌握这些技术,广大农户能够实现稻麦生产的绿色转型,生产出安全、健康、优质的农产品,不仅为消费者提供了可靠的食物来源,也为自身带来了可观的经济效益,为我国农业的可持续发展贡献力量。未来,随着科技的进步和消费者对健康饮食需求的不断提升,绿色稻麦种植将迎来更广阔的发展前景。本书希望能成为您在绿色稻麦种植道路上可靠的助手和实践指南。

用户评价

评分

这本书我拿到手已经有一段时间了,虽然我不是专门种植有机谷物的,但作为一个对农业发展和食品安全比较关注的人,我还是忍不住翻阅了一下。书的装帧设计很朴实,没有花里胡哨的图片,但目录和章节的划分一看就很有条理。我特别留意了关于土壤改良和病虫害防治的部分,虽然书中没有涉及具体的有机种植方法,但它详细讲解了土壤的物理、化学和生物特性,以及如何通过科学的方法来改善土壤结构,增加有机质含量。这让我对“肥沃的土壤是健康作物的基础”有了更深刻的理解,也体会到有机种植并非简单地“不施化肥农药”,而是需要一套系统性的、遵循自然规律的耕作方式。另外,书中对不同类型谷物的生长周期、对水分和光照的需求、以及最佳的种植密度都有详尽的介绍。虽然我无法直接套用到我的实际种植中,但这种对作物生长习性细致入微的描绘,本身就是一种知识的积累,让我看到了作物在不同环境下成长的潜力。我甚至能想象出,如果一个真正有志于有机种植的农户,能够结合这些基础知识,再深入研究具体的栽培技术,那效果肯定会事半功倍。而且,书中在介绍各种概念时,都引用了不少科学研究和实践案例,这使得内容更加严谨和可信,不会让人觉得是凭空捏造。总之,这本书虽然没有直接给出“怎么种”的详细指南,但它打下了坚实的理论基础,让我从更宏观和更深入的角度去理解农业生产的本质。

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这本书给我最大的感受是,它在“原理”层面上做得非常扎实。虽然我不是一个专业的农户,但作为一个对科学知识有一定追求的人,我非常喜欢它严谨的态度。在书中,我看到了对土壤理化性质的细致讲解,包括有机质的来源、分解过程,以及它们对土壤结构和养分供应的影响。这让我明白了为什么有机种植如此强调土壤的健康和肥沃。书中还详细介绍了不同类型谷物的生理特性,比如它们对光照、温度、水分的需求,以及它们在不同生长阶段的养分吸收特点。虽然没有给出具体的栽培数据,但这些基础知识能够帮助我理解为什么在某些条件下,作物会生长得更好。我特别留意了关于“病虫害防治”的章节,它并没有直接列举各种防治方法,而是从根源上探讨了如何通过改善作物生长环境、增强作物自身免疫力来达到防治的目的。书中还提到了一些关于生物防治和物理防治的原理,这让我对有机农业在病虫害管理上的思路有了更清晰的认识。而且,书中在介绍这些概念时,经常会引用一些科学文献和研究报告,这使得内容更加具有权威性和可信度。

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我购买这本书,更多的是出于对“可持续农业”的好奇。它确实没有直接教我如何操作,但它在“原理”层面给了我很大的帮助。书中关于“土壤改良”的部分,详细阐述了不同土壤类型的特点,以及如何通过添加有机物、改善土壤结构来提升土壤的肥力和保水保墒能力。它让我明白,土壤是农业的根基,而有机种植就是要悉心呵护这片根基。我特别留意了书中关于“作物营养学”的章节,它详细讲解了谷物在不同生长阶段对氮、磷、钾等主要营养元素的需求,以及这些元素在土壤中的来源和有效性。这让我了解到,即使是不使用化肥,通过科学的有机肥管理,也能为作物提供充足的营养。书中还深入探讨了“病虫害的发生机制”,并强调了通过增强作物的自身抗性来预防病虫害的重要性。它提及了一些关于利用生物防治、物理防治等方面的原理,这让我对有机农业在病虫害管理上的创新思路有了更深的认识。

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我买这本书主要是出于对“有机”这个概念的好奇,以及想了解一下它和传统种植在原理上的区别。这本书给我最深的感受是,它非常强调“因地制宜”和“尊重自然”。在书中,我看到了关于气候、土壤类型、水源等因素对作物生长影响的详细分析。作者们似乎花了很多心思去梳理不同地区、不同环境下,谷物生长的最佳条件。我尤其喜欢其中关于作物轮作和间作的内容,这不仅仅是为了提高土地利用率,更是为了打破病虫害的循环,同时也能改善土壤肥力,减少对外部投入的依赖。书中虽然没有直接给出“何时播种,何时施肥”的明确时间表,但它提供了判断作物生长阶段的依据,以及在不同阶段可能遇到的问题和需要注意的事项。比如,它会详细讲解作物在苗期、生长期、开花期、成熟期的生理特点,以及在这个过程中,土壤水分、养分和空气流通的重要性。我一直在思考,如果我能更深入地理解这些作物生命周期的规律,即使不涉及具体的有机操作,也能在日常的农业管理中做出更明智的决策。而且,书中还提到了一些古老的农业智慧,将它们与现代科学相结合,比如利用生物多样性来控制病虫害,或者通过观察自然现象来预测天气变化。这些内容让我觉得,有机种植不仅仅是一种技术,更是一种与自然和谐相处的生活哲学。

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这本书虽然没有直接给出“如何种植”的详细步骤,但它为理解“为什么这样种”打下了坚实的基础。我反复研读了关于“作物生长环境”的部分。书中详细阐述了气候、土壤、水源等环境因素对谷物生长的影响,以及如何通过科学的评估和选择,来优化这些环境条件。它让我明白了,有机种植不仅仅是遵循一套固定的流程,而是要根据具体的自然条件,灵活地调整种植策略。我特别留意了书中关于“病虫害生态学”的章节,它并没有简单地列举各种病虫害的名称和症状,而是深入分析了它们在生态系统中的生存规律,以及如何通过建立一个健康的生态平衡来减少病虫害的发生。书中还提及了一些关于利用天敌、生物农药等方面的原理,这让我对有机农业在病虫害管理上的创新思路有了更深的认识。我甚至能想象,如果一个有经验的农民,能够结合书中的这些原理,再融会贯通,那他的种植技术肯定会更上一层楼。总而言之,这本书提供了一个更宏观的视角,让我从“人与自然和谐共处”的角度去理解农业生产。

评分

这本书的内容深度和广度都让我感到惊喜,虽然我不是直接的实践者,但作为一个对农业知识感兴趣的业余爱好者,我从中获益匪浅。我特别关注了关于“作物健康”的部分。书中详细阐述了如何通过提高作物的自身抵抗力来预防病虫害,而不是一味地依赖外部干预。它解释了为什么健康的土壤能孕育出更强壮的植株,以及为什么维持生态平衡对农业生产的重要性。书中还深入探讨了水分管理的重要性,不同谷物对水分的需求量和时机都有详细的说明,并分析了过度灌溉或干旱可能带来的负面影响。我个人对书中关于“生物多样性”在农业生态系统中的作用的论述印象深刻。它不仅仅是简单地列举各种有益的昆虫或微生物,而是详细解释了它们是如何协同作用,共同维护土壤健康和作物生长环境的。这让我对“生态农业”有了更全面的认识,也明白有机种植并非孤立的技术,而是整个生态系统相互关联、相互支持的体现。而且,书中在介绍这些概念时,常常会引用科学研究的结论,以及一些成功的农业案例,这使得内容更加具有说服力。即便我无法立即将这些知识应用到我的土地上,但这些信息无疑为我打开了一个新的认知维度,让我对如何更可持续地利用土地有了更深入的思考。

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这本书给我最大的启发在于它对“科学原理”的深入挖掘。我不是农民,但作为一个热爱农业知识的人,我从中学到了很多。我特别关注了书中关于“土壤肥力形成与维持”的部分。它详细讲解了土壤中有机物的来源、转化过程,以及它们对土壤物理、化学和生物性质的深远影响。这让我明白,有机种植之所以强调有机肥的使用,并非简单的“施肥”,而是要通过科学的方法来提升土壤的内在活力。书中还深入探讨了不同谷物在生长过程中对光照、温度、水分和养分的需求,以及这些需求的最佳时机。虽然没有给出具体的数值,但这些原理性的讲解,能够帮助我理解为什么在某些条件下,作物会表现出不同的生长状态。我尤其欣赏书中关于“病虫害预防与控制”的章节,它并没有直接列举各种防治手段,而是从根源上分析了病虫害发生的原因,并强调了通过增强作物自身免疫力、优化生长环境来预防病虫害的重要性。书中还提及了一些关于生物防治和物理防治的基本原理,这让我对有机农业在病虫害管理上的思路有了更清晰的认识。

评分

这本书的阅读体验非常独特,它不像一些技术手册那样直接给出操作步骤,而是更侧重于“理解”和“思考”。我反复阅读了关于“土壤健康”和“生态平衡”的部分。书中详细阐述了土壤的组成,以及各种微生物在维持土壤肥力方面的作用。它让我明白,有机种植不仅仅是“不使用化学物质”,而是要积极地去构建一个健康的土壤生态系统。书中还对“作物选择”和“品种驯化”的原则进行了深入的探讨,这让我意识到,选择适合当地环境的作物,以及了解作物的遗传特性,对于有机种植的成功至关重要。我尤其喜欢书中关于“病虫害管理”的章节,它没有直接提供“特效药”,而是教你如何通过提高作物的抗性,以及利用自然界的生物多样性来控制病虫害。这种“以柔克刚”的思路,让我对有机农业的智慧有了更深的认识。书中穿插了一些案例分析,虽然没有直接给出具体的数值,但这些案例能够帮助我理解理论知识在实践中的应用。总而言之,这本书为我提供了一个更宏观的视角,让我从生态和可持续发展的角度去理解农业生产。

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我一直认为,了解一门技术,首先要理解它的“道”和“术”。这本书在“道”的层面给了我很多启发。它没有直接教我如何去操作,但它详细解释了为什么有机谷物栽培要遵循特定的原则。我看到了书中对“土壤健康”的深度剖析,它不仅仅是关于肥力的,更是关于土壤微生物群落的活跃度,关于土壤结构的稳定性,以及土壤中养分的有效性。它让我明白,一个健康的土壤生态系统,才是作物健康生长的根本保障。书中还花了大量的篇幅来讲解“作物选择”和“品种适应性”的问题,这部分内容让我意识到,并非所有的谷物都适合在任何地方种植,选择最适合当地环境的品种,是成功的第一步。它强调了对气候、地质、水源等因素的充分了解,以及如何根据这些因素来匹配最合适的作物。我尤其欣赏书中关于“病虫害预测与预防”的章节,它并没有直接给出解决问题的方案,而是教你如何去观察、去分析,如何通过建立一个健康的生态系统来降低病虫害发生的概率。这种“治未病”的思路,在我看来,正是有机农业的核心所在。书中引用的一些科学数据和研究成果,也让这些理论更加扎实,而不是空谈。

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这本书对我而言,更像是一本“思想启蒙”的书。它没有直接教我如何操作,但它让我理解了有机种植背后更深层次的理念。我花了大量时间去理解书中关于“土壤健康”的论述。它不仅仅是关于土壤的肥沃程度,更是关于土壤的微生态平衡,关于有机质的分解与循环,以及这些因素如何影响作物的生长。书中还详细讲解了作物对不同营养元素的吸收机理,以及这些元素在土壤中的存在形态和转化过程。这让我明白,有机种植在养分管理上,追求的是一个持续、稳定、和谐的供应过程,而不是简单的“填鸭式”施肥。我尤其喜欢书中关于“病虫害的生物学防治”的章节,它没有直接提供化学药剂的解决方案,而是教你如何去观察、去识别,以及如何利用自然界的生物多样性来达到防治的目的。书中还提及了一些关于选择抗病品种、优化种植密度等方面的策略,这些都让我看到了有机农业在预防和控制病虫害上的智慧。

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