具體描述
序
前言
第YI章肉牛的生物學特性及生長發育規律
第YI節肉牛的生物學特性
一、戀群性
二、適應性
三、呆食和飲水特性
四、消化特性
第二節肉牛的生長發育規律
一、體重增長規律
二、肉牛體內組織增長規律
第二章肉牛的品種、雜交利用及繁殖
第YI節肉牛的品種分類及常見品種
一、肉牛品種分類
二、肉牛常見品種
第二節肉牛的經濟雜交
一、肉牛的選種方法
二、肉牛的經濟雜交方法
第三節肉牛的繁殖
一、牛的繁殖特性
二、母牛的發情及鑒定
三、母牛的配種
四、妊娠及鑒定
五、母牛的分娩
六、繁殖新技術
第三章肉牛場的建設
第YI節肉牛場的場址選擇和規劃布局
一、肉牛場的場址選擇
二、肉牛場的規劃布局
第二節肉牛捨的建設
一、肉牛捨的類型及特點
二、肉牛捨的結構及要求
三、肉牛捨的設計
第三節肉牛場的設施和設備
一、消毒設施
二、運動場
三、草庫
四、青貯窖或青貯池
五、飼料加工場
六、儲糞場
七、沼氣池
八、地磅和裝卸颱
九、排水設施與糞尿池
十、清糞形式及設備
十一、保定設備
十二、飼料生産與飼養器具
第四章肉牛的飼料營養和日糧配製
第YI節肉牛的營養需要
一、肉牛需要的營養物質
二、肉牛的飼養標準（營養需要）
第二節肉牛常用飼料原料
一、粗飼料
二、青綠飼料
三、青貯飼料
四、能量飼料
五、蛋白質飼料
六、礦物質飼料
七、飼料添加劑
第三節飼料的配製
一、日糧配方設計的原則
二、日糧配方的設計方法
三、日糧配方舉例
第四節飼料的加工調製
一、精飼料的加工調製
二、乾草的處理加工
三、青貯飼料的加工調製
四、秸稈飼料的加工調製
第五章肉牛的飼養管理
第YI節公牛的飼養管理
一、育成公牛的飼養管理
二、種公牛的飼養管理
第二節母牛的飼養管理
一、育成母牛的飼養管理
二、空懷母牛的飼養管理
三、妊娠母牛的飼養管理
四、哺乳母牛的飼養管理
第三節犢牛的飼養管理
一、犢牛的飼養
二、犢牛的管理
第六章肉牛的育肥
第YI節育肥肉牛的一般飼喂技術和管理技術
一、飼喂技術
二、管理技術
第二節肉牛育肥技術
一、育肥方式
二、影響肉牛育肥效果的因素
三、不同類型牛的育肥
第七章肉牛的疾病控製
第YI節綜閤防治措施
一、做好隔離、衛生
二、科學地飼養管理
三、做好消毒工作
四、科學地免疫接種
五、藥物保健
第二節常見病防治
一、傳染病
二、寄生蟲病
三、營養代謝病
四、中毒病
五、其他病
第八章肉牛場的經營管理
第YI節經營預測和決策
一、經營預測
二、經營決策
第二節肉牛場的計劃管理
一、編製計劃的方法
二、肉牛場主要生産計劃
第三節生産運行過程的經營管理
一、製度的製定
二、記錄管理
三、定額管理
第四節經濟核算
一、資産核算
二、成本核算
三、贏利核算
附錄常見計量單位名稱與符號對照錶
參考文獻
用戶評價
評分我一直覺得養殖業需要與時俱進，不能老是守著老一套。這本書就像是一場關於現代養殖技術的“知識洗禮”，讓我徹底刷新瞭對養牛的認知。它不僅僅是講最基本的飼養管理，更是深入探討瞭許多關於“科學”和“效率”的理念。比如，它提到瞭基因改良對肉牛育種的重要性，以及如何選擇適閤自己養殖條件的優良品種。更讓我感到驚喜的是，書中還觸及瞭一些關於現代化養殖設備的介紹，雖然我目前還不太可能大規模引進，但瞭解這些前沿技術，讓我對未來的養殖業有瞭更清晰的認識和規劃。它還強調瞭數據記錄和分析在養殖管理中的作用，比如記錄牛的生長數據、飼料消耗、疾病發生率等，通過這些數據來評估養殖效益，及時調整策略。這讓我明白，養殖不僅僅是體力活，更是腦力活，需要用科學的思維去管理。這本書的內容讓我覺得非常前沿，也很有啓發性，它讓我看到瞭養殖業的無限可能性。
評分這本書簡直打開瞭我對養殖業的新世界！我一直對傢裏那幾頭牛很感興趣，但總覺得憑著老一輩傳下來的經驗，很多時候都像是摸著石頭過河，效率不高，也擔心它們會不會生病。這次偶然的機會看到這本書，抱著試試看的心態買迴來看。天呐，裏麵的內容真是太豐富瞭，比我想象的要深入和係統得多。它不僅僅是講怎麼喂養，而是從牛的生理結構、營養需求、生長周期等等基礎知識講起，讓我明白瞭很多之前不理解的“為什麼”。尤其讓我印象深刻的是關於飼料搭配的部分，以前我都是隨便抓一把草料，現在纔知道原來不同的生長階段、不同的肉牛品種，需要的營養比例是完全不一樣的，書中給齣瞭非常詳細的配比公式和參考案例，並且強調瞭精料和粗料的閤理利用，這對我來說簡直是革命性的指導。而且，它還提到瞭很多關於牛捨環境的優化，比如通風、采光、溫度控製對肉牛生長速度和健康的影響，這些細節以前我真的很少去考慮，但這本書都一一列舉瞭，並給齣瞭實際可行的改造建議。讀完之後，我感覺自己已經不再是一個門外漢，而是真正有瞭一些科學的養殖理念和方法。
評分這本書簡直是為我這種想提高養殖效率的人量身定做的！我一直感覺自己的養牛産肉速度不夠快，投入的成本也比較高，總想著怎麼能把效率提上去，但又不知道從何入手。這本書就給我指明瞭一條清晰的道路。它詳細地介紹瞭不同品種肉牛的特點和適宜的養殖模式，讓我瞭解到原來不是所有牛都適閤同一個方式養。最讓我興奮的是關於“催肥”和“育肥”的科學技術，書中沒有講一些虛無縹緲的“秘方”，而是從科學的角度解釋瞭如何通過調整飼料配方、優化飼喂方式、控製飼喂密度來促進肉牛的生長發育，讓它們在最短的時間內達到最佳的上市體重。它還提到瞭很多關於提高飼料轉化率的技巧，比如如何減少牛的能量浪費，如何提高消化吸收的效率，這些細節的講解讓我豁然開朗。我嘗試著按照書中的一些建議調整瞭我的飼喂計劃，短短幾個月，我明顯感覺到牛的增重速度比以前快瞭不少，而且體格也更健壯瞭。這本書讓我明白，養牛不是一味地“喂”，而是要“科學地喂”，這纔是提高效益的關鍵。
評分這本書簡直就是一本“養殖業的百科全書”！我購買它的初衷，是想解決一些在日常養殖中遇到的具體問題，但沒想到它給我帶來的收獲遠遠超齣瞭預期。我之前總是覺得，養牛就是吃、喝、拉、撒，但這本書讓我看到瞭一個更全麵、更係統的養殖體係。它從牛的各個生命階段，從齣生到育肥，再到繁殖，都進行瞭詳細的闡述。它不僅僅是教你“怎麼做”，更重要的是告訴你“為什麼這樣做”。比如，它會解釋某種飼料添加劑的作用機製，或者某種疾病發生的生理基礎，這些深入的知識讓我理解瞭養殖背後的科學原理，而不是簡單地照搬。書中還提到瞭許多關於養殖戶自身技能提升的建議，比如如何觀察牛的行為來判斷健康狀況，如何進行簡單的獸醫操作，以及如何處理一些突發情況。這些實用性的指導，讓我覺得這本書不僅是一本技術手冊，更是一位經驗豐富的“老師”，在我孤軍奮戰的養殖道路上，給瞭我巨大的支持和信心。
評分這本書就像是我傢牛棚裏的“健康顧問”，讓我徹底告彆瞭對牛羊疾病的盲目恐懼。養殖戶最怕的就是牛羊生病，一旦爆發起來，那損失可就大瞭去瞭。以前，我都是憑著經驗，看到牛羊精神不好，就估摸著可能是哪方麵的問題，然後到處找人問，有時候治標不治本，費時費力效果還不一定好。這本書簡直是太及時瞭！它把常見的牛羊疾病進行瞭係統性的歸類，從癥狀、病因到診斷，再到具體的治療方案，都講得特彆清楚。我最喜歡的是它裏麵大量的插圖和彩圖，很多疾病的臨床錶現，通過圖片就能一目瞭然，這比純文字描述要直觀得多。書中還詳細介紹瞭各種常見藥物的使用方法、劑量和注意事項，這一點對我非常重要，因為我一直擔心自己用藥不當反而害瞭牛羊。更讓我驚喜的是，它還提到瞭很多關於疾病預防的措施，比如疫苗接種的計劃、飼料衛生、環境消毒等等，讓我從“被動治療”轉變為“主動預防”，大大降低瞭疾病發生的風險。現在，我敢說，我傢牛羊的健康狀況，比以往任何時候都要好，而且我也不再整天提心吊膽瞭，心裏有底多瞭。
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