植物学家的锅略大于银河系(一本让你越读越饿,越看越馋的植物书) 史军 9787302337 epub pdf  mobi txt 电子书 下载

植物学家的锅略大于银河系(一本让你越读越饿,越看越馋的植物书) 史军 9787302337 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

植物学家的锅略大于银河系(一本让你越读越饿,越看越馋的植物书) 史军 9787302337 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024


简体网页||繁体网页
史军 著

下载链接在页面底部


点击这里下载
    


想要找书就要到 静思书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-24

商品介绍



店铺: 天乐图书专营店
出版社: 清华大学出版社
ISBN:9787302337843
商品编码:29301178831
包装:平装
出版时间:2013-11-01

植物学家的锅略大于银河系(一本让你越读越饿,越看越馋的植物书) 史军 9787302337 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024



类似图书 点击查看全场最低价

相关书籍





书籍描述

基本信息

书名:植物学家的锅略大于银河系(一本让你越读越饿,越看越馋的植物书)

定价:45.00元

作者:史军

出版社:清华大学出版社

出版日期:2013-11-01

ISBN:9787302337843

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:32开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


一本让你越读越饿,越看越馋的植物书
技术时代*靠谱的入门级吃货指导手册

内容提要


  一本让你越读越饿,越看越馋的植物书
  技术时代靠谱的入门级吃货指导手册

  在“养生知识”铺天盖地、食品安全问题层出不穷的年代,我们要用靠谱的知识武装自己!一个有技术又有情怀的植物学家,埋首几百篇学术文献,梳理蔬菜和水果的历史,分析营养成分和奇怪毒素的秘密,终于可以严肃地回答我们面对植物经典的三个问题:可以吃吗?好吃吗?怎么吃?!

目录


嗅觉和味觉的高潮:
虽然蔬菜们不会叫卖,但是它们自有诱人利器:味道。
为什么有酸甜苦辣,为什么我们热爱这些味道,为什么添加剂不真的香这里有答案。

有理有据的外貌党:
在蔬菜领域,我们也“以貌取人”,以理性的方式。
我们观察蔬菜的颜色、形态、神情,来了解它们的健康状况。

每种食物都:
深入到细胞层面,从DNA开始了解菜情才是王道。
植物家族史的好看程度,不亚于人类的历史。

菜情和人情的相对论:
在这个复杂的世界上,光了解菜情也是不够的,吃更多是考虑人情。
人类和植物们错综复杂,似敌似友的爱恨情愁

作者介绍


史军,植物学博士,科学松鼠会成员。
果壳阅读图书策划人,前《科学世界》杂志副主编。
《新京报》、《南方都市报》、《中国国家地理》等多家报刊的专栏作者,科普畅销书《一百种尾巴或一千张叶子》、《冷浪漫》的作者之一,LonelyPla旅行丛书的译者之一。

*的爱好就是,用美食家的舌头品咂出植物学的味道。

文摘


序言



植物学家的锅略大于银河系(一本让你越读越饿,越看越馋的植物书) 史军 9787302337 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

植物学家的锅略大于银河系(一本让你越读越饿,越看越馋的植物书) 史军 9787302337 下载 epub mobi pdf txt 电子书 2024

植物学家的锅略大于银河系(一本让你越读越饿,越看越馋的植物书) 史军 9787302337 pdf 下载 mobi 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

植物学家的锅略大于银河系(一本让你越读越饿,越看越馋的植物书) 史军 9787302337 mobi pdf epub txt 电子书 下载 2024

植物学家的锅略大于银河系(一本让你越读越饿,越看越馋的植物书) 史军 9787302337 epub pdf mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 静思书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

读者评价

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

植物学家的锅略大于银河系(一本让你越读越饿,越看越馋的植物书) 史军 9787302337 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

类似图书 点击查看全场最低价

植物学家的锅略大于银河系(一本让你越读越饿,越看越馋的植物书) 史军 9787302337 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024


分享链接









相关书籍


本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有