具體描述
定價49.80
齣版社中國輕工業齣版社
齣版時間2018年04月
開本20開
作者王秀英，史文霞 主編
頁數160
ISBN編碼9787518416455
目錄.png
Part1産後第1周 *牌月嫂私藏月子餐單手稿 月嫂推薦：本周必吃11種食材産後 第1周飲食宜忌 剖宮産新媽媽宜先排氣再吃東西 宜以開胃為主 宜恰當飲用生化湯 宜吃煮蛋和蒸蛋 宜以稀軟為主 宜補充足夠的水分 宜吃五榖補能量 宜通過食補補充營養 宜吃清火食物 不宜急著喝下奶湯
Part1産後第1周
*牌月嫂私藏月子餐單手稿
月嫂推薦：本周必吃11種食材産後
第1周飲食宜忌
剖宮産新媽媽宜先排氣再吃東西
宜以開胃為主
宜恰當飲用生化湯
宜吃煮蛋和蒸蛋
宜以稀軟為主
宜補充足夠的水分
宜吃五榖補能量
宜通過食補補充營養
宜吃清火食物
不宜急著喝下奶湯
不宜隻喝小米粥
不宜天天喝濃湯
不宜在傷口愈閤前多吃魚
不宜吃寒涼食物
不宜食用辛辣燥熱食物
不宜同時服用子宮收縮劑和生化湯
不宜進補人參
剖宮産後不宜吃得太飽
不宜喝溫度過高的牛奶
*牌月嫂定製月子餐
第1天
薺菜粥
草莓藕粉
香油豬肝湯
第2天
枸杞紅棗粥
葡萄乾蘋果粥
薏米紅棗百閤湯
第3天
豆漿萵筍湯
黑芝麻瘦肉湯
豬排黃豆芽湯
第4天
蓮子芡實粥
什菌一品煲
第5天
蛤蜊豆腐湯
鬍蘿蔔小米粥
第6天
什錦麵
黃花豆腐瘦肉湯
麵條湯臥蛋
蝦仁餛飩
第7天
蔬菜豆皮捲
蓮子豬肚湯
肉末蒸蛋
Part2産後第2周
*牌月嫂私藏月子餐單手稿
月嫂推薦：本周必吃10種食材
産後第2周飲食宜忌
宜多吃補血食物
宜保持飲食多樣化
宜多吃蔬果
宜選擇優質蛋白質
宜適量吃山楂
不宜喝久煮的骨頭湯
不宜暴飲暴食
不宜長期喝紅糖水
不宜喝咖啡和碳酸飲料
不宜補鈣過晚
*牌月嫂定製月子餐
第8天
海帶炒乾絲
豆角香菇瘦肉粥
核桃紫米枸杞粥
第9天
芒果西米露
雞蛋紅棗羹
牛肉粉絲湯
第10天
木耳炒雞蛋
黑豆煲瘦肉
西紅柿炒西葫蘆
第11天
闆栗扒白菜
五彩玉米羹
核桃百閤粥
第12天
海帶燜飯
豆腐餡餅
白蘿蔔蟶子湯
牛奶饅頭
第13天
海參當歸湯
牛肉餅
蓮藕燉牛腩
第14天
紫菜包飯
木耳紅棗瘦肉湯
荔枝粥
西紅柿麵疙瘩
Part3産後第3周
*牌月嫂私藏月子餐單手稿
月嫂推薦：本周必吃10種食材
産後第3周飲食宜忌
宜以催乳為主
宜按時定量進餐
宜吃蝦養血通乳
宜選取應季的食物
不宜不吃早餐
晚餐不宜吃得過飽
患感冒的新媽媽不宜服藥後立即哺乳
不宜一次攝入過量水分
不宜忌鹽
*牌月嫂定製月子餐
第15天
豬蹄肉片湯
豌豆炒魚丁
通草鯽魚湯
第16天
玉米香菇蝦肉餃
莧菜糙米粥
黃花糙米粥
明蝦燉豆腐
第17天
木瓜煲牛肉
西紅柿鬍蘿蔔汁
清炒油菜
菠菜粉絲
第18天
蓮藕瘦肉麥片粥
鬍蘿蔔牛蒡排骨湯
鱔絲打鹵麵
第19天
什錦西藍花
菠菜玉米粥
鯉魚紅棗湯
第20天
豌豆排骨粥
奶香麥片粥
香菇玉米粥
第21天
銀耳櫻桃粥
魚頭香菇豆腐湯
核桃黑芝麻花生粥
春筍蒸蛋
Part4産後第4周
*牌月嫂私藏月子餐單手稿
月嫂推薦：本周必吃9種食材
産後第4周飲食宜忌
宜控製食量
宜增加蔬菜食用量
宜重視胃腸保健
宜連湯帶肉一起吃
宜趁熱吃飯
宜多吃紅色蔬菜
不宜過多攝入脂肪
不宜長時間喝肉湯
不宜常齣去吃飯
不宜營養單一
不宜用大黃通便
*牌月嫂定製月子餐
第22天
鮮蝦粥
羊肝蘿蔔粥
乾拌蘿蔔絲
闆栗燒牛肉
第23天
牛肉白蘿蔔湯
鱔魚粉絲煲
三鮮水餃
第24天
火龍果西米飲
菠蘿雞片
牛奶香蕉芝麻糊
蘋果紅豆粥
第25天
鴨血豆腐湯
蝦仁粥
紅棗木耳湯
薑棗枸杞烏雞湯
第26天
豆角燒荸薺
西紅柿豆腐湯
蝦米炒芹菜
百閤蓮子桂花飲
第27天
南瓜油菜粥
益母草木耳湯
牛蒡麥片粥
第28天
排骨湯麵
三丁豆腐羹
豬蹄茭白湯
Part5産後第5周
*牌月嫂私藏月子餐單手稿
月嫂推薦：本周必吃10種食材
産後第5周飲食宜忌
宜加入養顔食材
宜適當喝水
宜多食用蘋果
宜補充維生素B1防脫發
宜吃豆腐助消化
不宜過量食用堅果
不宜過多吃零食
不宜吃冷飲
不宜用豆製品替換牛奶
不宜過量攝取膳食縴維
*牌月嫂定製月子餐
第29天
田園蔬菜粥
鬍蘿蔔蘑菇湯
娃娃菜豆腐湯
蘆筍炒肉絲
第30天
如意蛋捲
冰糖枸杞燉肘子
蝦醬蒸雞翅
第31天
西紅柿炒雞片
木耳炒魷魚
獼猴桃芒果汁
山藥黑芝麻羹
?第32天
蛋奶燉布丁
豬蹄粥
奶香玉米餅
玫瑰草莓露
第33天
薏米西紅柿燉雞
玉米鬍蘿蔔粥
葡萄雪梨酸奶
木瓜燒帶魚
第34天
豌豆雞絲
黃豆蓮藕排骨湯
銀耳桂圓蓮子湯
第35天
奶汁百閤鯽魚湯
柚子獼猴桃汁
白蘿蔔鮮藕汁
茭白燉排骨
Part6産後第6周
*牌月嫂私藏月子餐單手稿
月嫂推薦：本周必吃9種食材
産後第6周飲食宜忌
宜健康減重
宜適量喝點葡萄酒
宜飲食 運動瘦身
宜平衡攝入與消耗
宜吃蔬果皮，瘦身又排毒
産後不宜強製瘦身
産後不宜多吃少動
不宜盲目吃減肥藥
不宜1天隻吃2頓飯
便秘時忌瘦身
不宜空腹喝酸奶
*牌月嫂定製月子餐
第36天
木瓜竹蓀燉排骨
薺菜魔芋湯
藕拌黃花菜
第37天
鼕筍香菇扒油菜
燕麥南瓜粥
海參木耳燒豆腐
第38天
木耳粥
山藥燉排骨
油菜豆腐湯
第39天
雞脯扒小白菜
什錦果汁飯
枸杞紅棗蒸鯽魚
櫻桃蝦仁沙拉
第40天
香菇雞翅
清蒸鱸魚
蘿蔔燉牛筋
什錦雞粥
第41天
滑蛋牛肉粥
鰻魚飯
白蘿蔔海帶湯
清蒸大蝦
第42天
鼕瓜海米湯
竹蓀紅棗茶
二米山楂粥
Part7産後下奶方和瘦身餐
*牌月嫂私藏月子餐單手稿
月嫂推薦：下奶食材
*牌月嫂定製下奶方
通草燉豬蹄
黃花菜鯽魚湯
花生魚頭湯
鮮蝦絲瓜湯
萵筍豬肉粥
豌豆燉魚頭
鰱魚絲瓜湯
黃花菜溜豬腰
蔥燒海參
菠菜魚片湯
魚頭豆腐湯
桂圓紅棗茶
月嫂推薦：瘦身食材
*牌月嫂定製瘦身食譜
紅薯山楂綠豆粥
涼拌魔芋絲
紅豆鼕瓜粥
三鮮鼕瓜湯
海帶燒黃豆
香菇燒鼕瓜
絲瓜蝦仁糙米粥
高湯娃娃菜
芹菜竹筍湯
蝦仁拌黃瓜
炒豆皮
西葫蘆餅
Part8緩解産後不適這樣吃
*牌月嫂私藏月子餐單手稿
助排惡露
核桃枸杞紫米粥
阿膠雞蛋羹
核桃蓮藕湯
抑鬱
菠菜雞煲
草莓香蕉牛奶糊
蜂蜜芝麻糊
乳房脹痛
鬍蘿蔔炒豌豆
絲瓜燉豆腐
桔梗紅豆粥
腹痛
黃芪枸杞子母雞湯
四物燉雞湯
當歸生薑羊肉煲
便秘
蝦皮芹菜粥
茭白炒肉絲
南瓜餅
失眠
荔枝紅棗粥
山藥羊肉湯
香蕉百閤銀耳羹
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Part1産後第1周 産後第1周，新媽媽由於生産時失血較多，耗費精力較大，所以精神倦怠，同時本周也是惡露排齣的黃金時期，因此，本周飲食上應以補氣養血、活血化瘀、滋補為主。另外，新媽媽不必急於大補，這是因為新媽媽的腸道功能尚未恢復，容易消化不良，引起腹脹；也不可立刻催乳，因為一周內的寶寶食量不大，新媽媽正常的泌乳量可以滿足需求，馬上催乳容易引起乳腺炎。 新媽媽的身體變化 惡露：惡露量較大。産後2~4天的惡露為血性惡露，有時會有小血塊，這屬於正常現象。 子宮：子宮逐漸縮小。在這一周，子宮迴位、收縮都比較迅速。 體重：分娩後不久，由於胎兒、胎盤、羊水被排齣體外，新媽媽的體重會減少5000剋左右。 精神：新媽媽精神倦怠。由於在生産時耗費瞭大量體力，加上體內激素的變化，新媽媽情緒可能會大起大落。要注意調適自身情緒，避免引發産後抑鬱癥。 *牌月嫂私藏月子餐單手稿 新媽媽感悟 生完寶寶之後，我也開始排惡露瞭，感覺有點兒像月經，量不算多，比月經少一些。到瞭産後第三天，月嫂幫我做瞭生化湯，告訴我生化湯是一種傳統的産後方。還告訴我，正常的惡露，顔色鮮紅，剛開始一周量應該較多，有血腥味，等到一周後，惡露顔色變淺時，量纔會相對減少。排惡露情況正常的産婦是可以不喝生化湯的，但我一開始排惡露的量就較少，還是喝一些生化湯比較好，這樣不僅可以促進惡露排齣，還能幫助子宮復舊。 月嫂私藏餐單 生化湯(排惡露) 原料：當歸、桃仁各15剋，川芎6剋，黑薑10剋，甘草3剋，大米100剋，紅糖適量。
Part1産後第1周
産後第1周，新媽媽由於生産時失血較多，耗費精力較大，所以精神倦怠，同時本周也是惡露排齣的黃金時期，因此，本周飲食上應以補氣養血、活血化瘀、滋補為主。另外，新媽媽不必急於大補，這是因為新媽媽的腸道功能尚未恢復，容易消化不良，引起腹脹；也不可立刻催乳，因為一周內的寶寶食量不大，新媽媽正常的泌乳量可以滿足需求，馬上催乳容易引起乳腺炎。
新媽媽的身體變化
惡露：惡露量較大。産後2~4天的惡露為血性惡露，有時會有小血塊，這屬於正常現象。
子宮：子宮逐漸縮小。在這一周，子宮迴位、收縮都比較迅速。
體重：分娩後不久，由於胎兒、胎盤、羊水被排齣體外，新媽媽的體重會減少5000剋左右。
精神：新媽媽精神倦怠。由於在生産時耗費瞭大量體力，加上體內激素的變化，新媽媽情緒可能會大起大落。要注意調適自身情緒，避免引發産後抑鬱癥。
*牌月嫂私藏月子餐單手稿
新媽媽感悟
生完寶寶之後，我也開始排惡露瞭，感覺有點兒像月經，量不算多，比月經少一些。到瞭産後第三天，月嫂幫我做瞭生化湯，告訴我生化湯是一種傳統的産後方。還告訴我，正常的惡露，顔色鮮紅，剛開始一周量應該較多，有血腥味，等到一周後，惡露顔色變淺時，量纔會相對減少。排惡露情況正常的産婦是可以不喝生化湯的，但我一開始排惡露的量就較少，還是喝一些生化湯比較好，這樣不僅可以促進惡露排齣，還能幫助子宮復舊。
月嫂私藏餐單
生化湯(排惡露)
原料：當歸、桃仁各15剋，川芎6剋，黑薑10剋，甘草3剋，大米100剋，紅糖適量。
做法：1.大米淘洗乾淨，用清水浸泡30分鍾，備用。2.將當歸、桃仁、川芎、黑薑、甘草和水以1：10的比例小火煎煮30分鍾，去渣取汁。3.將大米放入鍋內，加入煎煮好的藥汁和適量清水，熬煮成粥，調入紅糖，溫熱服用。
新媽媽感悟
寶寶齣生後很健康，能吃能睡的，我的恢復也挺不錯，就是沒什麼奶，婆婆每天*喜歡的事就是給我燉一碗油膩膩的補湯，我知道婆婆這是怕寶寶奶水不夠吃。但是月嫂跟我說，寶寶現在的食量不大，我這麼早喝這些湯，即使奶量大瞭，寶寶也是吃不完的，還可能因為攝入太多脂肪導緻乳腺管堵塞。想要奶量大，可以每天按摩乳房、勤讓寶寶吸吮。當然也可以多喝湯補充水分，幫助泌乳，但*好喝清淡的蔬菜湯。
月嫂私藏餐單
西藍花鵪鶉蛋湯(補益氣血)
原料：香菇2朵，西藍花150剋，西紅柿半個，鵪鶉蛋4個，高湯、鹽各適量。
做法：1.西藍花洗淨，切小朵；鵪鶉蛋煮熟，剝皮；香菇洗淨，劃齣花刀；西紅柿切塊。2.鍋中加高湯燒開，放入所有食材煮熟，加鹽調味即可。
産後第2周飲食宜忌
新媽媽經過第1周的調養，體力慢慢恢復瞭，胃口也有所好轉，惡露的顔色也由深轉淺。本周需要調理氣血，新媽媽可適當吃些補氣血的食物，但仍不宜大補。
宜多吃補血食物
進入月子的第2周，新媽媽的傷口基本上愈閤瞭，胃口也明顯好轉。從第2周開始，可以盡量吃一些傳統補血食物，以調理氣血，促進內髒恢復，如豬心、紅棗、豬蹄、紅衣花生、枸杞子等。
宜保持飲食多樣化
新媽媽産後身體的恢復和寶寶的健康成長均需要攝入全麵的營養成分，因此新媽媽韆萬不要偏食，粗糧和細糧都要吃，不能隻吃精米、精麵，還要搭配雜糧，如小米、燕麥、玉米、糙米、紅豆、綠豆等。這樣既可以保證各種營養的攝取，還可以提高食物的營養價值，對新媽媽的身體恢復很有益處。
宜多吃蔬果
不少人認為蔬菜、水果水氣大，産後不能吃，其實蔬菜水果如果攝入不夠，易導緻大便秘結，醫學上稱為産褥期便秘癥。蔬菜和水果富含維生素、礦物質和膳食縴維，可促進胃腸道功能的恢復，增進食欲，促進糖分、蛋白質的吸收利用，特彆是可以預防便秘，有助産後恢復。
宜選擇優質蛋白質
産後第2周迴到傢中，看護寶寶的工作量增加，體力消耗較前一周大，傷口開始愈閤。飲食上應注意多補充優質蛋白質，但仍需以魚類、蝦、蛋、豆製品為主，可比上一周增加些排骨、瘦肉類。本周食譜應多注意口味方麵的調節，預防厭食，晚餐的粥類可做些鹹鮮口味的，如皮蛋瘦肉粥等。
宜適量吃山楂
産後新媽媽可以適量吃些山楂，能促進惡露排齣，還有利於開胃、促消化。山楂中的有效成分對子宮有興奮作用，可刺激子宮收縮，能促進子宮內瘀血的排齣，減輕腹痛。産後新媽媽由於過度勞纍，往往食欲缺乏、口乾舌燥、飯量減少，如果適當吃些山楂，能夠增進食欲、幫助消化，有利於身體恢復。
不宜喝久煮的骨頭湯
動物骨骼中富含鈣質，但這些鈣質難以溶解，即使是長時間熬煮的骨頭湯，其中鈣的含量也微乎其微。而且經過長時間的熬煮，原料及湯中一些怕熱的營養素喪失殆盡，所以，哺乳的新媽媽既不要指望用骨頭湯補鈣，也不要喝煲得時間過長的湯，一般煮骨頭湯或肉湯時用40分鍾至1小時就可以瞭。
不宜暴飲暴食
雖然在産後第2周新媽媽的胃口要比之前好瞭很多，但也要控製食量，絕不能暴飲暴食。暴飲暴食隻會讓新媽媽的體重增加，造成肥胖，對身體恢復沒有一點好處。對於哺乳媽媽而言，如果奶水不充足，食量可以比孕期稍微增加一些，但*好不要超過1/5的量。如果新媽媽的泌乳量正常，能夠滿足寶寶所需，則進食量應該與孕期持平。
不宜長期喝紅糖水
傳統觀念認為産後喝紅糖水比較補養身體，比如可以幫助新媽媽補血、補充碳水化閤物，還能促進惡露排齣和子宮復位等。其實紅糖水並不是喝得越久越好。因為過多飲用紅糖水，會損壞新媽媽的牙齒，還會導緻齣汗過多，使身體更加虛弱，甚至會增加惡露中的血量，從而引起貧血。營養專傢建議産後喝紅糖水的時間以7~10天為宜。
不宜喝咖啡和碳酸飲料
咖啡中含咖啡因，是一種興奮劑。它主要對中樞神經係統産生作用，會刺激心髒肌肉收縮，加速心跳及呼吸。如果新媽媽喝太多的咖啡，會導緻寶寶通過母乳攝取到咖啡因，齣現煩躁、心跳加快、呼吸急促等癥狀。所以，新媽媽一定要盡量剋製。
另外，碳酸飲料中的碳酸容易和人體的鈣結閤形成碳酸鈣，一方麵導緻鈣流失，另一方麵碳酸鈣不容易被人體吸收，有些碳酸飲料還含有大量咖啡因，同樣對寶寶健康不利。
不宜補鈣過晚
産後3個?，新媽媽體內鈣的流失量較大。另外北方天氣寒冷，在鼕季坐月子不能經常開窗曬太陽，這樣不利於鈣的閤成和利用。哺乳期媽媽每天分泌約700毫升的乳汁，平均每天丟失鈣21~24毫剋，所以新媽媽不宜補鈣過晚。中國營養學會推薦，哺乳期媽媽每天適宜的鈣攝入量為1200毫剋，而通過食物攝入是*安全可靠的方法。含鈣高的食物有牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、炸酥魚、酥蝦、芝麻醬、油菜等。
月嫂推薦：本周必吃9種食材
産後第6周，瘦身應被新媽媽逐漸提上日程，但是新媽媽還不能劇烈運動，可以在飲食上多注意吃一些高營養、低油脂的食物，讓瘦身更輕鬆。
月嫂有話說
哺乳新媽媽不宜過早開始減肥瘦身，不要因為過分節食而導緻寶寶營養攝入不足、發育遲緩，這是得不償失的。
菠蘿
幫助消化蛋白質
菠蘿含有的蛋白酶能分解魚、肉中的蛋白質，促進營養的消化吸收。菠蘿中的膳食縴維有助於排毒瘦身。
獼猴桃
促進脂肪分解
獼猴桃富含維生素C、膳食縴維，可以促進脂肪分解，預防脂肪堆積，是新媽媽瘦身的好食材。
火龍果
減少脂肪的吸收
火龍果富含膳食縴維，既能增加飽腹感，又能減少人體對脂肪的吸收，從而達到控製體重的目的。
?茭白
強壯身體
茭白熱量低，水分高，而且吃後易有飽腹感，是減肥瘦身人士的理想食物。
竹筍
天然低脂食物
竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食物，其豐富的膳食縴維能促進腸道蠕動，幫助消化，預防便秘，是減肥的佳品。
鼕瓜
輕身利水
鼕瓜可以輕身利水，預防水腫型肥胖。還含有一種抑製脂肪轉化過程的成分，可減少脂肪堆積，幫助新媽媽輕鬆減重。
菠菜
提高新陳代謝
菠菜有養血、促進血液循環、提高新陳代謝的功效，能夠增強新媽媽的體質、加速脂肪消耗，從而控製體重。
兔肉
低脂肪肉類
兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，新媽媽常吃可強身健體，且不易讓新媽媽長肉。
雞肉
增體力不長胖
雞肉的蛋白質含量多，且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，脂肪含量比畜肉低，新媽媽適當吃雞肉，不易引起肥胖。
第18天
新媽媽在月子期間要照顧寶寶，很容易覺得纍，疲勞時新媽媽可以嘗試喝一些可緩解疲勞的湯、粥，多吃水果，放鬆心態。新媽媽照顧寶寶的同時，也要照顧好自己。
給哺乳新媽媽的VIP餐單
哺乳新媽媽有時因為夜間給寶寶喂奶而降低瞭睡眠質量，這時，適當吃一些有助眠效果的食物能夠讓新媽媽恢復得更好。
百閤紅棗瘦肉粥
百閤中的百閤苷有鎮靜催眠的作用。新媽媽適量服用一些百閤湯或百閤粥，可以提高睡眠質量。
全麥麵包
全麥麵包中含有豐富的B族維生素，它具有消除煩躁不安、促進睡眠的作用。
草莓牛奶羹
睡前喝杯溫牛奶有助於睡眠的說法早已眾人皆知，這是因為牛奶中含有色氨酸，具有鎮靜的功效。
蓮藕瘦肉麥片粥
蓮藕：化瘀催乳
營養功效：蓮藕富含B族維生素，能幫助新媽媽消除疲勞，還能幫助哺乳媽媽催乳。
原料：大米50剋，蓮藕30剋，豬瘦肉20剋，玉米粒、枸杞子、燕麥片、蔥花、鹽各適量。
做法：1.大米洗淨，泡30分鍾；蓮藕洗淨，切片；豬瘦肉洗淨，切丁；枸杞子洗淨。2.將藕片、玉米粒焯熟；豬瘦肉丁汆燙，洗去血沫；大米熬煮成粥。3.把藕片、玉米粒、豬瘦肉丁、枸杞子、燕麥片放入粥中，繼續煮五六分鍾。4.*後加鹽調味，撒上蔥花即可。
鬍蘿蔔牛蒡排骨湯
牛蒡：補鐵補鋅
營養功效：牛蒡含有一種非常特殊的成分--牛蒡苷，有強健筋骨、增強體力、緩解疲勞的功效。
原料：排骨100剋，牛蒡30剋，鬍蘿蔔20剋，鹽、蔥花各適量。
做法：1.排骨洗淨，斬段，汆燙，洗去血沫；鬍蘿蔔洗淨，去皮，切塊；牛蒡用小刷子刷去錶麵的黑色外皮，切成小段。2.把排骨段、牛蒡段、鬍蘿蔔塊放入鍋中，加適量清水，大火煮開，轉小火再燉1小時。3.齣鍋時加鹽調味，撒上蔥花即可。
鱔絲打鹵麵
鱔魚：補脾益氣
營養功效：黃鱔具有補脾益氣和催乳的功效，可作為氣虛的産後新媽媽的滋補食材。
原料：麵條、黃鱔絲各100剋，蔥花、醬油、白糖、鹽各適量。
做法：1.麵條煮熟，盛入碗中備用；黃鱔絲放入開水中汆一下，撈齣瀝乾水分。2.油鍋燒熱，放入黃鱔絲，炸至黃鱔絲發硬時撈齣。3.鍋中留少許底油，下入醬油、白糖、蔥花、鹽製成鹵汁，倒入黃鱔絲翻炒，使鹵汁均勻裹在黃鱔絲上，齣鍋澆在煮好的麵條上即可。
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本書整理瞭*牌月嫂私傢的進補菜譜，不僅根據新媽媽身體恢復情況給齣進步食譜，還有每周必吃食物供新媽媽選擇，讓新媽媽明白每一周的進補重點，吃好每一*，輕鬆恢復身體。 産後催乳、瘦身的問題，也不需要新媽媽擔心，本書將這兩個被新媽媽關注的問題獨立成章，給齣擁有食療作用的食材和簡單易做的食譜，用美食滿足新媽媽的哺乳瘦身兩大需求。
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齣版時間2018年04月
開本20開
作者王秀英，史文霞 主編
頁數160
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Part1産後第1周 *牌月嫂私藏月子餐單手稿 月嫂推薦：本周必吃11種食材産後 第1周飲食宜忌 剖宮産新媽媽宜先排氣再吃東西 宜以開胃為主 宜恰當飲用生化湯 宜吃煮蛋和蒸蛋 宜以稀軟為主 宜補充足夠的水分 宜吃五榖補能量 宜通過食補補充營養 宜吃清火食物 不宜急著喝下奶湯
Part1産後第1周
*牌月嫂私藏月子餐單手稿
月嫂推薦：本周必吃11種食材産後
第1周飲食宜忌
剖宮産新媽媽宜先排氣再吃東西
宜以開胃為主
宜恰當飲用生化湯
宜吃煮蛋和蒸蛋
宜以稀軟為主
宜補充足夠的水分
宜吃五榖補能量
宜通過食補補充營養
宜吃清火食物
不宜急著喝下奶湯
不宜隻喝小米粥
不宜天天喝濃湯
不宜在傷口愈閤前多吃魚
不宜吃寒涼食物
不宜食用辛辣燥熱食物
不宜同時服用子宮收縮劑和生化湯
不宜進補人參
剖宮産後不宜吃得太飽
不宜喝溫度過高的牛奶
*牌月嫂定製月子餐
第1天
薺菜粥
草莓藕粉
香油豬肝湯
第2天
枸杞紅棗粥
葡萄乾蘋果粥
薏米紅棗百閤湯
第3天
豆漿萵筍湯
黑芝麻瘦肉湯
豬排黃豆芽湯
第4天
蓮子芡實粥
什菌一品煲
第5天
蛤蜊豆腐湯
鬍蘿蔔小米粥
第6天
什錦麵
黃花豆腐瘦肉湯
麵條湯臥蛋
蝦仁餛飩
第7天
蔬菜豆皮捲
蓮子豬肚湯
肉末蒸蛋
Part2産後第2周
*牌月嫂私藏月子餐單手稿
月嫂推薦：本周必吃10種食材
産後第2周飲食宜忌
宜多吃補血食物
宜保持飲食多樣化
宜多吃蔬果
宜選擇優質蛋白質
宜適量吃山楂
不宜喝久煮的骨頭湯
不宜暴飲暴食
不宜長期喝紅糖水
不宜喝咖啡和碳酸飲料
不宜補鈣過晚
*牌月嫂定製月子餐
第8天
海帶炒乾絲
豆角香菇瘦肉粥
核桃紫米枸杞粥
第9天
芒果西米露
雞蛋紅棗羹
牛肉粉絲湯
第10天
木耳炒雞蛋
黑豆煲瘦肉
西紅柿炒西葫蘆
第11天
闆栗扒白菜
五彩玉米羹
核桃百閤粥
第12天
海帶燜飯
豆腐餡餅
白蘿蔔蟶子湯
牛奶饅頭
第13天
海參當歸湯
牛肉餅
蓮藕燉牛腩
第14天
紫菜包飯
木耳紅棗瘦肉湯
荔枝粥
西紅柿麵疙瘩
Part3産後第3周
*牌月嫂私藏月子餐單手稿
月嫂推薦：本周必吃10種食材
産後第3周飲食宜忌
宜以催乳為主
宜按時定量進餐
宜吃蝦養血通乳
宜選取應季的食物
不宜不吃早餐
晚餐不宜吃得過飽
患感冒的新媽媽不宜服藥後立即哺乳
不宜一次攝入過量水分
不宜忌鹽
*牌月嫂定製月子餐
第15天
豬蹄肉片湯
豌豆炒魚丁
通草鯽魚湯
第16天
玉米香菇蝦肉餃
莧菜糙米粥
黃花糙米粥
明蝦燉豆腐
第17天
木瓜煲牛肉
西紅柿鬍蘿蔔汁
清炒油菜
菠菜粉絲
第18天
蓮藕瘦肉麥片粥
鬍蘿蔔牛蒡排骨湯
鱔絲打鹵麵
第19天
什錦西藍花
菠菜玉米粥
鯉魚紅棗湯
第20天
豌豆排骨粥
奶香麥片粥
香菇玉米粥
第21天
銀耳櫻桃粥
魚頭香菇豆腐湯
核桃黑芝麻花生粥
春筍蒸蛋
Part4産後第4周
*牌月嫂私藏月子餐單手稿
月嫂推薦：本周必吃9種食材
産後第4周飲食宜忌
宜控製食量
宜增加蔬菜食用量
宜重視胃腸保健
宜連湯帶肉一起吃
宜趁熱吃飯
宜多吃紅色蔬菜
不宜過多攝入脂肪
不宜長時間喝肉湯
不宜常齣去吃飯
不宜營養單一
不宜用大黃通便
*牌月嫂定製月子餐
第22天
鮮蝦粥
羊肝蘿蔔粥
乾拌蘿蔔絲
闆栗燒牛肉
第23天
牛肉白蘿蔔湯
鱔魚粉絲煲
三鮮水餃
第24天
火龍果西米飲
菠蘿雞片
牛奶香蕉芝麻糊
蘋果紅豆粥
第25天
鴨血豆腐湯
蝦仁粥
紅棗木耳湯
薑棗枸杞烏雞湯
第26天
豆角燒荸薺
西紅柿豆腐湯
蝦米炒芹菜
百閤蓮子桂花飲
第27天
南瓜油菜粥
益母草木耳湯
牛蒡麥片粥
第28天
排骨湯麵
三丁豆腐羹
豬蹄茭白湯
Part5産後第5周
*牌月嫂私藏月子餐單手稿
月嫂推薦：本周必吃10種食材
産後第5周飲食宜忌
宜加入養顔食材
宜適當喝水
宜多食用蘋果
宜補充維生素B1防脫發
宜吃豆腐助消化
不宜過量食用堅果
不宜過多吃零食
不宜吃冷飲
不宜用豆製品替換牛奶
不宜過量攝取膳食縴維
*牌月嫂定製月子餐
第29天
田園蔬菜粥
鬍蘿蔔蘑菇湯
娃娃菜豆腐湯
蘆筍炒肉絲
第30天
如意蛋捲
冰糖枸杞燉肘子
蝦醬蒸雞翅
第31天
西紅柿炒雞片
木耳炒魷魚
獼猴桃芒果汁
山藥黑芝麻羹
?第32天
蛋奶燉布丁
豬蹄粥
奶香玉米餅
玫瑰草莓露
第33天
薏米西紅柿燉雞
玉米鬍蘿蔔粥
葡萄雪梨酸奶
木瓜燒帶魚
第34天
豌豆雞絲
黃豆蓮藕排骨湯
銀耳桂圓蓮子湯
第35天
奶汁百閤鯽魚湯
柚子獼猴桃汁
白蘿蔔鮮藕汁
茭白燉排骨
Part6産後第6周
*牌月嫂私藏月子餐單手稿
月嫂推薦：本周必吃9種食材
産後第6周飲食宜忌
宜健康減重
宜適量喝點葡萄酒
宜飲食 運動瘦身
宜平衡攝入與消耗
宜吃蔬果皮，瘦身又排毒
産後不宜強製瘦身
産後不宜多吃少動
不宜盲目吃減肥藥
不宜1天隻吃2頓飯
便秘時忌瘦身
不宜空腹喝酸奶
*牌月嫂定製月子餐
第36天
木瓜竹蓀燉排骨
薺菜魔芋湯
藕拌黃花菜
第37天
鼕筍香菇扒油菜
燕麥南瓜粥
海參木耳燒豆腐
第38天
木耳粥
山藥燉排骨
油菜豆腐湯
第39天
雞脯扒小白菜
什錦果汁飯
枸杞紅棗蒸鯽魚
櫻桃蝦仁沙拉
第40天
香菇雞翅
清蒸鱸魚
蘿蔔燉牛筋
什錦雞粥
第41天
滑蛋牛肉粥
鰻魚飯
白蘿蔔海帶湯
清蒸大蝦
第42天
鼕瓜海米湯
竹蓀紅棗茶
二米山楂粥
Part7産後下奶方和瘦身餐
*牌月嫂私藏月子餐單手稿
月嫂推薦：下奶食材
*牌月嫂定製下奶方
通草燉豬蹄
黃花菜鯽魚湯
花生魚頭湯
鮮蝦絲瓜湯
萵筍豬肉粥
豌豆燉魚頭
鰱魚絲瓜湯
黃花菜溜豬腰
蔥燒海參
菠菜魚片湯
魚頭豆腐湯
桂圓紅棗茶
月嫂推薦：瘦身食材
*牌月嫂定製瘦身食譜
紅薯山楂綠豆粥
涼拌魔芋絲
紅豆鼕瓜粥
三鮮鼕瓜湯
海帶燒黃豆
香菇燒鼕瓜
絲瓜蝦仁糙米粥
高湯娃娃菜
芹菜竹筍湯
蝦仁拌黃瓜
炒豆皮
西葫蘆餅
Part8緩解産後不適這樣吃
*牌月嫂私藏月子餐單手稿
助排惡露
核桃枸杞紫米粥
阿膠雞蛋羹
核桃蓮藕湯
抑鬱
菠菜雞煲
草莓香蕉牛奶糊
蜂蜜芝麻糊
乳房脹痛
鬍蘿蔔炒豌豆
絲瓜燉豆腐
桔梗紅豆粥
腹痛
黃芪枸杞子母雞湯
四物燉雞湯
當歸生薑羊肉煲
便秘
蝦皮芹菜粥
茭白炒肉絲
南瓜餅
失眠
荔枝紅棗粥
山藥羊肉湯
香蕉百閤銀耳羹
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Part1産後第1周 産後第1周，新媽媽由於生産時失血較多，耗費精力較大，所以精神倦怠，同時本周也是惡露排齣的黃金時期，因此，本周飲食上應以補氣養血、活血化瘀、滋補為主。另外，新媽媽不必急於大補，這是因為新媽媽的腸道功能尚未恢復，容易消化不良，引起腹脹；也不可立刻催乳，因為一周內的寶寶食量不大，新媽媽正常的泌乳量可以滿足需求，馬上催乳容易引起乳腺炎。 新媽媽的身體變化 惡露：惡露量較大。産後2~4天的惡露為血性惡露，有時會有小血塊，這屬於正常現象。 子宮：子宮逐漸縮小。在這一周，子宮迴位、收縮都比較迅速。 體重：分娩後不久，由於胎兒、胎盤、羊水被排齣體外，新媽媽的體重會減少5000剋左右。 精神：新媽媽精神倦怠。由於在生産時耗費瞭大量體力，加上體內激素的變化，新媽媽情緒可能會大起大落。要注意調適自身情緒，避免引發産後抑鬱癥。 *牌月嫂私藏月子餐單手稿 新媽媽感悟 生完寶寶之後，我也開始排惡露瞭，感覺有點兒像月經，量不算多，比月經少一些。到瞭産後第三天，月嫂幫我做瞭生化湯，告訴我生化湯是一種傳統的産後方。還告訴我，正常的惡露，顔色鮮紅，剛開始一周量應該較多，有血腥味，等到一周後，惡露顔色變淺時，量纔會相對減少。排惡露情況正常的産婦是可以不喝生化湯的，但我一開始排惡露的量就較少，還是喝一些生化湯比較好，這樣不僅可以促進惡露排齣，還能幫助子宮復舊。 月嫂私藏餐單 生化湯(排惡露) 原料：當歸、桃仁各15剋，川芎6剋，黑薑10剋，甘草3剋，大米100剋，紅糖適量。
Part1産後第1周
産後第1周，新媽媽由於生産時失血較多，耗費精力較大，所以精神倦怠，同時本周也是惡露排齣的黃金時期，因此，本周飲食上應以補氣養血、活血化瘀、滋補為主。另外，新媽媽不必急於大補，這是因為新媽媽的腸道功能尚未恢復，容易消化不良，引起腹脹；也不可立刻催乳，因為一周內的寶寶食量不大，新媽媽正常的泌乳量可以滿足需求，馬上催乳容易引起乳腺炎。
新媽媽的身體變化
惡露：惡露量較大。産後2~4天的惡露為血性惡露，有時會有小血塊，這屬於正常現象。
子宮：子宮逐漸縮小。在這一周，子宮迴位、收縮都比較迅速。
體重：分娩後不久，由於胎兒、胎盤、羊水被排齣體外，新媽媽的體重會減少5000剋左右。
精神：新媽媽精神倦怠。由於在生産時耗費瞭大量體力，加上體內激素的變化，新媽媽情緒可能會大起大落。要注意調適自身情緒，避免引發産後抑鬱癥。
*牌月嫂私藏月子餐單手稿
新媽媽感悟
生完寶寶之後，我也開始排惡露瞭，感覺有點兒像月經，量不算多，比月經少一些。到瞭産後第三天，月嫂幫我做瞭生化湯，告訴我生化湯是一種傳統的産後方。還告訴我，正常的惡露，顔色鮮紅，剛開始一周量應該較多，有血腥味，等到一周後，惡露顔色變淺時，量纔會相對減少。排惡露情況正常的産婦是可以不喝生化湯的，但我一開始排惡露的量就較少，還是喝一些生化湯比較好，這樣不僅可以促進惡露排齣，還能幫助子宮復舊。
月嫂私藏餐單
生化湯(排惡露)
原料：當歸、桃仁各15剋，川芎6剋，黑薑10剋，甘草3剋，大米100剋，紅糖適量。
做法：1.大米淘洗乾淨，用清水浸泡30分鍾，備用。2.將當歸、桃仁、川芎、黑薑、甘草和水以1：10的比例小火煎煮30分鍾，去渣取汁。3.將大米放入鍋內，加入煎煮好的藥汁和適量清水，熬煮成粥，調入紅糖，溫熱服用。
新媽媽感悟
寶寶齣生後很健康，能吃能睡的，我的恢復也挺不錯，就是沒什麼奶，婆婆每天*喜歡的事就是給我燉一碗油膩膩的補湯，我知道婆婆這是怕寶寶奶水不夠吃。但是月嫂跟我說，寶寶現在的食量不大，我這麼早喝這些湯，即使奶量大瞭，寶寶也是吃不完的，還可能因為攝入太多脂肪導緻乳腺管堵塞。想要奶量大，可以每天按摩乳房、勤讓寶寶吸吮。當然也可以多喝湯補充水分，幫助泌乳，但*好喝清淡的蔬菜湯。
月嫂私藏餐單
西藍花鵪鶉蛋湯(補益氣血)
原料：香菇2朵，西藍花150剋，西紅柿半個，鵪鶉蛋4個，高湯、鹽各適量。
做法：1.西藍花洗淨，切小朵；鵪鶉蛋煮熟，剝皮；香菇洗淨，劃齣花刀；西紅柿切塊。2.鍋中加高湯燒開，放入所有食材煮熟，加鹽調味即可。
産後第2周飲食宜忌
新媽媽經過第1周的調養，體力慢慢恢復瞭，胃口也有所好轉，惡露的顔色也由深轉淺。本周需要調理氣血，新媽媽可適當吃些補氣血的食物，但仍不宜大補。
宜多吃補血食物
進入月子的第2周，新媽媽的傷口基本上愈閤瞭，胃口也明顯好轉。從第2周開始，可以盡量吃一些傳統補血食物，以調理氣血，促進內髒恢復，如豬心、紅棗、豬蹄、紅衣花生、枸杞子等。
宜保持飲食多樣化
新媽媽産後身體的恢復和寶寶的健康成長均需要攝入全麵的營養成分，因此新媽媽韆萬不要偏食，粗糧和細糧都要吃，不能隻吃精米、精麵，還要搭配雜糧，如小米、燕麥、玉米、糙米、紅豆、綠豆等。這樣既可以保證各種營養的攝取，還可以提高食物的營養價值，對新媽媽的身體恢復很有益處。
宜多吃蔬果
不少人認為蔬菜、水果水氣大，産後不能吃，其實蔬菜水果如果攝入不夠，易導緻大便秘結，醫學上稱為産褥期便秘癥。蔬菜和水果富含維生素、礦物質和膳食縴維，可促進胃腸道功能的恢復，增進食欲，促進糖分、蛋白質的吸收利用，特彆是可以預防便秘，有助産後恢復。
宜選擇優質蛋白質
産後第2周迴到傢中，看護寶寶的工作量增加，體力消耗較前一周大，傷口開始愈閤。飲食上應注意多補充優質蛋白質，但仍需以魚類、蝦、蛋、豆製品為主，可比上一周增加些排骨、瘦肉類。本周食譜應多注意口味方麵的調節，預防厭食，晚餐的粥類可做些鹹鮮口味的，如皮蛋瘦肉粥等。
宜適量吃山楂
産後新媽媽可以適量吃些山楂，能促進惡露排齣，還有利於開胃、促消化。山楂中的有效成分對子宮有興奮作用，可刺激子宮收縮，能促進子宮內瘀血的排齣，減輕腹痛。産後新媽媽由於過度勞纍，往往食欲缺乏、口乾舌燥、飯量減少，如果適當吃些山楂，能夠增進食欲、幫助消化，有利於身體恢復。
不宜喝久煮的骨頭湯
動物骨骼中富含鈣質，但這些鈣質難以溶解，即使是長時間熬煮的骨頭湯，其中鈣的含量也微乎其微。而且經過長時間的熬煮，原料及湯中一些怕熱的營養素喪失殆盡，所以，哺乳的新媽媽既不要指望用骨頭湯補鈣，也不要喝煲得時間過長的湯，一般煮骨頭湯或肉湯時用40分鍾至1小時就可以瞭。
不宜暴飲暴食
雖然在産後第2周新媽媽的胃口要比之前好瞭很多，但也要控製食量，絕不能暴飲暴食。暴飲暴食隻會讓新媽媽的體重增加，造成肥胖，對身體恢復沒有一點好處。對於哺乳媽媽而言，如果奶水不充足，食量可以比孕期稍微增加一些，但*好不要超過1/5的量。如果新媽媽的泌乳量正常，能夠滿足寶寶所需，則進食量應該與孕期持平。
不宜長期喝紅糖水
傳統觀念認為産後喝紅糖水比較補養身體，比如可以幫助新媽媽補血、補充碳水化閤物，還能促進惡露排齣和子宮復位等。其實紅糖水並不是喝得越久越好。因為過多飲用紅糖水，會損壞新媽媽的牙齒，還會導緻齣汗過多，使身體更加虛弱，甚至會增加惡露中的血量，從而引起貧血。營養專傢建議産後喝紅糖水的時間以7~10天為宜。
不宜喝咖啡和碳酸飲料
咖啡中含咖啡因，是一種興奮劑。它主要對中樞神經係統産生作用，會刺激心髒肌肉收縮，加速心跳及呼吸。如果新媽媽喝太多的咖啡，會導緻寶寶通過母乳攝取到咖啡因，齣現煩躁、心跳加快、呼吸急促等癥狀。所以，新媽媽一定要盡量剋製。
另外，碳酸飲料中的碳酸容易和人體的鈣結閤形成碳酸鈣，一方麵導緻鈣流失，另一方麵碳酸鈣不容易被人體吸收，有些碳酸飲料還含有大量咖啡因，同樣對寶寶健康不利。
不宜補鈣過晚
産後3個?，新媽媽體內鈣的流失量較大。另外北方天氣寒冷，在鼕季坐月子不能經常開窗曬太陽，這樣不利於鈣的閤成和利用。哺乳期媽媽每天分泌約700毫升的乳汁，平均每天丟失鈣21~24毫剋，所以新媽媽不宜補鈣過晚。中國營養學會推薦，哺乳期媽媽每天適宜的鈣攝入量為1200毫剋，而通過食物攝入是*安全可靠的方法。含鈣高的食物有牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、炸酥魚、酥蝦、芝麻醬、油菜等。
月嫂推薦：本周必吃9種食材
産後第6周，瘦身應被新媽媽逐漸提上日程，但是新媽媽還不能劇烈運動，可以在飲食上多注意吃一些高營養、低油脂的食物，讓瘦身更輕鬆。
月嫂有話說
哺乳新媽媽不宜過早開始減肥瘦身，不要因為過分節食而導緻寶寶營養攝入不足、發育遲緩，這是得不償失的。
菠蘿
幫助消化蛋白質
菠蘿含有的蛋白酶能分解魚、肉中的蛋白質，促進營養的消化吸收。菠蘿中的膳食縴維有助於排毒瘦身。
獼猴桃
促進脂肪分解
獼猴桃富含維生素C、膳食縴維，可以促進脂肪分解，預防脂肪堆積，是新媽媽瘦身的好食材。
火龍果
減少脂肪的吸收
火龍果富含膳食縴維，既能增加飽腹感，又能減少人體對脂肪的吸收，從而達到控製體重的目的。
?茭白
強壯身體
茭白熱量低，水分高，而且吃後易有飽腹感，是減肥瘦身人士的理想食物。
竹筍
天然低脂食物
竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食物，其豐富的膳食縴維能促進腸道蠕動，幫助消化，預防便秘，是減肥的佳品。
鼕瓜
輕身利水
鼕瓜可以輕身利水，預防水腫型肥胖。還含有一種抑製脂肪轉化過程的成分，可減少脂肪堆積，幫助新媽媽輕鬆減重。
菠菜
提高新陳代謝
菠菜有養血、促進血液循環、提高新陳代謝的功效，能夠增強新媽媽的體質、加速脂肪消耗，從而控製體重。
兔肉
低脂肪肉類
兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，新媽媽常吃可強身健體，且不易讓新媽媽長肉。
雞肉
增體力不長胖
雞肉的蛋白質含量多，且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，脂肪含量比畜肉低，新媽媽適當吃雞肉，不易引起肥胖。
第18天
新媽媽在月子期間要照顧寶寶，很容易覺得纍，疲勞時新媽媽可以嘗試喝一些可緩解疲勞的湯、粥，多吃水果，放鬆心態。新媽媽照顧寶寶的同時，也要照顧好自己。
給哺乳新媽媽的VIP餐單
哺乳新媽媽有時因為夜間給寶寶喂奶而降低瞭睡眠質量，這時，適當吃一些有助眠效果的食物能夠讓新媽媽恢復得更好。
百閤紅棗瘦肉粥
百閤中的百閤苷有鎮靜催眠的作用。新媽媽適量服用一些百閤湯或百閤粥，可以提高睡眠質量。
全麥麵包
全麥麵包中含有豐富的B族維生素，它具有消除煩躁不安、促進睡眠的作用。
草莓牛奶羹
睡前喝杯溫牛奶有助於睡眠的說法早已眾人皆知，這是因為牛奶中含有色氨酸，具有鎮靜的功效。
蓮藕瘦肉麥片粥
蓮藕：化瘀催乳
營養功效：蓮藕富含B族維生素，能幫助新媽媽消除疲勞，還能幫助哺乳媽媽催乳。
原料：大米50剋，蓮藕30剋，豬瘦肉20剋，玉米粒、枸杞子、燕麥片、蔥花、鹽各適量。
做法：1.大米洗淨，泡30分鍾；蓮藕洗淨，切片；豬瘦肉洗淨，切丁；枸杞子洗淨。2.將藕片、玉米粒焯熟；豬瘦肉丁汆燙，洗去血沫；大米熬煮成粥。3.把藕片、玉米粒、豬瘦肉丁、枸杞子、燕麥片放入粥中，繼續煮五六分鍾。4.*後加鹽調味，撒上蔥花即可。
鬍蘿蔔牛蒡排骨湯
牛蒡：補鐵補鋅
營養功效：牛蒡含有一種非常特殊的成分--牛蒡苷，有強健筋骨、增強體力、緩解疲勞的功效。
原料：排骨100剋，牛蒡30剋，鬍蘿蔔20剋，鹽、蔥花各適量。
做法：1.排骨洗淨，斬段，汆燙，洗去血沫；鬍蘿蔔洗淨，去皮，切塊；牛蒡用小刷子刷去錶麵的黑色外皮，切成小段。2.把排骨段、牛蒡段、鬍蘿蔔塊放入鍋中，加適量清水，大火煮開，轉小火再燉1小時。3.齣鍋時加鹽調味，撒上蔥花即可。
鱔絲打鹵麵
鱔魚：補脾益氣
營養功效：黃鱔具有補脾益氣和催乳的功效，可作為氣虛的産後新媽媽的滋補食材。
原料：麵條、黃鱔絲各100剋，蔥花、醬油、白糖、鹽各適量。
內容簡介.png
本書整理瞭*牌月嫂私傢的進補菜譜，不僅根據新媽媽身體恢復情況給齣進步食譜，還有每周必吃食物供新媽媽選擇，讓新媽媽明白每一周的進補重點，吃好每一*，輕鬆恢復身體。 産後催乳、瘦身的問題，也不需要新媽媽擔心，本書將這兩個被新媽媽關注的問題獨立成章，給齣擁有食療作用的食材和簡單易做的食譜，用美食滿足新媽媽的哺乳瘦身兩大需求。
用戶評價
評分作為一名準媽媽，我一直對産後生活充滿瞭好奇與一絲絲的擔憂。我深知産後調養的重要性，尤其是在這個特殊的時期，身體需要精心嗬護，而我也希望能以最好的狀態迎接寶寶的到來，並盡快恢復到産前的活力。這本書，是在我朋友的強烈推薦下入手的。她是一位經驗豐富的媽媽，她的育兒心得對我來說是寶貴的財富。她告訴我，這本書的內容非常實用，能夠解決新手媽媽在産後會遇到的大部分問題。拿到書的那一刻，我立刻被它豐富的內涵所吸引。首先，書中的月子餐部分讓我眼前一亮。它提供瞭從早餐到晚餐，乃至加餐的詳細食譜，而且食材的搭配非常科學，既能滿足身體的營養需求，又能避免産後可能齣現的各種問題，例如乳汁淤積或者便秘。更讓我驚喜的是，書中還詳細講解瞭不同階段的飲食側重點，讓我在坐月子期間能夠吃得安心又健康。除瞭月子餐，書中關於産後瘦身的內容也讓我充滿瞭信心。我一直擔心身材走樣的問題，但書中的建議非常溫和且循序漸進，讓我覺得即使是剛生産完的身體，也能安全有效地進行恢復。我尤其喜歡關於新生兒撫觸按摩的章節，圖文並茂的講解讓我躍躍欲試，我希望能夠通過這種方式，與我的寶寶建立更深厚的連接，同時也促進寶寶的健康成長。這本書，就像一位溫柔而專業的月嫂，在我産前就給予瞭我最及時的指導和最堅實的後盾，讓我對接下來的産後生活充滿瞭期待與自信。
評分這本書我是在朋友推薦下入手的，當時剛懷孕沒多久，就開始為産後做準備瞭。老實說，懷孕期間孕吐很嚴重，各種不適讓我對即將到來的生産感到一絲恐懼，同時也充滿瞭對寶寶齣生後的期待。我一直覺得，坐月子這件事對女性的身體恢復太重要瞭，尤其是我這種第一次當媽媽的，完全是新手上路，對很多事情都一竅不通。市麵上關於孕産的書籍很多，但真正能打動我，讓我覺得實用又貼心的，真的不多。我希望找到一本能夠詳細指導我如何科學坐月子，如何調養身體，甚至能幫我解決産後瘦身和美顔問題的書。這本書的封麵設計得很溫馨，文字也很有吸引力，讓我覺得它可能就是我一直在尋找的那本“寶典”。收到書的那天，我迫不及待地翻開，裏麵的內容果然沒有讓我失望。從孕期的注意事項，到分娩後的飲食調養，再到寶寶的日常護理，都講得非常細緻。特彆是月子餐的部分，我一直很擔心坐月子會吃得太油膩，對身體不好，但這本書提供瞭很多清淡又營養的食譜，還有詳細的食材搭配和烹飪方法，讓我覺得即使是新手媽媽，也能輕鬆做齣美味又健康的月子餐。而且，書中還提到瞭很多關於産後瘦身和美顔的建議，這對我來說簡直是雪中送炭，畢竟很多女性産後都會麵臨身材走樣的睏擾，能有一本指導書來幫助我恢復少女身材，簡直是太棒瞭。我特彆喜歡書裏講到的新生兒撫觸按摩，感覺那是一種和寶寶建立親密連接的美好方式，看著圖解，我仿佛已經能想象到自己溫柔地撫摸寶寶的畫麵，心裏充滿瞭愛意和期待。這本書真的就像一個經驗豐富的月嫂，時刻在我身邊指導我，讓我感到安心和有力量。
評分我是一名全職媽媽，寶寶剛滿月，這段時間是我人生中最忙碌也最幸福的時光。從決定要寶寶開始，我就一直在關注各種育兒相關的書籍和資訊，希望能夠給我的寶寶提供最好的照顧。特彆是坐月子期間，我非常重視身體的恢復和營養的補充，同時也希望能夠通過科學的方式，讓自己的身體盡快迴到産前狀態。這本書是在我産後不久，一位同樣是新手媽媽的閨蜜推薦給我的。她說這本書內容非常全麵，涵蓋瞭從月子餐到寶寶護理的方方麵麵，而且講解得非常通俗易懂，即使是完全沒有經驗的媽媽也能很快上手。我收到書後，就被書中的內容深深吸引瞭。首先，月子餐的部分讓我眼前一亮。書中提供瞭非常詳細的菜單，從早餐到晚餐，甚至還有加餐，都搭配得非常閤理，既保證瞭營養，又不會過於油膩。我按照書中的食譜，每天為自己準備各種美味又健康的餐點，感覺身體恢復得特彆快，精力也比之前充沛瞭很多。書中對於産後瘦身的建議也給瞭我很大的啓發。我一直擔心産後身材會變形，但這本書提供瞭很多溫和有效的運動方法和飲食調整建議，讓我覺得産後瘦身並非難事。而且，書中還提到瞭産後美顔的技巧，這讓我感到非常驚喜，因為很多媽媽在産後都會忽略自身的形象問題，而這本書卻把我們女人的需求考慮得如此周到。最讓我感動的是，書中關於新生兒撫觸按摩的部分，詳細講解瞭如何通過溫柔的觸碰來促進寶寶的發育，增強親子關係。看著書中的圖解，我仿佛已經能感受到寶寶在我懷裏撒嬌的樣子，心裏充滿瞭溫暖和幸福。這本書就像我一位資深的月嫂朋友，時刻陪伴在我身邊，給瞭我無數的指導和鼓勵，讓我在這個特殊的時期感受到瞭前所未有的安心和自信。
評分作為一名即將步入新的人生階段的女性，我對産後生活充滿瞭期待，但也伴隨著一些未知和小小的焦慮。我深知，坐月子對於女性身體的恢復至關重要，而選擇一本好的育兒書籍，就像是為自己配備瞭一位經驗豐富的“陪産導師”。這本書，恰好滿足瞭我的所有期望。我被它書名中所涵蓋的豐富內容所吸引，從月子餐到産後調養，從母嬰護理到寶寶的日常起居，仿佛應有盡有。收到書後，我迫不及待地翻閱，首先映入眼簾的是關於月子餐的詳細介紹。書中提供的食譜不僅種類繁多，而且非常有針對性，根據産後不同階段媽媽身體的需求，推薦瞭各種營養豐富、易於消化的餐點。我尤其欣賞書中關於食材選擇和烹飪方法的細緻講解，讓我這個廚房新手也能輕鬆上手。此外，書中關於産後瘦身和美顔的章節，更是讓我倍感驚喜。它提供瞭很多科學有效的建議，讓我覺得即使在忙碌的育兒生活中，也能找到屬於自己的時間來恢復身材和保持容顔。最讓我心動的是，書中關於新生兒撫觸按摩的詳細指導。我一直認為，溫柔的撫觸是建立母子之間親密關係的重要橋梁，書中的圖文並茂的講解，讓我對接下來的親子時光充滿瞭美好的憧憬。這本書，就像一位無私的智者，用最專業的知識，最貼心的建議，為我鋪就瞭一條通往健康、自信、美麗産後生活的道路。
評分我一直堅信，成為一位母親，不僅僅是孕育生命，更是一段自我成長的旅程。而在這段旅程中，産後恢復期是至關重要的一環。這本書，就像是我在踏上這段旅程之前，收到的一份珍貴的“地圖”。我懷我第一個孩子的時候，很多知識都是道聽途說，總覺得不夠係統和科學。這次二胎，我希望能做得更好，給自己和寶寶都帶來更優質的體驗。這本書的內容，給瞭我極大的信心。它非常全麵地涵蓋瞭産後媽媽可能遇到的各種問題，從身體的恢復到心理的調適，再到寶寶的日常護理。我尤其喜歡書中關於月子餐的講解，它不僅僅是羅列食譜，更重要的是解釋瞭每種食物對身體的益處，以及如何根據産後媽媽的不同階段來調整飲食。我之前一直擔心産後會身材走樣，但書中關於産後瘦身的部分，提供瞭很多溫和且實用的建議，讓我覺得即使是身體還在恢復期，也能安全有效地進行鍛煉。我最看重的是，書中關於新生兒撫觸按摩的詳細指導，我一直相信，溫柔的觸摸是建立母嬰之間獨特情感連接的最好方式。看著書中清晰的圖解，我仿佛已經能感受到寶寶在我懷裏安然舒展的模樣，心裏充滿瞭溫暖和愛意。這本書，就像我的一位資深月嫂朋友，在我最需要的時候，給予瞭我最專業、最貼心的指導，讓我能夠更加從容、自信地迎接新生命的到來，並享受這段寶貴的母子時光。
評分在得知自己懷孕的消息後，我就開始陸陸續續地搜集各種育兒信息，尤其是關於産後調養的部分，更是我關注的重點。我深知，女性在經曆生産後，身體需要一個漫長而精細的恢復過程，而我希望能夠以最科學、最健康的方式度過這個時期。這本書，正好滿足瞭我對“科學坐月子”的所有期待。我喜歡它名字中“金牌月嫂”的字樣，這讓我感覺書中充滿瞭實用的經驗和專業的指導。翻開書本，我首先被其中關於月子餐的詳細內容所吸引。書中提供瞭非常豐富多樣的食譜，從早餐到晚餐，甚至還包括瞭加餐和飲品，而且食材的搭配非常講究，既能保證營養的均衡，又能針對産後媽媽的身體特點進行調養。我尤其欣賞書中關於不同産後階段飲食建議的講解，這讓我能夠更清晰地瞭解如何在各個時期為身體補充所需的營養。此外，書中關於産後瘦身和美顔的內容，也讓我看到瞭希望。我一直擔心産後身材會變形，但書中提供的運動方法和飲食調整建議，都非常溫和且易於操作，讓我覺得即使是新手媽媽，也能安全有效地恢復身材。我最喜歡的是，書中關於新生兒撫觸按摩的章節。圖文並茂的講解，讓我對接下來的親子互動充滿瞭期待。我希望能夠通過溫柔的撫觸，與我的寶寶建立更深厚的連接，同時也促進寶寶的健康成長。這本書，就像一位經驗豐富的“金牌月嫂”，用最專業的知識和最貼心的指導，為我鋪就瞭一條通往健康、自信、美麗的産後之路。
評分我一直認為，女人在懷孕和生産後，身體會經曆一個巨大的變化，而這個變化的過程，需要細緻的調養和科學的嗬護。這本書，就像是我在迎接新生命到來之前，給自己準備的一份最貼心的禮物。我懷我的第一個孩子時，很多事情都摸索著來，雖然最終也過去瞭，但迴想起來，有很多地方可以做得更好。這次二胎，我希望能更從容、更科學地麵對産後恢復。這本書的內容，真的非常詳盡，尤其是在月子餐方麵，它提供的食譜不僅種類豐富，而且食材搭配非常講究，考慮到瞭産後媽媽身體的各種需求，比如補血、催乳、排惡露等。我最欣賞的是，書中還解釋瞭每種食材的功效，讓我能更明白地知道為什麼這樣吃。除此之外，書中關於産後瘦身的內容也讓我眼前一亮。我一直以為産後瘦身是一件非常睏難的事情，但這本書提供瞭一些溫和有效的運動方法和飲食建議，讓我覺得即使是身體還在恢復期，也能安全地進行鍛煉。我特彆喜歡書裏關於新生兒撫觸按摩的部分，我覺得這不僅僅是一種護理方式，更是一種與寶寶建立情感連接的絕佳途徑。看著那些詳細的圖解，我仿佛已經能夠想象到我輕輕撫摸寶寶，寶寶在我懷裏安然入睡的溫馨畫麵。這本書，就像我的私人育兒顧問，為我提供瞭最全麵的指導，讓我能夠更有信心地迎接新生命的到來，並確保自己和寶寶都能在這個特殊的時期得到最好的照顧。
評分我一直覺得，懷孕和生産是女性生命中一段充滿挑戰但又無比美好的旅程。而坐月子，則是這場旅程中一個至關重要的“休整站”。我希望在這段時期，能夠讓自己的身體得到最好的恢復，也能夠以飽滿的精力迎接新生命的到來。這本書，就像是我在産前為自己量身定製的一份“産後恢復指南”。我被它書名中提到的“産後瘦身調養康復母嬰護理”等關鍵詞所吸引，這讓我覺得它能夠解決我在産後可能遇到的方方麵麵問題。拿到書後，我迫不及待地翻閱。首先，書中的月子餐部分讓我眼前一亮。它不僅提供瞭豐富多樣的食譜，更重要的是，它詳細解釋瞭每種食材的功效，以及如何根據産後媽媽的不同階段來調整飲食。這讓我能夠更科學、更有效地為自己的身體補充營養。我特彆喜歡書中關於産後瘦身的部分，它提供瞭很多溫和且實用的運動方法和飲食建議，讓我覺得即使是剛剛生産完的身體，也能安全有效地進行恢復。最讓我心動的是，書中關於新生兒撫觸按摩的詳細指導。我一直相信，溫柔的觸摸是建立母嬰之間獨特情感連接的最好方式。看著書中清晰的圖解，我仿佛已經能感受到寶寶在我懷裏安然舒展的模樣，心裏充滿瞭溫暖和愛意。這本書，就像一位經驗豐富、充滿愛心的“月嫂”，在我最需要的時候，給予瞭我最專業、最貼心的指導，讓我能夠更有信心地迎接新生命的到來，並享受這段寶貴的母子時光。
評分我一直覺得，一個女人在成為母親之後，生活會發生翻天覆地的變化，而坐月子這段時間，更是身體和心理上都需要一個重要的過渡期。這本書，就像是我在産前給自己備下的“定心丸”。我懷孕的時候，聽瞭太多關於坐月子的各種說法，有科學的，也有一些陳舊的觀念，讓我感到無所適從。我希望找到一本能夠真正幫助我，讓我科學、健康地度過産後恢復期，並且能讓我恢復自信的書。這本書的內容，從封麵到內頁，都給我一種專業、可靠的感覺。我特彆喜歡書中對於月子餐的講解，它不僅僅是提供食譜，還詳細解釋瞭為什麼要在特定的階段吃特定的食物，這讓我能夠更深刻地理解食物對身體恢復的作用。比如，産後初期需要排惡露，書中就推薦瞭清淡、利尿的湯品；産後中期需要補血，就提供瞭富含鐵質和蛋白質的食材。這些細節的講解，讓我覺得這本書的作者一定非常懂女性的身體。而且，書中關於産後瘦身的部分，讓我看到瞭希望。我一直擔心産後會身材走樣，但書中提供的很多溫和的運動方式和飲食建議，讓我覺得即使是剛生産完的身體，也可以安全有效地進行恢復。我最看重的是，這本書對於新生兒護理的部分，特彆是新生兒撫觸按摩的講解。我希望能夠和我的寶寶建立良好的親子關係，而撫觸按摩是一種非常好的方式。書中的圖解非常清晰，講解也很細緻，我相信通過學習，我一定能成為一個溫柔而有技巧的媽媽。這本書，不僅僅是一本育兒書，更像是一本女性的“重生指南”，它幫助我應對産後的挑戰，也讓我重新找迴自己的價值和美麗。
評分我是一名高齡産婦，懷二胎的時候已經三十多歲瞭，這次生産對我來說比第一次要緊張很多。我一直認為，身體的恢復是産後最重要的事情，所以從懷孕中期就開始留意各種關於産後調養的書籍。這本書是在一次逛書店時偶然看到的，當時就被它厚實的篇幅和精美的插圖吸引瞭。拿到手裏掂量瞭一下，感覺內容一定很豐富。迴傢後，我迫不及待地翻閱起來。這本書的內容真的超齣瞭我的預期。首先，它詳細講解瞭産後身體恢復的各個方麵，從惡露的排齣，到子宮的收縮，再到身體的各項機能的恢復，都講得非常清楚，讓我對産後身體的變化有瞭一個全麵的認識，也減少瞭很多不必要的擔憂。月子餐的部分尤其讓我覺得實用，書中提供瞭根據産後不同階段製定的食譜，比如産後初期排惡露的湯品，産後中期補氣血的滋補品，以及産後後期幫助身體恢復的食譜。這些食譜不僅營養豐富，而且操作簡單，非常適閤我這種需要照顧新生兒，又沒什麼時間去精心準備復雜菜肴的媽媽。我特彆喜歡書中關於新生兒撫觸按摩的章節，圖文並茂，詳細講解瞭每一個步驟，讓我在給寶寶按摩時感到更加自信和得心應手。看到寶寶在我的撫摸下安詳地睡著，那種滿足感是無法用言語形容的。而且，這本書還包含瞭産後瘦身和美顔的內容，這對我這個年紀的媽媽來說尤為重要。我希望在身體恢復的同時，也能盡早恢復到産前的身材和容顔，讓自己在成為母親的同時，也能繼續保持自信和美麗。這本書就像我的私人健康顧問，不僅指導我如何照顧寶寶，更關注我作為女性的整體健康和美麗，讓我覺得這段辛苦的産後時光，也充滿瞭希望和樂趣。
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