具体描述
基本信息
书名：孕产妇饮食宜忌全书
定价：39.80元
作者：于雅婷, 于松
出版社：江苏科学技术出版社
出版日期：2017-05-01
ISBN：9787553745244
字数：380000
页码：448
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：32开
商品重量：0.4kg
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《孕产妇饮食宜忌全书》全面揭示备孕期、孕早期、孕中期、孕晚期、产褥期五大时期的饮食指导，真正让每一个孕妈咪吃到点子上，吃出好孕来。
内容提要
《孕产妇饮食宜忌全书》从孕产妇营养健康与宝宝之间的关系入手，紧紧围绕不同阶段的孕产妇，讲述孕产期饮食宜忌，指导准妈妈健康饮食。并在备孕期、孕早期、孕中期、孕晚期以及产褥期阶段，都分别介绍了适宜吃的食物，还对食物的别名、适用量、热量、性味归经、主打营养素、食疗功效、选购保存、搭配宜忌等进行了详细的介绍，让孕产妇对每一种食材的营养情况都了如指掌，孕育出健康、聪明的小宝宝。
目录
作者介绍
于雅婷主任医师、药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国医术委员会首席专家，现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究委员会常务理事。于松首都医科大学副教授、硕士生导师，毕业于原白求恩医科大学临床医学，曾赴日本留学。现任北京妇产医院产科副主任、主任医师，从事妇产科临床和教研工作20多年，主要研究方向是妇产科高危妊娠管理、各种孕期复杂合并症和并发症的处理、优生优育咨询，以及妇产科急危重症诊治。曾被好医生网站评选为“北京市十大受欢迎好医生”。曾在国内核心期刊发表论文20多篇。
用户评价
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评分我是一名二胎妈妈，第一胎的时候，我对于孕期饮食的了解比较有限，很多时候都是凭经验或者网上的零散信息。《孕产妇饮食宜忌全书》这本书，让我对孕期饮食有了更系统、更科学的认识。它不仅仅是停留在“禁忌”的层面，而是深入浅出地讲解了各种食物对母婴健康的益处和潜在风险。 我尤其欣赏书中对食材的细致分析。比如，对于海鲜，它会区分不同种类海鲜的营养价值和潜在风险，并给出适量食用的建议。对于蔬菜水果，它会根据季节和营养成分，推荐不同的搭配方案。而且，书中提供的食谱，都非常注重食材的新鲜度和营养的均衡。它还根据不同的孕期，推荐了不同的食谱。比如，孕早期需要补充叶酸，书中就推荐了很多富含叶酸的绿叶蔬菜和豆类，并给出了相应的食谱。孕中期需要增加钙的摄入，书中就推荐了牛奶、芝士、鱼类等，并给出了多种搭配方式。 让我惊喜的是，这本书还提供了非常详细的坐月子食谱。从产后第一周到第四周，都给出了详细的指导，包括食材的选择、烹饪方法以及食疗的功效。这些内容让我对产后身体的恢复充满了信心。 这本书的语言风格也很亲切，读起来非常轻松愉快，没有那些枯燥的专业术语。它还包含了关于孕期常见问题的饮食调理建议，比如孕吐、便秘、水肿等，这些问题在孕期很常见，有了这本书的指导，我感觉自己能够更好地应对。 总而言之，《孕产妇饮食宜忌全书》是一本非常全面、科学、实用的孕产妇饮食指南，它帮助我更好地度过了孕期，并且对产后恢复充满了信心。
评分我是一名奔三的初产妇，在备孕过程中，对于如何调整饮食，才能最大程度地提高受孕几率，以及保证孕期母婴健康，一直感到困惑。《孕产妇饮食宜忌全书》这本书，为我打开了一个全新的视角。它不仅仅是提供了一份简单的食谱，而是从科学的角度，详细地解析了备孕、孕期和产后妈妈的营养需求。 我特别欣赏书中对“为什么”的深入解释。比如，它会详细说明为什么孕妇需要补充叶酸，以及不同孕周对铁、钙等营养素的需求变化。这些信息让我能够理解，而不是盲目地遵循。书中提供的食谱，也非常具有针对性。比如，它会为备孕期女性推荐一些能够提高生育能力的食物，为孕早期容易孕吐的女性提供清淡易消化的食谱，为孕中期需要胎儿快速发育的妈妈提供高蛋白、高钙质的食谱，为孕晚期需要控制体重和血糖的妈妈提供低糖、低脂的食谱。 这本书还有一个让我特别惊喜的地方，就是它包含了非常详细的坐月子食谱。我一直对产后饮食的恢复感到担忧，担心自己不知道如何补充营养，又怕吃错东西影响身体恢复。这本书提供的月子食谱，从产后第一周到第四周，都给出了详细的指导，包括食材的选择、烹饪方法以及食疗的功效。这些内容让我对产后身体的恢复充满了信心。 而且，这本书的语言风格也很亲切，就像一位经验丰富的朋友在指导你一样，不会让你感到焦虑或压力。它还包含了关于孕期常见问题的饮食调理建议，比如孕吐、便秘、水肿等，这些问题在孕期很常见，有了这本书的指导，我感觉自己能够更好地应对。 总而言之，《孕产妇饮食宜忌全书》是一本非常全面、科学、实用的孕产妇饮食指南，它帮助我更好地度过了备孕、孕期，并且对产后恢复充满了信心。
评分这本书真的让我眼前一亮，我本来以为孕产妇的饮食书无非就是那点东西，无非就是“这个能吃，那个不能吃”，但《孕产妇饮食宜忌全书》却完全颠覆了我的认知。它不是一本死板的菜谱，而更像是一位经验丰富、知识渊博的营养师在与我交流。我特别欣赏书中对“为什么”的深入解释。例如，当你看到“孕期不宜吃生鱼片”的建议时，这本书会详细地告诉你，是因为生鱼片可能含有寄生虫和细菌，对胎儿发育有潜在风险，以及如果实在想吃，应该如何选择来源和处理方式。这种知其然，更知其所以然的讲解，让我觉得非常有说服力，也让我能够根据自己的情况做出更明智的选择。 我是一个非常注重生活品质的人，虽然怀孕了，但我还是希望能够吃到美味又健康的食物。这本书在这方面做得非常好，它提供的食谱不仅营养搭配合理，而且非常注重口味和烹饪的多样性。我尤其喜欢它对于不同孕期特点的食谱推荐。比如，对于孕早期容易孕吐的准妈妈，它推荐了一些清淡、易消化的菜肴，比如蒸蛋羹、蔬菜粥、水果沙拉等等，并且给出了详细的烹饪步骤和食材比例。对于孕中后期，需要补充更多钙质和蛋白质的时候，它又推荐了一些富含这些营养素的菜肴，比如鱼肉、豆腐、绿叶蔬菜的搭配。 更让我惊喜的是，这本书还提供了一些孕期常见问题的食疗建议。比如，如果你有便秘的困扰，书中就会推荐一些富含膳食纤维的食物，比如全麦面包、燕麦、各种蔬菜水果，并且教你如何搭配烹饪。如果你有水肿的问题，书中也会给出一些利尿的食谱，比如冬瓜汤、薏米粥等等。这些实用的建议，让我在孕期能够更轻松地应对各种小麻烦，而不仅仅是干着急。 这本书的语言风格也非常亲切，没有那些枯燥难懂的专业术语，读起来就像在和朋友聊天一样。它也包含了非常详细的坐月子食谱，这让我对产后的恢复充满了信心。从生化汤到各种滋补汤品，都给出了详细的制作方法和功效说明。我非常庆幸能够拥有这本全方位的孕产妇饮食指南，它让我整个孕期都感觉踏实安心。
评分作为一名即将步入婚姻殿堂的女性，我对备孕阶段的知识储备非常重视。《孕产妇饮食宜忌全书》这本书，无疑是我为这个重要的人生阶段做的最佳投资之一。它不仅仅是一本关于怀孕的书，更是一本关于如何为生命的到来做好最充分准备的指南。在备孕阶段，我最关心的就是如何调整自己的身体，让它达到一个最佳的受孕状态。这本书从饮食角度出发，详细介绍了备孕期间应该如何均衡摄取营养，特别是对女性生殖健康有益的营养素，比如锌、硒、叶酸等等。 书中有很多关于备孕期间的食谱建议，这些食谱不仅注重营养的全面性，还非常注重食材的新鲜度和易消化性。我喜欢它提供的食谱，都是一些日常生活中比较容易获得的食材，而且烹饪方法也相对简单，不会给我的备孕生活增加额外的负担。它还强调了备孕期间，男性饮食的重要性，这一点很多备孕书籍都会忽略。书中详细介绍了男性备孕期间需要注意的饮食，比如要多吃富含锌和精氨酸的食物，这对我来说是非常有价值的信息，因为怀孕是两个人的事，男性的健康同样重要。 这本书还包含了一些关于备孕期间的心理调适建议，虽然是饮食书籍，但它也认识到心理健康对于备孕的重要性。书中提到，保持积极乐观的心情，减少压力，有助于提高受孕几率。这些内容让我觉得这本书非常全面，不仅仅局限于身体上的准备，也关注了心理上的准备。 关于坐月子的食谱，书中也有非常详尽的介绍，这让我对产后恢复充满了信心。我一直听说坐月子对女性身体的恢复至关重要，但又担心自己不知道如何科学地调理。这本书提供了不同阶段的月子食谱，从恶露排出到身体机能的恢复，都给出了详细的指导。这些食谱的食材搭配也很讲究，既能满足身体的营养需求，又能避免一些可能导致产后不适的食物。总而言之，这本书为我提供了一个非常清晰的备孕、孕期到产后的全流程指南，让我对即将到来的新生命充满了期待和信心。
评分作为一名资深“网搜型”准妈妈，我曾经在备孕和孕期过程中，被海量的信息淹没，真假难辨。《孕产妇饮食宜忌全书》这本书，无疑是为我拨开迷雾、指点迷津的“灯塔”。它最打动我的地方在于，它不仅仅是简单地列出“能吃”和“不能吃”，而是深入浅出地解释了背后的科学原理。比如，书中关于孕期应避免食用哪些食物的解释，都非常详细，并且引用了相关的科学依据，让我能够理解，而不是机械地记忆。 我一直担心自己因为孕期口味变化，而无法保证营养均衡。这本书提供的食谱，恰恰解决了我的这个难题。它提供的食谱种类非常丰富，而且都非常注重食材的搭配和营养的均衡。我尤其喜欢它为不同孕期提供的食谱建议。例如，在孕早期，很多孕妇都会面临孕吐的困扰，书中就推荐了一些清淡、易消化的食谱，比如蔬菜粥、蒸蛋羹、水果沙拉等，并且提供了详细的烹饪步骤。在孕中期，胎儿快速发育，需要更多的营养，书中就提供了很多富含蛋白质、钙质和铁质的食谱，比如鱼肉、豆腐、绿叶蔬菜的搭配。 这本书还非常细心地考虑到了孕期可能出现的各种不适。比如，如果你有孕期便秘的困扰，书中就会推荐一些富含膳食纤维的食物，并且教你如何搭配烹饪。如果你有孕期水肿的问题，书中也会给出一些利尿的食谱，比如冬瓜汤、薏米粥等。这些实用的建议，让我感觉这本书不仅仅是一本食谱，更是一位贴心的孕期健康顾问。 另外，这本书还包含了我非常关心的坐月子食谱。它提供了从产后第一周到第四周的详细食谱，包括食材的选择、烹饪方法以及食疗的功效。这让我对产后身体的恢复充满了信心。 总而言之，《孕产妇饮食宜忌全书》是一本非常全面、科学、实用的孕产妇饮食指南，它帮助我更好地度过了孕期，并且对产后恢复充满信心。
评分我是一名奔四的初产妇，备孕的过程可谓是充满了挑战和不确定性。在朋友的推荐下，我入手了这本《孕产妇饮食宜忌全书》，没想到它成为了我孕期最可靠的伙伴。这本书的专业性让我印象深刻，它不仅仅是停留在“禁忌”层面，而是深入浅出地讲解了各种食物的营养成分、对孕妇和胎儿的影响，以及如何根据不同的孕周进行科学的饮食调整。 我最看重的一点是，这本书非常强调食物的“宜”与“忌”之间的平衡。它不是简单地一刀切地禁止某些食物，而是会解释为什么不宜食用，以及在什么情况下可以适量食用。比如，对于咖啡因的摄入，书中会根据孕周给出建议的摄入量，并且解释了过量摄入可能带来的风险，这让我觉得非常科学和人性化。 书中提供的食谱非常丰富多样，而且烹饪方法也很实用。我是一个不太会做饭的人，但是按照书中的步骤，我竟然也能做出很多美味又健康的餐点。它还根据不同的孕期，推荐了不同的食谱。比如，孕早期需要补充叶酸，书中就推荐了很多富含叶酸的绿叶蔬菜和豆类，并给出了相应的食谱。孕中期需要增加钙的摄入，书中就推荐了牛奶、芝士、鱼类等，并给出了多种搭配方式。 更重要的是，这本书还包含了坐月子的食谱，这对我来说简直是福音！我一直对产后的饮食恢复很担心，不知道该如何补充营养，又怕吃错东西影响身体恢复。这本书提供了从产后第一周到第四周的详细食谱，从恶露的排出到身体的修复，都考虑到了。而且，食谱的食材都很容易买到，制作过程也并不复杂。 这本书的语言风格也很亲切，就像一位经验丰富的朋友在指导你一样，不会让你感到焦虑或压力。它还包含了一些关于孕期常见问题的饮食调理建议，比如孕吐、便秘、水肿等，这些问题在孕期很常见，有了这本书的指导，我感觉自己能够更好地应对。
评分作为一位对育儿知识充满好奇心的准妈妈，我一直在寻找一本能够全面、系统地指导我孕期饮食的书籍。《孕产妇饮食宜忌全书》这本书，真的让我惊喜连连！它不仅仅是一本食谱，更是一本关于孕期营养科学的百科全书。我最喜欢的是书中对各种营养素的详细讲解，比如孕妇为什么需要更多的铁，如何补充，以及哪些食物能够促进铁的吸收。这些知识让我能够更有目的地去选择食物，而不是盲目地吃。 书中提供的食谱非常实用，而且非常贴合中国家庭的饮食习惯。我本来担心会遇到很多难以理解或操作的西式食谱，但这本书中的菜肴大多都是家常菜，食材也容易买到，烹饪方法也比较简单。它还根据不同的孕期，推荐了不同的食谱。比如，在孕早期，食欲不振时，它推荐了清淡易消化的粥品和汤品；在孕中期，需要补充更多蛋白质和钙质时，它推荐了鱼、肉、蛋、奶、豆制品的多种烹饪方法；在孕晚期，需要控制体重和血糖时，它也提供了相应的食谱建议。 这本书还有一个非常特别的地方，就是它不仅仅关注孕妇，还非常重视孕妇伴侣的饮食健康。书中有一部分内容是关于男性备孕期间的饮食建议，这让我觉得非常贴心，也让我意识到孕育新生命是夫妻双方共同的责任。 最让我感到满意的是，这本书还包含了坐月子的食谱。我一直听说坐月子对女性身体的恢复至关重要，但又担心自己不知道如何科学地调理。这本书提供了非常详细的月子食谱，从产后第一周到第四周，都给出了详细的指导，包括食材的选择、烹饪方法以及食疗的功效。这些内容让我对产后恢复充满了信心。 这本书的语言风格也很亲切，读起来非常轻松愉快，没有那些枯燥的专业术语。它还包含了一些关于孕期常见问题的饮食调理建议，比如孕吐、便秘、水肿等，这些问题在孕期很常见，有了这本书的指导，我感觉自己能够更好地应对。
评分我是一位二胎妈妈，第一胎的时候，虽然也有买过一些孕期书籍，但说实话，很多都停留在基础的知识介绍，对于我这种有经验的妈妈来说，可读性不是那么强。这次怀二胎，我特别想要一本能更深入，更实用，并且能够解答我一些更具体疑问的书。《孕产妇饮食宜忌全书》这本书，真的超出了我的预期！它不仅仅是停留在“吃什么，不吃什么”的表面，而是从更深层次的角度，比如食物的营养成分如何被人体吸收，不同食物对胎儿发育的长期影响，以及如何通过饮食来调节孕期可能出现的一些不适。 书中有一部分关于孕期皮肤问题和饮食的探讨，这对我来说非常重要。因为第一胎的时候，孕期脸上长了很多妊娠斑，试了很多方法都不见效，这次我特别想从饮食上入手。这本书里面就有专门章节介绍，如何通过补充维生素C、E以及抗氧化食物来帮助皮肤的健康。它还提供了具体的食谱，比如富含这些营养素的蔬菜水果搭配，以及一些需要注意的食物禁忌，比如高糖、油炸食品对皮肤的影响。这让我觉得这本书非常“懂”孕妈妈的痛点，不仅仅关注孕育宝宝，也关注妈妈自身的健康和美丽。 另外，书中对于一些“老生常谈”的孕期饮食禁忌，也给出了更科学的解释。比如关于咖啡因的摄入，它不是简单地让你完全戒掉，而是根据孕周的 DOHa (Daily Observed Health Amounts) 建议，给出了一个安全摄入量，并解释了过量摄入的风险。这种细致入微的分析，让我觉得作者是非常严谨和专业的。 它还提供了一些孕期特殊情况下的饮食指导，比如妊娠期糖尿病的妈妈，如何通过调整饮食来控制血糖，书里就有详细的食谱和建议。虽然我目前还没有遇到这个问题，但 knowing that this book covers such specific situations makes me feel very secure. It's like having a comprehensive guide for almost every possible scenario. The inclusion of postpartum confinement recipes is also a great bonus, as it saves me from hunting for separate resources for that crucial period. This book is indeed a treasure trove for any expecting mother.
评分这本书简直是我孕期遇到的“救世主”！从备孕开始，我就被各种信息轰炸得头昏脑胀，网上说法五花八门，长辈的经验也各有不同，真的不知道该信谁。直到我翻开这本《孕产妇饮食宜忌全书》，才感觉找到了定海神针。它不仅仅是简单罗列“能吃”和“不能吃”，而是非常深入地讲解了为什么。比如，书中详细解释了不同孕期对营养素的需求变化，为什么孕早期需要补充叶酸，孕中期需要关注钙和铁，孕晚期又要注意控制糖分和盐分。这些都用非常通俗易懂的语言写出来，让我这个第一次怀孕的准妈妈也能轻松理解。 更让我惊喜的是，它还给出了具体的食谱建议。我一直担心自己厨艺不精，又不懂得如何搭配才能营养均衡，这本书简直就是我的私人营养师。每天早中晚三餐，甚至还有加餐，都有详细的菜谱和做法。而且，这些菜谱都很家常，食材也容易买到，不需要去专门的高级超市采购。例如，书中关于孕早期孕吐严重的准妈妈，推荐了一些清淡易消化的粥品和汤品，还强调了烹饪方式要尽量选择蒸、煮、炖，避免油炸和辛辣，这对我当时简直是雪中送炭。 它还特别强调了“忌口”的科学性，不是一味地禁止，而是有理有据地说明哪些食物可能存在风险，以及如何规避。比如，对于海鲜，书中并没有一概而论，而是区分了不同种类海鲜的汞含量，并给出了适量食用的建议，这比那些一刀切的说法要人性化得多。还有一些关于孕期容易忽视的饮食细节，比如关于饮水，书中也详细说明了孕期应该多喝水，以及避免饮用含糖饮料等。 这本书的排版也很舒服，章节划分清晰，索引也很实用，需要查找什么信息时，能够很快地找到。它还包含了一些孕期常见健康问题的饮食调理建议，比如便秘、水肿等，这些都是孕期非常棘手的问题，有了这本书的指导，我感觉自己能更好地应对。坐月子的食谱也相当详细，为我产后的恢复打下了坚实的基础。总而言之，这本书真的太全面了，让我从备孕到孕期再到产后，都有了非常清晰的饮食指导，让我更加安心和自信地迎接宝宝的到来。
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