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發表於2024-11-19

商品介绍



店鋪: 翩若驚鴻圖書專營店
齣版社: 江蘇科學技術齣版社
ISBN:9787553742991
商品編碼:29092729843
叢書名: 點菜率最高的傢常快炒(超值版)
開本:16開
齣版時間:2015-07-01

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書籍描述

點菜率高的傢常快炒 

齣版社:江蘇鳳凰科學技術齣版社

版次: 2015年7月

ISBN: 9787553742991

開本:16開

定價:29.80元

目錄

切肉秘訣大公開

醃肉秘訣大公開

海鮮挑選秘訣

食材挑選秘訣

章 肉類

客傢小炒

迴鍋肉

乾鍋排骨

蔥爆肉絲

橙汁排骨

豆乾炒肉絲

韭黃炒肉絲

京醬肉絲

豆醬炒五花肉

香辣肉丁

糖醋裏脊

咕咾肉

酸菜炒五花肉

泡菜炒肉片

黑木耳炒肉片

打拋豬肉

香蒜乾煸肉

芹菜炒肉片

香油炒肉片

絲炒肉末

蒜苗炒鹹豬肉

酸菜炒成豬肉

香腸炒小黃瓜

香腸炒蒜苗

臘腸炒年糕

生炒豬心

薑絲炒豬大腸

苦瓜炒豬大腸

韭菜炒豬血

韭菜炒豬肝

酸菜炒豬肚絲

蒜苗炒豬肚

蒜香炒豬皮

香油炒豬腰

醬爆牛腱

苦瓜炒牛肉

酸薑牛肉絲

泡菜炒牛肉

蒓菜炒牛肉

牛肉炒山蘇

蒜苗炒牛絞肉

青椒炒牛肉片

韭黃炒牛肉絲

醬爆牛肉

韭黃炒牛肚絲

牛肉炒芹菜

牛肉杏鮑菇

蟹味菇炒牛肉

乾鍋豬大腸

滑蛋牛肉

蔥爆牛肉

椒鹽牛小排

菠蘿炒牛肉

西芹炒牛柳

孜然牛肉

雙椒炒牛肉絲

三杯羊肉

苦瓜羊肉片

咖喱羊肉

芥藍炒羊肉

……

酸辣雞肉炒飯

什錦炒麵

肉絲炒麵

洋蔥肉絲炒麵

日式炒烏鼕麵

羅漢齋炒麵

五絲炒麵

羅勒肉末炒麵

泡菜炒麵

內容介紹

       《點菜率的傢常快炒(超值版)》內容豐富,圖文並茂,以食材購買方便、做法簡單易學為原則,精心選取瞭274道傢常快炒,且肉類、海鮮、蔬菜、炒飯、炒麵一應俱全。具體分為四章:章肉類,精選82道傢常快炒;第二章海鮮類,精選79道傢常快炒;第三章蔬菜類,精選86道傢常快炒;第四章麵飯類,精選27道傢常快炒。你可以根據個人愛好,自行搭配,每天都可以更換佳肴,既能吃得營養豐盛,同時也能享受烹飪的樂趣。

       除此之外,《點菜率的傢常快炒(超值版)》中的每一道傢常快炒都針對材料、調料、醃料、做法等做瞭詳細的介紹,除瞭收錄有餐廳大廚烹飪配方外,還有許多烹飪小訣竅,不論是廚房新手還是喜愛烹飪的你,都能一學就會、簡單上手、輕鬆製作。

       如果你還在為吃不到快速、美味、營養的食物發愁,那麼《點菜率的傢常快炒(超值版)》將會完美解決你的問題。相信《點菜率的傢常快炒(超值版)》一定能成為你得力的美食顧問及生活中的好幫手!


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