全新打折《好吃不贵自己在家做海鲜》美食菜谱超值全彩白金版精装本图书家常厨房做菜做饭生活用书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 枫林易扬图书专营店

出版社： 中国华侨出版社

ISBN：9787511338013

商品编码：28962360591

丛书名： 好吃不贵自己在家做海鲜

出版时间：2013-09-01

品味鲜活，妙手生花：在家解锁海洋的馈赠 浩瀚的海洋，孕育着无数鲜美的生灵，它们是大自然的慷慨馈赠，也是餐桌上令人垂涎的珍馐。然而，许多人常常觉得，在家烹饪海鲜是一件既复杂又昂贵的事情，需要高超的技巧，也需要丰厚的预算。事实上，并非如此。《好吃不贵自己在家做海鲜》这本精心打造的美食菜谱，正是为了打破这一认知，带你踏上一段轻松、经济又充满乐趣的海鲜烹饪之旅。它摒弃了繁琐的步骤和不切实际的要求，将海洋的鲜味以最家常、最亲民的方式呈现在你的面前，让你在自家厨房，也能享受到媲美餐厅的美味。 告别“望海兴叹”，拥抱“海鲜自由” 你是否曾因为海鲜的价格望而却步，或者因为不熟悉处理方法而束手无策？这本书将彻底改变你的想法。它深入浅出地介绍了如何挑选最新鲜、性价比最高的海鲜，从常见的鱼、虾、蟹、贝类，到相对小众但同样美味的品种，都将一一为你揭秘。书中不仅提供了详细的选购指南，让你练就“火眼金睛”，更能指导你如何根据不同的海鲜选择最合适的处理方式，无论是去腥、去壳、去内脏，还是如何保持其原有的鲜甜口感，都将变得轻而易举。告别那些让你头疼的“高难度动作”，轻松迈出在家烹饪海鲜的第一步。 “家常”是灵魂，“美味”是追求 本书最大的特色在于，它将“家常”与“海鲜”巧妙地融合在一起。海鲜不再是节日庆典的专属，而是可以融入你日常生活的美味佳肴。书中收录的菜谱，均是以家庭厨房的现有条件和常见调味品为基础，经过反复推敲和实践，保证了操作的简便性和口味的普适性。你不需要购买昂贵的专业设备，也不需要掌握复杂的烹饪技巧，只需按照书中的步骤，就能烹饪出一道道令人赞不绝口的家常海鲜。从简单的清蒸、快炒，到富有创意的炖煮、焗烤，每一道菜都充满了家的温暖和妈妈的味道，让你在品尝海鲜的鲜美的同时，感受到浓浓的幸福感。 不止是菜谱，更是一本“海鲜生活指南” 《好吃不贵自己在家做海鲜》不仅仅是一本菜谱，更是一本全面的“海鲜生活指南”。书中涵盖了海鲜的营养价值、不同季节的当季海鲜推荐、以及如何搭配其他食材，让你的海鲜大餐更加均衡美味。此外，它还分享了如何有效储存海鲜，避免浪费，以及如何利用边角料制作出意想不到的美味，将经济实惠的理念贯穿始终。对于注重健康的读者，书中也提供了关于如何健康烹饪海鲜的建议，让你在享受美味的同时，也能照顾好自己的身体。 全彩印刷，图文并茂，新手也能变大厨 为了让读者更好地理解和操作，本书采用了超值全彩印刷，每一道菜肴都配有精美诱人的高清图片，让你在视觉上就能感受到菜肴的魅力。每一个步骤都通过清晰的图片和简洁的文字进行详细讲解，即使是厨房新手，也能轻松跟学，一步步做出令人惊艳的海鲜大餐。那些复杂的烹饪术语被替换成通俗易懂的语言，让烹饪变得更加轻松有趣。从食材的准备到最后的摆盘，这本书将陪伴你度过每一个烹饪的瞬间，让你自信满满地迈向“家常海鲜达人”的行列。 白金版精装，品质与价值的保证 本书采用白金版精装设计，不仅提升了书籍的质感和耐用性，更体现了其超值的价值。精美的装帧，使其成为一本可以珍藏的厨房宝典，无论是自己阅读学习，还是作为礼物赠送亲友，都显得体面而实用。它承载着一份对生活品质的追求，对家庭幸福的向往，以及对美食的热情。 为什么选择在家做海鲜？ 经济实惠： 相较于餐厅，在家烹饪海鲜可以大大节省开支，让你以更低的成本品尝到最新鲜、最丰富的海鲜。 健康可控： 你可以完全掌控食材的新鲜度、烹饪的方式以及使用的调味料，避免了餐厅可能存在的油盐过重、添加剂不明等问题，吃得更健康、更放心。 乐趣无穷： 亲手制作一道道美味的海鲜，不仅能满足味蕾，更能带来成就感和乐趣。与家人朋友一同分享亲手制作的美食，更是增进感情的绝佳方式。 自由定制： 你可以根据自己的口味和喜好，随意调整菜谱中的调味和食材，创造出属于自己独一无二的海鲜风味。 技能提升： 学习在家烹饪海鲜，不仅能丰富你的烹饪技能，更能让你在亲友面前展现你的厨艺，成为名副其实的“厨房达人”。 本书将带你掌握的不仅仅是菜谱，更是一种生活方式。 它鼓励你走进厨房，拥抱生活，用最简单的方式，去体验最极致的美味。当你学会了如何在家制作一道鲜美的清蒸石斑鱼，如何烹饪一锅香气四溢的蒜蓉开边虾，如何烤出汁水丰盈的香草扇贝，你会发现，海鲜的魅力远不止于此。它是一种对生活的热爱，一种对健康的关注，一种对家庭的关怀。 这本书适合谁？ 所有热爱美食，但又觉得海鲜烹饪困难的家庭主妇/主夫。 希望在日常饮食中增加健康海鲜摄入的上班族。 想要给家人朋友制作惊喜，展现厨艺的烹饪爱好者。 对美食有追求，但预算有限的年轻人。 寻求健康、美味、易学的家庭厨房必备参考书的读者。 准备好你的厨房，让我们一起开启这段“好吃不贵”的海鲜之旅吧！ 这本书，将是你通往海鲜美味世界的钥匙，是你厨房里不可或缺的得力助手。它将帮助你打破“海鲜=昂贵+复杂”的传统观念，让你轻松掌握各类海鲜的烹饪秘诀，用最家常的味道，烹饪出最不凡的美味，让你的餐桌从此充满海洋的鲜活气息。现在，就翻开这本书，让鲜美的海味在你的厨房里绽放吧！

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉非常实在，它没有那些华而不实的理论，而是从最基础、最实用的角度出发，教你如何在家里做出好吃又实惠的海鲜大餐。书中的每一道菜谱都经过了精心设计，从食材的准备到最后的摆盘，都有详细的说明和图示，让你一目了然。我特别欣赏书中对食材成本的考量，它提供的菜谱大多都选用性价比高的海鲜，同时通过巧妙的烹饪手法，让这些普通食材也能焕发出惊人的美味。比如，书中介绍的几款用虾、鱿鱼、贻贝等制作的菜肴，不仅味道鲜美，而且价格也非常亲民，完全不像在外面餐厅吃的那样昂贵。这本书让我觉得，享受美味海鲜不再是奢侈品，而是触手可及的居家体验。我学会了用更少的钱做出更美味的菜肴，这对我来说是一种很大的满足感。

评分☆☆☆☆☆

我一直对海鲜情有独钟，但总觉得在家做海鲜比较麻烦，而且容易出错。偶然间看到这本书，被它的名字吸引了，觉得“好吃不贵自己在家做”这几个字太实在了。拿到书后，发现它真的超出了我的预期。书中的排版设计非常用心，色彩搭配也很舒服，完全没有那种廉价感。我最看重的是它对细节的把控，比如每道菜的食材用量都标注得很清晰，烹饪的时间和火候也有明确的指导，这对于我这种不太会掌握火候的人来说简直是福音。我尝试了书中介绍的一款蒜蓉开边虾，味道真的太棒了，比外面餐厅做的还要好吃，而且成本低了很多。最让我惊喜的是，书中还介绍了一些不容易买到的海鲜的处理方法，让我敢于尝试更多新食材。这本书的出现，彻底改变了我对在家做海鲜的看法，让我觉得原来美味的海鲜也可以如此简单易得。

评分☆☆☆☆☆

我是一位热爱美食但时间不多的上班族，平时下班后只想快速做出一顿美味又健康的晚餐。这本书的内容恰好满足了我的需求。它收录的很多菜谱都非常适合快节奏的生活，步骤清晰，操作简单，即使是厨艺不太精湛的人也能轻松完成。而且，书中对食材的选取也很有讲究，很多都是日常生活中比较常见的食材，容易购买，价格也比较亲民，真正做到了“好吃不贵”。我特别喜欢书中关于如何最大程度保留海鲜原味的做法，以及一些简单却能提升风味的小技巧。我试着做了其中的几道蒸煮类海鲜，味道鲜美，口感Q弹，完全没有油腻感，吃起来非常清爽健康。这本书让我觉得，在家烹饪美味海鲜不再是一件遥不可及的事情，而是可以轻松融入我的日常生活中。

评分☆☆☆☆☆

最近我入手了一本烹饪书，本来只是想找点家常菜谱，没想到它给了我不少惊喜。书的装帧很精美，纸质也很好，摸起来很有质感，翻阅起来也很舒服。里面介绍的菜肴种类非常丰富，从简单的快手菜到需要一些技巧的硬菜，应有尽有。我最喜欢的是书中对食材的选择和处理给出的建议，很多都是我在平时做饭时容易忽略的细节，比如如何挑选新鲜的海鲜，如何去除腥味，以及不同烹饪方式对海鲜口感的影响等等。这些小贴士真的非常实用，让我在烹饪过程中少走了很多弯路。而且，书中的步骤讲解也很详细，配图也非常清晰，即使是烹饪新手也能轻松上手。我试做了几道菜，效果都非常棒，家人也都赞不绝口。这本书不仅仅是菜谱，更像是一位经验丰富的美食向导，带领我在厨房里探索更多美味的可能性。

评分☆☆☆☆☆

作为一个厨房“小白”，我平时做饭最大的困扰就是不知道该做什么，做什么都不太好吃。偶然间朋友推荐了这本书，说它非常适合新手。拿到书之后，我被它的全彩精装版设计深深吸引，感觉不像一本普通的菜谱，倒像是一本精美的画册。书中的图片色彩鲜艳，食材和成品都拍得非常有食欲，让人一看就想动手尝试。我最喜欢的是书中对基础烹饪技巧的讲解，比如如何分辨食材的新鲜度，各种调味料的搭配技巧，以及如何掌握不同的烹饪方法。这些内容对于我来说非常重要，让我对烹饪有了更深的理解。我试着做了书中的几道家常海鲜菜，没想到一次就成功了，味道也出乎意料的好。现在，我已经不再害怕下厨了，每次打开这本书，都能找到新的灵感，让我的餐桌变得越来越丰富多彩。