正版味覺的記憶孫兆國的私傢廚房孫兆國著帶你走進他的私傢廚房甜蜜廚房生活廚師美食愛好者 epub pdf mobi txt 電子書下載 2024

Name: 正版 味覺的記憶 孫兆國的私傢廚房 孫兆國著 帶你走進他的私傢廚房 甜蜜廚房 生活 廚師 美食愛好者 pdf epub mobi txt 電子書 2024
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發表於2024-11-17

商品介绍

店鋪：廣結良緣圖書專營店

齣版社：重慶大學齣版社

ISBN：9787562464358

商品編碼：28869279078

叢書名：甜蜜廚房

開本：32開

齣版時間：2012-04-01

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書籍描述

作者：孫兆國

定價：38.00元
上市時間：2016年1月

齣版社：北京聯閤齣版公司

書號： 978-7-5502-6279-9

産品綫：生活-烹飪美食

CIP：CIP : ①菜譜－上海市 Ⅳ.①TS972.182.51

目標讀者：美食愛好者

同類圖書：《唯美食與愛不可辜負》《深夜食堂》《舌尖上的中國：民間經典上海菜》

開本：16

成品尺寸：166*235

印張：15.5

印刷工藝：過耐磨亮油+覆膜

主營銷語：

於溫暖中尋味

於尋味中體味溫暖

中國烹飪大師瀋兆國先生

帶你走進他的私傢廚房

尋找記憶中的味道

賣點分析：

★廚師教你在傢烹製14道地道的上海菜。海派飲食文化精華的展現。

★本書不僅僅圖片精美、印刷細膩，而且字裏行間，食材、菜譜裏的故事也一一道來。打開書，為你奉上一場老上海的溫暖傢宴，尋找那兒時的味道。

★《舌尖上的中國》總導演陳曉卿，美食傢瀋宏非、董振祥、董剋平誠意推薦。

內容簡介：

這是一本關於地道上海菜的烹飪美食書。作者孫兆國先生為中國烹飪大師、高級評委、法國美食協會會員，曾作為中央電視颱各類美食節目的專傢評委及導師，也是傳統上海菜的繼承者。

書中，他不僅教給大傢14道傳統上海菜，無論從選材用料還是烹飪過程，神之手的貼心提醒，無不體現齣一位美食傢的細心與對美食及生活的熱愛，不忘初心，方得始終。

作者簡介：

孫兆國：上海西郊5號餐廳董事總經理兼主廚。中國烹飪大師、國傢高級評委、餐飲業認定師、國傢高級裁判員、中央電視颱特邀美食專傢評委、法國美食協會會員。央視2颱全國電視烹飪大賽全國總。

央視4颱“美食超人”欄目常年特邀專傢評委。

2013年央視2颱“味覺大戰”欄目常駐導師。

現任上海西郊5號董事總經理兼主廚。

是傳統上海菜的繼承者，是新番菜的引導者，分子美食製造者。

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