花馔 潘胜利 9787554303283 羊城晚报出版社 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-12-23
花馔 潘胜利 9787554303283 羊城晚报出版社 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
书名 | 花馔 |
定价 | 36.00 |
ISBN | 9787554303283 |
出版社 | 羊城晚报出版社 |
作者 | 潘胜利 |
编号 | 1201341029 |
出版日期 | 2016-07-01 |
印刷日期 | 2016-07-01 |
版次 | 1 |
字数 | 120千字 |
页数 | 239 |
1.梅花:蜜点梅花带露餐 2.桃花:桃花流水鳜鱼肥 3.杏花:红杏枝头春意闹 4.梨花:一树梨花压海棠 5.樱花:樱花一片似雪飞 6.郁李:李花枝上月凝霜 7.牡丹:牡丹妖艳乱人心 8.兰花:心若兰兮终不移 9.芍药:有情芍药含春泪 10.茉莉花:啜茗清飘茉莉香 11.桂花:觉来帘外木犀风 12.夜来香:翠帘疏雨夜来香 13.栀子花:六出薝卜林间佛 14.木芙蓉:芙蓉一朵霜秋色 15.玉兰花:玉兰千载流芳馨 16.菊花:夕餐秋菊之落英 17.杜鹃花:清溪倒照映山红 18.山茶花:山茶独殿众花丛 19.莲花:莲出淤泥而不染 20.金银花:花发金银满架香 21.玫瑰花:一树玫瑰夜点茶 22.月季花:此花无日不春风 23.蔷薇花:满池春水照蔷薇 24.石榴花:五月榴花照眼明 25.秋海棠:西风又瘦断肠花 26.槐花:绿槐庭院锁薰风 27.芭蕉花:金茎露滴芭蕉花 28.百合花:吹作人间百合香 29.木槿花:槿艳繁花满树红 30.蜀葵花:戎葵花色耀深浓 31.紫藤花:晓来微雨藤花紫 32.金樱花:霜红半脸金樱子 33.萱草花:丽日萱花照五云 34.腊梅花:蜡梅开遍总如金 35.南瓜花:也傍桑阴学种瓜 36.锦带花:一簇柔条缀彩霞 |
潘胜利 复旦大学药学院教授 博士生导师。靠前东方营养药膳学会-香港副会长 中国中医药学会营养药膳专家分会常务理事。1970年毕业于复旦大学生物系 1982年上海医科大学药学院硕士研究生毕业后留校。一直从事药用植物学的教学与科研工作。多次在香港、日本、新加坡和法国等地的大学作药用植物和药膳、花馔的专题讲座。主编中英文专著和教材5本 发表论文100多篇。 |
普通大众 |
我国花馔的历史已有上千年了 民间创新的花膳 品种多达数百种。这些花膳除能展示素食珍馐厚味中的天然鲜纯 又品趣合一 营养美味 很好切合当下人们“绿色低碳 返朴归真 自然康美 尊重生命”的心愿。 潘胜利著的'花馔'也是研究花膳的开域之篇 是饮食养生与花品美学、智慧共融的精xuan佳品之作。本书是崇尚怡美 期待自然、健活方式的人士的很好读物;也是餐饮业、烹饪与旅游院校及其专业工作者的一部实用烹技很好参考教材。 |
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