孕产期营养饮食百事通 帮助准妈妈正确认识各种营养素和食材 孕期各种不适的饮食调理方案 吃出健康妈妈 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 云宵争鸣图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787506497640

商品编码：28676364528

丛书名： 孕产期营养饮食百事通

出版时间：2014-08-01

 

目录：

 

孕7月饮食指导：增加优质蛋白质的供给 / 148 孕8月饮食指导：营养需求达到高峰 / 156 孕8月的准妈妈和胎宝宝 ……… 156 孕8月的胎宝宝：接近发育成熟  156 孕8月的准妈妈：行动困难 157 孕8月需要懂得的饮食营养指导 …158 胃部有灼热感，可少食多餐 158 补充不饱和脂肪酸158   孕9月的准妈妈和胎宝宝 ……… 164 孕9月的胎宝宝：脑袋开始朝下  164 孕9月的准妈妈：水肿明显  165 孕9月需要懂得的饮食营养指导 … 166 补充B族维生素，稳定准妈妈情绪  166 补充维生素K，预防出血症  166 适当控制食量，分娩更顺利167 加餐多样化，能更好地补充营养 167 饮料不利准妈妈健康，要少喝168 感光食物会使妊娠斑更明显 168 选择营养而不发胖的食物 169 丝瓜能安胎、健脑，可吃些 169 贝类有助胎宝宝大脑发育 170 海虾健脑益智又强身 170 准妈妈可常吃带馅面食 170 孕晚期补铜很重要 171 纠正不易察觉的饮食陋习 171 孕9月饮食指导：为分娩做好营养准备 / 164

 

 

内容介绍：

在孕产期，准妈妈是一人吃两人补，准妈妈摄取的营养直接关系到胎宝宝的健康。如果准妈妈摄取的营养不足或不均衡，那么胎宝宝的发育和成长就会受到影响。因此，准妈妈学会科学饮食很有必要。 本书不仅能帮助准妈妈正确认识各种营养素和食材，而且还介绍了孕期不同阶段的营养宜忌和营养食谱，能帮助准妈妈合理饮食、放心饮食。同时，本书还提供了关于孕期各种不适的饮食调理方案，从而更好地呵护准妈妈和胎宝宝的健康，吃出健康妈妈和聪明宝宝！

作者介绍：

何卫珍，副主任医师。从事妇幼临床工作近30年。理论知识扎实，临床经验丰富。撰写的论文《迟发性维生素D缺乏性佝偻病186例诊治分析》、《儿童营养性混合性贫血对生长发育的影响》、《监测母乳钙对降低婴儿佝偻病发病率的影响》、《5岁以下儿童死亡情况及原因分析》等四篇文章相继在《中国妇幼保健》、《海南医学院学报》、《中国临床研究》等刊物发表。  

编辑推荐：

      怀孕了，好高兴呀！可是高兴之余很多孕妈妈或许又有点担心，因为听说怀孕了一人吃两人补，吃的好宝宝才会健康。可是应该吃什么好呢? 吃什么可以让宝宝更健康、更聪明？有什么禁忌吗？好纠结呀！别着急，这些问题在本书是都会找到佳的答案。     “吃”是孕妈妈整个孕期重大的事！本书详细介绍了孕期10个月的营养要点和必须营养素，对孕妈妈进行孕期营养同步指导。并针对每个月的营养需求，推荐了多款易做而美味的营养菜谱，帮助孕妈妈合理饮食，来满足胎宝宝的的生长发育；更指出了孕期的饮食禁忌，帮助孕妈妈健康地孕育自己的宝宝，是准妈妈不可或缺的孕期营养宝典！ 

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孕产期营养饮食百事通：孕育新生命，吃出健康宝宝 内容简介 本书旨在为准妈妈和新手妈妈提供一份全面、实用且科学的孕产期营养与饮食指南。我们深知，从备孕到哺乳期的每一阶段，母亲的营养状况都直接关系到胎儿的健康发育和自身的产后恢复。因此，本书从营养学的基本原理出发，结合中国家庭的饮食习惯和现代母婴健康研究成果，系统性地梳理了孕期、产期和哺乳期所需的关键营养素、食材选择原则以及具体的膳食结构建议。 一、 孕前与早期准备：打下坚实基础 在计划怀孕的阶段，身体的“储备”至关重要。本书首先详尽介绍了备孕期女性应重点关注的营养素，如叶酸、铁、维生素D和优质蛋白质的重要性，并提供了一份详细的“孕前营养优化清单”。我们不仅讲解了为什么需要这些营养素，更提供了如何在日常饮食中轻松获取的本土化食材建议，帮助女性在孕前就建立起健康的生理基础。 二、 孕期营养全景解析：阶段性精准供给 怀孕的十个月并非一成不变，不同孕期对营养的需求也存在显著差异。 （一）孕早期（0-12周）：稳定情绪与应对孕吐 本部分重点关注孕早期常见的身体不适，如恶心、呕吐和食欲不振。我们摒弃了传统上要求“吃得多”的观念，转而强调“吃得对、吃得少食多餐”。书中提供了大量针对性食谱，例如如何利用姜、柠檬等天然食材缓解孕吐，如何通过调整碳水化合物的摄入比例来稳定血糖，从而减少晨吐反应。同时，强调了对胚胎神经管发育至关重要的营养素的摄入策略。 （二）孕中期（13-28周）：均衡增重与胎儿器官发育 随着孕周增加，胎儿进入快速发育期，对能量、钙、铁、DHA等营养素的需求激增。本书详细解析了钙质的吸收与利用规律，指导准妈妈如何科学补钙，避免因补钙不当引发的抽筋或牙齿松动。DHA的摄入被单独作为一个重点章节，介绍了植物源和动物源DHA的优缺点，并给出了不同饮食背景下DHA的补充方案，以确保宝宝脑部和视力的健康发育。我们还详细阐述了孕期体重增长的合理范围和监测方法，帮助准妈妈实现“聪明增重”，而非盲目进补。 （三）孕晚期（29周至分娩）：足月储备与分娩准备 孕晚期主要任务是为分娩储备能量，并帮助胎儿完成最后的成熟。本书强调了膳食纤维的摄入，以缓解孕晚期常见的便秘问题。此外，我们提供了有助于软化宫颈、促进自然分娩的营养素——如维生素E、镁和适量不饱和脂肪酸的食谱组合。对于有早产风险的孕妇，书中也提供了相应的饮食调控建议。 三、 食材“百事通”：科学认识餐桌上的主角 本书区别于一般营养书之处在于，它深入剖析了中国家庭常用的各类食材，并赋予它们孕产期营养的“身份标签”。 谷物与主食的升级： 不仅仅是米饭和面条，我们介绍了全谷物、薯类和杂豆在改善血糖和提供饱腹感方面的作用，并提供了粗细搭配的具体比例建议。 蛋白质的优质来源： 详细对比了鱼、禽、畜肉、蛋类、豆制品在氨基酸构成、铁吸收率上的差异，并为素食或偏食的准妈妈提供了完善的蛋白质互补方案。 水果与蔬菜的色彩学： 不仅关注维生素C，更着重介绍了不同颜色的蔬果（如深绿色、橙黄色、紫色）所富含的特定抗氧化剂和微量元素，指导准妈妈通过“吃彩虹”来覆盖全面营养需求。 水与饮品的选择： 强调了孕期充足饮水的重要性，并对汤、茶、咖啡等饮品的摄入量进行了明确的指导和限制。 四、 产后恢复与母乳喂养：由内而外的修复 分娩后，身体进入一个需要集中修复和能量供给的时期。本书将产后营养分为“恶露期（初期排毒）”、“恢复期（中期修复）”和“哺乳期（稳定供奶）”三个阶段。 “下奶”的误区与科学： 破除“吃得多就是下奶多”的传统观念，重点讲解了催乳素分泌的生理机制，以及水、蛋白质、维生素B族在乳汁生成中的关键作用。推荐了如清淡的鱼汤、小米粥等有助于乳腺通畅的温和食谱，避免过度油腻导致乳腺堵塞。 体能与情绪的重建： 产后贫血的纠正方案、盆底肌恢复所需的营养支持，以及如何通过膳食来稳定产后情绪波动（如抗抑郁的镁、B族维生素的摄入）都在本书中有详尽的论述。 五、 常见疑难与Q&A 本书最后设立了一系列针对性的问答板块，以解决准妈妈在日常生活中最常遇到的困惑，例如： 孕期如何安全食用海鲜？ 血糖偏高（妊娠期糖尿病）的日常饮食控制方案。 哪些中草药或传统补品在孕期是禁忌？ 如何应对孕期贫血却不便秘？ 通过这本书，我们希望帮助每一位准妈妈和新手妈妈摆脱营养焦虑，用科学、愉悦的心态，为自己和宝宝的健康奠定最坚实的营养基石。本书的语言力求通俗易懂，图表清晰直观，是您孕产旅程中不可或缺的贴心营养顾问。

评分☆☆☆☆☆

我个人对这本书中处理“特殊人群与体质”的章节印象特别深刻。很多孕期书籍往往只关注“标准健康”的孕妇，但现实生活中，很多妈妈可能本身就有轻微的贫血、血糖偏高或者肠胃虚弱等基础问题。这本书非常细致地为这些“非标准”的准妈妈们提供了“微调”方案。比如，对于妊娠期血糖偏高的妈妈，它没有简单地要求“戒糖”，而是细致地分析了不同碳水化合物（如糙米、藜麦、红薯）的升糖指数，并给出了如何通过食物组合来平稳血糖的实用技巧，这些建议甚至超越了我从产检医生那里获得的宏观指导，更贴近日常烹饪的实际操作。这种对个体差异的尊重和细致入微的关怀，让这本书从一本“通用指南”升级为一本“私人定制”的营养顾问，确保了即使是身体状况稍微复杂的准妈妈，也能找到适合自己的、安全有效的饮食路径。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计和排版着实吸引人，那种柔和的色调搭配上清新明快的字体，让人一看就知道是专门为准妈妈们准备的贴心指南。我尤其欣赏它在章节划分上的细致入微，初拿到手时，我最关注的就是目录，它清晰地勾勒出了整个孕期营养的脉络，从孕早期到孕晚期，再到产后恢复，似乎每一个阶段的重点和难点都被预判到了。我记得其中有一部分专门讲了“孕期常见皮肤问题的食疗应对”，这对我来说简直是雪中送炭，因为孕期长痘和皮肤敏感真是让人抓狂，我本来以为要看很多专业的皮肤科书籍，没想到这本书里用非常生活化的语言给出了日常的食材建议，比如推荐了某些富含维生素A或C的蔬菜来辅助调理。这种将理论知识与实际生活场景紧密结合的处理方式，让这本书的实用价值大大提升，而不是停留在冰冷的营养学数据层面。翻阅时，会发现作者非常注重“可操作性”，很多食谱配方都很家常，不需要奇特的进口食材，这对于大部分中国家庭来说太友好了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版设计绝对是业内一流的，那种舒服的留白和清晰的字体对比度，让我在孕晚期视力有些模糊的时候也能轻松阅读。我必须得提到它的“季节性食材推荐”板块，这部分内容真是绝妙。它没有固守一套四季不变的食谱，而是根据不同季节当地容易获取的新鲜蔬果，量身定制了营养搭配方案。比如，在夏天，它推荐了多吃富含水分和电解质的时令瓜果，并教你怎么把这些水果做成果昔来替代高糖饮料；而在冬天，则着重推荐了如何利用根茎类蔬菜来增强身体的御寒能力和肠道健康。这种与自然节律相结合的饮食指导，不仅保证了营养素的新鲜度和活性，也让整个孕期饮食充满了探索的乐趣，避免了长期重复同样菜式的枯燥感。我甚至开始期待每一个新季节的到来，想看看这本书接下来会推荐哪些应季的“宝藏食材”。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，孕期营养书最怕的就是“制造焦虑”，让人总觉得吃得不够好、不够全。然而，这本书在平衡“营养充分”和“保持放松”之间拿捏得非常好。它在讲解某些“需要限制”的食物时，措辞非常温和，比如讨论咖啡因的摄入，它没有采取“一刀切”的禁止态度，而是给出了一个基于科学的“安全范围”，并解释了为什么这个范围是安全的，这让我在享受偶尔的咖啡因时感到释然，而不是惴惴不安。此外，这本书里穿插的一些“孕期厨房小工具推荐”也非常实用，比如提到了一款能够快速测定食材新鲜度的简易工具，或者一个可以轻松制作无油烘焙的模具，这些细节上的考量，体现了作者对现代都市孕妈真实生活状态的深刻理解。它更像一位经验丰富、情商很高的营养师朋友，在旁边轻声细语地给出建议，让人感到被理解和支持。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜的是，它并没有陷入那种“营养素名称堆砌”的误区，而是花了很大篇幅去解释“为什么”要吃某种东西，而不是仅仅罗列“要吃什么”。比如，它对铁元素的讲解，不是简单地说“多吃红肉补铁”，而是会详细分析植物性铁源和动物性铁源的吸收率差异，并给出了一些提高非血红素铁吸收的小窍门，像“搭配富含维生素C的食物同食”这种小技巧，都是在其他泛泛而谈的孕期书籍里很难找到的深度。而且，作者的文笔非常具有亲和力，读起来完全没有枯燥感。我特别喜欢其中关于“孕期口味变化应对策略”的那一节，针对很多妈妈孕期突然对肉类反胃，或者对某些气味敏感的情况，提供了替代蛋白质来源的详细清单，甚至还提到了如何巧妙地将这些食材融入到宝宝辅食的制作中，这种前瞻性的思考，让这本书的价值链拉得更长远。