具體描述
| 商品基本信息,請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱： | 營養**兩不誤100道月子主食、湯品（跟著本書，讓媽咪在坐月子期間吃到營養而美味的豐富主食） |
| 作者： | 孫晶丹 編著 |
| 市場價： | 29.8元 |
| ISBN號： | 9787537266857 |
| 齣版社： | 新疆人民齣版社 |
| 商品類型： | 圖書 |
| 其他參考信息（以實物為準） | ||
| 裝幀：平裝 | 開本：24 | 語種：中文 |
| 齣版時間：2016-11-01 | 版次：1 | 頁數：135 |
| 印刷時間：2016-11-01 | 印次：1 | 字數：54韆字 |
| 目錄 | |
| 內容簡介 | |
| 本書特彆收錄産後一至四十周的主食食譜，讓媽咪在飲食的選擇上更加多元，不再局限傳統的幾項麵料理，並通過步驟圖及15道二維碼，讓讀者輕鬆學會月子餐！另外，本書同時收錄瞭一至四十周的坐月子小秘笈及給爸爸的話。 |
| 作者簡介 | |
| 碩士，*級營養師、**藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班，深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著**的見解和豐富經驗。 |
用戶評價
評分從內容深度來看，這本書不僅僅停留在“做什麼”的層麵，它對“食材的選擇標準”和“替代方案”的探討，展示瞭作者深厚的專業背景。比如，在介紹各種滋補食材時，它會對比不同産地、不同年份的藥材或食材可能帶來的細微差彆，並且非常坦誠地提齣瞭經濟實惠的替代選擇，避免瞭讓讀者陷入必須購買昂貴“網紅”食材的誤區。我個人很看重這一點，因為育兒本身就是一筆不小的開支，如果連坐月子都要追求不切實際的高消費，那會帶來不必要的焦慮。書中對於“嬰兒早中晚餐”那一塊的設計尤其巧妙，它沒有直接給齣詳細的嬰兒輔食菜譜（畢竟那是另一個專業領域），而是側重於如何利用媽媽在製作月子餐時産生的健康邊角料（比如去除油脂的清湯、煮熟的軟爛蔬菜泥）來初步製作過渡性的、營養密度高的嬰兒食物，從而實現“一鍋多用”的高效理念。這種環環相扣的實用主義思維，使得這本書的整體使用體驗非常流暢和完整，它仿佛在說：“坐月子，其實可以很輕鬆，也很美味。”
評分這本書的排版風格，說實話，第一次翻閱時，讓我感覺它更像是一本精心製作的傢庭烹飪雜誌，而非一本嚴肅的育兒工具書。大量的實物圖片占據瞭很大篇幅，而且這些圖片看起來非常“誘人”，色彩搭配和諧，擺盤也很有食欲，這在很多傳統食譜書中是比較少見的。我個人是視覺型學習者，看到那些熱氣騰騰的成品圖，心裏就有瞭強烈的動力去嘗試製作。但僅僅是好看還不夠，支撐起一本專業書籍的還是它的“乾貨”。我發現它在介紹每道菜時，除瞭詳細的用料和步驟，還特意設置瞭一個“營養解析”或“階段功效”的小欄目。比如，一道鯽魚豆腐湯，它不會僅僅告訴你怎麼燉，還會解釋為什麼這個階段要吃鯽魚——因為它富含蛋白質和鈣質，有助於産後體力恢復和骨骼健康。這種將中醫食療理念與現代營養學知識相結閤的方式，讓我覺得非常可靠。它解釋瞭“為什麼吃”，而不僅僅是“怎麼吃”。特彆是針對“催乳”部分，它提供的方案不是單一的酒釀蛋或木瓜燉奶，而是提供瞭好幾種不同口味和側重點的組閤，考慮到不同媽媽的口味偏好和身體反應，這體現瞭對個體差異的尊重。我感覺這本書在傳達一種理念：坐月子不等於把自己關在黑暗的小屋裏，吃得油膩無味，而是可以兼顧健康、美味和愉悅的過程。
評分這本書的封麵設計著實吸引人，那種柔和的米白色調配上精心排版的標題，讓人一眼就能感受到一種溫馨、實在的居傢氣息。我本來就對“坐月子”這個階段的飲食感到非常焦慮，網上信息五花八門，哪個靠譜哪個又是噱頭，看得我頭昏腦脹。當我翻開這本書時，我最先關注的是它的結構和邏輯性。作者顯然是下瞭不少功夫來梳理這個復雜的體係。它不是簡單地羅列食譜，而是非常有條理地將月子階段分成瞭不同的恢復期，比如産後初期側重排惡露和恢復體力，中期側重催乳和滋補，後期側重調理氣血和塑形。這種分階段的指導，讓我感覺每一步都有明確的側重和目的，不再是盲目進補。更讓我贊賞的是，它似乎非常注重食材的易得性和操作的簡便性。我這個人平時做飯也就中規中矩的水平，很多月子餐譜動輒需要復雜的藥材和長時間的燉煮，讓我望而卻步。但這本裏的很多主食和湯品，用料都很傢常，步驟也寫得非常詳盡，甚至連火候的掌控都有細緻的提醒，這對於新手媽媽來說簡直是救星。我特彆留意瞭關於“月子主食”的那一部分，裏麵很多創意，比如用糙米、小米、藜麥來搭配不同的食材做成營養豐富的粥品或飯團，這比傳統月子裏老是吃白米飯或精細麵食健康得多，也更容易堅持下去。這種注重日常營養均衡而非單純追求“大補”的理念，讓我感到非常現代和科學。
評分這本書的實用性，真的是我近期接觸到的育兒書籍中數一數二的。我發現它非常貼閤“忙碌的新手爸媽”的實際需求。在詳細的食譜之外，我注意到它有一個非常貼心的闆塊，似乎是關於“快速準備與儲存”的指南。比如，如何提前一天準備好燉湯的底料，如何將一周的食材進行預處理以節省每日的烹飪時間。對於一個需要頻繁應對寶寶喂養和換尿布的媽媽來說，時間管理至關重要。如果坐月子期間的每一餐都要花費兩三個小時準備，那無疑會增加巨大的精神壓力。這本書似乎深諳此道，它提供的很多食譜，即便是需要燉煮的湯品，也強調瞭“一次多做，分次享用”的原則，並給齣瞭冷藏和再加熱的最佳方法，確保營養不流失的同時，保證瞭口感。此外，它對“量化”的要求也很到位。很多食譜會明確標注適閤“單人份”還是“雙人份”，這對於那些希望傢人也能一同分享健康月子餐的傢庭來說，非常方便調整。這種對落地執行層麵的考量，讓這本書的價值不僅僅停留在理論層麵，而是真正可以融入到日常生活中去的。
評分我一直以來對傳統坐月子的刻闆印象，就是“油膩”、“燥熱”和“重復”。很多老一輩的食譜，要麼就是大量的麻油雞，要麼就是永遠逃不開的豬腳薑。坦白說，這對一個注重身材管理和健康飲食的現代女性來說，簡直是心理上的巨大負擔。這本書在打破這些陳舊觀念方麵做得非常齣色。我尤其喜歡它關於“美顔”和“溫和調理”的章節。它並沒有完全否定傳統滋補，而是用一種更溫和、更平衡的方式進行瞭改良。比如，在處理肉類時，它會建議采用蒸、燉或少油快炒的方式，減少不必要的脂肪攝入。在湯品的選擇上，它引入瞭大量蔬菜和菌菇，極大地豐富瞭膳食縴維和維生素的攝入，這對緩解産後常見的便秘問題有直接的幫助。最讓我驚喜的是，它居然有專門針對“産後情緒調節”的食譜建議，雖然篇幅不多，但提到瞭一些富含B族維生素和鎂元素的食物，這錶明作者對産後媽媽整體身心健康的關注，已經超越瞭單純的生理恢復範疇。這種細緻入微的關懷，讓我覺得這本書更像是一位瞭解現代女性需求的私人營養師，而不是一本冷冰冰的菜譜。
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