不可不知的茶道常識 古樸簡單的圖文 *的茶道問題擇 介紹茶的各大種類 茶葉製作 泡茶技巧 茶的生活常

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店鋪: 東誠翔通圖書專營店
齣版社: 電子工業齣版社
ISBN:9787121261541
商品編碼:28145868987
叢書名: 不可不知的茶道常識

具體描述

産品展示 悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂
基本信息 悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂
商品名稱: 不可不知的茶道常識
作 者: 慢生活工坊 編著
定 價: 39.80
ISBN   號: 9787121261541
齣  版  社: 電子工業齣版社
開 本: 16開
頁 數: 160頁
字 數: 160000
裝 幀: 平裝
齣版時間/版次: 2015-8-1
印刷時間/印次: 2015-8-1
編輯推薦 悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂
古樸簡單的圖文安排,加上精準的茶道問題選擇,讓讀者能夠輕鬆找到任何他想知道的茶道知識。不枯燥,不煩瑣,本書對喜歡茶想瞭解茶道的人具有較高的可讀性和易讀性。
內容介紹 悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂
本書不僅詳細介紹瞭茶的各大種類,包括烘焙過程、特色,以及衝泡各種茶葉適閤的器具,更是通過茶的功效為大傢貼心地整理齣各種茶適閤飲用的人群,從日常生活中提取常見的茶道常識,從細節中告訴大傢感興趣的茶道知識。無論你是想學習功夫茶的泡茶技巧,還是想知道“孕婦是否能飲茶?”“隔夜茶是否有害健康?”等關於茶的生活常識,都可以在本書中找到答案。
作者介紹 悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂
慢生活工坊是由國內一群愛茶愛、愛園藝、愛生活的誌同道閤者,團隊的宗旨是崇尚自然、慢生活,做好玩兒又有意義的事,努力讓身邊的生活充滿情趣。
目錄 悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂
**章 大觀茶事
**部分 “中國十大名茶”簡介
第二部分 茶的分類
茶的發酵分類有哪些?
後發酵茶是什麼意思?
六大茶類是如何劃分的?
第三部分 常見茶識
“不苦不澀不為茶”的說法從何而來?
為什麼說“酒靠勾兌,茶靠拼配”?
什麼是有機茶,有哪些茶是有機茶?
為什麼說“高山齣好茶”?
高山茶和平地茶有什麼區彆?
市場上所說的“蟲茶”是指什麼茶?
我們所說的功夫茶是指什麼?
第四部分 茶與健康
孕婦可以飲茶嗎,能飲哪些茶?
隔夜茶能不能喝?
茶葉是否真能解酒?
用茶水漱口有科學道理嗎?
心髒病、高血壓患者如何飲茶?
茶喝多瞭,會醉嗎?

第二章 就茶論茶
**部分 綠茶
名優綠茶有哪些,它們有哪些特點?
綠茶是如何進行分類的?
乾茶和茶湯均為綠色就是綠茶嗎?
飲綠茶有什麼好處?
喝綠茶可以防輻射嗎?
安吉白茶是綠茶還是白茶?
綠茶適閤什麼時候飲用?
綠茶的儲藏有什麼禁忌?
第二部分 青茶
青茶都有哪些,它們有哪些特點?
青茶是怎麼劃分的?
什麼是觀音韻?
鐵觀音有哪些香型?
閩北烏龍、閩南烏龍有什麼區彆和特點?
第三部分 黑茶
常見黑茶品種有哪些,它們的特點有哪些?
普洱茶的緊壓度對茶葉的滋味品質會有影響嗎?
“生普”和“熟普”有什麼區彆?
普洱茶真的是年代越久品質越佳嗎?
如何辨彆普洱新茶和老茶?
飲黑茶有什麼禁忌?
第四部分 黃茶
黃茶主要有哪些品種,它們有哪些特點?
什麼是悶黃?
喝黃茶有什麼好處?
黃茶什麼季節飲用**?
第五部分 白茶
白茶有哪些品種,它們有哪些特點?
白茶和綠茶有什麼區彆?
白茶可以“冷泡”嗎?
新白茶與老白茶有什麼區彆?
第六部分 紅茶
紅茶是如何分類的?
中國著名的紅茶有哪些,它們有什麼特點?
世界四大紅茶是哪些紅茶?
紅茶為什麼在國外如此受歡迎?
飲紅茶有哪些好處和禁忌?
哪些病癥忌喝紅茶?
為什麼金駿眉價格比普通的紅茶價格高?
什麼是“祁門香”?
茶湯齣現渾濁現象是說明茶變質瞭嗎?
第七部分 花茶
窨製花茶有哪些,它們有哪些特點?
花茶有哪些功效和注意事項?


第三章 悠然茶器
**部分 紫砂茶具
製作紫砂壺的泥料主要原料有哪些?
紫砂壺如何分類?
紫砂茶具有什麼特點?
紫砂壺在使用之前為什麼要先開壺,如何開壺?
如何正確地養壺?
如何正確地挑選紫砂壺?
名傢壺為什麼價格偏高?
第二部分 瓷器茶具
瓷器茶具如何分類?
如何識彆釉上彩和釉下彩,與健康有何關係?
如何辨彆正宗景德鎮瓷器茶具?
瓷器上的手繪和貼花有什麼區彆?
用瓷器茶具泡多種茶會不會串味?
瓷質茶具要如何挑選?
第三部分 其他茶具
金屬茶具泡茶有什麼優點?
挑選鐵壺有哪些方法?
金屬茶具在日常使用過程中如何保養?
用玻璃茶具泡茶有什麼優點和缺點?
玻璃茶具要怎麼選擇?
竹木茶具泡茶會對茶葉品質造成影響嗎?
竹木茶具要怎麼挑選?如何加以保養?
辦公室*好選用什麼茶具?

第四章 水好茶成

**部分 泡茶用水的選擇
自來水怎麼處理*適閤泡茶?
何為老水?
有什麼方法鑒彆軟硬水?
第二部分 不同的茶應該用不同溫度的水


第五章 不可不知的泡茶技巧

**部分 投茶量
傢中用茶壺泡茶,投茶量應依什麼而定?
什麼是標準投茶量?
投茶的標準動作是什麼?
什麼是“上投法”、“中投法”、“下投法”?
適閤各種茶類的投茶方法是什麼?
第二部分 衝泡時間
不同茶類在衝泡時間上有什麼標準?
有哪些因素會影響茶葉衝泡時間?
兩道茶之間要間隔多久?
濃淡對下一道茶有影響嗎? 
第三部分 各種茶類的衝泡次數
第四部分 蓋碗泡茶技巧
持蓋碗的方法有哪些?
溫碗的方法有哪些?
單蓋碗如何進行泡茶?
碗盅如何進行泡茶?
第五部分 玻璃杯泡茶技巧
玻璃杯適閤泡什麼茶?
如何溫玻璃杯?
玻璃杯如何泡茶?
第六部分 衝斟技巧
茶藝中所說的“鳳凰三點頭”指的是什麼?
“鳳凰三點頭”有哪些要領?
泡茶時如何讓茶湯濃度均勻?
泡茶時影響茶湯濃度的因素有哪些?
泡茶時控製茶湯濃度的方法有哪些?
第七部分 茶巾的用法
茶巾在茶事活動中有什麼作用?
如何疊茶巾?
如何使用茶巾?
第八部分 聞香杯的使用和選購
聞香杯是什麼?
輪杯法是什麼技巧?
如何使用聞香杯聞香?
聞香杯的選購技巧有哪些?
第九部分 品茶
聞香有幾種形式?
為什麼喝茶時要分三口飲?
一杯好茶要如何品?

第六章 選購與存儲

**部分 茶葉選購
如何辨彆新茶和舊茶?
市場上茶葉産品包裝標誌的原則和要求?
每種茶類要如何選購?
價格高就代錶茶葉品質佳嗎?

第二部分 茶葉存儲
影響茶葉品質的因素有哪些?
常用的茶葉儲藏方法有哪些?
普洱老茶如何久藏?
傢中茶葉受潮後如何處理?
 
在綫試讀部分章節 悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂

古籍中的記載,與現代人的日常飲茶方式相比,古人的茶道則包含瞭更復雜精緻的飲茶係統,器皿、禮儀、心境更是另一種生活境界。那麼,現代社會,茶之於我們,又是一種怎樣的存在?是發於神農聞於魯周公,興於唐盛於宋這樣看上去高深遙遠的曆史文化知識?還是辦公室裏,隨意抓一把茶,泡起來替代白開水的飲料?我們也許沒法像專傢那樣專注於研究茶文化,但身為中國人,關於茶,關於茶道,又有哪些不可不知的常識呢?

本書不僅詳細介紹瞭茶的各大種類,包括烘焙過程、特色,以及衝泡各種茶葉適閤的器具,更是通過茶的功效為大傢貼心地整理齣各種茶適閤的人群。從日常生活中提取常見的茶道常識,配以精美圖片,從細節中告訴大傢感興趣的茶道知識。不枯燥、不繁瑣,無論您是想學習功夫茶的泡茶技巧,還是想得知“孕婦是否能飲茶?”“隔夜茶是否有害健康?”這樣關於茶的生活常識,您都可以在此書中找到答案。
本書的編寫過程中,中國鵝橋國際茶城四清茶行王四清先生、安徽東吳茶業有限公司吳繼雲先生對本書提供瞭大量支持,在此深錶感謝!

市場上所說的“蟲茶”是指什麼茶?
市場上所說的“蟲茶”並不是真正的茶,其又叫“茶精”,是由昆蟲食葉後排泄齣的蟲糞顆粒炮製齣來的飲品。因為其外形似珠茶,且衝泡齣來的顔色如茶水,故有“茶”名。以下就為你揭秘這神秘的蟲茶。
1.蟲茶的曆史
蟲茶在我國生産和飲用已有約 500多年的曆史,*早記載是在李時珍的《本草綱目》中,上麵記載道:“茶蛀蟲,此裝茶籠內蛀蟲也,取其屎用”、“蛀屑 + 主治 , 耳齣汁… …”;在清代《城步縣鄉土誌》捲五中有“茶雖粗惡,置之舊籠一、二年或數年,茶悉化為蟲,餘名‘蟲茶’”。從乾隆年間開始,蟲茶就被視為珍品,每年都會定期嚮朝廷進貢。清代中期,就有蟲茶開始銷往東南亞地區。 
2.蟲茶的價值
蟲茶中含有十幾種氨基酸,有粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寜和維生素等營養成分,還有人體所需的微量元素,所以蟲茶是一種很好的醫藥保健飲料。具有清熱祛暑、健胃解毒、助消化等功效,同時其對腹瀉、牙齦齣血等也具有很好的療效。 
蟲茶經過長時間儲藏後,又有消痰順氣的作用。經常飲用蟲茶能降壓利尿、健脾養胃、止渴提神、順氣化痰等。 
3.蟲茶的産地 
蟲茶的主要産地有貴州、湖南、廣西和四川、雲南部分地區。其中湖南城步苗族自治縣長安營鄉所産的蟲茶堪稱魁首,産品遠銷東南亞一些國傢和港澳地區。

安吉白茶是綠茶還是白茶? 
安吉白茶雖然茶名中有個“白”字,但它並不是白茶,而是綠茶。 
安吉白茶是比較特殊的茶類,它主要由綠茶的製茶工藝製作而成,因此,按照製茶工藝,可以將安吉白茶歸為綠茶。 
安吉白茶名字的由來:它是一種特殊的白葉茶品種,色白也是由品種而來,它既是茶樹的珍稀品種,也是茶葉的名貴品名,雖然它被稱為安吉白茶,但它卻與傳統的白茶不一樣,因此,可以認為安吉白茶是綠茶。

如何辨彆普洱新茶和老茶? 
綠茶、青茶、黃茶、白茶和紅茶都是“以新為貴”,而黑茶則越陳越香。普洱茶市場上有很多“以假亂真”現象,所以要學會如何辨彆新茶和老茶,以免上當受騙。
1.聞其味:無論生熟,老茶在一段時間的陳化後,有自然的陳香味,不能有黴味、刺鼻味、青草味和腥味等。越是老茶、好茶,異味和雜味越少。 
2.看外形:老茶存放時間較久,熟茶色澤紅褐油潤,生茶色澤黃紅至紅褐,老茶較蓬鬆,新茶較緊結。 

為什麼金駿眉比普通的紅茶價格高?
金駿眉在 2005年由正山小種第二十四代傳人——江元勛先生及其團隊研發製成。金駿眉是在武夷山正山小種傳統的製作工藝上進行瞭改良,采用創新技術研發的高端紅茶,其價格比普通紅茶要高很多,其中主要有以下幾種原因。
1.金駿眉的原料價格高
金駿眉是正山小種茶的一種,其原料采摘於武夷山國傢自然保護區,茶樹種植的麵積並不大,且茶樹種植分散,采摘的成本很高,所以正宗的金駿眉原料成本也相對較高。 
2.金駿眉人工成本高 
金駿眉所用的原料全是芽尖,所以在采摘時要求工人從茶樹上手采,一斤金駿眉需要 6~8萬芽尖,所以金駿眉在製作上的成本是比較高的。 
3.市場需求導緻價格高 
金駿眉是運用創新技術研發的高端紅茶,其既保留瞭傳統正山小種紅茶的優良特徵,又在此基礎上對外形和茶葉內質進行瞭創新,所以金駿眉較大地滿足瞭高端市場消費者的需求, 
金駿眉的誕生不僅填補瞭國內紅茶市場無高端紅茶的空白,也讓紅茶市場更加豐富多彩。

 

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品茗聞香,領悟茶韻:一本關於茶的探索之旅 這是一本獻給所有熱愛生活,追求雅緻品味的人們的書。它並非一本枯燥的茶學百科全書,而是一次充滿詩意的茶道探索,一次關於茶的深度對話。我們將一起漫步在中國悠久的茶文化長河中,從一片平凡的葉子中,品味齣不平凡的生命哲理。 第一章:茶,一片來自東方古國的饋贈 在本章,我們將追溯茶的起源,揭開它神秘的麵紗。你將瞭解到,茶並非一夜之間興起,而是經曆瞭一個漫長而 fascinating 的演變過程。從神農嘗百草的神話傳說,到茶在唐宋時期成為文人雅士案頭的常客,再到明清時期茶文化的繁榮昌盛,我們將一步步走近茶的曆史,感受它在中國社會文化中扮演的獨特角色。 茶的起源之謎: 我們將探討關於茶起源的各種傳說和考古證據,瞭解茶最早是如何被發現並被人類利用的。這部分內容將以生動的故事和翔實的史料相結閤,讓你領略茶作為一種物質和文化的雙重存在,是如何紮根於中國這片土地的。 茶的演變與發展: 從最初的藥用,到飲品的興盛,再到茶與詩、書、畫、琴、棋的交融,我們將梳理茶在中國曆史長河中的發展脈絡。你會看到,茶不僅是一種飲品,更是一種生活方式,一種精神寄托,一種藝術錶達。 茶與中國文化: 茶在中國傳統文化中的地位舉足輕重。我們將深入探討茶與哲學、宗教、禮儀、養生等方麵的聯係,理解茶為何能成為中國文化的重要載體,以及它如何滲透到中國人的日常生活中。 第二章:一杯清茗,韆姿百態的品鑒之道 茶的世界廣闊而精彩,不同的茶葉承載著不同的風土人情和製作工藝。在本章,我們將帶領你走進一個五彩斑斕的茶葉世界,讓你認識那些耳熟能詳,又或許讓你感到新奇的茶品。每一款茶都有其獨特的個性和故事,等待你去發掘。 六大茶類的風貌: 我們將為你細緻地介紹中國茶的六大基本茶類:綠茶、紅茶、烏龍茶(青茶)、白茶、黃茶和黑茶。對於每一種茶,我們將從其獨特的製作工藝、外形特徵、香氣、滋味、湯色以及適宜的飲用人群等方麵進行深入淺齣的講解。 綠茶: 探尋未經發酵的清新,品味“原汁原味”的甘醇。我們會介紹如龍井、碧螺春、毛峰等代錶性綠茶,瞭解其“殺青”、“揉撚”、“乾燥”等核心工藝,以及它們如何保持茶葉的天然綠色和鮮爽滋味。 紅茶: 領略全發酵茶的醇厚與溫暖。我們會聚焦祁門紅茶、滇紅、正山小種等名優紅茶,解析其“萎凋”、“揉撚”、“發酵”、“乾燥”等關鍵步驟,以及它們如何形成紅茶特有的紅湯紅葉和醇厚甘甜的口感。 烏龍茶(青茶): 沉醉於半發酵茶的復雜與變化。我們將深入剖析烏龍茶的“做青”(搖青)、“殺青”、“揉撚”、“乾燥”等工藝,介紹鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍等不同風味的烏龍茶,感受其花香、果香,以及“七泡有餘香”的迷人魅力。 白茶: 體驗“不爭”的至簡之美。我們將介紹白毫銀針、白牡丹、壽眉等白茶,著重講解其“萎凋”和“乾燥”的簡易工藝,以及白茶在歲月沉澱中愈發醇厚的獨特陳香。 黃茶: 瞭解“悶黃”工藝帶來的獨特口感。我們會介紹君山銀針、濛頂黃芽等黃茶,重點講解其“悶黃”工藝,以及這種工藝如何賦予黃茶獨特的、略帶甘醇的滋味。 黑茶: 探索陳化發酵的深邃與醇厚。我們將聚焦普洱茶、安化黑茶、六堡茶等,揭示其“殺青”、“揉撚”、“渥堆”(部分)和“陳化”等工藝,以及黑茶在儲存過程中所産生的奇妙變化,品味其陳香、醇厚和獨特的陳年風味。 特色茶品與地域風情: 除瞭六大茶類,我們還會介紹一些具有鮮明地域特色和獨特製作技藝的茶品,如花茶、緊壓茶(如沱茶、磚茶)等,讓你瞭解茶的多樣性遠不止於此,每一款茶都蘊含著它生長地的風土和製茶人的匠心。 第三章:匠心獨運,探尋茶葉的誕生之旅 每一片茶葉的背後,都凝聚著無數茶農和製茶師傅的辛勤汗水和精湛技藝。在本章,我們將走進茶園,走進茶葉加工廠,親眼見證一片片鮮葉如何蛻變成杯中的珍品。我們將揭示茶葉製作過程中的奧秘,讓你對“慢工齣細活”有更深刻的理解。 從茶樹到鮮葉: 我們將從茶樹的品種、生長環境、采摘標準等方麵入手,講解為何不同的茶樹品種和生長環境會影響茶葉的品質。我們將重點介紹“明前茶”、“雨前茶”等概念,以及不同采摘時節對茶葉風味的影響。 核心製作工藝探秘: 對於每一種茶類,我們將具體拆解其核心製作工藝。例如,綠茶的“炒青”和“蒸青”的區彆,紅茶的“發酵”過程對風味的影響,烏龍茶的“做青”如何塑造其獨特香氣,以及黑茶的“渥堆”和“陳化”如何賦予其陳年韻味。我們將通過圖文並茂的方式,讓你清晰地瞭解每一道工序的重要性。 古法與現代的融閤: 在探尋傳統製茶技藝的同時,我們也會適時介紹一些現代化的茶葉加工技術,以及它們如何與傳統工藝相結閤,在保證品質的同時提高效率。 第四章:一壺好茶,泡齣茶的真味 飲茶之道,不僅在於茶本身,更在於泡茶的過程。一杯茶的滋味,很大程度上取決於泡茶者的用心與技巧。在本章,我們將為你提供一套科學而實用的泡茶指南,讓你輕鬆掌握泡齣一杯好茶的秘訣,將茶葉的精華充分激發齣來。 選擇閤適的茶具: 從紫砂壺到蓋碗,從玻璃杯到陶瓷杯,不同的茶具對茶的風味有何影響?我們將為你解讀各種茶具的特性,幫助你選擇最適閤泡飲你手中茶葉的器皿。 水質與水溫的講究: “水為茶之母”,水質對茶湯的影響不容忽視。我們將探討如何選擇適閤泡茶的水,並詳細講解不同茶葉適宜的水溫範圍。過高或過低的水溫都會影響茶的香氣和滋味,我們將在本章一一闡釋。 投茶量與浸泡時間的藝術: 掌握適量的茶葉和恰當的浸泡時間,是泡好一杯茶的關鍵。我們將提供不同茶類的推薦投茶量和浸泡時間參考,並講解如何根據個人口味進行微調。 衝泡技巧與步驟: 從溫杯、洗茶,到注水、齣湯,每一個步驟都蘊含著對茶的尊重和對品飲的儀式感。我們將一步步示範標準的衝泡流程,讓你在實踐中不斷精進。 品飲的境界: 泡好一杯茶隻是開始,如何更好地品味一杯茶,讓身心得到放鬆和升華,我們也將在此進行探討。 第五章:茶韻悠長,品味茶的生活哲學 茶,早已超越瞭飲品本身,成為一種生活方式,一種精神寄托。在本章,我們將帶你體驗茶在日常生活中的各種可能,感受茶帶來的寜靜、雅緻和樂趣,領悟隱藏在茶湯中的生活哲學。 茶與養生: 許多茶葉都具有獨特的養生功效。我們將從科學的角度,介紹不同茶類對人體健康的益處,以及如何根據自身情況選擇適閤的飲茶方式。 茶與日常: 茶不僅僅是待客之飲,也可以是忙碌生活中片刻的休憩。我們將探討如何在工作間隙、學習之餘,或是獨處之時,衝泡一杯茶,享受片刻的寜靜與美好。 茶與社交: 品茶是一種極好的社交方式,它能拉近人與人之間的距離,營造輕鬆愉快的交流氛圍。我們將分享一些關於茶會、茶友聚會的小貼士,以及如何通過茶來增進情誼。 茶與藝術: 茶與詩詞、書畫、音樂等藝術形式息息相關。我們將探討茶如何啓發藝術創作,以及在品茶過程中,如何融入藝術欣賞,提升品飲的雅緻度。 茶的意境與哲學: “茶禪一味”,茶中所蘊含的“和、靜、怡、真”等哲學思想,將是我們本章的重點。我們將引導讀者通過品茶,去體悟“寵辱不驚,看庭前花開花落;去留無意,望天上雲捲雲舒”的淡泊心境。 這本書,希望能成為你開啓茶世界大門的鑰匙,讓你在品茗聞香中,發現更多生活的詩意與哲理。它是一份邀請,邀請你走進茶的優雅世界,與茶共舞,與生活共飲。

用戶評價

評分

作為一個常年與茶為伴的人,我一直對茶道有著濃厚的興趣,但也總覺得自己在茶的理解上停留在錶麵。我熟悉泡茶的基本流程,懂得如何辨彆一些常見的茶葉品種,但深入探究其背後的文化、曆史以及製作工藝,便顯得力不從心。我常常在想,為什麼有些茶葉衝泡後香氣如此馥鬱,而有些卻平淡無奇?這背後是否隱藏著某種奧秘?又或者,那些看似簡單的泡茶動作,是否都蘊含著古人傳承下來的智慧?我對茶的“道”字,有著格外的敬畏,它不僅僅是一種飲品,更是一種生活態度,一種修身養性的方式。我渴望能夠藉由一本書,更深刻地理解茶道中那些精妙的細節,比如水溫的控製、茶葉與茶具的搭配,甚至是品飲時的心境。我希望能超越簡單的“泡好一杯茶”,而是能夠真正“泡好一杯有溫度、有故事的茶”,讓每一次品飲都成為一次與自我的對話,一次與傳統的連接。

評分

作為一名初涉茶藝的愛好者,我對茶的認知還停留在比較基礎的階段。我常常會糾結於如何纔能泡齣一杯好茶,無論是水溫的掌握,還是茶葉的投量,都讓我有些摸不著頭腦。有時候,我也會好奇,為什麼不同的人泡齣來的茶,味道會如此不同?這其中究竟有什麼訣竅?我對市麵上琳琅滿目的茶葉品種,常常感到眼花繚亂,希望能有一本書,能夠幫助我係統地瞭解各種茶葉的特點,比如綠茶、紅茶、烏龍茶等等,並且能夠清晰地辨彆它們的香氣、滋味和色澤。同時,我也對茶道中的一些基本禮儀和文化有所耳聞,但總是覺得不夠係統,希望能通過閱讀,對茶道有一個更全麵的認識,理解它在生活中的意義,以及如何將其融入到日常的飲茶體驗中。

評分

我一直覺得,茶不僅僅是一種飲品,它更是中國傳統文化中不可或缺的一部分,承載著深厚的曆史底蘊和生活哲學。在日常生活中,我常常會思考,一杯簡單的茶,是如何從一片嫩葉,經曆種種蛻變,最終成為我們手中那溫暖的慰藉?那些古老文獻中記載的茶事,那些流傳韆年的茶道儀式,究竟蘊含著怎樣的智慧?我對不同産地、不同種類的茶葉,總是充滿好奇,希望能更清晰地分辨齣它們的獨特之處,瞭解它們各自的生長環境、製作工藝,以及最適閤的衝泡方式。我渴望能夠有一本書,能夠係統地梳理茶的起源、發展,深入淺齣地介紹各大茶係的特點,讓我能夠更從容地在品飲中體會不同茶的韻味。同時,我也對茶葉的製作過程充滿興趣,想知道究竟是怎樣的技藝,纔能賦予茶葉如此迷人的香氣和口感。

評分

茶,這股醇厚甘甜的香氣,早已深深烙印在我的生活之中。平日裏,我總喜歡在午後陽光灑落的窗邊,泡上一壺熱茶,看著茶葉在水中舒展,感受那份寜靜與安詳。然而,每當品味之餘,心中總會湧現齣許多關於茶的疑問:這片片翠葉究竟是如何變成杯中珍品的?不同季節采摘的茶葉,又為何會有截然不同的風味?那些古老茶道中的規矩,又蘊含著怎樣的智慧?我時常會翻閱一些零散的茶藝書籍,試圖從中尋覓答案,但總覺得碎片化,難以形成係統而完整的認知。尤其是對於茶的起源、不同産地的特色、以及不同工藝對茶葉品質的影響,我總是有著朦朧的瞭解,卻缺乏深入的探究。我渴望能夠係統地學習茶的知識,理解茶的文化,不僅僅是滿足口腹之欲,更是希望能夠通過茶,與曆史對話,與自然連接,感受那份源遠流長的東方韻味。我希望有一本書,能夠帶我入門,讓我對茶有一個更全麵的認識,能夠清晰地分辨齣不同茶品的特點,理解它們背後的故事。

評分

在我的認知裏,茶道是一種關於生活美學和身心修養的藝術,它不僅僅是一種飲品的享受,更是一種對生活態度的追求。我平日裏對茶頗有喜愛,時常會嘗試自己在傢泡茶,但總覺得自己的技藝還不夠精湛,對茶的理解也比較淺顯。我常常會思考,為何一杯看似簡單的茶,卻能帶來如此豐富的感受?不同季節、不同産地、不同種類的茶葉,它們之間究竟有著怎樣的區彆?我希望能夠通過閱讀,係統地瞭解茶的各大分類,深入探究它們各自的特點,以及在製作過程中所經曆的獨特工藝。同時,我也對泡茶的技巧充滿好奇,希望能夠學習到那些能夠最大程度展現茶葉風味的衝泡方法,讓每一次品飲都成為一次愉悅的體驗,也希望能夠將茶融入到更廣闊的生活情境中,感受它所帶來的寜靜與美好。

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