孕产营养40周宜忌 北京协和医院营养科主管营养师 专家力推孕期吃的营养食材 孕期孕妇书大全 怀孕40 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787501996322

商品编码：28080367229

丛书名： 孕产营养40周宜忌

出版时间：2014-03-01

书名：孕产营养40周宜忌

定价：49.80元

作者：李宁

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2014-03-01

ISBN：9787501996322

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

北京协和医院营养科主管营养师李宁，向孕产妈妈全面解析孕产期的饮食宜忌，并根据胎宝宝每周的发育情况，给出应重点补充的营养素，及相应的营养食材，每个食材还配有四五个菜谱，让孕妈妈知道该吃什么、怎么吃。书中还收录了过来人的经验分享，用妈妈们真实的体验向孕妈妈提供更真实、更实用的帮助。

备孕吃什么

备孕女性

宜吃不宜吃

宜科学补叶酸

宜挑选chuentianran叶酸增补剂

宜多喝水

宜吃有色食物

宜吃健康零食

不宜摄入辛辣食物

不宜喝饮料

不宜饮用咖啡

不宜吃含添加剂的食品

不宜吃快餐

不宜在备孕期间多吃的5种食物

备孕女性必吃的4种食物

乌鸡

菜花

魔芋

苋菜

 

 

备育男性

宜吃不宜吃

宜补叶酸

宜适当多吃蔬菜水果

宜吃含镁含锌食物

宜多吃羊肉

宜补硒

宜适当补充脂肪

宜补充维生素A

宜补充维生素E

不宜喝可乐

不宜抽烟喝酒

不宜在备育期间多吃的5种食物

不宜随意服用性保健品

不宜多吃海鲜

不宜吃被农药污染的蔬菜、水果

不宜在房事前吃得太油腻

备育男性必吃的6种食物

虾

牛奶

鳝鱼

牡蛎

葡萄

山药

孕早期（1~3个月）

 

第1周

胚胎发育与所需营养

孕妈妈这样补

蛋白质

叶酸

铁

本周饮食宜忌

宜打造平衡的膳食结构

宜吃些含碘食物

不宜过度补充叶酸

不宜偏食肉类

本周必吃的营养食材

菠菜

红枣

 

 

第2周

胚胎发育与所需营养

孕妈妈这样补

锌

精氨酸

维生素C

本周饮食宜忌

宜吃早餐

宜保证优质蛋白质的供给

不宜吃大补食品

不宜多吃热量高的零食

不宜吃桂圆

本周必吃的营养食材

鸡肉

西蓝花

 

 

第3周

胚胎发育与所需营养

孕妈妈这样补

脂肪

蛋白质

钙和维生素D

本周饮食宜忌

宜多吃富含维生素的水果

宜正确补钙

不宜大量补充维生素类药物

本周必吃的营养食材

黄豆

鸡蛋

 

第4周

胚胎发育与所需营养

孕妈妈这样补

叶酸

维生素B1

本周饮食宜忌

宜遵医嘱用药

宜多吃防辐射的食物

不宜多喝汽水

不宜多吃动物肝脏

本周必吃的营养食材

西红柿

核桃

 

第5周

胚胎发育与所需营养

孕妈妈这样补

蛋白质

铁

本周饮食宜忌

宜增进食欲，少吃多餐

宜吃简单又营养的早餐

不宜过量吃柿子

不宜用保健品代替正常饮食

不宜食补过量

本周必吃的营养食材

鲫鱼

猪肝

 

 

第6周

胚胎发育与所需营养

孕妈妈这样补

磷

碳水化合物

本周饮食宜忌

吃鱼宜清蒸或炖汤

宜吃些核桃

不宜滥用人参

不宜喝太多骨头汤

本周必吃的营养食材

大米

虾

 

 

第7周

胚胎发育与所需营养

孕妈妈这样补

锌

叶酸

维生素A和维生素C

本周饮食宜忌

宜补充水分

不宜多吃酸性食物

不宜全吃素食

本周必吃的营养食材

蘑菇

胡萝卜

 

 

第8周

胚胎发育与所需营养

孕妈妈这样补

维生素E

镁

铁

本周饮食宜忌

宜喜欢吃啥就吃啥

宜用饮食轻松应对早期孕吐

不宜长期服用温热补品

不宜勉强进食

本周必吃的营养食材

芝麻

油菜

 

第9周

胚胎发育与所需营养

孕妈妈这样补

碘

铜

本周饮食宜忌

宜适量食糖

不宜用水果代替正餐

不宜吃腌腊食品

本周必吃的营养食材

紫菜

牡蛎

 

 

第10周

胚胎发育与所需营养

孕妈妈这样补

DHA

锰

蛋白质

本周饮食宜忌

宜多吃抗辐射的食物

宜适量吃苹果

不宜吃螃蟹

不宜长期喝纯净水

本周必吃的营养食材

鲤鱼

木耳

 

第11周

胚胎发育与所需营养

孕妈妈这样补

维生素B12

维生素D

钙

本周饮食宜忌

宜吃些减轻呕吐的食物

宜吃易消化的食物

不宜多吃西瓜

不宜吃罐头食品

本周必吃的营养食材

牛肉

花生

 

 

第12周

胚胎发育与所需营养

孕妈妈这样补

锌

铁

本周饮食宜忌

宜适当增加热量的摄入

不宜晚餐吃得过量

不宜吃烤牛羊肉

本周必吃的营养食材

猪血

燕麦

孕中期（4~7个月）

 

第13周

胚胎发育与所需营养

孕妈妈这样补

碳水化合物

硒

本周饮食宜忌

宜早晨喝一杯温开水

不宜多吃火锅

不宜喝没煮开的豆浆

本周必吃的营养食材

莲藕

南瓜

 

 

第14周

胚胎发育与所需营养

孕妈妈这样补

钙

碘

维生素C

本周饮食宜忌

宜用白开水代替饮料

宜远离易带菌的食物

不宜多吃黄油

C6

《现代婴幼儿喂养与健康管理指南》 作者： 张华，李明（知名儿科专家、营养学教授） 出版社： 华夏健康教育出版社 装帧： 精装，全彩印刷，附赠多张喂养时间表与食谱卡 定价： 198.00 元 --- 内容简介 在生命的最初阶段，婴幼儿的喂养与健康管理是决定其未来发展轨迹的关键基石。本书《现代婴幼儿喂养与健康管理指南》，由国内顶尖儿科专家张华教授与资深营养学教授李明博士联合撰写，并非一本侧重于孕期营养规划的书籍，而是将焦点精准地锁定在出生后至三周岁这一黄金成长阶段的科学喂养、常见疾病预防、以及身心发育的全面指导上。 本书旨在为新手父母、祖辈看护者以及基层儿保工作者提供一套系统、详尽、基于循证医学的实践手册。我们深知，面对市场上纷繁复杂的育儿信息，家长们迫切需要一本权威、实用且与时俱进的参考书。 第一部分：新生儿的科学启航——生命最初的九十天 本部分聚焦于婴幼儿生命初期最脆弱、最需要精细化管理的阶段。 第一章：母乳喂养的艺术与科学（摒弃“孕期储备”的焦点） 初乳的奥秘： 详细解析初乳的成分、免疫球蛋白的活性及其对新生儿肠道菌群建立的决定性作用。 建立有效衔接： 侧重于产后一小时内开奶的技巧、正确含接姿势的调整（图文详解），以及应对常见的乳头混淆、乳房胀痛等即时哺乳问题。 纯母乳喂养的挑战与对策： 如何判断宝宝是否吃饱？夜间喂养的规律建立。关于“追奶”的科学误区辨析，强调内在供需平衡而非过度依赖催奶师或药物。 第二章：配方奶的精准选择与冲调（非孕期营养补充的范畴） 奶粉的选择逻辑： 从1段到3段的更替标准，不同品牌高端配方奶粉中益生元、DHA/ARA、核苷酸等关键成分的功效对比分析。 安全冲调标准： 水温、冲调比例的严格要求，以及如何避免二次污染。关于“隔夜奶”的现代观点阐述。 混合喂养与转奶的艺术： 科学规划母乳与配方奶的搭配比例，以及在医生指导下安全转型的步骤。 第三章：新生儿的生理特点与早期护理 黄疸的类型识别与家庭护理要点； 脐带护理的正确流程； 睡眠周期与“四S安抚法”在帮助新生儿建立安全感中的应用。 第二部分：辅食添加的黄金法则——从泥糊到家庭餐桌 本书对辅食添加的论述，严格遵循世界卫生组织和国内权威学会的最新推荐，强调“按需喂养”和“食物多样性”。 第四章：辅食添加的启动信号（摒弃孕期对“食材”的预设） “六月龄”的科学界定： 识别婴儿主动张口、能坐稳、对成人食物感兴趣等核心准备信号，而非简单地按月龄推进。 “高铁”原则： 为什么高铁辅食是第一位的？如何选择强化铁的米粉、肉泥，并避免搭配影响铁吸收的食物。 第五章：0-12个月辅食进阶食谱库 本书提供了按月龄分阶段的详细食谱，并配有营养师对每种食材的营养价值分析： 泥糊期（6-8月）： 常见蔬菜、水果的初次尝试清单，如何识别及处理过敏反应。 碎末期（8-10月）： 从泥到碎末的过渡技巧，引入全谷物和豆类的安全烹饪方法。 手指食物与自主进食（BLW理念的本土化应用）： 如何提供安全形状的食物，促进手眼协调能力发展。 第六章：一至三岁膳食结构与常见挑战 从“喂”到“吃”的转变： 如何引导幼儿建立健康的食物偏好，对抗“偏食”、“挑食”。 蛋白质的适量摄入： 解释为何一岁后应限制牛奶和肉类的过量摄入，以避免肾脏负担和缺铁性贫血的风险。 饮水与零食管理： 科学界定“零食”的定位，并给出无糖饮品替代方案。 第三部分：健康管理与发育监测 此部分聚焦于常见健康问题的预防和应对，以及关键的发育里程碑评估。 第七章：婴幼儿常见疾病的营养支持 腹泻与便秘： 针对不同类型的腹泻（病毒性、细菌性）在饮食上的即时调整策略，益生菌的选择时机。 过敏管理： 湿疹、食物过敏的初步判断与记录方法（重点在于记录与观察，而非孕期预防）。 维生素与微量元素补充的科学性： 维生素D的终身补充原则，何时需要额外补充维生素A和铁剂。 第八章：生长发育的动态监测 生长曲线解读： 如何正确使用WHO和CDC的生长曲线图表，识别生长迟缓或超重风险。 大动作与精细动作里程碑： 结合喂养与活动量，评估宝宝的运动发展状态。 早期语言刺激： 喂食过程中的亲子互动对语言能力发展的促进作用。 --- 本书特色 1. 与时俱进的循证基础： 所有建议均基于2020年以来国际儿科学会（AAP）和欧洲儿科胃肠营养学会（ESPGHAN）的最新指南。 2. 强调实践性： 配备“喂养日志模板”、“辅食过敏记录表”、“宝宝餐点准备清单”，方便家长即时操作。 3. 跨学科视角： 营养学与儿科学的深度融合，避免了单一学科的片面性。 《现代婴幼儿喂养与健康管理指南》是一本面向喂养实践的权威工具书，它不涉及孕期胎儿的营养需求或孕妇的体重管理，而是聚焦于出生后个体对外界食物的适应、吸收与健康成长的全过程指导。它确保您的宝宝在生命最初的三年，能获得最精准、最科学的营养支持与健康照护。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值远超其定价，它给我的最大感受是“知识的复利效应”。它不仅仅是提供了一张40周的营养时间表，更是潜移默化地培养了我对孕期营养的敏感度和判断力。读完这本书后，我发现自己看食物的眼光都变了，不再是被广告或传闻所左右，而是能够基于科学原理去评估它是否适合当前身体的需求。比如，书中对维生素D和钙质吸收的相互作用机制讲解得非常透彻，让我明白了为什么有时候补了钙反而吸收不好，这完全颠覆了我以往的认知。这种底层逻辑的建立，意味着即使孕期结束，这些知识也会成为我未来健康生活的一部分。它成功地将复杂的营养学知识“翻译”成了普通人能理解并能在厨房里实践的语言，这才是真正有力量的科普。我强烈推荐给所有追求科学、希望为宝宝打下最好基础的准妈妈们，这本书绝对是孕期书架上不可或缺的镇馆之宝。

评分☆☆☆☆☆

我之前买过好几本关于孕期饮食的书，但很多都犯了一个通病：要么就是过于强调宏大的理论，让普通人不知如何下手；要么就是食谱过于复杂，食材难寻，根本不适合日常操作。然而，这本书却完美地找到了那个平衡点。它的食材推荐非常接地气，很多都是我们日常菜市场就能买到的常见蔬果和肉类，这极大地降低了实践的门槛。更妙的是，它没有止步于“吃什么”，而是深入探讨了“怎么吃”和“什么时候吃”。比如，针对孕晚期容易出现的假性宫缩和水肿问题，书里专门辟了一个章节，提供了非常具有针对性的食谱调整方案，这些都是我在其他书籍中没有见过的“高级定制”服务。我试着按照它推荐的某款“安神助眠汤”，坚持了一周，睡眠质量确实有了肉眼可见的改善，这让我对全书的内容都充满了好感。这本书真正做到了“术业有专攻”，把一个复杂的问题分解成了易于执行的步骤，让“营养均衡”不再是一个遥不可及的口号。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构设计简直是为我这种“时间碎片化”的现代孕妇量身定做的。它将整个孕期精确地划分为不同的阶段，甚至细化到了每周的重点关注。我不需要从头到尾抱着它啃，而是可以根据自己当前所处的孕周，精准地找到对应的章节进行阅读和参考。这种即查即用的特性，在突发情况或者突然对某样食物产生疑问时，显得尤为珍贵。记得有一次，婆婆给我炖了某样传统食材，我心里有点打鼓，赶紧翻到那一周的“饮食禁忌与注意事项”部分，结果发现书里对这种食材的特殊时期食用方法有非常详细的说明，让我既能顾及到传统习俗，又能确保科学安全。这种实用性是很多理论书籍无法比拟的。它更像是一本放在手边的“快速指南”，而不是一本需要反复研读的“大部头”，极大地减轻了我的阅读压力，提高了信息获取的效率。

评分☆☆☆☆☆

这本书的作者团队背景无疑是它最大的亮点之一，光是看到“北京协和医院营养科”这几个字，心里就踏实了一大截。毕竟，在信息爆炸的时代，关于孕期营养的说法五花八门，真假难辨，很多自媒体或者非专业人士的建议反而会让人更加迷茫和恐慌。这本书的出现，就像在迷雾中找到了一盏指路的明灯，它的每一个推荐和禁忌，背后都有着扎实的临床经验和科学依据作为支撑，这对于我这种追求严谨性的读者来说，简直是太重要了。我特别喜欢它在介绍某些关键营养素时，会穿插一些真实的案例分析或者营养师的个人经验分享，这样读起来就生动多了，不再是冷冰冰的教科书式语言。比如，它对铁质吸收的最佳搭配方式的讲解，就结合了不同地域的饮食习惯做了优化，让我这个“挑食”的孕妇也能找到适合自己的方法。总而言之，这本书的气场很强，它传递出的专业感和权威性，让我对书中的每一个建议都深信不疑，也让我对接下来的孕期营养管理充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直太抓人了，那种柔和的色调配上简洁的字体，一眼看上去就让人觉得专业又温暖，非常符合孕期妈妈们追求的安心感。我记得当时在书店里翻了好几页，光是目录部分就让我眼前一亮，它不是那种枯燥的营养成分罗列，而是很生活化地把每周的需求都标注出来了，看得出来编著者在梳理内容上下了很大功夫，绝对不是那种随便拼凑出来的“孕期食谱大全”。尤其是关于“孕早期反应剧烈期如何保证摄入”那几个小标题，简直是我的救命稻草，我当时正被孕吐折磨得不行，急需这种既有理论支撑又极具实操性的指导。而且，这本书的排版特别舒服，留白很多，阅读起来一点也不费力，对于晚上睡前抱着放松心情阅读的准妈妈来说，简直是太友好了。我立刻就决定把它带回家，感觉它会是我未来四十周最信赖的“厨房参谋”。它给人的感觉是，里面装载的不仅仅是知识，更是一种细致入微的关怀，让我觉得即使在孕期这个相对焦虑的阶段，我的身体也能得到最精心的呵护和滋养。那种对细节的把控，让人对后续的内容充满了期待，完全不是市面上那些千篇一律的孕期书籍能比拟的。