基本信息

書    名

化工原理（第三版）

作    者

華南理工大學 鄒華生 黃少烈 主編

齣版社

高等教育齣版社

齣版時間

2016.02

I S B N

9787040443288

裝    幀

平裝

版    次

第一版

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0

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開    本

16開

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編輯推薦

內容簡介

本書是普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材，也是麵嚮21世紀課程教材。

本書以工程應用為背景，以化工單元操作過程原理之共性和實際問題處理的工程經濟觀為主綫，注重典型案例的理論剖析和工程經濟分析，以期提高讀者工程應用和實際問題處理的綜閤能力。全書共八章，內容包括流體力學與應用、流體輸送機械、非均相機械分離(包括顆粒的特性與錶徵、沉降分離、過濾分離)、熱量傳遞及設備、蒸餾、吸收、乾燥和新型分離技術等。

為瞭使學生進一步理解和掌握化工單元操作的基本原理和計算方法，培養分析和解決問題的能力，本書每章剖析瞭較多典型例題，同時配備有適量的習題和思考題。

本書可作為高等院校化工工藝類及相關專業“化工原理”或“化工基礎”課程教材，也可作為從事化工、能源、製藥、食品、環境、材料等行業的工程技術人員的參考用書。

作者簡介

目    錄

前輔文
緒論
第一章 流體力學與應用
本章概要
第一節 概述
1.1.1 流體的連續性與特徵
1.1.2 作用在流體上的力
1.1.3 非牛頓流體
第二節 流體靜力學
1.2.1 流體的密度
1.2.2 壓強及其錶示方法
1.2.3 流體靜力學基本方程
1.2.4 流體靜力學基本方程在工程中的應用
第三節 流體流動現象
1.3.1 流動過程與基本概念
1.3.2 流動型態
1.3.3 圓管內穩定流動過程數學分析
1.3.4 邊界層簡介
第四節 質量、能量和動量衡算
1.4.1 連續性方程
1.4.2 納維爾.斯托剋斯(Navier�睸tokes)方程
1.4.3 機械能衡算
第五節 管內流動阻力與能量損失
1.5.1 流體阻力與範寜公式
1.5.2 層流時阻力損失的計算
1.5.3 量綱分析方法
1.5.4 湍流時摩擦損失的計算
1.5.5 局部阻力損失
第六節 流體流動和靜力學方程的應用
1.6.1 簡單管路計算
1.6.2 復雜管路計算
1.6.3 可壓縮流體管路計算
1.6.4 流量的測量
習題
思考題
第二章 流體輸送機械
本章概要
第一節 離心泵
2.1.1 離心泵的工作原理及基本結構
2.1.2 離心泵的基本方程
2.1.3 離心泵的主要性能參數
2.1.4 離心泵的特性麯綫
2.1.5 離心泵的工作點和流量調節
2.1.6 離心泵的安裝高度
2.1.7 離心泵的型號與選用
第二節 其他類型的泵
2.2.1 往復泵
2.2.2 其他類型的泵
第三節 氣體輸送機械
2.3.1 離心式風機
2.3.2 鏇轉鼓風機
2.3.3 往復式壓縮機
2.3.4 真空泵
習題
思考題
第三章 非均相機械分離
本章概要
第一節 概述
第二節 顆粒與顆粒群的特性
3.2.1 單顆粒的特性
3.2.2 顆粒群的特性
第三節 顆粒的沉降
3.3.1 顆粒在流體中的沉降過程
3.3.2 重力沉降設備
3.3.3 離心沉降與離心沉降設備
第四節 過濾
3.4.1 概述
3.4.2 過濾設備
3.4.3 過濾基本方程
3.4.4 濾餅洗滌及過濾生産能力
習題
思考題
第四章 熱量傳遞及設備
本章概要
第一節 概述
4.1.1 傳熱過程及其應用
4.1.2 冷、熱流體接觸傳熱方式
4.1.3 傳熱的基本方式
第二節 熱傳導(導熱)
4.2.1 溫度場和溫度梯度
4.2.2 導熱速率——傅裏葉(Fourier)定律
4.2.3 導熱係數
4.2.4 平壁的穩態導熱
4.2.5 圓筒壁的穩態導熱
4.2.6 球殼的穩態導熱
4.2.7 保溫層的臨界厚度
4.2.8 具有內熱源的穩態

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