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骆仪 著

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店铺： 北发图书网旗舰店

出版社： 北京联合出版公司

ISBN：9787559617798

商品编码：27751601559

出版时间：2018-05-01

基本信息

商品名称： 京都好物	出版社： 北京联合出版公司	出版时间：2018-05-01
作者：骆仪	译者：	开本： 16开
定价： 75.00	页数：	印次： 1
ISBN号：9787559617798	商品类型：图书	版次： 1

编辑推荐

200件好物，把京都带回家。好物×好店×好宿×好食×好礼22种传统工艺 88家老字号★去京都，一定要入手的买买买攻略，像京都人一样，拥有高级感的生活。★实地探访京都特色手工艺老铺，精选自用*皆宜的匠人手作：本书作者实地探访京都极具代表性的传统手工艺，囊括好物、好店、好宿、好食、好礼，走街转巷，寻访千年古城京都魅力。★寻访日本匠人文化，甄选22种传统工艺、88家店铺、200种京都手艺好物：器物、织物、纸张、食物、日用杂物，既有百余年始终如一的匠人传承，也有深受年轻人喜爱的现代创新。多家百年乃至千年老字号，能够带领读者领略日式传统手工艺的造物魅力。★超实用好物导览，提供更有目的性且更有效率的行前规划，助你轻松做攻略：全书收录海量实景探访照片，从国内读者需求出发，提供更实用、更贴心、性价比更高的优质之选。★随书附送实用行程计划手册 资深买手私藏购物手帖：在京都特色区域精选88个购物地标及多条定制路线，提供交通、地图、营业时间及官网信息，传统手工艺与精致日用品大集合，满足不同旅行者的需求。附赠定制版明信片。★精致全彩印刷，纸张手感细腻柔滑，由里到外散发京都之美。

内容提要

「在川旅宿」出品 | J Mook特辑
京都购物不二之选，更实用、更贴心、性价比更高。
千年古城京都，除了经典古迹，也深藏数之不尽的百年手艺老店。作者实地探访京都88家店铺，深入介绍22种传统工艺，精选200种京都手艺好物，富有生活气息，在展现日本匠人文化与传统手工艺无穷魅力的同时，也为读者在游览京都时提供了购物参考建议。书中收录大量精美实拍照片，超值附送实用行程计划手册和资深买手私藏购物手帖。

作者简介

骆仪，旅行作家，曾背包旅行四十多国，在太平洋、红海、加勒比海潜水，参与撰写《孤独星球》旅行指南之《广西》《海南》，常年为《中国国家地理》等多家旅游媒体撰稿。现旅居京都，出版日本人文旅行杂志书J MOOK。2016年主编《京都漫步》一书，获日本国家旅游局首席代表所长服部真树高度评价。

目录

卷首语：像京都人一样生活，从挑选好物开始

好物
01 东哉：小津安二郎之爱
02 清课堂：柔软又沉重，冷艳又温暖
03 荒川尚也：他的玻璃，看得见京都山水的灵魂
04 公长斋小菅：柔韧莫过竹，万变不离宗
05 京友禅与西阵织：技与美的极致
06 鞋子：古典即新潮，老铺新思路
07 一泽信三郎帆布：仅此一家，别无分号
08 永乐屋：日本人爱用400年的风吕敷
09 京都西川：床上的艺术品
10 纸司：温润亲密，写尽相思
11 芸草堂：在版木、和纸中与历史对话
12 TOBICHI手账：为你的时光留下印记
13 鸠居堂：平安时代的香，千年不变
14 宫胁卖扇庵：花逐轻风次第开
15 京东都：一针一线的手作小幸福
16 白凤堂：清风拂面，似水流年
17 京都美人的秘诀

好店
01 SOU·SOU：和风潮牌，传统又时尚
02 中川政七：300年杂货店逆生长
03 D&DEPARTMENT;：包罗全日本耐用好物
04 Angers：北欧风与日系混搭，赋予生活新灵感
05 三三屋：周末限定的创意杂货

好宿
01 在川·合庭：青山周平为你改造的京都梦想之家

好食
01 京都和果子老铺巡礼
02 西洋果子京都心
03 酒醒春晚漫思茶
04 调出地道京都味
05 尽欢不可无酒香

好礼
01 京都赠礼手帖

《京都好物》 序言： 在这座古老而迷人的城市——京都，时间似乎凝固成了一种温柔的韵律，而生活则在细微之处流淌着隽永的美学。我曾在这里漫步，感受古寺的静谧，惊叹庭园的禅意，沉醉于町屋的古朴。然而，最让我着迷的，是这座城市孕育出的无数“好物”——它们并非仅仅是商品，更是承载着历史、工艺、匠心与生活哲学的美好存在。 《京都好物》并非一本简单的旅行指南，也非单纯的购物清单。它是我个人多年来在京都深度体验、观察与感悟的结晶，是对那些触动我内心、让我觉得“这才是我心目中理想的生活”的物品的真诚分享。在这里，我将带您一同探索那些隐藏在街头巷尾、传承于世代手艺人手中的宝藏，感受它们背后所蕴含的京都精神。 第一章：食器之雅，舌尖上的京都 京都的食器，是其精致生活美学最直观的体现。它们不仅仅承载食物，更是一件件艺术品，能瞬间提升用餐的仪式感。 清水烧（Kiyomizu-yaki）： 作为京都最具代表性的陶瓷，清水烧的魅力在于其多样的风格与精湛的工艺。从描绘细腻花鸟的华丽风格，到追求自然纹理的朴拙之作，每件清水烧作品都诉说着不同的故事。我尤其钟爱那些釉色温润、触感细腻的茶碗，每一次斟茶，都能感受到陶瓷与水的共鸣，以及手掌传递的温度。书中，我们将深入了解清水烧的历史渊源、不同窑口的特色，以及如何从细微之处辨别一件优秀作品的品质。我们会探讨其在茶道中的地位，如何在日常的饮茶中体验这份静谧与雅致。 漆器（Urushi）： 日本漆器以其温润的光泽、坚韧的质地和繁复的工艺闻名于世。京都的漆器，则更添一份古韵与细腻。无论是盛放和果的漆盒，还是用于盛汤的漆碗，它们在光线下流转着迷人的色泽，触感光滑却又不失温和。我曾亲眼目睹漆器匠人如何将天然漆层层叠加、打磨，其过程之繁复，令人叹为观止。书中，我将分享我对于不同类型漆器（如莳绘、沈金）的理解，以及如何在家中巧妙运用漆器，为餐桌增添一份低调的奢华。我们也会探讨漆器的保养之道，如何让这些传家之宝越用越美。 铜器与铁器： 在追求精致的同时，京都人也钟情于实用且耐用的器物。京都的铜器，如用于烹饪的铜锅，导热均匀，能最大限度地激发食材的美味。而京都有名的南部铁器（虽然主要产地并非京都，但其工艺与美学在京都得到广泛应用与推崇），以其厚重质感与独特的造型，成为许多家庭厨房的亮点。我曾体验过用一个老旧的铸铁锅烹饪的炖菜，那种醇厚的口感，是现代厨房难以比拟的。本书将为您介绍京都地区在铜器与铁器领域的代表性匠人及其作品，并提供一些关于如何选购和使用这些实用器物的建议。 第二章：染织之韵，丝绸与布帛的低语 京都，这座历史悠久的都城，在染织工艺上同样留下了浓墨重彩的一笔。那些在时光中沉淀下来的色彩与纹样，诉说着古老的故事。 西阵织（Nishijin-ori）： 作为日本最著名的织锦技艺之一，西阵织以其复杂精美的图案和丰富的色彩而闻名。在京都的西阵地区，至今仍保留着许多传统的织机，匠人们用双手敲击出富有生命力的丝绸。我曾置身于西阵织的工坊，听着织机的轰鸣声，看着一匹匹华美的锦缎在眼前诞生，那种震撼难以言表。书中，我将带您了解西阵织的起源、工艺流程，以及不同类型的西阵织（如缀锦、唐锦）的特点。我们将探讨如何欣赏西阵织的美，以及它在和服、帯、室内装饰品等方面的应用。 京友禅（Kyo-Yuzen）： 京友禅，又称“京友禅染”，是以其色彩鲜艳、图案精美、层次丰富的特点而著称的传统手染技艺。它将绘画的意境与染色的技巧完美结合，赋予了布料无尽的生命力。我曾在京都的和服店，看到那些印有精美花鸟、山水、几何图案的友禅染和服，它们如同流动的画卷，展现着京都的优雅与华丽。本书将为您揭示京友禅的制作过程，从绘稿、染色到最后完成，每一步都凝聚着匠人的心血。我们将探讨如何从友禅染作品中解读其设计理念，以及它在现代设计中的新颖运用。 丹后绸（Tango Chirimen）： 丹后地区是京都重要的丝绸产地，其特产丹后缩缅（Chirimen）以其独特的“缩纹”而闻名，这种纹理使得丝绸表面呈现出细致的褶皱，触感柔滑，光泽柔和，不易起皱，非常适合制作高级和服及其他服饰。我们将了解丹后绸的特性，以及它为何能成为日本高级丝绸的代表。 第三章：文具之精，笔墨纸砚的智慧 京都不仅有恢弘的寺庙与庭园，更有低调却精致的文具，它们是思考的伴侣，是灵感的源泉。 和纸（Washi）： 日本和纸以其独特的韧性、透光性以及环保的特性闻名。京都的和纸，特别是那些使用传统工艺制作的和纸，如美浓和纸（虽然产地也非京都，但在京都文化中占有重要地位），不仅可以用于书画创作，更是制作灯笼、屏风、壁纸等不可或缺的材料。我曾使用过一张手工制作的和纸，它温润的触感与细腻的纹理，让我对书写这件事产生了新的敬畏。本书将介绍不同种类的和纸，它们的制作工艺，以及如何在现代生活中赋予它们新的生命。 墨（Sumi）： 日本的墨，特别是京都地区制作的墨，以其深邃的色泽、细腻的香味和良好的延展性而著称。好的墨，不仅能带来流畅的书写体验，更能增添一份艺术的韵味。书中，我们将探讨日本墨的制作工艺，以及如何从墨色、墨香中感受其品质。我们将分享如何选择适合自己需求的墨，以及如何通过书法创作来体验这份传统文化的魅力。 毛笔（Fude）： 一支好的毛笔，能将书写者的情感与意境淋漓尽致地展现出来。京都地区同样拥有制作精良的毛笔，它们选用优质的动物毛发，经过匠人的精心制作，无论是书写还是绘画，都能带来出色的表现力。我们将了解毛笔的种类、选材，以及如何通过保养来延长毛笔的寿命。 印章（Hanko）： 在日本，印章的使用极其普遍，从私人信件到官方文件，都离不开它。京都地区制作的印章，往往选用优质的石材或木材，并由经验丰富的匠人篆刻，每一个印章都独一无二，蕴含着制作者的心思。我们将探讨印章的文化意义，以及如何选择一个既实用又富有个人风格的印章。 第四章：生活杂货，细节里的京都温度 除了食器、染织与文具，京都还有无数充满生活气息的杂货，它们以朴素却精致的设计，温暖着每一天的日常。 竹制品（Take-zakka）： 从精巧的茶筅、竹篮，到实用的收纳用品，京都的竹制品展现了竹材的无限可能。竹子的天然纹理与环保特性，使其成为理想的家居用品。我曾用一个竹制的便当盒，吃了一顿简单的午餐，却感觉无比的清新与自在。本书将介绍京都地区在竹制品方面的代表性工艺与产品，以及它们如何融入现代生活。 日用陶瓷： 除了前面提到的清水烧，京都还有许多小型陶瓷作坊，生产着各种精美实用的日用陶瓷。它们或许没有华丽的外表，却有着恰到好处的质感与造型，用起来让人心情舒畅。我们将探索这些隐藏在街巷中的陶瓷小店，发掘那些真正的好物。 香与线香： 香道，作为日本的传统艺术，在京都有着深厚的根基。精选的香料，经过匠人的调配，制成的线香或香薰，能为家居带来宁静与雅致的氛围。我们将了解京都香的特点，以及如何通过焚香来放松身心，体验一份禅意。 环保袋与包： 在追求可持续生活的今天，设计精美且实用的环保袋和各类包具，也成为京都人生活中的好物。它们或许采用当地的传统布料，或结合现代设计理念，兼具美观与实用性。 结语： 《京都好物》，是我对这座城市一次次探索与发现的记录，是对那些点亮我生活、让我心生喜悦的物品的真诚推荐。我希望通过这本书，您能感受到京都的独特魅力，不只是那些宏伟的古迹，更是那些渗透在日常点滴中的美好。 它们或许是为你盛放一碗热汤的精致陶碗，或许是为你描绘一幅画卷的柔韧毛笔，或许是为你包裹一份心意的古朴纸张。这些“好物”，是京都人对生活品质的极致追求，是对传统工艺的尊重与传承，更是对自然之美的细腻感悟。 我鼓励您，在阅读本书后，亲自去京都感受这份美好，去那些小店里驻足，去那些工坊前凝望，去触摸那些带着温度的物件。或许，您也能找到属于您自己的“京都好物”，让这份来自古都的精致与雅韵，也点亮您的生活。 愿您，也能在京都的角落里，遇见一份属于自己的惊喜。

评分☆☆☆☆☆

《京都好物》这本书，给我的感觉就像是在寒冬里喝到一杯热乎乎的抹茶。它没有华丽的辞藻，没有过度的渲染，而是用一种非常真诚、朴实的方式，展现了京都最动人的一面。我喜欢作者对于“好物”的定义，它不仅仅是指那些物质上的珍品，更包含了一种生活态度，一种对传统的尊重，一种对自然的敬畏。书中描绘的京都，是一个充满宁静和禅意的城市，那里的人们似乎都懂得如何慢下来，去品味生活中的每一个细微之处。我记得书中提到了关于“枯山水”的描写，那种看似简约，实则蕴含着深刻哲理的庭院，让我对“少即是多”有了更深的理解。这本书让我意识到，真正的美好，往往隐藏在最平凡的角落里，等待着我们去发现。它不是一本让你走马观花的旅游书，而是一本需要你静下心来，细细品味的“生活教科书”。读完之后，我感觉自己的内心变得更加平静和充实，对生活也有了新的感悟。

评分☆☆☆☆☆

我买这本书的时候，其实并没有抱太大的期望，只是觉得封面挺好看，而且对京都这个名字一直有点莫名的好感。但翻开之后，惊喜真的接踵而至。它不是那种流水账式的景点介绍，而是像一位老朋友在跟你聊天，用一种非常生活化的方式，分享他在京都的点点滴滴。他会告诉你，为什么某个寺庙的庭院会让人感到如此宁静，而不是简单地罗列出它的历史和规模。他会分享在某个小巷子里偶然发现一家不起眼的小店，里面的抹茶冰淇淋有多么惊艳，甚至会告诉你如何才能找到这家店。我特别喜欢书中关于“人”的故事，那些与当地居民的对话，那些关于匠人精神的描绘，都让我觉得京都不仅仅是一座古老的城市，更是一个充满生命力和人情味的地方。这本书让我觉得，旅行不应该只是匆匆打卡，而是应该去感受，去融入，去发现那些隐藏在日常中的美好。读完这本书，我感觉自己仿佛已经去过京都一样，对这座城市有了更深层次的理解和感情。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的时候，我正处于一个有点迷茫的时期，对生活中的一切都提不起兴趣。翻开《京都好物》，我像是走进了一个完全不同的世界。它没有给我灌输什么大道理，也没有给我描绘什么宏大的蓝图，而是用一种非常温柔的方式，一点一点地渗透进来。书中对京都的描述，不仅仅是视觉上的，更是触觉、嗅觉、听觉上的全方位体验。我能想象到雨后石板路的湿润，闻到空气中混合着新茶和潮湿泥土的味道，听到远处寺庙传来的悠远钟声。那些书中介绍的“好物”，可能是精美的陶瓷，可能是手工的和纸，也可能是那些传承下来的传统技艺。作者并没有将它们神化，而是用一种非常朴实的方式，讲述了它们的故事，讲述了那些背后默默付出的匠人的故事。这些故事让我看到了专注和坚持的力量，让我开始重新审视我自己的生活，开始思考什么才是真正值得我去追求的“好物”。这本书给我带来的，是一种由内而外的治愈，让我重新找回了对生活的热情和希望。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本书的选材非常独特。它没有过多地关注那些游客趋之若鹜的网红景点，而是把目光投向了那些真正能够体现京都独特魅力的“好物”。我尤其欣赏其中关于“器物”的章节，那些关于茶道用具、陶器、甚至是传统的染织品的介绍，都让我看到了日本文化中对细节的极致追求。作者的文字功底非常扎实，他能够用非常生动形象的语言，将这些看似平淡的器物变得鲜活起来。他会描述一件陶器粗糙的质感，釉彩在光线下变幻的色彩，以及它在不同使用场景下的意义。这让我觉得，这些“好物”不仅仅是物质的存在，更承载着历史、文化和生活哲学。读这本书，我感觉自己不仅仅是在了解京都，更是在学习一种生活态度，一种对美和品质的追求。它让我明白，真正的“好物”，不在于价格的昂贵，而在于它所蕴含的匠心和故事。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面就足够让人心生向往了，淡淡的日式插画风，描绘着古朴的街道，远山近水，隐约可见屋檐下的灯笼。光是看着，就仿佛能闻到空气中弥漫的淡淡的抹茶香和寺庙里的檀香。我一直对京都这座城市充满了好奇，总觉得它藏着太多故事，太多值得细细品味的东西。这本书的标题《京都好物》恰好触动了我内心深处的那份渴望，让我觉得它不仅仅是一本旅行指南，更像是一把钥匙，能带我解锁这座千年古都的灵魂。我期待它能深入挖掘京都的独特之处，不仅仅是那些耳熟能详的景点，更想知道那些隐藏在街头巷尾，被当地人珍藏的“好物”。也许是某个匠人手工制作的器物，也许是某个老店传承百年的点心，又或者是某个不为人知的绝美秘境。我希望作者能用细腻的笔触，将这些“好物”背后的故事娓娓道来，让我感受到京都这座城市独有的温度和韵味。这本书不只是关于物质的“好物”，更是关于精神上的“好物”，关于文化、关于历史、关于生活方式的沉淀。