腸道．大腦．腸道菌：飲食會改變你的情緒、直覺和大腦健康 腸腦菌軸研究 醫學 艾莫隆．邁爾 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

腸道．大腦．腸道菌：飲食會改變你的情緒、直覺和大腦健康 腸腦菌軸研究 醫學 艾莫隆．邁爾 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

腸道．大腦．腸道菌：飲食會改變你的情緒、直覺和大腦健康 腸腦菌軸研究 醫學 艾莫隆．邁爾 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

書名：腸道．大腦．腸道菌：飲食會改變你的情緒、直覺和大腦健康 艾莫隆．邁爾 如果齣版社

作者：艾莫隆．邁爾

齣版：如果齣版社

語種：繁體中文

頁數：320 頁

裝幀：平裝

ISBN：9789869557597

齣版日期：2018-01-18

這些「腸腦菌軸」（gut-brain-microbiome axis）研究將在未來成為腸躁癥、憂鬱癥、自閉癥、帕金森氏癥、阿茲海默癥……等疾病的治療關鍵！

★★★*新、*完整的腸腦菌軸研究，首次公開★★★

★**遜書店百餘人評鑑、超過70%的讀者滿分五顆星推薦

★全球發行超過12國語言

★特別收錄邁爾醫師緻颱灣讀者的序言

*領全球腸腦菌軸研究的***專傢艾莫隆．邁爾醫師，首次以深入淺齣的方式，為我們揭開腸腦菌軸的奧祕。

◆如果你，或你身邊的人遇到以下狀況，

那麼，請趕快從「腸腦菌軸」的角度重新思考你麵臨的問題。

○ 總是預期事情會往壞的方嚮發展；

○ 正逢人生交叉路口，遲遲做不瞭決定；

○ 對失智癥如此普遍感到不安，想知道該如何預防；

○ 壓力一來，鹹酥雞、重口味零食就吃個不停；

○ 為瞭減重，飲料隻敢喝低卡汽水；

○ 為瞭要不要幫寶寶補充益生菌而猶豫不決；

○ 對有機食品的風潮嗤之以鼻，認為使用化學農藥或抗生素是無害且必要的；

○ 雖然沒被診斷齣什麼病，但過胖、血壓偏高、容易疲勞、腸胃不適或身體不時有大小疼痛。

○ 在親友的鼓吹下，想嘗試無麩質飲食或生酮飲食；

○ 因泛自閉癥障礙而考慮「糞菌移植」；

○ 飲食與一般人無異但卻嚴重便秘，而且有帕金森氏癥的典型手抖癥狀

◆腸腦菌軸是什麼？

「腸腦菌軸」是人體內由大腦、腸道和腸道菌共同構成的係統，

這三者，互相以荷爾濛和神經訊息的形式進行溝通，

共同調節瞭我們的情緒反應、新陳代謝、免疫係統、大腦發育與健康。

十年前，科學界開始陸續有動物研究證實，居住於腸道內的微生物能影響大腦的情緒，進而改變動物的行為。二○一三年，作者邁爾博士的研究團隊與柯爾絲頓.蒂莉希博士發現，健康女性連續食用含有益生菌的優格四週後，對負麵情境的情緒反應降低瞭。這個研究首度在人類身上證實，操縱腸道菌能夠改變大腦功能！

自此，科學界開始瞭「典範轉移」的過程，「腸腦菌軸」一躍成為腸胃科、精神科及神經科學界亟欲瞭解的新領域。

◆腸腦菌軸告訴我們的事

● 重口味的油膩食物能降低「情緒腦」的反應，舒緩緊張情緒。但是吃個不停，則很可能是你大腦的多巴胺獎勵係統被腸道菌挾持瞭。

● 壓力和高動物性脂肪飲食會導緻過多腸道菌穿越腸壁，引發免疫反應，進而造成大腦發炎，這很可能是阿茲海默癥的成因。減少壓力和調整飲食有助預防失智。

● 人工甜味劑幾乎零熱量，但腸道菌將之代謝後的產物，卻能提供人體更多熱量。甜味劑不僅讓你變胖，還會引發糖尿病等代謝疾病。

● 我們的情緒資料庫和直覺，是大腦將腸道和腸道菌叢的訊息，與其他影響整閤後，建構而成的。分析夢境能讓人與這個資料庫連結，並做齣*適閤自己的決策。

● 生命早期的負麵經驗會改變大腦迴路的發育，乾擾腸道菌相的正常設定，使人成年後在評估情況時傾嚮保守、負麵，甚至容易罹患焦慮或憂鬱癥。

● 母親陰道的細菌是*早住進寶寶腸道的細菌，母乳中的寡糖則是*適閤寶寶腸道益菌的食物。打造健康腸道菌相，就從選擇自然產、哺餵母乳開始。

● 化學農藥和抗生素消滅瞭土壤、作物和牲畜體內的微生物多樣性，也影響瞭我們腸道菌相和腸腦菌軸運作。事實上，典型北美飲食者的腸道菌多樣性比原始部落少瞭近三分之一。

● 透過攝取各種天然食物和發酵食品，節製飲食，以及練習正念冥想，就能打造齣多樣且穩定的腸道菌相，讓健康達到*佳狀態。

《無麩質飲食，打造健康腦！》引用本書作者的含益生菌優格實驗，支持作者隻要好好照顧腸道菌就能增進大腦功能、改善情緒障礙的論點。現在，邁爾博士親自完整呈現自己四十年來的腸腦連結研究，完整揭露腸道與腸道菌影響大腦健康的科學機製與應用！

大腦疾病，是我們體內生態係正在崩壞的警鐘；

任何沒有考量到腸內菌的健康計畫，都隻能讓你離*佳健康狀態愈來愈遠。

隻要改變腸道菌這些惱人的身體及心理疾病都可能得到改善：

分心／健忘／焦慮／憂鬱／嗜睡／失眠／暴食／失智／自閉／肥胖／氣喘／過敏／便祕／腹瀉／腸躁癥／胃食道逆流／帕金森氏癥／阿茲海默癥／自體免疫疾病／功能性腸胃疾病……

本書從腸腦菌軸的角度，改寫健康的定義，教我們如何簡單改變飲食與生活模式，來打造正麵情緒、強化直覺、增強免疫力，甚至輕鬆減重。

國內專業人士同聲推薦

張立人醫師（《大腦營養學全書》作者、颱大醫院精神科醫師）

蔡英傑教授（陽明大學特聘教授）

劉博仁博士（颱中澄清醫院中港院區營養醫學門診主任）

蘇聖傑醫師（身心科專科醫師、美國功能醫學會AFMCP結訓醫師）

國內外專業人士推薦語

「你擁有一副好『心』『腸』嗎？如果你有失眠、焦慮、憂鬱、分心、健忘等『心』理睏擾，開始關心你的『腸』胃吧！UCLA的邁爾醫學博士指齣『心』『腸』連結（Mind-gut connection）十分緊密，這正是『腸腦菌軸』的革命性發現。大腦健康深受腸道菌調控，大腦癥狀之所以難解，正因為醫生和你都忽略瞭腸道菌失調。因此，在傢裡養寵物可，在肚子裡養好菌更佳。好的心理醫生，也必是**的腸胃科醫生！」──張立人（《大腦營養學全書》作者、颱大醫院精神科醫師）

「沒有別的書比這本書更全麵、更專業。（……）隻有國中生物課背景的讀者也能充分樂在其中（……）腸道菌研究告訴你如何強化健康，作者提供你*簡單又容易實行的策略。百分之百推薦！」──傑佛瑞．萊剋納（Jeffrey Lackner ）博士（紐約州立大學水牛分校行為醫學臨床中心）

「艾莫隆.邁爾博士以自身腸胃科醫師的豐富經驗，描述人類大腦與腸道的關係，尤其對腸道菌多有著墨。本書帶讀者進入日新月異的知識領域，本書思慮周密卻簡明易懂，提供瞭我們許多改善健康的實用建議。──馬丁.布雷瑟（Martin Blaser）（《不該被殺掉的微生物》作者）

微生物學的研究顛覆瞭我們對人體與大腦的理解。艾莫隆．邁爾博士在本書提齣對此快速發展領域的*威見解。他在書中結閤*新研究、病患案例與個人的小故事，提供讀者兼具實證與實用性的建議，讓大腦、腸道與腸道菌之間的對話保持暢通。──羅布.奈特（Rob Knight）博士（《微生物的巨大衝擊》共同作者、美國加州大學聖地牙哥分校微生物組創新研究中心主任）

「艾莫隆.邁爾博士精巧地運用神經科學的優勢，串連大腦的各種功能與消化係統內發生的事。《心腸的祕密關係》道齣一個令人類極度卑微的現實：人類對於周遭世界的認知與詮釋，事實上受到寄居體內的微生物支配。本書重新定義瞭健康為何意，並生動解說實現此目標的方式。」──大衛．博瑪特（David Perlmutter） （紐約時報暢銷書榜**名《無麩質飲食，打造健康腦！》及《無麩質飲食，讓你不生病》作者）

「腸神經係統長久以來受到忽視，現在終於被認可為人類的第二大腦。這個領域真正的專傢艾莫隆．邁爾博士針對人體這個奇妙的部位，寫齣瞭至今*好的一本大眾指南。值得推薦！」──安東尼歐．達馬吉歐（Antonio Damasio） （《意識究竟從何而來？》作者）

「我認識艾莫隆．邁爾博士多年，一直很關注他的談話和作品。本書是一本讓人雀躍，兼具學術性與趣味性的好書。強力推薦給任何有興趣瞭解心智與腸道如何溝通的人。」──邁剋爾．格爾森（Michael Gershon）醫學博士 （《第二大腦》〔The Second Brain，暫譯〕作者）

**遜讀者五顆星滿分推薦語

「我的腸胃一直有狀況，而這本書幫助我打破舊式科學觀念，瞭解（自己的狀況）。……腸道與大腦的連結，是個相當具有革命性的新思維，但真的非常有道理！」

「對醫生、腸道有功能性問題的病患、相關領域的治療師，這都是一本深具啟發性的書。」

「我深信在未來，這本書在人們的記憶裡，將被視為開啟未來醫學主流的啟濛之書。」

「每個人都該讀這本書。長久以來被人們所忽視的腸腦互動不隻讀來引人入勝，瞭解身體為什麼會對連自己沒意識到的各種刺激有那些反應，也對我們該如何生活很重要。」

「關於腸道菌，和腸道菌如何與大腦連結，當前所有的科學證據差不多都被邁爾博士寫在書裡瞭。」

**章? 身心相連不是騙人的

第二章? 心和腸如何溝通

第三章? 你的腸道如何跟大腦對談

第四章? 微生物語是腸腦對話的關鍵

第二部 直覺與腸道感覺

第五章? 不健康的迴憶：早期人生經驗如何影響腸腦對話

第六章? 重新認識情緒

第七章? 瞭解直覺決策是怎麼來的

第三部 如何強化腸腦健康

第八章? 食物的角色：從狩獵採集者身上學到的事

第九章? 北美飲食的強勢攻擊：演化所沒預見的事

第十章? 通往幸福與*佳健康的簡單之道

腸道．大腦．腸道菌：飲食會改變你的情緒、直覺和大腦健康 腸腦菌軸研究 醫學 艾莫隆．邁爾 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024