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出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553757476

商品编码：27618880695

丛书名： 怀孕40周营养大全

基本信息

书名:怀孕40周营养大全

定价：39.8元

作者:曹伟, 许鼓, 贾会云

出版社：江苏凤凰科学技术出版社

出版日期：2016-12-1

ISBN：9787553757476

页码：216

版次：第1版

装帧：平装

开本：16

目录

孕前3个月：孕前营养积累，提升“孕”力

018
一、怀上健康胎儿，
要从孕前积累营养
018 1.良好体质是胎儿健康成长的
基础
019 2.孕早期的营养补给有赖于孕前
储备
020
二、孕前体重调适，
让你的孕期更顺利
020 1.你的体重影响你的“孕”力
021 2.根据体重指数评估你的体重是
否达标
021 3.根据体重来调整饮食结构
023
三、备孕女性需要补充的营养素
023 1.测一测自己缺乏哪种营养素
024 2.备孕女性必补的营养素
026
四、备孕男性，
一起为幸“孕”加油
026 1.精子的强壮需要恰当的营养做
助力
027 2.备孕男性需要补充的营养素
030
五、孕前饮食指导
030 1.多吃健康食品
030 2.多吃黄色食物
031 3.停服避孕药后应补充钙及维
生素
031 4.多吃食物
032 5.备孕女性能吃的零食
033 6.多摄入助孕食物
033 7.外食工作餐也要吃出健康
033 8.自带午餐更健康
034
六、孕前饮食红灯：
为幸“孕”扫除营养障碍
034 1.忌：喝水太随意
035 2.忌：只吃素食
036 3.忌：做“肉食动物”
036 4.忌：饮用咖啡、可乐、浓茶
038 5.忌：不吃早餐
038 6.忌：过度进补
039 7.忌：食用不利于受孕的食物
042 8.忌：食用遭受污染的食物
043
七、孕前推荐食谱
044 蜂蜜鲜萝卜水
044 香菇鸡肉粥
044 虾仁豆腐
045 熘肝尖
045 红烧带鱼
046 菠菜鸡蛋汤
047 素炒三鲜
047 甘薯糙米饭
孕1月（1~4周）：生命的种子开始发芽
050
一、孕1月饮食指导
050 1.孕1月饮食原则
050 2.适合孕1月食用的食物
051 3.多摄入助孕食物
051 4.饮食加强调节
052 5.多吃鱼
053 6.多喝牛奶
053 7.适量吃豆类食品
055
二、孕1月饮食红灯：
为好“孕”扫除营养障碍
055 1.忌：滥补维生素 ·
055 2.忌：食用有损健康的蔬菜
055 3.忌：偏食 ·
056 4.忌：饮用含咖啡因的饮料
056 5.忌：贪吃冷饮
057
三、孕1月明星营养素
057 1.叶酸：预防畸形和缺陷儿
057 2.蛋白质：人体组织的主要构成元素
058
四、孕1月特别关注
058 1.、腹胀
059 2.宫外孕
060
五、孕1月推荐食谱
061 大枣山药粥
061 橘肉圆子
062 糖醋排骨
062 板栗烧仔鸡
063 甜椒牛肉丝
063 五彩蔬菜沙拉
第三章 孕2月（5~8周）：疲惫与快乐交织的幸福时
066
一、孕2月饮食指导
066 1.巧妙饮食以应对早孕反应
066 2.注意水、电解质的平衡
067 3.尽可能满足蛋白质的需求
068 4.多补充维生素和矿物质
068 5.不必勉强进食脂肪类食物
068 6.多摄入有助于保持好心情的
食物
068 7.合理饮食，避免或腹泻
070
二、孕2月饮食红灯：
为好“孕”扫除营养障碍
070 1.忌：过食不利安胎的食物 ·
070 2.忌：晚餐多吃
070 3.忌：饮食饥饱不一
070 4.忌：完全吃素食
071 5.忌：吃油条
072
三、孕2月明星营养素
072 1.碳水化合物：热能供给源
073 2.维生素B1：缓解疲劳、健康
肠道
074 3 . 维生素B 2： 避免胎儿发育
迟缓
075
四、孕2月特别关注
075 1.头晕
075 2.孕早期疲惫
076 3.先兆流产
078
五、孕2月推荐食谱
079 莲子甘薯粥
079 燕麦南瓜粥
079 松仁核桃香粥
080 清炒菜花
081 香干芹菜
081 什锦糙米饭
第四章 孕3月（9~12周）：害喜困扰的时光
084
一、孕3月饮食指导
084 1.确保矿物质、维生素的供给
084 2.注意补钙
085 3.多摄入有利胎儿大脑发育的
营养素
086 4.摄入足够的热能
086 5.吃酸有讲究
087
二、孕3月饮食红灯：
为好“孕”扫除营养障碍
087 1.忌：营养不良 ·
087 2.忌：过度摄入鱼肝油和含钙
食品
087 3.忌：过分依赖方便面、罐头等
速食食品
087 4.忌：食用易过敏食物
088 5.忌：食用霉变食物
089
三、孕3月明星营养素
089 1.维生素B6：有效缓解孕吐
089 2.钙：坚固胎儿的骨骼和牙齿
090 3.碘：胎儿发育的动力
092
四、孕3月特别关注
092 1.妊娠剧吐
093 2.尿频
094 3.妊娠牙龈炎
094 4.
096
五、孕3月推荐食谱
097 大蒜海参粥
097 甘蓝沙拉
097 糖醋白菜
098 鱼香肉丝
098 砂仁鲫鱼
099 盐水虾
099 白萝卜炖羊肉
099 蒜蓉茄子
第五章 孕4月（13~16周）：腹部悄悄鼓起来了
102
一、孕4月饮食指导
102 1.早晚进食均衡
102 2.增加主食的摄入量
102 3.多摄入优质蛋白质
102 4.合理补充矿物质
103 5.常吃苹果
104 6.选择适合自己的孕妇奶粉
105
二、孕4月饮食红灯：
为好“孕”扫除营养障碍
105 1.忌：大量摄入高脂肪食物 ·
106 2.忌：滥用滋补药品
107
三、孕4月明星营养素
107 1.铁：人体的造血材料
108 2.膳食纤维：肠胃的清道夫
109
四、孕4月特别关注
109 1.口腔不适
110 2.心情烦躁
111
五、孕4月推荐食谱
112 牛肉炒菠菜
113 芝麻圆白菜
113 红白豆腐
114 清蒸鱼
114 地三鲜
115 虾皮烧冬瓜
115 百合莲子炖蛋
115 韭菜拌核桃
第六章 孕5月（17~20周）：来自胎动的感动
118
一、孕5月饮食指导
118 1.孕5月饮食原则
118 2.平衡饮食，预防肥胖
119 3.食用“完整食品”
119 4.坚持“四少”原则
119 5.根据个人口味采取相应的替代
方案
121
二、孕5月饮食红灯：
为好“孕”扫除营养障碍
121 1.忌：喝长时间熬煮的骨头汤
121 2.忌：营养过剩 ·
122
三、孕5月明星营养素
122 1.维生素C：有效提高免疫力
122 2.牛磺酸：胎儿眼部健康的守
护者
124
四、孕5月特别关注
124 1.妊娠斑
125 2.腿部抽筋
125 3.羊水异常
127
五、孕5月推荐食谱
128 水果沙拉
128 牛奶燕麦粥
129 毛豆炒虾仁
129 莲子百合煨瘦肉
130 黄豆芽拌海带
130 虾皮烧西蓝花
131 彩椒炒腐竹
131 山药蛋黄羹
001-
第七章 孕6月（21~24周）：孕味十足
134
一、孕6月饮食指导
134 1.孕6月饮食原则
134 2.适当增加奶类食品的摄入量
134 3.适当摄取胆碱含量高的食物
135 4.热量摄取因人而异
136
二、孕6月饮食红灯：
为好“孕”扫除营养障碍
136 1.忌：用饮料代替白开水
136 2.忌：吃东西时狼吞虎咽
136 3.忌：长期高糖饮食 ·
136 4.忌：大量吃盐
138
三、孕6月明星营养素
138 1.维生素B12：具有造血功能的
维生素
139 2.维生素D：促进骨骼生长
141
四、孕6月特别关注
141 1.孕期胀气
142 2.
143 3.妊娠期糖尿病
144 4.妊娠期高血压综合征
146
五、孕6月推荐食谱
147 胡萝卜苹果奶汁
147 鸡丝粥
147 豆苗蘑菇汤
148 番茄炖牛肉
148 胡萝卜炒猪肝
149 田园小炒
149 凉拌双耳
149 蜜枣桂圆茶
第八章 孕7月（25~28周）：日渐蹒跚也幸福
152
一、孕7月饮食指导
152 1.孕7月饮食原则
152 2.饮食宜粗细搭配
152 3.调理饮食，控制体重
153 4.挑选适当的食用油
154
二、孕7月饮食红灯：
为好“孕”扫除营养障碍
154 1.忌：空腹、饭后即吃水果
154 2.忌：多服温热补品
156
三、孕7月明星营养素
156 1.DHA：促进脑部发育的“脑
黄金”
156 2.卵磷脂：保护胎儿脑细胞的正
常发育
158
四、孕7月特别关注
158 1.孕期痔疮
158 2.胎位异常
160
五、孕7月推荐食谱
161 胡萝卜姜丝熘白菜
161 青椒炒腰花
162 豆芽平菇汤
162 丝瓜鲜菇鸡丝面
163 腰果炒鸡丁
164 奶汤鲫鱼
164 苦瓜鸡柳
165 冬瓜丸子汤
第九章 孕8月（29~32周）：开始营养冲刺了
168
一、孕8月饮食指导
168 1.饮食要结合孕晚期胎儿的发育
特点
168 2.饭后可适当嗑瓜子
169 3.可适当喝点淡绿茶
170
二、孕8月饮食红灯：
为好“孕”扫除营养障碍
170 1.忌：过度进补
170 2.忌：贪食荔枝
172
三、孕8月明星营养素
172 1 . α - 亚麻酸： 促进宝宝大脑
发育
173 2.维生素E：血管清道夫
175
四、孕8月特别关注
175 1.心悸、呼吸困难
176 2.下肢静脉曲张
177 3.胃部烧灼感
178 4.早产
180
五、孕8月推荐食谱
181 蜜汁南瓜
182 海参豆腐汤
182 排骨冬瓜汤
183 清炒莴笋丝
183 芹菜鱿鱼卷
184 玉米紫米饭
184 胡萝卜爆鸭丝
185 银耳核桃糖水
第十章 孕9月（33~36周）：胜利前的艰苦斗争
The Ninth Month of Pregnancy: The Baby’s Coming
193
三、孕9月明星营养素
193 1.维生素K：预防产后大出血
193 2.维生素A：视力的保护神
194
四、孕9月特别关注
194 1.妊娠性瘙痒
195 2.孕期小便失禁
196 3.妊娠水肿
188
一、孕9月饮食指导
188 1.孕9月饮食原则
189 2.多喝酸奶
189 3.吃些清火食物
189 4.根据体重科学控制食量
191 5.吃一些有益胎儿健康的零食
192
二、孕9月饮食红灯：
为好“孕”扫除营养障碍
192 1.忌：大量吃夜宵 ·
192 2.忌：盲目 ·
197
五、孕9月推荐食谱
198 黑木耳红枣粥
198 胡萝卜牛肉丝
199 凉拌苦瓜
199 红枣黑豆炖鲤鱼
200 枸杞花生烧豆腐
200 炒黑木耳圆白菜
201 麻酱莴笋
201 牛奶大米饭
第十一章 孕10月（37~40周）：迎接胜利的到来
204
一、孕10月饮食指导
204 1.孕10月饮食原则
204 2.吃有益宝宝视力的食物
204 3.饮食要为临产做好准备
205 4.补充镁元素
205 5.适当多吃鲤鱼和鲫鱼
205 6.根据分娩方式安排饮食
205 7.根据产程安排饮食
206
二、孕10月明星营养素
206 1.锌：帮助孕妈妈顺利分娩
207 2.β-胡萝卜素：天然抗氧化剂
208 3.硒：天然剂
209
三、孕10月特别关注
209 1.临产恐惧
210 2.过期妊娠
211
四、孕10月推荐食谱
212 紫苋菜粥
212 绿豆薏米粥
213 双耳牡蛎汤
213 莲藕排骨汤
213 羊肉炖红枣
214 麻油青虾
214 小鸡炖蘑菇
215 豆焖鸡翅
215 牛肉卤面

内容简介

为什么有的宝宝一生下来就漂亮、聪明、讨人喜欢，这除了和父母的遗传相关外，与孕期的营养也是息息相关的。孕妈妈如果能根据胎儿在每个时期的发育情况，摄取适当的营养，就能生一个聪明、可爱的宝宝。

《怀孕40周营养大全》由孕产育专家和营养学专家联袂打造。从孕前3个月到孕期10个月，根据不同时期孕妇及胎儿的营养需求，提出相应的营养解决方案。针对每月营养需求的不同，本书提供了24种明星营养素，让你充分满足肌体的营养需求。另外，本书还精选了85道精美食谱，并由中国名厨甘智荣亲自为准妈妈们示范制作，让您一学就会。对于孕期的一些禁忌及注意事项，本书也给出了专门的说明，让您轻松渡孕期，生个聪明、健康的宝宝。

探索未知，开启新旅程：一本关于远古文明遗迹与失落技术的深度考察的图书简介 书名：迷踪千载：失落的文明与未解的科技之谜 内容简介： 本书并非聚焦于孕育新生命的日常指导，而是一次穿越时空的深度探险，带领读者潜入人类历史长河中那些被时间尘封的、充满神秘色彩的角落。它旨在揭示那些在历史记载中几乎销声匿迹，却在考古学界和历史学界持续引发激烈争论的古代高超技术的蛛丝马迹。 一、 冰封的时间胶囊：史前巨石建筑的工程学奇迹 我们首先将目光投向那些屹立数千年而不倒的宏伟建筑群——无论是埃及的吉萨金字塔群、秘鲁的的纳斯卡线条，还是欧洲的巨石阵。传统的历史解释往往止步于“宗教祭祀”或“统治者意志”的层面，但本书将深入探讨其背后隐藏的天文观测精度、测量学知识以及超乎想象的重物搬运技术。 我们不会讨论营养摄入或胎儿发育，而是专注于分析这些遗迹的几何学结构。例如，金字塔的底座与四边的精确方位角是如何在缺乏现代测量工具的情况下达成的？这些文明是否掌握了我们尚未完全理解的声学共振原理或地质能量利用方式？书中将详细梳理近年来对这些遗迹进行的三维激光扫描数据和地质雷达探测结果，并提出基于物理学和材料学的创新性假设，以解释它们在如此恶劣环境中依然保持的结构稳定性。我们将对比不同地域的巨石文明，试图找出是否存在一种跨越大陆的“失落的工程知识体系”。 二、 炼金术的遗产：古代化学与冶金学的迷思 本书的第二部分将深入古老的手工艺领域，特别是那些被后世归类为“神秘学”的古代化学与冶金实践。我们不谈论营养均衡的食谱，而是聚焦于金属的提纯、合金的制造以及玻璃、陶瓷的高温烧制技术。 以传说中的“大马士革钢”为例，这本书将详细剖析现代科学通过电子显微镜分析得出的碳纳米管结构，并追溯这种技术可能在哪个文明的熔炉中诞生。我们探讨的不是如何为孕期补充钙质，而是古人如何实现“固态金属的晶格控制”。此外，对于古代医药中使用的复杂草药提取和矿物加工过程，书中将采用现代化学分析的视角，还原那些看似巫术的步骤中可能蕴含的精确化学反应。例如，玛雅文明对可可豆的深度发酵与色素提取，以及古印度冶炼师对陨铁的运用，都揭示了其在化学工程学上的高超造诣。 三、 文字背后的密码：失译的符号与信息存储技术 人类文明的进步离不开文字的记录，但世界上仍有大量文字系统或符号系统处于未被完全破译的状态。本书将详尽介绍这些“失落的语言”——如印度河流域文明的印章文字、复活节岛的朗格朗格文字（Rongorongo）。 我们的重点在于信息编码与存储的效率。这些符号是纯粹的表意文字，还是包含了某种复杂的数学结构或信息压缩算法？书中将引入现代密码学和信息论的视角来分析这些符号串的重复模式和信息密度，探讨这些古代文明是如何在有限的媒介上存储和传递大量复杂信息的。这与现代信息技术的原理有何异同？我们甚至会追溯到一些被边缘化的理论，探讨是否存在一种“非线性信息记录系统”，远超我们传统线性书写概念的范畴。 四、 能源的猜想：从地热到电力的远古回响 本书的最后一部分将处理那些最引人遐思的课题：古代文明是否接触过我们今天所理解的“电力”或可利用的自然能源？我们将细致考察“巴格达电池”的结构和可能的用途，这不是关于产后恢复的讨论，而是对一个原始电化学装置的严谨分析。 我们还将研究一些壁画或文献中描绘的、与现代工业流程惊人相似的场景，并将其与已知的地热分布图、水力资源图进行比对。书中不会提供一个确定的答案，而是提供一个基于严谨科学推理和地质学证据的“可能性框架”，引导读者思考：如果这些古代社会确实掌握了某种超越其时代背景的能源利用方式，它们是如何被隐藏或遗忘的？ 总结： 《迷踪千载：失落的文明与未解的科技之谜》是一本献给所有对历史深处的好奇者、工程师、考古学家和思维挑战者的著作。它以严谨的考证、跨学科的分析视角，带领读者绕开那些耳熟能详的民间传说，直击那些隐藏在宏伟遗迹和晦涩文献背后的“技术幽灵”。它提供的不是关于个体生命周期指导的慰藉，而是一次对人类智慧极限的深刻拷问与探索。全书字里行间充满了对过去的技术成就的敬畏与对未来科技可能性的遐想。读者将发现，我们对“进步”的定义，或许需要被彻底改写。

评分☆☆☆☆☆

天呐，我最近读了一本关于园艺疗愈的书，简直打开了新世界的大门！这本书的作者似乎对植物的生命力和人类心理之间的微妙联系有着非常深刻的洞察。她没有过多地纠结于复杂的园艺技巧，而是将重点放在了如何通过照料花草树木来调节自身情绪，缓解生活中的焦虑和压力。我记得其中有一章专门讲到了不同颜色花朵对人心情的影响，比如蓝色系的能让人感到平静，而暖色调的则能激发活力。书里还穿插了一些非常感人的个人故事，讲述了那些在花园里找到慰藉的人们。我尤其喜欢作者描述的“慢下来”的过程，她鼓励读者放下手机，真正去观察一粒种子如何萌芽、一片叶子如何舒展。读完后，我立刻动手清理了我的小阳台，虽然只是种了几盆简单的薄荷和迷迭香，但那种泥土的芬芳和亲手浇灌的踏实感，真的比任何冥想App都管用。这本书的语言非常优美，充满诗意，读起来就像是和一位充满智慧的长者在林间漫步，让人心旷神怡，强烈推荐给所有在城市里感到窒息的朋友们！

评分☆☆☆☆☆

最近迷上了一本关于极地科考探险的纪实文学，简直比任何好莱坞大片都精彩！这本书记录的是一支国际科考队在南极冰盖下钻探冰芯的真实经历。作者是一位随队的气象学家，他的叙述视角非常独特，没有过多渲染英雄主义，反而真实地展现了在那种极端环境下人性的挣扎和团队的协作。我印象最深的是他们描述在零下六十度的暴风雪中，如何依靠一个老旧的卫星电话保持联系，以及为了保护钻探设备不受冻害而通宵达旦地轮班值守。书中对冰层内部结构的研究描述得极其生动，每一次钻取的冰芯，都像是一本打开的地球“时间胶囊”，里面封存着数万年前的空气和火山灰记录。阅读过程中，我仿佛能感受到那种刺骨的寒冷和脚下无边无际的冰雪，让人对我们脚下这颗星球的古老历史产生了前所未有的敬畏。这本书不仅仅是探险故事，更是一部关于科学探索精神的赞歌。

评分☆☆☆☆☆

我最近读了一本关于现代室内设计美学哲学的书，它彻底颠覆了我对“简约”的理解。这本书的核心观点在于，真正的极简主义并非是冷冰冰的“少即是多”，而是通过对空间内每一个物件的精心筛选和功能性排序，达到一种精神上的富足感。作者用大量的篇幅分析了日本的“侘寂”（Wabi-Sabi）美学如何与北欧的实用主义进行碰撞和融合，创造出一种既有温度又具备极高效率的生活空间。书中分析了光影在不同材质（如拉丝金属、未打磨的木材和混凝土）上反射出的微妙差异，这让我开始重新审视我家客厅的灯光布置。它还提供了一个很实用的框架，指导读者如何进行“情感断舍离”——哪些物品承载了过多的回忆和负担，应该被请出空间，为真正珍视的事物腾出位置。这本书的排版设计本身就是一件艺术品，大片的留白和高品质的印刷纸张，本身就在实践着它所倡导的美学理念。

评分☆☆☆☆☆

终于读完了一本关于古代炼金术士精神追求的学术专著，信息量大到我需要时不时停下来做笔记！这本书没有将炼金术仅仅视为一种失败的化学实验，而是深入挖掘了其背后的哲学基础——“大业”（Magnum Opus）的象征意义。作者非常细致地梳理了从赫尔墨斯主义到中世纪诺斯替思想，这些精神思潮是如何渗透到将基础金属转化为黄金的漫长过程中去的。书中详细对比了不同流派炼金术士对于“贤者之石”的不同理解，有些认为它是一种物质，而更深层次的解读则是指个体灵魂的觉醒与完善。阅读体验非常学术化，充满了对拉丁文和古希腊文术语的精准考证，比如对“卡尔卡西诺”（Calcination）和“升华”（Sublimation）过程的象征性解读。对于那些对神秘学历史和西方哲学发展脉络感兴趣的人来说，这本书提供了极为扎实和多维度的视角，让人不得不惊叹于古人对宇宙秩序和自我完善的探索深度。

评分☆☆☆☆☆

我刚刚啃完一本关于中世纪欧洲手稿修复工艺的专业著作，那叫一个烧脑但又令人着迷！这本书的作者显然是一位在文物修复领域浸淫多年的老专家，他对羊皮纸的酸碱度变化、墨水的化学成分，甚至不同时代抄写员的书写习惯都有着近乎偏执的记录和分析。书中详尽地列举了各种历史时期常用的粘合剂配方，比如从动物骨骼中提取的胶原蛋白如何被精准地熬煮和提纯，以及如何使用特定的矿物颜料来调配出与原版毫无二致的色彩。最让我震撼的是那些关于“微观修复”的章节，需要用比发丝还细的工具，在放大镜下小心翼翼地填补那些被虫蛀或水渍破坏的文字。这本书的插图极其精美，很多都是通过高倍显微镜拍摄的纤维结构图，清晰到让人能想象出数百年前那位修道士伏案工作的场景。虽然很多专业术语需要查阅字典，但那种对历史的敬畏感和对手工艺的极致追求，绝对是物有所值的阅读体验。