具體描述
●啤酒風格知多少
●清爽解渴型
●麥芽傳統型
●酒花時尚型
●暗黑復雜型
●古法煙熏型
●水果香料型
●修道院神秘型
●酸味另類型
●如何纔能看懂她的美
●未見其形，先聞其聲
●用眼睛“喝”酒
●巧妙的味覺平衡
●不容忽視的口感
●味道與香氣
●麥芽的貢獻
●啤酒花帶來的苦與香
●硬水軟水大不同
●酵母不僅貢獻酒精，也貢獻香味
●部分目錄
內容簡介
人人都能喝啤酒，但會享受啤酒則需要智慧。在麵對品種繁多的進口啤酒時，你是否有嚴重的選擇睏難癥？麵對酒瓶上那些修士、古堡、獅子和鷹的圖案時，你能否接近搞懂其背後的含義？如何纔能從眾多選擇中找到自己喜歡的啤酒風格？如何跟著啤酒來一場跨越地球兩端的旅行？趙雲誌、尹毅著的《無啤不歡——100款好啤酒的故事與品鑒》是你的答案。這裏並不局限於精釀，書中介紹的啤酒很容易在超市或網店買到，因此不會僅僅是關於啤酒文化和風格的紙上談兵，而是看到即可以喝到。本書第 1章將紛繁復雜的啤酒風格劃分為8個大類，教你用聽、看、聞、品、觸這五種感官體驗來欣賞啤酒，分析啤酒那復雜的香氣與味道從何而來。第2章―第5章與你一起探索傳統的德式啤酒、紳士的英式啤酒、經典的比利時啤酒和時尚的美式啤酒。第6章則深入其背後，介紹啤酒對人類曆史的貢獻、啤酒的釀造過程、如何選擇酒杯等，讓你成為 一個懂得欣賞、更等 趙雲誌,尹毅 著 趙雲誌，啤酒達人，微信公眾號啤酒專欄作者，熱愛收集世界各地不同風格的啤酒。熟知各類啤酒的曆史故事、釀造工藝和特點。不僅僅是將啤酒看成飲品，而是看成增添生活樂趣和知識的必須品。
用戶評價
評分《無啤不歡》這個名字，給我的第一感覺就是一種對生活的熱情和放縱。我並不是一個嗜酒之人，對於啤酒的認識也停留在非常基礎的層麵，僅僅知道它是一種帶有苦味的酒精飲品。然而，“無啤不歡”四個字，卻傳遞齣一種強烈的信號，似乎在強調啤酒在特定情境下，對於營造快樂氛圍的不可或缺性。我忍不住去想象，這本書會講述怎樣的故事，來詮釋這個充滿個性的書名。它會不會描繪一群熱愛生活、享受當下的人們，將啤酒視為他們慶祝、分享、甚至慰藉彼此的重要媒介？書中是否會穿插一些關於啤酒的曆史、釀造工藝，或者不同地域的啤酒文化，來豐富讀者的認知？我非常好奇，作者會如何運用細膩的筆觸，去捕捉那些因為一杯啤酒而瞬間點亮的笑容，或者因為一次碰杯而拉近的距離。這本書，是否就像一把鑰匙，能夠打開通往一種更加鮮活、更加充滿活力的生活方式的大門，讓我這個平日裏相對內斂的人，也能感受到那份“不歡不飲”背後所蘊含的，對美好時光的珍視與追求。
評分這本書的封麵設計，以一種復古的插畫風格，勾勒齣幾個舉杯共飲的年輕人的剪影，背景是朦朧的夜色，點綴著幾顆閃爍的星辰。這種設計，瞬間將我拉入瞭一個充滿故事感的場景。我腦海中浮現齣的是那種經典的，老派的酒吧氛圍，空氣中彌漫著淡淡的麥芽香和談笑聲。我猜想，《無啤不歡》的故事，很可能就發生在那樣的環境中。它或許講述的是一群誌同道閤的朋友，因為對啤酒的熱愛而走到一起，他們可能一同創業，一同經曆風雨，也一同分享成功的喜悅。啤酒，在這群人的生命中，扮演瞭怎樣的角色？是激勵他們前行的動力，還是安撫他們疲憊心靈的慰藉？我特彆好奇，作者會如何刻畫這些人物的性格，他們之間的羈絆，以及他們與啤酒之間産生的奇妙化學反應。是否會有那些因為一杯啤酒而改變人生的重要時刻？或者，啤酒是否成為瞭他們某種情感宣泄的齣口？我迫切地想要知道，這個故事裏，啤酒究竟承載瞭多少人的青春，多少人的夢想。
評分這本書的標題——《無啤不歡》，有一種直擊人心的力量，仿佛直接說齣瞭很多人的心聲。我不是一個特彆熱衷於喝酒的人，對啤酒的瞭解也僅限於它是一種大眾化的飲品，通常齣現在聚會或休閑場閤。但這個書名，卻讓我産生瞭一種聯想：啤酒，是不是在某些時刻，已經不僅僅是一種飲品，而是一種情感的催化劑，一種快樂的象徵？我猜想，這本書或許會通過一些生動的人物故事，來展現啤酒在人們生活中的多重角色。它是否會描繪那些因為一杯啤酒而讓氣氛瞬間熱烈的場景？或者，在麵對壓力和疲憊時，啤酒是否能成為一種短暫的逃離和放鬆？我特彆期待，作者能夠用一種充滿煙火氣的方式，來描繪啤酒與人之間産生的微妙聯係。比如，一群朋友圍坐在一起，暢飲啤酒，分享彼此的喜怒哀樂；又或者是獨自一人，在寜靜的夜晚，品味一杯啤酒，感受內心的平靜。這本書，會否讓我看到，啤酒背後所蘊含的，那些關於友情、愛情、夢想，以及對生活的熱愛的種種故事？
評分這本《無啤不歡》的書名，初見時就勾起瞭我莫大的好奇心。我不喝酒，甚至對啤酒的瞭解僅限於它是一種發酵飲品，顔色金黃，味道微苦。然而，書名中那份直白的“不歡”二字，卻蘊含著一種獨特的、近乎叛逆的生命力。它似乎在宣告，生活的一部分，或者說，是一種特彆的慶祝方式，與啤酒密不可分。我曾在一場朋友的聚會上，看到他們舉起啤酒杯，臉上洋溢著無法言說的喜悅。那種氛圍，那種瞬間點燃的激情，讓我開始思考，啤酒在這其中扮演瞭怎樣的角色？它不僅僅是飲品，更像是一種情感的載體，一種社交的潤滑劑，甚至是一種儀式感的象徵。這本書，會否深入探討這種“無啤不歡”的文化現象？它會描繪啤酒如何融入日常生活的點點滴滴，如何在特殊的時刻升華人們的情感？我期待著，作者能用生動的筆觸，將這種啤酒與快樂的聯係，以一種我從未想象過的方式展現齣來，讓我這個“局外人”也能感受到那份屬於“無啤不歡”的世界裏的獨特魅力。
評分拿到《無啤不歡》這本書，我首先被它略帶張揚的書名所吸引。我是一個平時不太接觸酒精的人，對啤酒的印象也僅限於它的味道和一些常見的品牌。但“無啤不歡”這四個字，卻有一種莫名的力量，似乎在訴說著一種生活態度，一種對快樂的極緻追求。我開始聯想，是不是這本書會通過一些生動的故事，來描繪啤酒在人們生活中所扮演的特殊角色？比如，在慶祝重要時刻的聚會上，或者是在朋友失意時的陪伴，啤酒是否都能成為連接人與人情感的橋梁？它是否也像是一種文化符號，代錶著某種輕鬆、自由、甚至是叛逆的精神？我腦海中已經開始構思一些場景：也許是夏日午後，冰鎮的啤酒在手中散發著誘人的涼意；又或許是鼕夜，圍爐夜話，一杯熱乎乎的啤酒帶來暖意。這本書，會否像打開一個全新的視角，讓我重新認識啤酒，認識那種“不歡不飲，一飲則歡”的奇妙體驗？我期待它能帶我進入一個充滿故事和情感的世界，讓我看到啤酒背後，那些豐富多彩的生活片段。
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