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发表于2024-05-18

商品介绍



店铺: 诚达互联图书专营店
出版社: 河北科学技术出版社
ISBN:9787537565738
商品编码:26387488174
丛书名: 烹饪基本技巧
出版时间:2014-02-01

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书籍描述

烹饪基本技巧/姚金芝详细目录

基本信息

书名:烹饪基本技巧

定价:25.80元

作者:姚金芝编著

出版社:河北科学技术出版社

出版日期:2014-02

ISBN:9787537565738

字数:暂无

页码:212

版次:

装帧:暂无

开本:大32开

商品标识:新时代书目

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暂无

内容提要



本书从各种原料的选择、处理到刀工、配菜,从火候到调味,从热菜到冷菜等,对烹饪的基本技巧做了全面解读与技术指导,让您一看就懂,一学就会。

目录


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作者介绍


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文摘


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