低卡营养100道月子餐 产后调理新指标 催乳美颜育儿书婴儿早中晚餐怀孕妇书籍坐月子食谱书产 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 途创图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537266871

商品编码：26376929294

丛书名： 低卡营养100道月子餐

商品参数

书名：低卡营养100道月子餐（100道专为产后妈咪精心挑选的月子食谱，精心调养产后体质）

作者：孙晶丹著

ISBN ：9787537266871

出版社：新疆科技卫生出版社

出版时间：2016-11-01

印刷时间：2016-11-01

字数：54000字

页数：144页

开本：24开

包装：平装

重量：g

定价：29.80元

内容简介

产后妈咪的梦想就是恢复产前的身材，该吃什么？该怎么吃？这是很大的一门学问。就让本书教靓妈咪们，产后照着这样吃准没错，迅速恢复以往身材。料理怎么做？好简单。只要跟着书中的图解做菜步骤，以及15道二维码，让读者通过文字、图片及视频的三者结合，便能轻松学会美味又健康的月子餐料理！

作者简介

硕士，高级营养师、国际药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班，深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。

目录

暂无 

现代都市人的健康指南：精选家常菜谱与营养搭配 图书名称： 乐享厨房：轻食主义与家庭营养全攻略 内容简介： 在这本《乐享厨房：轻食主义与家庭营养全攻略》中，我们聚焦于如何将健康、美味与便捷融入日常的家庭饮食之中。本书旨在帮助忙碌的都市人群，以及所有关注自身与家人健康的人士，掌握科学的营养知识和实用的烹饪技巧，构建一个既能满足味蕾又能促进身心健康的饮食体系。我们深信，好的食物是生活幸福感的基石，而营养均衡的膳食是保持充沛精力的源泉。 本书内容横跨了从基础的食材选择、营养素的认知，到不同人群的膳食规划，再到一系列简单易学的家常菜谱。我们没有涉及任何关于产后恢复、月子护理或特定人群（如孕期或哺乳期）的食谱，而是将重点放在了面向广大健康成年人及家庭成员的日常营养需求上。 第一部分：构建您的轻食厨房哲学 健康的饮食并非意味着寡淡无味或繁复操作。本部分将引导读者建立一种全新的“轻食主义”理念：少油、少盐、多天然，注重食材的原味和季节性。 第一章：营养学的实用解读 我们将用最通俗的语言，解析宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）在人体内扮演的角色。重点在于如何通过日常食物的搭配，达到“宏量平衡”与“微量充足”。我们将详细区分优质碳水（如全谷物、薯类）与精制碳水（如白米、白面）的区别，并强调优质蛋白质（如精益肉类、豆类、蛋奶）的重要性。 特别辟出一节，讲解“隐形糖分”和“坏脂肪”的识别技巧，教您如何在超市货架前，快速辨别食品标签上的陷阱，做出更明智的选择。 第二章：餐桌上的色彩与季节 食物的颜色往往预示着其所含的植物化学物质。本章将根据“彩虹原则”，指导读者如何确保每日摄入五种以上颜色的蔬果。同时，我们强调“不时不食”，依据不同季节的物产特点，推荐最适宜的食材采购清单。例如，在深秋，我们推崇根茎类蔬菜的温补功效；在盛夏，则推荐清爽多汁的瓜果来补充水分和电解质。 第二部分：高效备餐与营养搭配技巧 现代生活节奏快，如何高效地准备健康餐食是关键。本部分提供了实用的时间管理和烹饪策略。 第三章：厨房效率革命——批量备餐（Meal Prep）入门 介绍如何利用周末的1-2小时，为工作日准备好基础食材，如提前煮好藜麦、烤制好鸡胸肉、切配好蔬菜。我们提供了一套“核心食材库”的建立方法，确保一周内都能快速组合出营养均衡的午餐和晚餐。 第四章：主食的升级方案 告别单一的白米饭。本章提供多种主食替代方案，包括： 1. 谷物混合： 糙米、燕麦、小米、荞麦的理想配比。 2. “伪谷物”应用： 藜麦、扁豆等高蛋白谷物的烹饪技巧。 3. 蔬菜基底主食： 用花椰菜米、魔芋面等低碳水选择，制作创意主食。 第五章：健康酱汁与调味品的秘密 许多隐藏的卡路里和钠含量都来自酱汁。我们不提倡使用预制的高糖高脂沙拉酱，而是教授如何自制美味又健康的调味品，例如： 牛油果青酱（Pesto） 希腊酸奶为基底的蘸酱 低盐照烧汁的调制 香草与香料的组合应用，最大化风味而不依赖盐和糖。 第三部分：面向全家的日常三餐食谱集 本部分提供了大量适合日常重复制作的菜谱，涵盖了早餐、午餐和晚餐，所有食谱都严格遵循少油、少盐、营养均衡的原则，完全侧重于为健康成年人提供日常能量和营养支持，不包含任何针对特定生理阶段（如月子、孕期或哺乳期）的特殊膳食建议。 第六章：唤醒身体的轻盈早餐（15道） 早餐是启动一天新陈代谢的关键。食谱侧重于提供持久的饱腹感和稳定的血糖水平。 能量碗系列： 隔夜燕麦、奇亚籽布丁的多种变化。 高蛋白快手： 鸡蛋卷饼、豆腐思慕雪（Smoothie）。 全麦烘焙： 简易无油松饼、全麦吐司的创意搭配。 第七章：午间活力餐：快速与便携（20道） 针对上班族和学生群体，这些食谱强调准备时间短，易于携带，且在常温下也能保持较好的口感。 “一盒搞定”系列： 糙米饭团、意式冷意面沙拉。 蛋白质加速： 烤三文鱼配时令蔬菜、香草烤鸡腿排。 轻量汤品： 扁豆蔬菜汤、菌菇清汤的快速煲法。 第八章：晚餐慢享：减脂与修复（25道） 晚餐的重点在于提供优质的蛋白质和丰富的膳食纤维，帮助身体在夜间进行修复，同时避免摄入过多热量导致脂肪堆积。 低脂海鲜精选： 清蒸鲈鱼、虾仁芦笋。 素食主打： 豆腐汉堡排、黑豆玉米沙拉。 一锅出系列： 简易炖菜、地中海式蔬菜烩饭（使用少量糙米或藜麦）。 第四部分：生活方式的延伸 第九章：饮品与零食的健康替代 探讨如何用天然饮品替代含糖饮料，如自制柠檬姜茶、花草茶。并提供了一系列办公室友好型的健康零食建议，如混合坚果、烤海苔片、水果干等，帮助读者避免下午茶时间的“热量陷阱”。 《乐享厨房：轻食主义与家庭营养全攻略》 是您通往更健康、更美味的家庭饮食生活的一站式指南。它专注于科学的日常营养摄入、高效的烹饪方法，以及全家适用的美味食谱，旨在让“吃得健康”不再是一件复杂或妥协的选择题。

评分☆☆☆☆☆

这本书的副标题“产后调理新指标”成功引起了我的好奇心。我总觉得传统的月子餐做法有些过于保守和单一，而“新指标”暗示着作者可能引入了更现代、更符合当代医学观点的调理理念。我希望看到的是关于产后激素水平调整、肠道菌群恢复以及情绪健康的食疗方案。比如，哪些食物有助于缓解产后抑郁，哪些食材能有效对抗慢性疲劳？如果书中能提供针对不同体质（比如湿热型、气虚型）的个性化食谱调整建议，那就太棒了。这本书不应该仅仅是“吃什么”，更应该是“为什么这么吃”，提供一套完整的、可执行的产后健康管理框架，而不是零散的食谱集合。我对那些能解释“中医理论如何与现代营养学结合”的部分尤其期待，希望能获得一种全面、有深度的认知提升。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是太吸引人了，色彩明快，字体排版也很舒服，让人一看就觉得充满了健康和温暖的感觉。我本身对营养学就挺感兴趣的，尤其是在关注体重管理和身体恢复方面。我期待这本书能提供一些真正科学且实用的低卡食谱，毕竟“低卡”不等于“没味道”，我希望能找到那些既能满足口腹之欲，又对产后身材恢复友好的食谱。我特别关注那些关于如何平衡宏量营养素的章节，比如碳水、蛋白质和脂肪的合理配比，这对想要健康塑形的人来说至关重要。希望作者能深入讲解每种食材的营养价值，而不仅仅是给出冰冷的配料表。如果能配上精美的成品图片，那就更完美了，毕竟“色香味”俱全才能让人更有动力去尝试和坚持。

评分☆☆☆☆☆

对于“婴儿早中晚餐”这部分，我的关注点在于“科学引入辅食”的整个过渡期。我希望书中能详细阐述从纯母乳/配方奶到固体食物的循序渐进过程，比如不同月龄（四个月、六个月、八个月）宝宝的食物质地变化、添加新食物的过敏测试原则，以及如何通过饮食结构建立宝宝对健康食物的初步认知。我期待看到如何将“低卡营养”的理念延伸到宝宝的早期饮食中，避免“重油重盐”的早期喂养误区。如果能提供不同季节的宝宝辅食食谱，并强调天然食材的运用，而非依赖市售成品泥，这本书对追求高品质育儿的父母来说，将是一本不可多得的实操手册。

评分☆☆☆☆☆

关于“催乳”这一点，我持谨慎乐观的态度。市面上的催乳食谱往往过于强调“下奶汤”，但很多新妈妈担心这些高油高热的汤水会导致体重反弹。我期待这本书能提供一些更轻盈、更温和的催乳食谱，比如富含半乳糖、卵磷脂和特定维生素的食物组合，它们在提供营养的同时，还能有效促进乳汁分泌。更重要的是，我希望作者能探讨影响泌乳的其他因素，比如压力管理和睡眠质量与泌乳量的关系，并提出相应的食疗支持方案。如果书中能辟谣一些广为流传的、但缺乏科学依据的“催乳偏方”，并用数据加以佐证，这本书的专业度和可信度会大大提升。

评分☆☆☆☆☆

作为一个正在计划怀孕的准妈妈，我对这本书中提及的“怀孕妇书籍”这部分内容非常感兴趣。我希望它能提供一套贯穿孕早期、孕中期和孕晚期的营养进阶指南。例如，孕早期如何应对孕吐同时保证胎儿的叶酸和铁质摄入？孕晚期又该如何控制体重增长以避免巨大儿，同时确保足够的钙质供给？我希望看到的不仅仅是孕期食谱，而是关于营养素在胎儿器官发育关键期的作用分析。如果书中能提供一些关于“如何选择安全健康的孕期食材”的采购指南，或者如何在家自制无添加的孕期零食，那将是极其实用的宝典。这本书若能成为我整个孕期的营养参谋，那就物超所值了。