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黎国雄 著
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发表于2024-10-31
商品介绍
店铺: 盱眙新华书店图书专营店
出版社: 中国纺织出版社
ISBN:9787518037162
商品编码:25987468018
包装:平装-胶订
开本:16
出版时间:2017-12-01
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书籍描述
内容介绍
《跟黎国雄学烘焙》是中国教父级烘焙大师黎国雄老师*力作,不仅涵盖市面上*受欢迎的家庭烘焙,更有精心打造的专业烘焙品类和网络*受欢迎的流行烘焙品类,不仅适合零基础烘焙爱好者学习,也能给烘焙达人、烘焙技师等给予*专业的指导,打破市场同类烘焙书籍的局限。全新收录黎国雄烘焙老师示范视频,超详细、QFW展示制作过程,烘焙学习更一目了然。
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014??烘焙工具
016??烘焙常用材料
018??面包制作的基础知识
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Pat 2手感面包,天然好味道
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Pat 4一口一个酥脆饼干
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