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柴瑞震 著

图书标签:

• 产后恢复
• 月子餐
• 饮食调理
• 母婴健康
• 营养食谱
• 健康饮食
• 育儿
• 食疗
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店铺： 金渊清亚图书专营店

出版社： 吉林科学技术出版社

ISBN：9787538493214

商品编码：25904741784

包装：平装

出版时间：2015-08-01

图书基本信息
图书名称	饮食文库 产后调理不发愁
作者	柴瑞震
定价	29.80元
出版社	吉林科学技术出版社
ISBN	9787538493214
出版日期	2015-08-01
字数
页码	228
版次	1
装帧	平装
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

产后调理对产妇的身体恢复非常重要，其中饮食更是占据了相当重要的位置。柴瑞霞主编的《产后调理不发愁／家常饮食巧用心》以产后调理需要补充的营养及相应注意事项为根据、基础，将不同食材加以搭配，提供丰富多彩的家常美食，配以材料、调料、做法、制作指导等内容，使饮食更贴合产妇的需要。

作者简介

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目录

Part 1 正确调理，产后更健康 产后饮食调养原则 产后起居护理注意事项 产后疾病防治 产后心理调整 产后健体美容nPart 2 精选食材，产后吃出好体质 蔬菜类 白菜 上汤枸杞白菜 板栗煨白菜 菠菜 沙姜菠菜 菠菜猪肝汤 菠菜牛奶稀粥 芹菜 芹菜炒蛋 枸杞红枣芹菜汤 生菜 炝炒生菜 白灼生菜 生蚝生菜汤 花菜 花菜炒鸡片 猪肝炒花菜 黄花菜 炒黄花菜 黄花菜枸杞猪腰汤n……nPart 3 慎吃这些，产后养生要注意nPart 4 对症调养，减轻产后不适

编辑推荐

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文摘

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序言

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食养新生，温柔呵护：一份为新手妈妈量身打造的产后身心复元指南 分娩的喜悦之后，一段崭新的生命旅程——产后恢复，悄然开启。这不仅仅是身体从孕育的巨大变化中慢慢回归原状的过程，更是身心需要被细致呵护、重新建立平衡的关键时期。古往今来，无数智慧的女性都在探索如何在这段特殊时期内，既能高效地修复身体，又能从容地面对成为母亲的挑战。本书，正是撷取了千年的食养精髓与现代科学的养生理念，为您奉上一份详尽而温和的产后调理方案，让您在忙碌的育儿时光中，也能轻松掌握身心复元的秘诀，以充沛的精力迎接宝宝成长的每一个精彩瞬间。 一、 身体的温柔呼唤：产后修复的黄金法则 产后，女性的身体经历了一场史诗般的蜕变。从子宫的复旧到荷尔蒙的调整，再到泌乳的生理需求，每一个环节都值得我们给予最大的关注和最科学的照料。本书将深入浅出地解析产后身体的各项变化，并为您提供一系列切实可行的修复策略。 子宫复旧的加速器——温和的食养之道： 分娩后，子宫需要经历一个漫长的缩复过程，直至恢复到孕前的大小。这一过程的顺畅与否，直接关系到产后出血、感染等风险的降低。本书将为您介绍一系列有助于子宫收缩、促进恶露排出、加速内膜修复的食材与食谱。例如，将补血养气的红枣、枸杞、桂圆与温和的猪肝、瘦肉等相结合，不仅能提供丰富的蛋白质和铁元素，还能温养脾胃，提升身体的整体修复能力。我们还将探讨，哪些食材应适量摄入，哪些则需要根据个人体质与恢复情况谨慎选择。 告别水肿与疲惫——均衡营养的重塑： 孕期积累的水分和产后的疲劳感，是许多新妈妈的困扰。本书将强调均衡饮食的重要性，引导您摄入充足的优质蛋白、复合碳水化合物、维生素和矿物质，以支持身体的能量供给和组织修复。我们将为您推荐富含膳食纤维的蔬菜水果，帮助肠道蠕动，缓解便 மலச்சிக்க；介绍优质脂肪的来源，如牛油果、坚果等，为身体提供必需脂肪酸，同时有益于乳汁的生成。更重要的是，我们将教会您如何根据不同的产后阶段（如产后一周、产后两周等），调整膳食的侧重点，让身体在最恰当的时机获得最需要的营养。 泌乳的源泉——“吃对”才能“奶”益丰富： 母乳喂养是宝宝最健康的营养来源，而充足而优质的乳汁，离不开妈妈科学的饮食。本书将详细解读催乳、通乳的食物机理，为您推荐一系列富含催乳功效的食材，如花生、猪蹄、鲫鱼、通草等，并提供与之搭配的美味食谱，让您在享受美食的同时，也能轻松实现泌乳自由。同时，我们也会提醒您，并非越“滋补”越好，盲目摄入高脂肪高热量的食物，可能导致乳腺堵塞，引发不适。因此，我们将倡导“食补”的智慧，在满足营养需求的同时，保持乳汁的清稀与通畅。 伤口愈合的秘密——内外兼修的护理： 无论是剖腹产还是顺产，产后都需要一段时间的伤口愈合。本书将从饮食和生活习惯两方面，为您提供全方位的伤口护理建议。在饮食上，我们将推荐富含蛋白质、维生素C和锌的食物，这些营养素对于组织修复和伤口愈合至关重要，如鸡肉、鱼肉、豆制品、柑橘类水果等。同时，我们也会强调，保持局部清洁和适度的活动，对伤口的顺利愈合同样不可或缺。 二、 心灵的静谧港湾：产后情绪与心理的抚慰 十月怀胎与分娩的巨大身心压力，让新妈妈的情绪如同过山车般起伏不定。产后抑郁、焦虑、情绪低落，都是不容忽视的信号。本书将为您提供一套全面的心灵抚慰方案，帮助您在成为母亲的道路上，保持内心的平静与力量。 情绪的晴雨表——理解与接纳： 产后情绪波动是正常的生理反应，但当负面情绪持续存在并影响日常生活时，就需要警惕。本书将引导您认识到产后情绪变化的多种可能性，从“产后忧郁”（Baby Blues）到更严重的产后抑郁，帮助您更准确地理解自己的感受，并学会接纳这些情绪。我们将鼓励您与家人、朋友沟通，分享内心的感受，建立起强大的情感支持系统。 舒缓身心的食疗方： 情绪的稳定与身体的健康息息相关。本书将为您介绍一些具有镇静安神、疏肝解郁功效的食材与食谱。例如，含有丰富镁元素的绿叶蔬菜，有助于缓解紧张和焦虑；富含色氨酸的牛奶、燕麦，能促进血清素的生成，改善心情；而温和的草本茶饮，如洋甘菊、薰衣草，也能在忙碌的育儿间隙，为您带来片刻的宁静。 拥抱新生，重塑自我： 成为母亲，是生命中一次深刻的身份转变。在照顾宝宝的同时，也不要忘记关注自己。本书将鼓励您在身体允许的情况下，适度进行一些温和的运动，如产后瑜伽、散步等，这些活动不仅有助于身体的恢复，更能释放压力，提升自信。同时，我们也倡导在生活中寻找属于自己的小确幸，无论是阅读一本好书，听一段音乐，还是与伴侣进行一次深入的交流，都能帮助您更好地适应新角色，找回内心的宁静与力量。 三、 智慧的育儿经：科学喂养的实用指南 新生命的到来，意味着一系列关于喂养的挑战。如何科学喂养，既能保证宝宝的健康成长，又能让妈妈的身体得到充分的恢复，是每一位新手父母都关心的问题。本书将为您提供科学、实用的喂养指导，帮助您从容应对。 母乳喂养的艺术： 本书将从母乳喂养的正确姿势、哺乳频率、如何判断宝宝是否吃饱等方面，提供详尽的指导。我们将强调母乳喂养的益处，不仅对宝宝，对妈妈的身体恢复同样大有裨益。同时，也会针对一些常见问题，如乳头皲裂、乳汁不足等，提供相应的饮食与护理建议。 辅食添加的黄金期： 当宝宝成长到一定阶段，辅食的添加就显得尤为重要。本书将为您解析辅食添加的原则与时机，从米粉、蔬菜泥到肉泥，一步步引导您为宝宝制作营养均衡、易于消化的辅食。我们还将强调，在添加辅食的过程中，要密切观察宝宝的反应，及时调整，确保宝宝的肠胃得到良好的适应。 母婴营养的协同： 妈妈的营养状况直接影响到宝宝的健康。本书将为您提供一个兼顾母婴营养的膳食计划，让您在为宝宝提供充足营养的同时，也能保证自身的能量供给和身体恢复。我们将探讨，哪些营养素是母乳喂养期妈妈尤为需要的，并提供相应的食谱建议，让您和宝宝一同成长，共享健康。 四、 健康的体魄，从“食”开始 “欲治病，必先调食”。本书的核心理念，便是通过科学合理的饮食，来实现产后身体的全面调理与健康。我们拒绝盲目的滋补，倡导“因人而异，因时而异”的智慧食养。 辨体施膳，精准调理： 每个人的体质都有所不同，产后恢复的情况也各具特色。本书将为您提供简易的体质辨识方法，帮助您了解自己的体质类型（如寒、热、虚、实等），并在此基础上，为您量身定制适合的食疗方案。例如，对于产后气血不足的妈妈，我们会推荐温补类食材；对于产后湿热较重的妈妈，则会侧重清热利湿的食物。 食材的智慧选择： 食材的选用是食疗的关键。本书将为您详细介绍各类食材的药用价值与营养成分，并根据产后恢复的不同需求，为您推荐最佳的选择。我们将强调食材的新鲜度、季节性以及烹饪方式的选择，例如，蒸、煮、炖是比煎、炸更适合产后身体恢复的烹饪方式。 从“吃”到“悦”： 产后调理不应是枯燥乏味的“任务”，而应是享受美食、关爱自己的过程。本书将为您提供一系列制作简单、口味丰富的食谱，让您在享受美味的同时，也能感受到身体日渐康复的喜悦。我们相信，当饮食成为一种享受，身体的复元也将变得更加轻松和自然。 结语： 产后，是生命中一段充满挑战与惊喜的时光。它给予了您成为母亲的伟大馈赠，也需要您给予自己最温柔的呵护。本书，将是您在这段旅程中，最贴心的伙伴。我们希望通过这份详尽的食养指南，帮助您摆脱产后调理的困惑，以充沛的精力、健康的体魄和从容的心态，去迎接每一个属于您和宝宝的美好瞬间。让“食”成为您产后身心复元的有力支撑，开启一段充满活力与智慧的母婴生活新篇章。

评分☆☆☆☆☆

我特别欣赏这本书在处理“个体差异化”方面的态度。市面上很多健康书籍都倾向于“一刀切”的理论，但这本书非常强调产后身体的复杂性和多样性。它开篇就列举了顺产和剖腹产在恢复重点上的不同侧重，还针对母乳喂养和配方奶喂养的妈妈给出了不同的营养侧重点建议。比如，对于剖腹产的妈妈，它会更侧重于抗炎和伤口愈合的食材；而对于需要增加奶量的妈妈，它会提供一些特定营养素的强化方案。更厉害的是，它还讨论了不同体质（比如偏虚寒或偏湿热）的调理思路，虽然不是中医专业书籍，但它把这些传统观念巧妙地融入到现代营养搭配中，让食谱的选择变得更加精准。我根据自己产前体质和产后恢复情况，挑选了最适合我的那套食谱模块进行尝试，感觉效果比盲目进补好多了，身体的恢复速度明显加快，尤其是在精力恢复方面感受最深。这种“量身定制”的思路，是这本书最让我觉得物超所值的地方。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常接地气，完全没有那种高高在上的“专家腔调”，读起来就像是邻家那位经验丰富、又懂得科学育儿的朋友在跟你聊天。它不是那种堆砌专业术语的书籍，而是把复杂的生理恢复过程，用非常生活化的语言解释清楚。比如，在讲到产后便秘的调理时，它不会只告诉你“多吃膳食纤维”，而是会具体分析是水分不足还是肠道蠕动慢导致的，然后给出针对性的解决方案，比如推荐饮用某种特定的“促蠕动茶饮”或者如何在早餐中加入特定比例的奇亚籽。这种深入浅出的讲解，让我真正理解了“为什么要这么吃”，而不是机械地照做。而且，书中还穿插了一些“避坑指南”，比如哪些传统补品在特定情况下反而可能适得其反，或者哪些看似健康的食物产后初期应该暂时避免。这些“反面教材”的警示作用非常大，帮助我规避了一些潜在的错误认知，让我的产后恢复过程更加平稳顺畅。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值远超一本普通的食谱书，它更像是一本产后恢复的“生活指南”。我原本以为产后调理就是“吃补”，结果发现里面涉及了非常多关于生活习惯的细节调整。比如，它对“适度活动”的建议就特别中肯。很多妈妈担心运动会影响伤口恢复或者乳汁分泌，但这本书提供了一套非常渐进式的、循序渐进的温和运动方案，从产后第一周的腹式呼吸练习，到后面逐步加入的骨盆底肌修复训练，讲解得非常细致，甚至配有简单的插图演示关键动作的要领。另外，书中还花了不少篇幅讨论了如何平衡“照顾宝宝”和“照顾自己”的需求，这对于很多新手妈妈来说是最大的挑战。它没有强迫人要做到完美，而是提供了很多“偷懒”但依然有效的技巧，比如如何利用碎片时间进行简单的拉伸，或者如何选择方便快捷又营养均衡的代餐选项。这种既专业又充满人情味的写作风格，让我感觉作者非常理解产后妈妈的困境，让人倍感亲切和被支持。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我这种新手妈妈量身定做的，拿到手就忍不住一页页翻起来。首先，它在“月子餐”这个传统话题上，没有简单地重复那些老生常谈的滋补汤水，而是引入了非常现代的营养学观点。比如，书中详细分析了产后不同阶段身体需要的具体宏量营养素和微量元素比例，而不是笼统地说“多喝汤”。我记得有一章专门讲了如何科学地搭配蛋白质和碳水化合物，避免传统月子餐中常见的油腻和高胆固醇问题。它给出的食谱，即便是像我这种厨房小白，按照步骤来也非常容易上手，而且食材大部分都能在普通超市买到，这一点非常实用。更让我惊喜的是，它还加入了对“情绪营养”的探讨，提到了某些食物对改善产后情绪低落可能带来的积极作用，这种结合身心健康的视角，真的让人耳目一新。这本书的排版也做得很好，图文并茂，看着不枯燥，让人愿意真的去实践书中的建议。我打算按照书里推荐的食谱，从第一周的清淡排毒期开始，一步步过渡到后续的恢复期，期待能真正做到调理得当，不给身体留下后遗症。

评分☆☆☆☆☆

从装帧和内容组织来看，这本书的设计体现了极高的实用性。它不仅仅是一本“读物”，更像是一本可以随时翻阅的“工具书”。全书的结构逻辑非常清晰，前部是产后恢复的生理学基础和营养学总论，中间部分是按周/月划分的详细食谱和生活建议清单，尾部则是常见问题的快速查询手册。我最喜欢的是那个“食材替换清单”，因为有时候家里没有准备到书里特定的某种食材，但有了这个清单，我能迅速找到功能相似的替代品，保证营养不打折。另外，书中还附带了一些可以打印出来的“每日进食记录表”，这对于需要精确追踪营养摄入和身体反应的妈妈来说，简直是太贴心了。我用它记录了近两周的饮食和精力变化，发现对比数据能更科学地调整接下来的调理方案。总而言之，这本书的每一个细节似乎都在为解决产后妈妈的实际困难而服务，它提供的是一套完整的、可操作的、且富有弹性的恢复系统。