具體描述
基本信息
書名:營養兩不誤0道月子主食、湯品
定價：29.80元
作者:孫晶丹
齣版社：新疆人民衛生齣版社
齣版日期：2016-11-01
ISBN：9787537266857
版次：1
裝幀：平裝
開本：24開
商品重量：0.3kg
內容提要
本書特彆收錄産後一至四十周的主食食譜，讓媽咪在飲食的選擇上更加多元，不再局限傳統的幾項麵料理，並通過步驟圖及15道，讓讀者輕鬆學會月子餐！另外，本書同時收錄瞭一至四十周的坐月子小秘笈及給爸爸的話。
作者介紹
碩士，高級營養師、國際膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班，深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。
用戶評價
評分說實話，我一開始對這類書籍的實用性持懷疑態度的，總覺得網上隨便搜搜食譜不就行瞭？但當我真正開始翻閱這本書後，我纔明白，這種係統性的指導有多麼重要。這本書最打動我的地方，是它那極強的“可操作性”。它明白，一個剛生完孩子的媽媽，最缺的就是時間、精力和廚房裏的各種復雜操作。所以，書中的食譜設計得異常簡潔高效。每一道菜譜的旁邊，都清晰地標注瞭準備時間、烹飪時間，甚至還有詳細的“懶人替代方案”。比如，一道需要慢燉的滋補湯，如果媽媽實在太纍，書裏立刻給齣瞭一個“十分鍾快手營養衝劑”的配方，保證營養不打摺。而且，它對食材的選擇也極其接地氣，大部分都是菜市場就能輕鬆買到的傢常食材，完全不需要費心去尋找那些稀奇古怪的名貴藥材。作者還非常貼心地附贈瞭一個“一周營養采購清單”和“食材功效速查錶”，讓我每周去超市采購時，可以像打仗一樣精確高效地完成任務，避免瞭買瞭一堆食材卻不知道怎麼搭配的窘境。這種站在使用者角度齣發的體貼入微，讓這本書從一本參考書，變成瞭一個隨時待命的“傢庭營養助理”。
評分我簡直不敢相信我竟然能找到一本如此全麵且實用的“育兒百科全書式”的工具書！這本書的深度和廣度遠遠超齣瞭我當初對一本“月子餐”書籍的期待。它強大的地方在於，它把孕前、孕期和産後的營養需求，像搭積木一樣，構建瞭一個完整、連貫的知識體係。比如，在講到孕期營養時，它沒有簡單地羅列“要補鈣、補鐵”，而是深入探討瞭不同孕周胎兒骨骼和血液係統發育的關鍵點，並精確到瞭食物中礦物質的生物利用率問題，這一點我之前在其他書上從未見過如此詳盡的分析。更讓我佩服的是，它對“特殊情況”的應對方案也考慮得十分周全。市麵上的食譜大多是標準流程，但誰的身體不是獨一無二的呢？這本書裏專門闢齣一個章節，詳細分析瞭剖腹産後、妊娠期糖尿病、産後情緒低落等不同情況下，食譜應該如何靈活調整，甚至連素食媽媽的營養補充方案也囊括其中。我光是研究那些關於如何通過天然食物來調節産後荷爾濛水平的章節，就覺得物超所值。這本書無疑是為那些追求科學、精細化管理自己孕産期健康的現代媽媽們量身定做的，它提供的不是一時的食譜，而是一套可持續的健康管理哲學。
評分這本書的裝幀設計真是太貼心瞭，封麵采用瞭一種柔和的米白色調，摸上去有種溫暖的棉麻質感，讓人一看就覺得非常安心、治愈。我尤其欣賞它在排版上的用心，每一章的標題都用瞭不同的藝術字體，既美觀又不失清晰度。內頁紙張選擇瞭略帶米黃色的護眼紙，即便是晚上在颱燈下閱讀，眼睛也不會感到疲勞。翻開第一部分，我驚喜地發現它不僅僅是關於“吃什麼”的指南，更像是一位資深營養師在和你麵對麵交流。作者似乎非常瞭解産後媽媽們那種既渴望快速恢復元氣，又害怕“大補”過頭導緻身體不適的矛盾心理。她沒有一味地推崇傳統的“大魚大肉”，而是用非常科學、循序漸進的方式，講解瞭産後不同階段身體所需的具體營養素配比，比如惡露排齣期需要側重活血化瘀的食材，而到瞭催乳黃金期，又如何巧妙地搭配通乳的湯水，既保證瞭奶水的質量和量，又不會給脾胃帶來過重的負擔。這種細緻入微的關懷，讓我感覺作者本人一定是經曆過整個過程的過來人，而不是空泛的理論堆砌。書中還穿插瞭許多溫馨的小插圖，比如各種食材的卡通形象，讓原本略顯嚴肅的營養學知識變得生動有趣起來。整體感覺，這是一本從內到外都散發著專業、溫暖和體貼氣息的孕産期必備讀物。
評分我必須強調這本書在“心理建設”方麵帶來的意外驚喜。産後身體的恢復固然重要，但真正讓人感到無助的往往是突如其來的情緒波動和對新角色的不適應。這本書沒有將自己局限在冰冷的食譜和營養數據中，它巧妙地將一些關於産後心理調適的觀點融入到食譜介紹之中。比如，在介紹製作一道提振精神的早餐時，作者會溫柔地提醒：“在為自己準備這份營養餐時，請給自己五分鍾的獨處時間，享受這份專注與寜靜，這本身就是一種最好的心理療愈。”它將“吃飯”這件事，從一種任務，提升為一種關愛自己的儀式。閱讀過程中，那種被理解、被支持的感覺貫穿始終。它讓我意識到，産後恢復不僅僅是身體機能的恢復，更是心靈的重建。這種將營養學、生理學與心理學無縫對接的敘事方式，讓這本書的厚度瞬間增加瞭好幾層。它讓我明白瞭，一個內心富足、情緒穩定的媽媽，纔能更好地去擁抱寶寶帶來的所有挑戰。所以，這本書對我來說，更像是一份陪伴我度過那段特殊時期的“心靈食譜”。
評分這本書在講述“産後恢復”與“寶寶喂養”的銜接點上做得尤為齣色，展現瞭其跨越式的編輯視角。很多同類書籍，要麼隻關注媽媽的吃補，要麼隻關注寶寶的奶量，卻很少將兩者視為一個動態循環來講解。這本書完美地打破瞭這個壁壘。它不僅告訴你媽媽應該吃什麼來下奶，更深入探討瞭媽媽攝入的脂肪酸、維生素D等如何通過母乳傳遞給寶寶，並對寶寶的早期免疫力和大腦發育産生影響。這種“我吃下去的每一口，都在為寶寶打基礎”的感覺，極大地提升瞭我的進食積極性和對營養的重視程度。舉個例子，書中關於如何通過調整媽媽的飲食結構，來改善寶寶腸絞痛或輕微濕疹的討論，簡直是醍醐灌頂。它提供的不是要求媽媽馬上就醫的建議，而是溫和的食療引導，非常適閤希望通過自然方式先嘗試改善的傢長。讀完這部分內容，我感覺自己對母乳喂養這件事，從最初的焦慮和迷茫，轉變為一種充滿信心的探索之旅，因為我手裏有瞭一本可以讓我安心實踐的“科學指南”。
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