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宋培弘 著

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发表于2024-11-06

商品介绍



店铺: 北新网图书专营店
出版社: 中国轻工业
ISBN:9787518416240
商品编码:25350848277
出版时间:2017-11-01

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书籍描述

基本信息

商品名称: 自酿啤酒完全指南 出版社: 中国轻工业出版社 出版时间:2017-11-01
作者:宋培弘 译者: 开本: 32开
定价: 88.00 页数: 印次: 1
ISBN号:9787518416240 商品类型:图书 版次: 1

内容提要

酿酒器材选购与DIY,酿酒不用花大钱。解析新手酿酒常见问题,提高成功率。大师私藏配方比例完整公开!宋培弘著的《自酿啤酒完全指南(精)》是第一本由台湾精酿啤酒师撰写的书,完全图解、毫不保留!从认识到挑选麦芽、酵母、酒花,到器材DIY、麦芽烘焙、酵母扩培,毫无保留的私藏啤酒配方公开,让你第一次自酿啤酒就上手。深入解说四大酿酒原料和特殊香料,掌握配方开发的基础知识;认识各国经典酒款,学会品昧啤酒的方法与味道。


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