| 商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
| 商品名称: | 慢生活,早午餐 |
| 作者: | 席正园 |
| 定价: | 39.8 |
| 出版社: | 中国纺织出版社 |
| 出版日期: | 2018-02-01 |
| ISBN: | 9787518040643 |
| 印次: | |
| 版次: | 1 |
| 装帧: | 平装-胶订 |
| 开本: | 16开 |
| 内容简介 | |
| 《慢生活,早午餐》适应现代人对生活品质的新要求,从全新角度出发,精选了一系列人气美味早午餐食谱,口感,花样翻新,介绍了早午餐色香味俱全的做法和配方,每道菜都根据食材或主题的不同,对所需的材料、具体的烹调方法和步骤进行了逐一介绍,并且在讲解各种菜品烹调过程的同时,体贴地加入了与其相关的各种贴心小提示,一并满足读者的各种需求,简单易学,希望能够让每一位读者都认为制作早午餐是一件轻松而幸福的事情,同时,还传递出一种悠闲雅致的生活方式和态度。 |
| 目录 | |
| 第 一 章吐司面包 马铃薯培根羊角包……………………… 8 美式火腿芝士三明治………………… 10 蟹肉黄瓜三明治……………………… 12 爱心鸡蛋吐司 … ……………………… 14 法棍鸡蛋土豆泥……………………… 16 自制樱桃果酱吐司…………………… 18 奶酪大虾三明治……………………… 20 烤鸡蛋面包布丁……………………… 22 小清新水果松饼……………………… 24 樱桃果酱松饼………………………… 26 早安三明治…………………………… 28 奶酪虾仁吐司片……………………… 29 牛油果吐司 … ………………………… 30 南瓜吐司……………………………… 32 芒果吐司片…………………………… 34 第 二 章低卡轻食 西柚大虾沙拉………………………… 36 三文鱼橙子面包沙拉………………… 38 紫甘蓝大虾芒果沙拉………………… 40 茉莉银杏烩虾仁……………………… 42 秋葵虾仁……………………………… 43 青瓜蟹肉蒸豆腐……………………… 44 金针菇玉子豆腐……………………… 46 鲜虾柚子蟹味菇……………………… 48 芥末金针菇…………………………… 50 三文鱼小食…………………………… 51 三文鱼菠菜…………………………… 52 豆苗黑木耳…………………………… 54 蒜蓉蒸粉丝娃娃菜…………………… 56 日式和风大学芋……………………… 58 牛油果大虾薯片……………………… 60 彩虹罐子沙拉………………………… 62 白玉菇烩田园时蔬…………………… 64 凉拌芹菜黑木耳……………………… 65 烤麸炒莲藕…………………………… 66 第 三 章营养肉食 红酒烤鸭腿…………………………… 68 鸡腿菇蒸翅根………………………… 70 土豆泥配蜜汁鸡翅…………………… 72 黄金玉米烩鸡丁……………………… 73 桂花冰糖猪蹄………………………… 74 土豆焖牛腩…………………………… 76 ... |
| 编辑 | |
| 《慢生活,早午餐》——只有下午茶?没有Brunch的周末也是不的呢! |
| 媒体评论 | |
| 世间食材成千,世间食谱上万,但*好的食材,*妙的食谱,只有一个: 用心选,耐心学,匠心造。千变万化,存于一心。——赵雨润,合领科技创始人,前盛大影视CEO,电视主持人,职场节目导师brCici的《慢生活,早午餐》一书,让我们能量满满、心情愉悦,给到我们不一样的心境,享受和食物的美好对话。——小荷,全国百优电视节目主持人、上海广播电视台主持 |
评价三: 说实话,在读《慢生活,早午餐》之前,我对“慢生活”这个概念是有点抵触的,总觉得它过于理想化,不切实际。但这本书,真的让我刮目相看。作者用一种非常接地气的方式,把“慢生活”渗透到了最日常的“早午餐”里。她没有故作高深地讲大道理,而是通过一个个鲜活的例子,展现了慢生活可以如何具体地体现在我们的餐桌上。比如,她会分享如何利用周末的时间,去农贸市场挑选最新鲜的食材,如何和摊主聊聊天,感受那份人情味。再比如,她会细致地描述,在制作一份简单的煎蛋时,如何控制火候,如何让蛋黄保持流淌的状态,那种对细节的极致追求,本身就是一种慢的体现。我特别欣赏书中的一个观点:慢生活不是停止前进,而是有意识地调整脚步,去感受沿途的风景。而早午餐,就是这样一个绝佳的切入点。它既不像早餐那么匆忙,也不像晚餐那样承载太多社交的压力,而是留给我们一段可以完全属于自己的,悠闲自在的时光。这本书就像一张地图,指引着我在喧嚣的世界里,找到属于自己的那片宁静角落。
评分评价五: 坦白说,刚拿到《慢生活,早午餐》这本书的时候,我并没有抱太大的期望,以为又是一本堆砌着华丽辞藻却缺乏实质内容的“鸡汤”读物。然而,事实证明,我的偏见被狠狠地打破了。这本书最大的魅力在于它的“真”和“诚”。作者没有试图去营造一种不食人间烟火的“仙气”,而是将“慢生活”的理念巧妙地融入到我们每个人都能触及的“早午餐”之中。她描述的场景,比如清晨第一缕阳光透过厨房的窗户,映照在案板上跳跃的食材上,或是咖啡豆在研磨机里发出悦耳的声响,这些看似微不足道的细节,却因为她精准的捕捉和生动的描绘,变得充满画面感和情感温度。我喜欢她对待食物的态度,那种发自内心的尊重和热爱,让我觉得,她不仅仅是在写一本关于食物的书,更是在分享一种对生活的热情。她鼓励我们去感受食物的生命力,去体会烹饪的乐趣,去享受用餐的过程,而不是仅仅把它当做一种生理需求来满足。这本书让我明白,慢生活并非遥不可及,它就藏在那些被我们匆忙忽略的日常点滴之中,等待着我们去发现和品味。
评分评价一: 《慢生活,早午餐》这本书,我拿到手里的时候,就有一种被温柔拥抱的感觉。封面设计很清新,那种淡淡的鹅黄色和柔和的字体,瞬间就把我带入了一个舒适的周末清晨。翻开第一页,扑面而来的不是什么心灵鸡汤,而是一种实实在在的生活气息。作者用非常细腻的笔触,描绘了那些在快节奏生活中被我们忽略的日常片段。比如,她如何精心挑选当季的蔬菜,如何用简单却充满爱意的步骤制作一份完美的早餐,甚至是如何在摆盘时加入一点点巧思,让食物不仅满足味蕾,也愉悦眼睛。我尤其喜欢书中关于“仪式感”的章节,它提醒了我,即使是一顿普通的早午餐,也可以成为一天中最值得期待的时刻。不再是匆匆塞几口就出门,而是坐下来,慢慢品尝,感受食物的温度和香气,也感受属于自己的那份宁静。这本书就像一位温柔的朋友,在你疲惫的时候,轻轻告诉你,“慢下来,生活的美好就在不远处。” 它没有贩卖焦虑,而是提供了一种解决方案,一种回归内心平静的方式。读着读着,我仿佛也闻到了书中那些香喷喷的烘焙香,听到了咖啡豆研磨的细微声响,感受到了阳光透过窗户洒在餐桌上的温暖。这是一种非常治愈的阅读体验,让我重新审视了自己与食物、与生活的关系。
评分评价四: 《慢生活,早午餐》这本书,给我带来了一种前所未有的感悟。它不是那种读完就忘的书,而是会让你在日后的生活中,时不时地回想起书中那些温暖的细节。我尤其被书中对“食材”的敬畏之心所打动。作者并没有简单地给出菜谱,而是会深入介绍每一种食材的特性,它的产地,它的最佳食用方式。比如,她会告诉你,为什么选择有机鸡蛋,为什么不同季节的莓果风味会有差异。这种对食物源头的关注,让我开始重新审视自己日常的饮食习惯。而且,书中关于“分享”的部分也让我受益匪浅。她鼓励我们邀请朋友来家里,一起动手准备早午餐,那种共同劳作、共同享受的氛围,是多么的温馨和有意义。我尝试着按照书中的建议,邀请了几个好朋友来家里,大家一起在厨房里忙碌,一边聊天一边制作食物,最后围坐在一起,享受这份来之不易的悠闲时光。那种感觉,真的比任何外面的餐厅都要美妙。这本书教会我,慢生活不只是一个人的事,更是一种连接彼此、温暖心灵的方式。
评分评价二: 我向来是个对美食有点追求,但也因为工作忙碌而常常草草了事的人。《慢生活,早午餐》这本书,完全颠覆了我对“吃”这件事的认知。它不仅仅是一本食谱,更像是一本关于如何“活”的书。作者没有罗列那些高难度、需要专业技巧的菜肴,而是专注于那些简单易学、却能带来巨大满足感的早午餐。她讲解的每一个步骤都清晰明了,甚至连调味料的比例都经过了细致的考量。我尝试了书中几道推荐的食谱,比如那道用了牛油果和烟熏三文鱼的吐司,简直惊艳!不仅味道好,而且摆盘也特别好看,瞬间让我的早晨变得有格调起来。但更吸引我的,是作者在食谱之外所传递的生活哲学。她鼓励我们去感受食材本身的味道,去享受烹饪的过程,去与家人朋友共享食物带来的快乐。她认为,每一餐都是一次与自我的对话,一次对生活的热爱表达。这本书让我明白,即使在最平凡的日子里,我们也可以通过用心准备一顿饭,来提升生活的品质,来找回属于自己的节奏。它教会我,慢下来,不是偷懒,而是一种智慧,一种让生命更加丰盛的方式。
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