具体描述
“童童，你们家的炸酱面有什么秘诀？”
“秘诀就是……我奶奶教我的，不能说。”
11月新刊，从封面人物窦靖童开始，便仿佛进入了一个神秘组织，这里的人对食物亲近，对人却保持一定距离。
他们是中国的一群孤独美食家。
“人为什么会吃夜宵？”销售老李在吃够100碗蒸蛋面后仍没找到答案，却因暴饮暴食得了”急性妊娠脂肪肝”住进了保胎中心，短短三天，悟出了万物至理——孤独。
“快点说，这是你最后的机会了！”午门的高台上，监斩官象征性地问道。尼古拉斯?郑芝龙想了想，说：石斑鱼去鳞时可用啤酒瓶盖，既快又安全。话音随人头一同落地。
“破坏机器外卖员的行为，属于人类愚昧准则之三百六十七条。“人力外卖员赵鑫开始也这么觉得，后来想想不是，他自己大概也愿意这么做。
这期主题真的很丧，但编辑部的每个人都很燃。在做了那么多不同主题的“食物”后，这一次我们终于聚焦到了“人”。28位孤独美食家，不同年龄、职业甚至不同时代，却都同样地孤独，孤独，便是这个神秘组织的接头暗号。
这暗号从不以直白的语言显现，很多时候，它是从一人食开始的。北京城大，姜思达一个人去吃火锅，也不好意思一口气点十几道菜；新闻记者王恺因为工作关系，经常去到各个小县城，即使他一个人叫的菜的数量多过了旁边几桌的应酬场面，依然饱受歧视。
可姜思达还是说，一个人吃饭其实没有看上去那么惨，他还是会一个人去吃火锅；王恺也说，他从来没有吃过十人以上好吃的饭局，遇到好吃的店他就算是拍桌子也要吃到。深究原因，只得归结于馋。
夜深了，馋的人就更多了。专车司机王硕刚把车停在乘客楼下，转眼就改了主意，向附近的夜宵场所走去；漫画家林小姐加班到再晚，也要去家门口的便利店转转，哪怕转身就会碰到第二杯半价的嘲弄；编剧林壁炫通宵赶稿到一半，隔水电炖盅里的汤发出“咕嘟咕嘟”的声响，他总是会忍不住回头看……
《深夜食堂》里说，深夜吃东西的魅力就是那一抹罪恶感，他们不，他们是孤独感。
离开陆地，这孤独就更深了几分。万里之外的太平洋上，孙师傅望着最后半袋土豆发愁，三个月了，所有的蔬菜都已经吃完，远处的海市蜃楼，怎么越看越像一只韭菜馅儿的饺子呢。三万英尺的高空上，从未见过面的厨师和食客，上演着一场隔空对弈。“请给我五分熟的牛排！”“不好意思，飞机上的牛排没有低于七分熟的。”作为航食中心的厨师长，刘厨每日“戴着镣铐跳舞”。
当然，孤独也不为现代人独享。爱新觉罗·弘历为了安全只能单独吃饭，还不能在爱吃的菜上多吃几口，以免被人猜出了喜好；周作人北漂多年，始终未曾吃到好吃的点心，一辈子耿耿于怀；苏曼殊日啖酥糖三十包，半僧半俗放浪不羁嗜甜嗜到了死，好在吃者有情，死无挂碍。
村上龙的《孤独美食家》里有个这样的故事，一位罹患神经症的作曲家，因为害怕包括海浪雨滴在内的一切现实中的声音，不得不每天24小时都戴着防水随身听，无意间在经过一家餐厅的走廊上时，不自觉摘下了耳机。“我从来没有听过这样的人声，简直妙不可言！“ ——其实那不过是在餐厅用餐人们的交谈声。
事实上，我们很难真正理解一位孤独美食家，他们面对食物时，脑回路和你是不一样的，就像你无法理解演员张译为什么要跑去非洲阳台当菜农，英国博士二郎神为什么要北漂到天通苑和那里的小摊贩一家亲，以及金大胃“不是我吃食物，是食物吃了我”这类奇怪物语。
但等翻开这本新刊，你就会进到他们的频道，某些真相便会扑面而来：哦，原来如此。
如果要给看新刊时候的你推荐一种食物的话，我们会毫不犹豫地选择方便面。为什么？因为是方便面啊！一丧到底的11月刊, Seeker寻味栏目给出了关于这碗方便面的N+1个选择。泡或煮，小浣熊或小当家，红烧牛肉或老坛酸菜……总有一款是方便你的方便面。
“人与食物的美好关系”，喜欢悦食的你们肯定不会对这句话陌生，它印在每一期《悦食Epicure》杂志的封面上，也是我们一直在和大家探讨的问题。何为“美好关系“？孤独也应该是其中之一。
孤独和饥饿同是与生俱来，我们赞美食物，就要赞美孤独。
文|米呀
用户评价
我本身对“Epicure”这个词有着天然的亲切感，它所代表的，是对生活品质的极致追求，是发自内心的对美好事物的热爱。《颂雅风 悦食Epicure 2017年11月》这本书，封面上的窦靖童，她的眼神里透着一种不落俗套的自在，这让我迫不及待地想知道，她眼中的“悦食”是什么样的。是那些寻常巷陌中的温暖家常菜，还是那些在世界各地搜罗来的奇特风味？我希望书中不仅仅是罗列美食，更能够传递一种生活态度，一种在忙碌的生活中，如何慢下来，用心去感受食物带来的美好。2017年11月，这个月份，我脑海中会浮现出温暖的炉火，香甜的烘焙，以及那些能够驱散寒意的浓郁汤品。我期待书中能够有关于这些季节性美食的探讨，以及窦靖童她自己对于这些食物的独到见解。
评分我是一名美食博主，每天都在探索各种各样的美食，但当我看到《颂雅风 悦食Epicure 2017年11月》这本书时，我感受到了一种前所未有的期待。封面上的窦靖童，她的眼神中透露着一种与众不同的气质，这种气质让我好奇，她会在书中分享怎样的“悦食”体验。我猜想，这不仅仅是一本关于食谱或者餐厅推荐的杂志，更是一次关于生活美学的探讨。我希望书中能够有关于她对食材的理解，对烹饪方式的看法，甚至是对不同地区美食文化的见解。也许，她会分享一些她在旅途中品尝过的令人难忘的味道，或者是一些能够唤起她童年回忆的家常菜。2017年11月这个时间点，也让我联想到秋冬季节的食材，比如温润的汤品，或者能够带来温暖的烘焙。这本书，仿佛是一场视觉与味觉的双重盛宴，我迫不及待地想要品尝其中的每一道“菜”。
评分这本书的封面，初次映入眼帘，就仿佛被一种低调而又极具辨识度的气质所吸引。窦靖童，这个名字本身就带着几分先锋与独立的气息，她的眼神，不似舞台上那般张扬，却流露出一种内敛的思考，仿佛每一个眼神背后都藏着未曾言说的故事。封面上她微微偏侧的脸庞，光影勾勒出清晰的轮廓，却又带着一丝模糊的艺术感，让人忍不住想要探寻，在这位新生代偶像的光环之下，究竟隐藏着怎样的灵魂与生活。我猜想，这本《颂雅风 悦食Epicure 2017年11月》并非一本单纯的关于音乐或时尚的杂志，更像是艺术家本人的一次深度访谈，一次对生活美学的私密分享。封面的选择，绝非偶然，它一定是作者精心策划，用以传递书籍核心精神的视觉符号。我期待书中能够深入挖掘窦靖童在音乐创作之外的另一面，她如何看待饮食，如何从中汲取灵感，如何用味蕾去感受世界。这不仅仅是对一个偶像的追逐，更是对一种生活态度的探寻，一种在快节奏生活中寻找宁静与雅致的希冀。
评分我拿到这本《颂雅风 悦食Epicure 2017年11月》的时候，正值一个闲适的午后，窗外是淅淅沥沥的雨声，室内弥漫着咖啡的香气。翻开书页，首先吸引我的，除了窦靖童那张极具故事感的封面，便是那股扑面而来的，关于“悦食”的温度。我一直觉得，饮食不仅仅是满足口腹之欲，更是一种生活仪式，一种连接情感的纽带，一种审视自我与世界的方式。而“Epicure”这个词，本身就蕴含着对美好生活的极致追求。我迫不及待地想要了解，在窦靖童的视角里，“悦食”究竟意味着什么？她是否会分享那些让她灵感迸发的食物，那些唤醒她味蕾记忆的家常菜，或者是在旅途中偶遇的惊喜味道？我甚至可以想象，她或许会对食材的选择有着独到的见解，对烹饪的过程有着自己的坚持，又或许，她更偏爱那些能够带来纯粹愉悦感的简餐。这本书，仿佛是一扇通往她内心世界的窗户，透过食物，去窥探她那些不为外人所知的细腻情感与生活哲学。
评分我一直深信，食物是连接人与人之间最温暖的桥梁，也是个体情感最直接的表达方式。《颂雅风 悦食Epicure 2017年11月》这本书的封面，窦靖童那平静中带着一丝故事感的目光，让我对这本书充满了好奇。我猜想，这本“悦食”读物，或许不会聚焦于高不可攀的米其林餐厅，而是更侧重于那些能够触动人心的、充满人情味的美食。她是否会分享那些关于家庭、关于朋友、关于成长的味蕾记忆？2017年11月，这个初冬的时节，我特别期待书中能够有关于温暖、治愈系的美食内容，比如那些能够带来安全感和满足感的家常菜，或者是一些在寒冷天气里，能够让人身心都得到舒缓的饮品。我希望这本书，能够成为一本能够随时翻阅，并从中汲取力量的生活指南。
评分我一直以来都是一位注重精神食粮的读者，尤其喜爱那些能够触及内心、引发思考的读物。《颂雅风 悦食Epicure 2017年11月》这本书的封面，窦靖童那双深邃而略带忧郁的眼睛，仿佛在诉说着一个关于“悦食”的全新故事。我猜想，这不仅仅是一本关于美食的杂志，更是一次关于艺术家内心世界的探索。她会如何理解“悦食”？是味蕾上的极致享受，还是心灵上的慰藉？我期待书中能够有她对于食物的感悟，那些让她在疲惫时获得能量的食物，那些让她回想起珍贵时光的味道。2017年11月，一个带有明显季节性标志的月份，或许这本书会深入探讨在萧瑟的秋冬季节，如何通过美食来点亮生活，如何在一蔬一饭中寻找到属于自己的“雅”与“颂”。我希望书中能够有真实的分享，关于她对食材的选择，对烹饪的態度，甚至是一些她自己独创的食谱。
评分我是一名资深的媒体工作者，见过形形色色的封面人物和主题策划，但《颂雅风 悦食Epicure 2017年11月》这本书的封面，却有一种让我眼前一亮的冲动。窦靖童，这位以其独特风格和音乐才华著称的年轻艺术家，出现在一本以“悦食”为主题的刊物上，本身就充满了新鲜感和话题性。我好奇的是，她将如何用她的视角去解读“悦食”的含义？是对于精致料理的品鉴，还是对家庭式温暖的回归？抑或是对健康饮食的倡导？2017年11月的这个节点，或许也暗示着一种季节性的饮食主题，比如秋冬时节的暖意，或者为即将到来的节日做准备。这本书的标题，“颂雅风”，本身就透着一种东方古典的韵味，与“Epicure”所代表的西方美食精神结合，似乎预示着一种跨文化的饮食探索。我期待书中能够有深度的人物访谈，挖掘窦靖童在日常生活中与食物的故事，以及她如何将这些体验融入到她的艺术创作中。
评分我是一名对生活细节充满好奇的读者，总是乐于发现那些能够提升日常幸福感的小确幸。《颂雅风 悦食Epicure 2017年11月》这本书，封面上的窦靖童，她的形象给我一种“随性而雅”的感觉，这与“悦食”的主题不谋而合。我希望这本书能够带来一种轻松愉快的阅读体验，让我了解到，真正的“悦食”并非遥不可及，而是存在于我们生活的每一个角落。也许，她会分享一些关于如何在家制作简单却美味的食物的技巧，或者是在旅途中发现一些隐藏在街角的小餐馆的趣事。2017年11月，这个月份，我脑海中会浮现出各种温暖的画面，比如在冬日里，与三五好友围炉夜话，分享美食的温馨场景。我期待书中能够展现出这种充满烟火气的“雅”，以及那种源自内心深处的“颂”。
评分我是一个对生活品质有着极高追求的读者，平时非常关注那些能够提升生活品味的读物。《颂雅风 悦食Epicure 2017年11月》这本书的封面，瞬间就抓住了我的目光。窦靖童，这个名字本身就代表着一种独立、不羁而又充满艺术感的形象，而将她置于“悦食”这个主题下，我充满了无限的遐想。我期待书中能够展现她对于美食的独特理解，她是否会对食材的产地、新鲜度有着严苛的要求？她是否会推崇有机、健康的饮食方式？抑或是，她会分享一些能够带来纯粹快乐的、充满仪式感的用餐体验？“颂雅风”这个标题，又增添了一丝古典的韵味，让我好奇她会如何将东方美学融入到现代的“悦食”文化中。2017年11月这个时间，也让我想到，这本书是否会探讨秋冬季节的饮食养生，或者是在寒冷天气里，如何通过美食来温暖身心。
评分我是一名长期关注文化艺术领域的读者，对那些跨界融合的创意内容尤为感兴趣。《颂雅风 悦食Epicure 2017年11月》这本书，将窦靖童这样一位具有独特艺术个性的年轻音乐人，与“悦食”这个充满生活气息的主题结合，着实让我眼前一亮。我期待书中能够超越简单的美食介绍，深入探讨食物与艺术、与生活哲学之间的联系。窦靖童会如何看待食物在她的创作过程中扮演的角色？她是否会从食物中汲取灵感，或者在品尝美食时获得某种意想不到的启迪？“颂雅风”这个书名，也暗示着一种追求精致、有格调的生活方式，我好奇她将如何诠释这种“雅”，又将如何“颂”扬那些能够带来真正愉悦的美食体验。2017年11月，这个时间节点，也可能与某些特定的饮食文化或季节性食材相关，我期待书中能够有与此相关的深度内容。
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