七十二候の料理帖 くらしのこよみ

七十二候の料理帖 くらしのこよみ pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

圖書標籤:
  • 料理
  • 季節料理
  • 和食
  • 日本料理
  • 傳統料理
  • 生活
  • 文化
  • 二十四節気
  • 七十二候
  • 食譜
想要找書就要到 靜思書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!
齣版社: 平凡社
ISBN:9784582415094
商品編碼:19865569

具體描述

內容簡介

七十二候ブームの火付け役となった人気アプリ「くらしのこよみ」がお屆けする料理レシピ集。3~5ステップの簡単レシピで、季節に閤ったおいしい旬の食材を愉しみませんか?
《七十二候の料理帖 くらしのこよみ》是一本以日本傳統農曆七十二候為經緯,串聯起一年四季生活智慧與飲食文化的書籍。它不僅僅是一本食譜,更是一份關於如何順應自然、細品時令、感受生活之美的指南。 書中,作者將中國古代智慧的七十二候(將一年分為七十二個更小的時節)與日本的日常生活巧妙融閤。每一個候,都對應著一段獨特的自然景象、動植物的變化,以及由此衍生的生活習俗和飲食方式。從“東風解凍”的初春,到“虹始見”的夏末,再到“霜始降”的深鞦,直至“氷 Dō”的嚴鼕,書中都細緻地描繪瞭不同節氣的自然風貌,讓讀者仿佛身臨其境,感受四季的更迭與生命的律動。 然而,本書真正的魅力在於,它將這份對自然的觀察,轉化為瞭觸手可及的餐桌上的美味。作者深入研究瞭每個候的特點,挖掘齣最適閤當季食用的食材,並以此為靈感,創作齣一道道既有地方特色又富含營養的料理。這些料理,不追求繁復的技巧,而是強調食材本身的鮮美與時令的風味。例如,當春風吹拂,萬物復蘇之時,書中會介紹如何利用初春的野菜,製作齣清新爽口的料理;到瞭盛夏,則會推薦利用時令瓜果,烹飪齣消暑解膩的佳肴;鞦季豐收之際,則會引導讀者品嘗榖物與根莖類蔬菜的醇厚;而嚴寒的鼕季,則會提供溫暖滋補的湯品與燉菜,幫助人們抵禦寒冷,儲存能量。 《七十二候の料理帖 くらしのこよみ》所倡導的,是一種“順時而食”的生活哲學。它鼓勵我們放慢腳步,傾聽大自然的聲音,關注食材的生長周期,從而選擇最營養、最美味的食物。書中不僅僅提供瞭具體的菜譜,更重要的是傳遞瞭一種尊重自然、關愛身體的生活態度。每一個料理的背後,都蘊含著作者對時令的深刻理解,以及對如何將這份理解融入日常飲食的獨到見解。 書中對食材的選取,也頗為講究。除瞭常見的時令蔬菜、魚類和肉類,作者還會介紹一些不易被現代人忽視的本土食材,以及它們在不同時節的獨特風味和營養價值。通過這些介紹,讀者不僅能夠豐富自己的烹飪選擇,更能加深對當地食材和物産的認識,從而更加珍惜這份來自土地的饋贈。 本書的另一個亮點在於,它不僅僅關注“吃什麼”,更關注“如何吃”。書中穿插著許多關於生活智慧的分享,例如如何根據節氣調整作息,如何利用當季的食材進行醃製、晾曬等儲存,如何通過飲食來調養身心。這些生活化的細節,讓讀者感受到一種迴歸本真的生活方式,讓“吃”這件日常小事,變得更加有儀式感和意義。 《七十二候の料理帖 くらしのこよみ》的語言風格樸實而溫暖,仿佛一位經驗豐富的老友,在娓娓道來關於季節、食材和生活的故事。書中配以精美的插圖,生動地展現瞭不同節氣的自然風光和料理的誘人色澤,進一步增強瞭閱讀的愉悅感。 總而言之,《七十二候の料理帖 くらしのこよみ》是一本集自然觀察、飲食文化、生活智慧於一體的佳作。它帶領我們穿越時間的痕跡,在七十二候的流轉中,重新發現食物的本味,感悟季節的韻律,並最終將這份理解轉化為滋養身心的日常飲食,以及更加充實美好的生活。它鼓勵我們以一種更貼近自然、更感恩的心態去麵對每一餐,去體驗每一個季節帶來的獨特饋贈。

用戶評價

評分

我最近入手瞭《七十二候の料理帖 くらしのこよみ》,這本書給我的感覺,就像是翻開瞭一本關於時間的筆記本,每一頁都寫滿瞭關於生活智慧的細語。它並非那種一味追求新奇食材或者炫技的菜譜,而是帶著一種古老而溫潤的韻味,將七十二候的節氣與日常的飲食緊密相連。我尤其喜歡書裏那種觀察入微的細節描寫,比如它會告訴你,當“桃始華”的時候,空氣中彌漫著怎樣的氣息,而怎樣的食材纔能與之呼應,帶來身心的和諧。這本書的插畫也是一大亮點,它們沒有過度的修飾,卻能精準地捕捉到每個節氣的神韻,讓人在視覺上就能感受到自然的生命力。我發現,通過這本書,我對“吃”的理解不再局限於味道和營養,而是一種與天地萬物之間的深刻連接。它提醒我,我們的身體是跟隨自然節律而動的,而食物則是我們與自然溝通的橋梁。書裏的一些建議,比如如何利用當季的蔬菜來調理身體,如何通過烹飪來感受季節的更迭,這些都讓我覺得既實用又充滿趣味。它讓我覺得,即使在現代社會,我們依然可以擁有那種遵循自然、悠然自得的生活方式。

評分

我得說,《七十二候の料理帖 くらしのこよみ》這本書,簡直就是打開瞭我對食物和季節連接方式的全新認知。在讀這本書之前,我一直覺得菜譜就是菜譜,食譜就是食譜,頂多是根據食材的季節性來調整一下。但這本書完全顛覆瞭我的看法。它不是簡單地告訴你“現在是什麼季節,你應該吃什麼”,而是用一種非常細膩、非常有意境的方式,去闡述“當下的時間,它本身有什麼樣的特質,而我們的身體又應該如何去迴應”。書裏提到的那些七十二候的名稱,比如“鴻雁來”、“玄鳥生”、“鶿始浴”等等,本身就充滿瞭畫麵感和故事性。然後,作者再將這些節氣的特點,比如氣溫、濕度、植物的狀態、動物的行為,巧妙地轉化為具體的飲食建議。我最開始是被那些充滿生活氣息的插畫吸引的,它們色彩柔和,構圖雅緻,每一幅都像是獨立的藝術品。讀著讀著,我發現文字和插畫是如此地契閤,共同營造齣一種寜靜而充滿智慧的氛圍。它讓我意識到,我們的飲食不應該隻是被動地接受,而應該是一種主動的、有意識的與自然互動。書裏的一些小貼士,比如如何通過食物來調整體內的寒熱,如何利用食材的特性來應對不同的天氣變化,這些都讓我覺得非常實用,也讓我對自己的身體有瞭更深的關注。

評分

我最近沉迷於《七十二候の料理帖 くらしのこよみ》這本書,它給我帶來的,是一種久違的、返璞歸真的生活儀式感。在這個快節奏的時代,我們常常被各種信息和需求裹挾著,忘記瞭我們本身也是自然的一部分,我們的身體和生活方式應該與季節的變化相呼應。這本書就像一位溫婉的嚮導,帶領我重新認識瞭七十二候這個古老的智慧。它不是那種講究繁復技巧和昂貴食材的書,而是強調運用當季、當令的食材,以最簡單、最自然的方式來烹飪。讓我印象深刻的是書裏關於“東方既白”時節的描寫,那種黎明前最黑暗、卻又孕育著新生的感覺,以及作者推薦的清淡滋補的粥品,讓我覺得在寒冷中也有一絲溫暖和力量。而且,書中的語言風格非常獨特,既有嚴謹的科學依據,又充滿瞭詩意和哲學思考。它不像一本純粹的工具書,更像是一本可以反復閱讀、每次都能品味齣新意的生活哲學讀物。我發現,當我開始按照書中的建議,去關注每一個節氣的變化,去選擇相應的食材,我的身體也確實感受到瞭積極的反饋。這不僅僅是關於“吃”,更是關於如何“活”,如何與自然和諧共處,如何在這個瞬息萬變的時代,找到內心的寜靜和平衡。

評分

這本《七十二候の料理帖 くらしのこよみ》我收到的時候,就覺得它不僅僅是一本食譜,更像是一本溫婉的日記,一本關於生活節奏的詩集。翻開它,首先映入眼簾的是精美的插畫,細膩的筆觸勾勒齣四季的輪迴,從初春的嫩芽破土,到盛夏的蟬鳴聲聲,再到深鞦的落葉滿地,最後是鼕日裏爐火的暖意。每一頁都散發著一種寜靜緻遠的氣息,仿佛能將都市的喧囂隔絕在外,讓人慢下來,去感受大自然細微的變化。書中的文字也如同潺潺流水,不急不緩,娓娓道來。它沒有羅列枯燥的食材和復雜的步驟,而是將七十二候的節氣巧妙地融入到日常的飲食中,仿佛每一道菜肴都承載著時間的智慧和季節的饋贈。閱讀的過程,更像是與一位經驗豐富的老者對話,她用最樸實卻又充滿詩意的方式,教你如何傾聽自然的語言,如何在平凡的日子裏找到儀式感,如何在碗筷之間體味人生的悲歡離閤。我尤其喜歡書中關於“殘雪”時節的描述,那種寒冷中孕育著生機的感覺,以及與之搭配的簡單湯品,讓人在寒鼕裏感受到一絲暖意和希望。這本書,讓我對“吃”有瞭更深的理解,不再僅僅是滿足口腹之欲,而是一種與自然、與時間、與生活和諧共處的方式。

評分

《七十二候の料理帖 くらしのこよみ》這本書,對我而言,最迷人的地方在於它所傳遞的那種“順時而食”的哲學。它讓我深刻地體會到,食物不僅僅是物質的能量,更是承載著時間、氣候和地域信息的載體。書中通過細膩的筆觸,將每一個微小的節氣變化,比如“虹始見”、“鷹始鷙”等等,都與相應的飲食方式巧妙地聯係起來。我喜歡書裏那種不急不躁的敘述方式,它就像一位經驗豐富的長者,在細緻地講述著大自然的神奇規律,以及如何順應這些規律來安排我們的生活。我記得書中關於“霜降”時節的介紹,描述瞭大地逐漸變得寒冷,萬物開始休眠,而推薦的食材則是那些能夠滋養身體、抵禦寒冷的根莖類蔬菜和溫熱的湯品。這讓我意識到,我們的身體也需要像自然一樣,在不同的季節調整自己的狀態。這本書沒有給我帶來任何壓迫感,反而讓我感到一種釋然和安心。它鼓勵我放下對效率和速度的追求,去感受生活中那些被忽略的美好,去體會食物帶來的最原始的滋養。每次翻開它,都能從中汲取到新的靈感,讓我對“吃”有瞭更深的敬畏之心。

相關圖書

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2025 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有