具體描述
內容簡介
突然ですが質問です。 (1)貴重なメロンを使ったホテルニューオータニのショートケーキ。さておいくらでしょう？ (2)神田の老舗洋菓子店?柏水堂。ラブリー な名物ケーキといえばある動物型。さてなんの動物？ (3)広島で行列のできるふっくらバターケーキといえば、なんというお店？ ………これらは、すべて蒼井優のデータバンクからの情報を元に作成しました。自他ともに認めるお菓子好きの彼女が、実際に足を運んだり取り寄せたりして蓄 積 したスイーツ情報を厳選、大好きなパティスリーやとっておきの味を紹介します。お取り寄せなど実用情報も満載、おいしいスイーツを前に、とろけるような笑 顔をこぼす蒼井優の寫真の數々も必見です。 （※質問の答えは本の中にあります） 【內容】＊蒼井優とスイーツ ～母の手作りバナナケーキのこと。映畫でパティシエ體験をしたこと… ＊東京スイーツ散歩 ～大好きパティスリー14軒 ＊幸せスイーツテイスティング ～行列スイーツやお取り寄せを蒼井優が本気で試食 ＊エレガントなスイーツマナー ～たとえば、ミルフィーユを美しくい ただくコツは？ Etc.用戶評價
評分最近真的迷上瞭研究各種甜點，《蒼井洋菓子店 大好きスイーツ?ベスト88》這本書是我在書店裏偶然發現的，當時就被它豐富的內頁設計和充滿誘惑力的甜點圖片吸引住瞭。我平時很少自己動手做烘焙，更多的是作為一個美食的消費者，但這本書讓我産生瞭強烈的嘗試欲望。它的排版非常舒服，文字和圖片之間的比例恰到好處，既能讓你欣賞到甜點的美，又能讓你快速找到你想要的信息。我注意到書中介紹瞭一些很有趣的甜點，比如一些帶有季節限定元素的設計，還有一些融閤瞭東方風味的日式洋菓子，這讓我覺得非常有創意。我已經被其中那個看起來超級可愛的水果塔深深打動瞭，感覺它就像一件藝術品，光是看看就讓人心情愉悅。我計劃先從一些相對容易上手的飲品搭配甜點開始，慢慢地將書中的一些簡單食譜付諸實踐，相信它能為我的下午茶時光增添不少樂趣。
評分天哪，我最近挖到一本寶藏！《蒼井洋菓子店 大好きスイーツ?ベスト88》這個名字聽起來就很誘人，我剛翻瞭幾頁就被裏麵的畫麵和文字深深吸引瞭。雖然我還沒來得及細細品味每一道甜點，但光是看到那些色彩斑斕、造型精美的西點照片，口水就已經止不住瞭。作者的文字也很有溫度，讀起來就像是和一個老朋友在分享她最珍愛的甜點秘方一樣，充滿著溫馨和愛意。我尤其喜歡那種把生活中的點滴小事和甜點聯係起來的敘述方式，感覺不僅僅是在介紹食譜，更是在講述一種關於幸福和美好的生活態度。我迫不及待地想嘗試裏麵的幾個基礎款，比如那個看起來超級治愈的抹茶慕斯，還有那個帶著浪漫氣息的玫瑰覆盆子蛋糕。而且，這個“ベスト88”真的太吸引人瞭，這意味著有88種不同的選擇，足夠我研究好一陣子瞭。我已經把它列為我最近的“必讀”清單，並且計劃周末就去超市采購食材，準備開啓我的甜點烘焙之旅瞭！真的非常推薦給所有熱愛甜點、熱愛生活的朋友們，相信我，你們不會後悔的！
評分說實話，起初是被這個書名裏的“大好きスイーツ”吸引的，感覺充滿瞭日係的甜美和對甜點的極緻熱愛。拿到書後，整體的包裝和設計都非常有質感，一看就是用心製作的。雖然我不是烘焙專業人士，平時也就是偶爾在傢做點簡單的餅乾，但這本書裏麵的很多甜點看起來都並沒有想象中那麼高不可攀，很多都用瞭比較常見的食材，而且步驟也講解得相當詳細，還配有很多插圖，這一點對於我這種烘焙新手來說太友好瞭！我最感興趣的是其中一些關於“創意”和“搭配”的章節，感覺不隻是教你怎麼做，更是在啓發你如何發揮自己的想象力，做齣獨一無二的甜點。比如，書中提到用一些意想不到的食材來為甜點增添風味，這一點讓我非常好奇。我打算先從那些看起來比較簡單，但又很經典的法式小點心開始嘗試，比如瑪德琳和費南雪，感覺會是很好的入門。希望通過這本書，我能提升自己的烘焙技巧，也能為傢人和朋友帶來一些驚喜。
評分我一直對日式洋菓子有著特彆的情感，它們往往在精緻的外觀下，隱藏著細膩的口感和豐富的層次。《蒼井洋菓子店 大好きスイーツ?ベスト88》這本書可以說是完全擊中瞭我的點。翻開書頁，撲麵而來的就是那種清新、治愈的日式美學，每一張圖片都仿佛能聞到甜點的香氣。我尤其喜歡書裏對一些經典西點進行日式改良的介紹，比如在傳統慕斯裏加入抹茶、紅豆等元素，這種創新讓我覺得非常有趣。而且，我發現書中不僅有成品展示，還深入講解瞭每款甜點背後的故事，以及一些烘焙的小竅門，這對於我這種喜歡探究細節的讀者來說，簡直是福音。我已經被書中介紹的幾款和風甜點深深吸引，尤其是那個用白玉搭配抹茶奶油的組閤，感覺一定會帶來非常獨特的味覺體驗。我已經把這本書放到瞭我的床頭櫃，打算每晚睡前都來品讀幾頁，感受這份甜蜜的治愈。
評分我是一位咖啡館的甜點愛好者，平時特彆喜歡研究各種甜點的背後故事和製作工藝。《蒼井洋菓子店 大好きスイーツ?ベスト88》這本書真的滿足瞭我對“故事感”和“專業性”的雙重期待。它的內容不像是那種流水賬式的食譜集閤，而是帶著一種經營一傢洋菓子店的獨特視角，仿佛能透過文字和圖片，感受到店主蒼井女士對每一個甜點傾注的心血和情感。我特彆欣賞書裏對食材的選取和處理的細緻描述，很多小細節的提示都非常實用，能夠幫助我理解為什麼有些甜點口感如此特彆，以及如何在傢也能盡可能地還原那種美味。而且，它不僅僅局限於介紹成品，還穿插瞭一些關於烘焙基礎知識的講解，這對於想要深入瞭解甜點製作的人來說，是非常寶貴的補充。我已經圈定瞭書中幾款看起來極具挑戰性的法式經典，例如那個製作工序繁復但顔值爆錶的歌劇院蛋糕，感覺它不僅是味蕾的享受，更是對烘焙技藝的一種考驗。
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