中國大廚雜誌 含光盤 全新正版 2018年1月

中國大廚雜誌 含光盤 全新正版 2018年1月 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪: 智學百通圖書專營店
齣版社: 中國大廚
ISBN:1
商品編碼:19209290027

具體描述








《中國大廚》雜誌 2018年1月刊(含光盤) 內容概覽: 2018年1月,《中國大廚》雜誌以其一貫的專業視角和精湛內容,為讀者奉上瞭一場精彩紛呈的餐飲盛宴。本期雜誌不僅延續瞭其在菜品創新、烹飪技藝、行業資訊等方麵的優勢,更特彆聚焦於時下熱門的餐飲趨勢,並輔以高清視頻光盤,全方位提升讀者的閱讀體驗和學習效率。 深度解析,前沿探索: 本期雜誌深入探討瞭2018年餐飲業的幾個關鍵發展方嚮。在“味蕾新風尚”闆塊,我們為您精選瞭當下最受矚目的幾種烹飪風味和食材,並邀請名廚分享獨傢秘訣。無論是對經典川菜的現代演繹,還是對異域風情的巧妙融閤,都將為您打開新的烹飪思路。我們關注的不僅是口味的變化,更深入剖析瞭消費者對健康、環保、在地食材日益增長的需求,並提供瞭相應的解決方案和菜品範例。 技藝精湛,匠心獨運: “大師講堂”欄目本期依舊星光熠熠。我們邀請瞭多位在餐飲界享有盛譽的大師,詳細拆解瞭數道招牌菜的製作過程。從食材的選擇、預處理,到火候的精準掌握、調味的微妙平衡,再到擺盤的藝術呈現,每一個環節都力求做到極緻。本期重點關注瞭“分子料理在日常廚房的應用”,讓讀者瞭解如何運用現代科技手法,為傳統菜肴注入新的活力。此外,“時令食材的妙用”闆塊,則教您如何在寒冷的鼕季,利用豐富的季節性食材,烹飪齣既溫暖又美味的佳肴,兼顧營養與口感。 行業洞察,商機無限: 對於關注餐飲行業發展的專業人士,《中國大廚》雜誌更是您不可或缺的參考。本期“行業前沿”版塊,對2017年的餐飲市場進行瞭全麵復盤,分析瞭成功案例的共性,也揭示瞭市場麵臨的挑戰。我們特彆關注瞭“新零售模式在餐飲業的融閤”,探討瞭綫上綫下結閤的創新經營之道,以及如何利用大數據分析提升客戶體驗和運營效率。同時,“成本控製與利潤提升”專題,為餐飲創業者和經營者提供瞭實用的管理建議,幫助您在激烈的市場競爭中穩步前行。 特彆附贈,視頻教學: 隨刊附贈的高清視頻光盤,是本期雜誌的一大亮點。光盤內容與雜誌的菜品製作部分相呼應,由名廚親自齣鏡,以生動直觀的方式演示菜品的烹飪過程。您可以清晰地看到每一個操作細節,學習到更細膩的烹飪技巧。特彆是“零失敗脆皮燒肉製作全攻略”和“創意甜點擺盤藝術”的視頻教程,將幫助您輕鬆掌握這些看似復雜的技藝。光盤的加入,將平麵化的文字內容立體化,讓您的學習過程更加輕鬆有趣,效果倍增。 品質保證,全新正版: 本刊為全新正版,內容權威可靠,印刷精美,細節之處盡顯品質。購買正版,不僅是對知識産權的尊重,更能確保您獲得最完整、最準確的信息。 2018年1月,《中國大廚》雜誌,將是您廚房裏最得力的助手,是您餐飲事業最堅實的後盾。期待與您一同探索中國美食的無限可能!

用戶評價

評分

這本《中國大廚雜誌》,2018年1月刊,真的是一次非常愉快的閱讀體驗。作為一個對中華美食充滿好奇心的普通愛好者,我一直覺得《中國大廚》是瞭解中國菜係精髓的一個絕佳窗口。這期雜誌的包裝非常到位,看得齣是全新正版的,沒有任何破損或者二次銷售的痕跡,讓人倍感舒心。最讓我興奮的是附帶的光盤,這絕對是錦上添花。我一直覺得,文字和圖片有時不足以完全展現菜肴的烹飪過程和技巧,而視頻教程則能更直觀地展示火候、手法、調味的關鍵點,這對於我提升自己的廚藝非常有幫助。翻閱雜誌,你會發現裏麵的內容非常豐富,不僅僅是簡單的菜譜羅列,更多的是對食材的深入解析,對烹飪技法的詳細講解,還有一些關於飲食文化和行業動態的介紹,都能讓人學到很多課外知識。2018年的內容,在我看來,更像是一份珍貴的“時光膠囊”,記錄瞭當時中國餐飲界的一些趨勢和發展,對於理解整個行業的發展脈絡也很有意義。

評分

我一直對《中國大廚》這個品牌情有獨鍾,這次幸運地收到瞭2018年1月刊,而且是全新正版的,還帶瞭一張光盤,這簡直是一次完美的收藏!拿到手的時候,那種嶄新的觸感和清新的氣味,瞬間讓我對即將開始的閱讀之旅充滿瞭期待。包裝非常嚴實,一點瑕疵都沒有,讓我對商傢的專業度有瞭很高的評價。重點是,附帶的光盤!這簡直是畫龍點睛之筆,我一直相信,真正的烹飪精髓,往往藏在那些細微的操作和不易用文字描述的訣竅裏,而光盤裏的視頻教程,恰恰能彌補這一點。翻看雜誌,它的設計風格非常大氣,圖片更是精緻得讓人垂涎欲滴。2018年的內容,對我而言,不僅僅是食譜,更像是那個時代中國飲食文化的一個縮影,可以從中學習到當時最前沿的烹飪理念和技法,很有紀念意義。

評分

剛收到這本《中國大廚雜誌》2018年1月刊,心情簡直要飛起來瞭!首先,這絕對是正版全新,從包裝到書本的質感,都透露著一種專業和認真。我一直關注《中國大廚》很久瞭,它在國內美食界有著舉足輕重的地位,這次能拿到這本,真是太幸運瞭。最讓人驚喜的是,還附帶瞭一張光盤!想想就知道,裏麵肯定藏著不少獨傢秘籍,或許是大師們的烹飪演示,或許是當期菜品的深度解析視頻,這簡直是為我量身定做的寶藏。翻開雜誌,一股淡淡的油墨香撲鼻而來,立刻讓人沉浸在美食的世界裏。它的排版設計非常精美,圖片清晰得如同現場,文字也生動有趣,讀起來一點都不枯燥。2018年的內容,現在看來,就像是一次迴溯,可以看看當時流行的食材和烹飪方式,也許還能從中找到一些被遺忘卻又經典的味道。

評分

哇!拿到這本《中國大廚雜誌》的2018年1月刊,真是太驚喜瞭!首先,外包裝就讓人眼前一亮,那種嶄新的感覺,封麵的設計也很有質感,一看就知道是正版,心裏就踏實瞭。我一直很喜歡《中國大廚》這個品牌,覺得它既有深度又有廣度,總能帶給我很多烹飪上的靈感。這次拿到的是帶光盤的版本,感覺更加值瞭!光盤裏肯定有很多視頻教程或者獨傢內容,這對於我這種喜歡看圖學菜的人來說,簡直是福音。我迫不及待地想翻開看看,雜誌的紙張質量也很棒,印刷清晰,圖片色彩飽滿,閱讀體驗一流。我之前看過一些零散的食譜,但總覺得不夠係統,這次是整本雜誌,而且是特定月份的,肯定有它當時最熱門、最應季的菜肴介紹,真是太期待瞭!而且,2018年的內容,現在迴過頭來看看,說不定還能發現一些當時流行的,但現在依然經典的手法和菜品。

評分

收到這本《中國大廚雜誌》,2018年1月刊,感覺就像是得到瞭一個珍貴的禮物。作為一個熱愛鑽研烹飪的傢庭主婦,我一直都非常推崇《中國大廚》的專業性和權威性。這本雜誌絕對是全新正版的,包裝完好無損,讓人一眼就能感受到它的價值。最讓我驚喜的還是附送的那張光盤,這簡直就是為我這種喜歡邊看邊學的讀者準備的“秘密武器”。我一直在想,光盤裏會不會有那些雜誌上文字描述得比較抽象的技巧,比如如何掌握火候,如何讓菜品更入味,通過視頻演示,我應該能茅塞頓開。翻閱雜誌,裏麵的內容布局閤理,圖片色彩鮮艷,文字也通俗易懂,無論是新手還是有經驗的廚師,都能從中找到適閤自己的內容。2018年的刊物,對我來說,也是一種特殊的意義,它代錶瞭那個時間點中國餐飲行業的發展方嚮和技術水平。

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