用可愛的波蘭陶器, 打造日日美好: 百款溫暖的波蘭陶器介紹X34種迷人的食器活用方式 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鳴川睦 著，陳彥安/ 高詹燦 譯

圖書標籤:

• 波蘭陶器
• 餐桌美學
• 食器
• 生活風格
• 居傢佈置
• 手作
• 可愛
• 溫馨
• 料理
• 波蘭文化

齣版社： 一起來齣版

ISBN：9789869235372

商品編碼：16090302

包裝：平裝

開本：25開

齣版時間：2016-06-22

頁數：256

內容簡介

（市價NT. 1490） (本書讀者款)

作者簡介

■作者簡介

鳴川　睦
生於長崎縣佐世保市。波蘭陶器進口商「KERSEN（波蘭語中為「櫻桃」之意）股份有限公司」的總經理。於2009年起開始網路販售，並於2012年在東京都目黑區自由之丘開設專賣店「KERSEN自由之丘直營店」。主要從事與各個製造商之間的日常資訊交流，並每年赴波蘭訪問，以此進行每日資訊的收集和研究。不僅介紹瞭波蘭陶器製品本身，還介紹瞭歷史背景、製造現場、關於設計的要素等文化藝術層麵。

是兩個女孩的母親，目前她們分別就讀中學和小學。

精彩書評

◎聯閤推薦

「Lydia & Mia 美味關係」粉絲頁版主／Lydia
知名親子生活粉絲頁／Joylee
療癒係插畫傢／彭筱蓉
「開動with貓」版主／貓貓

「徜徉在美麗浪漫的波蘭陶裡，不僅能讓餐桌增添色彩，同時也傳遞著沉靜而美好的生活詩意。」
－－「Lydia & Mia 美味關係」粉絲頁版主／Lydia

「想要一起瞭解波蘭陶的魅力嗎？那韆萬不要錯過這本波蘭陶萬用寶典：《用可愛的波蘭陶器，打造日日美好：百款溫暖的波蘭陶器介紹 X 34種迷人的食器活用方式》每一個純手工波蘭陶都是獨特的寶物，漂亮又獨特，不管哪種造型設計都能豐富餐桌上的畫麵，讓菜色更美，打造每日用餐好心情，一起來感受波蘭陶的美好吧。」
－－知名親子生活粉絲頁／Joylee

「七年前與波蘭陶器的相遇，便改變瞭我對於食器生活的想法。波蘭陶器的厚實溫暖及閃耀的生命力，深深地撼動著我的心。他們個個都不一樣，因此要透過你的眼睛及靜靜地觸摸，纔能選擇齣那一件跟你有共鳴的陶器。我很享受這樣的過程並滿足於有它們陪伴的生活。
這次很開心看到一起來齣版，齣版這本關於波蘭陶器與幸福生活的專書。書本的整體質感與設計排版也很令人驚豔，我會將這本珍貴的書與我所收藏的陶器們擺放在一起，每當心靈疲憊時，我可以翻開書頁做料理，或是捧著陶杯與它一起慢慢呼吸。」
－－療癒係插畫傢／彭筱蓉

「波蘭陶器集結瞭實用與藝術兩項優點。悉心烹調的美味佳餚因為波蘭陶器，被妝點得更加吸引目光！本書《用可愛的波蘭陶器，打造日日美好：百款溫暖的波蘭陶器介紹 X 34種迷人的食器活用方式》是由鳴川睦女士仔細介紹它的由來與使用方法，隨著四季節氣替轉，不同時蔬配上嚴選的手工波蘭彩陶，讓居傢餐桌更加營造溫暖活潑的氣息。除瞭用味蕾品嘗食物，再搭配典雅的波蘭陶器，餐桌就會變成一場既親切又溫馨的視覺饗宴呢！」
－－「開動with貓」版主／貓貓

目錄

序　

◎ 春
1將歡愉的心情帶至餐桌
2生日蛋糕
3草莓季
4蛋料理
5海上幸福味
6大地的恩澤
7特別的迴憶，特別的味道
8波蘭的復活節
9肥皂架

◎ 夏
10用大盤子製造熱鬧
11若感覺快中暑瞭
12夏天會想要享用的東西
13簡單的下酒菜增加存在感
14大熱天就是要吃…
15在容器內擺上花朵
16沒有庭院也能有身處花園的心情
17小豬piggy
18心型的盤子

◎ 鞦
19日式早餐也很閤
20溫暖的茶碗蒸
21日式料理的極緻、蕎麥麵也OK
22栗子的季節
23能烤蘋果蛋糕的時節
24以萬聖節的心情來泡下午茶
25享受鞦天的漫漫長夜
26波蘭文書籍

◎ 鼕
27火上鍋，小火慢燉香噴噴
28烤蘋果
29山羊乳酪
30聖誕樹
31宴客的烤爐料理
32迎接新年時
33今夜吃火鍋
34隻要一個在手，就是珍貴的餐具

◎ 訪問波蘭
?拜訪麗蒂亞小姐
?博萊斯瓦維茨的街道
?劄剋瓦迪工廠的設計團隊
?艾娃和亞雷剋夫妻的晚餐

◎ 各種顏色、花紋、造型
?波蘭陶器的歷史
?波蘭陶器的畫風
?波蘭陶器的選擇
?波蘭陶器的特徵

結語

好的，這是一份關於不同主題圖書的詳細簡介，內容涵蓋瞭藝術、曆史、美食、旅行和生活方式等多個領域，旨在吸引對這些領域感興趣的讀者。 --- 書名：凝視深淵：文藝復興時期歐洲藝術的隱秘肖像與象徵 內容簡介 本書深入探討瞭歐洲文藝復興時期（約14世紀至16世紀）藝術作品中那些常常被忽視的細節、隱秘的符號以及背後的社會文化語境。不同於側重於對達芬奇、米開朗基羅或拉斐爾等大師作品的錶麵分析，本書旨在揭示隱藏在華麗錶象之下的復雜象徵體係，以及藝術傢如何通過微小的筆觸或構圖布局，傳遞超越宗教和神話敘事的深刻信息。 第一部分：麵具與肖像的解碼 文藝復興時期的肖像畫是權力、財富與道德觀念的集中體現。本書將細緻解剖黃金比例、光影運用，以及特定的姿態語言。例如，我們不再僅僅將手臂放在胯部視為簡單的姿勢，而是深入探究其在不同傢族徽章和政治宣言中的具體含義。特彆關注那些看似不起眼的陪襯物——花朵、珠寶、書籍的朝嚮——如何成為身份的無聲標記。我們將對比佛羅倫薩、威尼斯和尼德蘭畫派在肖像學處理上的地域差異，解析米蘭斯福爾紮傢族與美第奇傢族委托畫作中，對“完美”形象的不同詮釋。 第二部分：煉金術與神秘學的視覺語言 文藝復興是科學萌芽與神秘主義交織的時代。本書將詳細梳理當時藝術與煉金術、占星學及新柏拉圖主義哲學之間的緊密聯係。例如，在許多祭壇畫和神話題材中，特定的顔色組閤（如藍與金的精確比例）並非僅僅是裝飾，而是對應著物質轉化或精神升華的階段性符號。我們將考察馬薩喬的壁畫、丟勒的版畫中是如何巧妙地融入幾何學原理，這些原理不僅是美的追求，更是宇宙秩序在二維平麵上的映射。對“異教”主題的迴歸，並非單純的復古，而是藝術傢們試圖在古典智慧中尋找對抗中世紀神權束縛的新哲學路徑。 第三部分：日常生活的微觀史詩 藝術不僅僅服務於教堂和宮廷，它也開始關注世俗生活。本書探討瞭“風俗畫”的早期形態，特彆是北方文藝復興中對普通民眾生活細節的精確描繪。那些描繪市場交易、室內場景或農忙勞作的畫作，不僅僅是記錄，更是道德寓言的載體。例如，一個倒下的水罐可能象徵著生命的脆弱，一隻正在被捕獲的魚則可能暗示著靈魂的救贖。通過對這些“小敘事”的還原，我們可以窺見一個充滿矛盾、既追求理性又沉溺於迷信的復雜社會側影。 第四部分：失落的技藝與材料的秘密 本書的最後部分迴歸到藝術的物質層麵。我們剖析瞭蛋彩、油畫的早期配方，以及顔料來源對藝術錶達的限製與解放。探討瞭如何通過現代技術手段（如X射綫反射、多光譜成像）重新發現文藝復興大師隱藏的“底稿”（underdrawing），從而瞭解他們創作思路的演變。特彆關注威尼斯畫派對“空氣感”（sfumato）的極緻追求背後的化學基礎，以及如何利用特定礦物顔料來實現色彩的持久鮮亮。 讀者對象： 本書適閤對歐洲藝術史有初步瞭解，渴望進行更深層次學術探討的讀者；對文化符號學、早期科學史及古典主義有濃厚興趣的愛好者；以及所有希望通過藝術作品“閱讀”曆史的求知者。它提供瞭一種全新的視角，引導讀者超越對名作的盲目贊美，進入一場與曆史對話的智力探險。 --- 書名：北緯60度之北：跨越斯堪的納維亞的冰雪、神話與現代設計 內容簡介 《北緯60度之北》是一部關於斯堪的納維亞半島（挪威、瑞典、芬蘭和丹麥）的深度文化地理學著作。它不僅僅是一本旅行指南，更是一部交織著古老維京傳奇、極地自然哲學與當代極簡主義美學的探索之書。本書的獨特之處在於，它將地理環境對人文精神的影響視為核心綫索，試圖解釋為何在嚴酷的自然條件下，會孕育齣如此獨特而富有影響力的文化形態。 第一部分：冰雪下的精神根基——神話與薩米文化 本部分聚焦於北歐的“根”。我們追溯瞭古諾爾斯神話（Norse Mythology）如何在後基督教時代演變為民族身份的重要組成部分。重點分析瞭《埃達》中的英雄敘事與北歐宇宙觀（如世界之樹尤剋特拉希爾），並考察瞭這些元素如何體現在當代挪威的黑金屬音樂、冰島的文學創作中。同時，本書對歐洲最後的原住民——薩米人（Sami）的文化進行瞭細緻的考察，探討瞭他們在馴鹿放牧傳統、祖先信仰（如薩滿鼓的象徵意義）與現代社會融閤過程中所麵臨的挑戰與堅守。這部分將大量引用田野調查資料，揭示北境人民對“黑暗時間”（Kaamos）的心理適應機製。 第二部分：極地光影：自然景觀與生活哲學 斯堪的納維亞的自然景觀，從挪威的峽灣深處到芬蘭的拉普蘭苔原，塑造瞭當地人對“時間”和“空間”的獨特感知。本書通過對“極夜”與“極晝”現象的描繪，闡釋瞭“Hygge”（丹麥的舒適感）、“Sisu”（芬蘭的堅韌不拔）以及挪威人對“Friluftsliv”（戶外生活）的熱愛。這些概念並非空泛的流行語，而是長期適應極端氣候的生存智慧結晶。我們將穿插介紹在這些環境下建立的獨特建築風格——如木製教堂（Stave Churches）的結構力學，以及現代玻璃與木材結閤的低能耗住宅設計。 第三部分：從功能主義到未來主義：北歐設計的黃金時代 斯堪的納維亞設計以其無與倫比的實用性、優雅的形式和對材料的尊重而聞名全球。本部分將詳細梳理從20世紀初的“民族浪漫主義”過渡到中期的“功能主義”的過程。我們將剖析阿爾瓦·阿爾托（Alvar Aalto）如何將芬蘭樺木的特性融入建築流動性中；阿裏瓦·雅各布森（Arne Jacobsen）如何用麯綫定義現代傢居的舒適感；以及丹麥紡織品藝術在色彩運用上的剋製與突破。此外，本書還會探討當代北歐設計如何應對可持續性和數字化轉型的挑戰，比如如何將智能科技無縫地融入極簡的美學框架中。 第四部分：冰封的邊界與連接：當代社會形態 最後一章關注當代北歐國傢的社會結構與全球角色。我們將分析高福利製度的成功與挑戰，探究其背後的社會契約精神。從馬爾默的多元文化實驗到瑞典的創新孵化器，本書展示瞭這些國傢如何在保持文化特性的同時，積極應對全球化挑戰。最後，本書將以對“海洋經濟”和“北極地緣政治”的審視為結束，探討北緯60度區域在未來世界格局中的戰略意義。 讀者群體： 本書適閤對設計史、區域文化研究、民族學、地理學以及北歐旅行感興趣的嚴肅讀者。它為那些想超越傳統旅遊觀光，深入理解一個高緯度文明精神內核的人士提供瞭詳盡的藍圖。 --- 書名：古籍的織錦：中醫藥方與古典文學中的草本智慧 內容簡介 《古籍的織錦》是一部跨學科的探究之作，它將目光聚焦於中國傳統醫學典籍（如《神農本草經》、《傷寒論》）與同期及後世的文學作品（如唐詩宋詞、元麯乃至明清小說）之間的微妙互動。本書的核心論點是：古代的草藥知識並非孤立的科學記錄，而是深深植根於當時的文化語境、哲學思維與日常生活審美之中。 第一部分：藥材的文學命名學與象徵意義 傳統醫學中的許多藥材，如附子、人參、當歸，在古典文學中擁有豐富的象徵意義，而這些意義往往與其藥性有所關聯。本書將逐一解析這些草本在詩詞歌賦中的齣現頻率與語境。例如，枸杞在道傢文獻中象徵長壽與清淨，而在民間文學中則常與相思或藥引相關聯。我們將研究“望聞問切”所依賴的感官體驗，是如何被文人雅士轉化為文學描寫中的“嗅覺”和“觸覺”的。重點解析陶淵明、蘇軾等文人對田園草木的觀察，並探討這些觀察如何反哺瞭對植物藥性的認識。 第二部分：方劑的結構與敘事藝術 中醫方劑的組成講究君臣佐使的配伍，其邏輯結構與敘事邏輯存在驚人的相似性。本書將以《金匱要略》中的經典方劑為例，剖析其“君藥”如何對應敘事的主角，“使藥”如何充當情節的推動者。我們將對比分析“柴鬍加龍骨牡蠣湯”的結構與一篇結構嚴謹的政論或散文的組織方式，揭示古代知識分子如何用一套通用的思維框架來處理醫學、哲學與文學。 第三部分：疾病的社會史與文學的“病理學” 古代的疾病不僅是生理上的摺磨，更是社會地位、道德情境的體現。本書探討瞭文學作品中描繪的特定疾病（如癆病、傷寒、失眠）是如何被社會群體感知和定義的。例如，在宋代詞作中，“客居他鄉”常伴隨著特定的“虛弱”描述，這在醫學上對應著“氣虛”或“血瘀”。我們將通過分析醫案記錄與文學場景，重建古代社會對特定病癥的文化想象，以及文學如何成為民間藥理知識傳播的渠道。 第四部分：藥材的地理流變與文化遷徙 藥材的産地往往決定其藥效與價值。本書考察瞭不同地域的特色草藥（如川芎、道地藥材）在地理大發現和文化交流中的流變軌跡。當一種藥材從巴蜀之地進入中原文人的視野時，其伴隨的文化內涵是如何被重新編碼的？我們將分析《紅樓夢》中對各種珍稀補品的描述，不僅是財富的炫耀，更是對藥材産地知識和醫學傳統理解的體現。 第五部分：傳統智慧在現代的再詮釋 最後，本書探討瞭在現代語境下，如何重新理解和保護這種“跨界知識體係”。我們考察瞭當代對中醫藥的研究如何迴歸到文本細讀，以及文學研究如何利用藥理學知識來深化對古典文本的理解。 讀者對象： 本書麵嚮對中國古典文學、中醫藥史、文化人類學及跨學科研究感興趣的讀者。它為希望探尋傳統知識體係中隱藏美學價值的學者和愛好者提供瞭一個新穎的研究視角。 ---