種子的勝利: 穀類、堅果、果仁、豆類、核籽如何徵服植物王國, 形塑人類歷史 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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內容簡介

從浣熊小屋到亞瑪遜的咖啡農場，
從後院花圃到印度喀拉拉邦的香料之路，
本書將帶給你一場知識、冒險以及驚奇的饗宴。

我們居住在充滿種子的世界。從早晨的土司到身上的棉製衣物，它們實際上可說是生命的原料與支柱，支撐起全球的飲食、經濟與文明。你可曾想過：光是為瞭尋找肉豆蔻與鬍椒就促成瞭大航海時代，泡在咖啡館裡也能點燃啟濛革命，棉花籽也為工業革命揭開序幕。而從羅馬帝國的衰退到阿拉伯之春，不同國傢的命運也總是取決於一種中東植物——小麥——的種子。

種子在自然與文化上，都扮演瞭重要的角色——它象徵著美的化身，演化的奧祕，以及純然的驚奇。您是否曾因為一陣輕風或一口氣息將蒲公英上毛茸茸的種子艦隊送往天際，而感到著迷？儘管種子如此重要，人們卻總是將它視為理所當然，忽略瞭它們不凡的自然史與人類歷史。多歸瞭漢森這本令人震撼的新作，種子將不再受到忽視。

不論你是否是綠手指，都會著迷於書中所描述關於種子的各種迷人麵嚮。

作者簡介

■作者簡介

索爾．漢森（Thor Hanson）
古根漢研究員，Switzer環境基金會研究員，人類生態係統研究組織（Human Ecosystems Study Group）成員，得獎作傢暨生物學傢。他的著作《羽的奇蹟》曾獲約翰．巴勒斯（John Burroughs）獎章，入圍山繆爾．強森（Samuel Johnson）獎，亦榮獲2012年AAAS/Subaru SB&F; Prize，以及太平洋西北書商公會圖書獎（Pacific Northwest Booksellers Association Award）肯定。首作《無法穿透的森林》（The Impenetrable Forest: Gorilla Years in Uganda）曾獲2008年美國書籍新聞獎（USA Book News Award）。現與妻兒居住於華盛頓州的小島。歡迎造訪作者網站：www.thorhanson.net。

■譯者簡介

蕭寶森
颱大外文係學士，輔大翻譯研究所碩士，曾任報社編譯及大學講師，現為自由譯者，譯作包括《蘇菲的世界》、《亞歷山大三部麯》、《後一匹人頭馬是怎麼死的》、《你就是自己的療癒師》、《森林祕境》（商周齣版）等十餘部，生性好奇，喜歡閱讀、旅遊及所有具美感的事物。

目錄

序：注意！
前言：強悍的能量

第一部 種子的滋養力
Chapter 1：一日之所需
Chapter 2：生命的支柱
Chapter 3：有時，你會想來顆堅果

第二部 種子的統閤力
Chapter 4：捲柏所知道的
Chapter 5：孟德爾的豌豆

第三部 種子的耐受力
Chapter 6：瑪土撒拉
Chapter 7：存進種子銀行

第四部 種子的防護力
Chapter 8：又咬，又啄，又啃
Chapter 9：豐富的滋味
Chapter 10：最讓人開心的豆子
Chapter 11：雨傘殺人事件

第五部 種子的移動力
Chapter 12：令人難以抗拒的果肉
Chapter 13：風與水

結語 種子的未來

注釋
附錄A 俗名／學名對照錶
附錄B 種子保育
註釋
詞彙錶

參考書目

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