吃出自癒力！歐陽英教你會吃排宿毒 (附食療軟體V5) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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歐陽英 著

图书标签:

• 排毒
• 养生
• 食疗
• 健康饮食
• 中医养生
• 欧阳英
• 自癒力
• 食療軟體
• 健康食谱
• 宿毒清除

出版社： 活泉書坊

ISBN：9789862711248

版次：1

商品编码：16014580

包装：平装

丛书名： 健康新亮點

开本：18開

出版时间：2011-09-21

用纸：胶版纸

页数：296

正文语种：繁體中文

商品尺寸：17*23cm

内容简介

送給天下人長保健康的禮物！
一書在手，歐陽老師教您不靠別人，也能量身訂做食療排毒計畫！
賣點1 ：獨家附贈「7天版歐陽英食療軟體V5」，客製化對症排毒不求人！
只要10分鐘，輸入個人資料，不用尋醫問診，體質屬性一測便知，為您量身訂做客製化對症食譜，個人食材宜忌一目瞭然。照著吃、跟著做，大病小痛盡消，體內宿毒一掃而空！
賣點2：一次囊括從幼到老的對症排毒食譜方案，一書在手，自救救人！
《吃出自癒力！歐陽英教你會吃排宿毒 (附食療軟體V5)》從嬰幼兒、青少年、成年人、更年期至老年人，針對常見病症規劃速效食療，讓您不吃藥也能自然痊癒！
賣點3：忙碌上班族看這裡，簡易斷食排毒法，淨化身體超EASY！
1、3、7日斷食排毒法，針對不同程度的忙碌族群，規劃簡易版淨身食療，有效排除體內宿毒，活化臟腑機能，一舉掃除添加物危機！

作者简介

歐陽英
食療生機大師
1951年出生於臺北市。
為生機飲食的傳道者，具有30年的食療輔導經驗，經常受邀至各機關團體、各電視臺、各廣播電臺，講授生食療法、斷食療法和生機飲食，更遠赴新加坡、馬來西亞，演講場次超過1000場，在新加坡觀眾一場曾逾萬人，在馬來西亞觀眾一場曾逾7000人，並自1985年開始，每年舉辦斷食營(已逾100期)與各種生機飲食教學活動，參加學員遍佈海內外（臺灣、新加坡、馬來西亞）。
此外，亦經常於海內外各大報與雜誌開闢專欄，並在「天下文化書坊網站」介紹以生機飲食調養身心的各種方法，深受大眾歡迎。從1981年起，更以全日制的食療方式照顧癌症及各種疑難雜症病患，累積了30年的臨床食療經驗，並將經驗出版發表，至今已出版著作數十冊，更設立「歐陽英樂活生機網」，深受全球華人歡迎，上網人次已突破八百萬人，成功的幫助許多病患克服各種疑難雜症，恢復健康。

目录

作者序排毒淨身，與病絕緣食療生機大師歐陽英
推薦序送給現代人永保健康的禮物
實踐大學食品營養與保健生技學系副教授黃惠宇博士
中國營養師林宜璇
永康養護中心院長王榮沛
萬人食療排毒感動見證
第一章 恐怖食品添加物崩壞人體健康
揭發美味食品的「黑心內幕」
◎你每天攝取多少食品添加物？
調味料也被食品添加物入侵
◎加工過的壞油
◎食物裡的調味醬油，被「假貨」取代了！？
◎過甜飲料要小心！
認識人工食品添加物
◎一窺食品添加物製作樣貌
歐陽英老師速效穴位按摩排毒~風池穴
第二章 你的身體有多毒？
別讓假冒食品在體內累積毒素
◎看懂食品標示，健康永存
◎毒素是病痛的原因
◎人體有效的排毒器官
◎排毒生理時鐘
學會看懂身體異狀，當自己的健康顧問
◎從臉色看身體疾病
◎從舌頭看身體疾病
◎身體的求救訊號
歐陽英老師速效穴位按摩排毒~百會穴
第三章 一、三、七日，快速逼出體內毒素
定期清除體內垃圾
◎毒素過多的身體異狀
◎一日淨身排毒DIY
◎三日果菜汁排毒DIY
◎七日肝膽排毒DIY
歐陽英老師速效穴位按摩排毒~氣海穴
第四章 察顏觀色讓排毒更順暢
看懂代謝物的警訊
◎利尿排毒法
◎通便排毒法
歐陽英老師速效穴位按摩排毒~合谷穴
第五章 嬰幼兒對症排毒食療
對症食療！嬰幼兒免受添加物侵害
◎嬰幼兒營養須知
◎嬰幼兒常見疾病排毒驗方
腎結石
發燒
盜汗
眼睛搔癢
鼻子過敏
鼻塞
嘔吐
咳嗽
扁桃腺發炎
小兒驚嚇
腹瀉
脹氣
便祕
尿布疹
腸病毒
蕁麻疹
食慾不振
歐陽英老師速效穴位按摩排毒~迎香穴
第六章 青少年發育不良對症排毒
養好青春期才是成長關鍵
●青少年營養須知
●青春期常見疾病排毒驗方
青春痘
青少年白髮
口腔潰瘍
鼻出血
近視眼
砂眼
齲齒
急性胃腸炎
肝炎
病毒性心肌炎
腎炎
貧血
青春期高血壓
痔瘡
痛經
肥胖
偏食、厭食症
歐陽英老師速效穴位按摩排毒~湧泉穴
第七章 成年人清除毒素食療法
保養及時，為健康紮穩根基
◎成年人營養須知
◎成年人常見疾病排毒驗方
腹脹
便祕
腹瀉
痔瘡
下體搔癢
頻尿
血尿
香港腳
雙腳無力
腎炎、尿毒症
歐陽英老師速效穴位按摩排毒~內關穴
第八章 更年期對症食療排毒
更年期，我也能輕鬆面對！
●更年期營養須知
●更年期常見疾病排毒驗方
潮紅
記憶力衰退
睡眠障礙
膀胱感染
手腳冰冷
精神焦慮、憂鬱、情緒不穩
皮膚及陰道、尿道表皮萎縮
骨質疏鬆
歐陽英老師速效穴位按摩排毒~三陰交穴
第九章 老年人三高病症排毒
與三高成為朋友
●老年人營養須知
●老年人三高疾病排毒驗方
高血壓
高血糖
高血脂
歐陽英老師速效穴位按摩排毒~足三里穴
附錄改善飲食，健康排毒
提升自癒力Q&A;關鍵搜查
食材營養大補帖
自我排毒食譜日記

精彩书摘

【第三章】
快速逼出體內毒素
定期清除體內垃圾
體內毒素何其多？如果不按時幫身體進行大掃除，經年累月的毒素終有一天會反撲人體，形成難以控制的局面。其實，透過「一日」、「三日」、「七日」的斷食排毒法就能有效清除體內毒素，維持正常的新陳代謝，確保身體健康！
隨著年紀增長，體內會累積愈來愈多的毒素。而我們每天都在製造毒素，故身體產生「垃圾」是正常的事，但重點在於要經常清除才能維持代謝正常，避免身體出現疾病問題。
當然，身體所累積的垃圾要愈少愈好，體內毒素的清除工作也必須經常做，這就如同水管的通暢工作，假使累積的汙穢愈來愈多，將會發生阻塞不通的情形，並且清理時也較費力；但假使平時就能做好定期清掃的工作，水管便不會出現淤塞阻滯的窘境。將其對應到身體排毒也具有同樣道理，如果體內器官能維持正常的代謝作用，即便產生毒素，也會迅速排出體外而無法危害身體。
其實，體內排毒可以自己做，並不需要耗費金錢去購買昂貴的排毒營養補給品。有些市售的錠劑及酵素都還可能摻有毒性塑化劑，消費者購買前應謹慎，並具備合理的懷疑。另外，想要清除體內毒素，最好利用食物排毒，只要按照正確方法進行，便能輕鬆達到排毒效果，讓自己無毒一身輕！
毒素累積過多所出現的身體狀況
當體內毒素累積過量時，身體通常會先出現小症狀以示警訊，但如果故意忽略或不理會，小警訊將形成以下大問題！
警訊1. 肥胖
身體狀況：
這是毒素過多的第一個警訊。當細胞超載、脂肪堆積過量時，就如同載物量過重的卡車一般，容易在轉彎時出現重心不穩的情形，提高翻車的可能性，意即健康將亮起紅燈。
警訊2. 口臭
身體狀況：
當出現口腔氣味重、脹氣、打嗝、放臭屁……等症狀時，顯示腸胃廢物累積過多，導致排泄功能出現障礙。
警訊3. 容易疲倦
身體狀況：
若出現精神不佳、體力不足的情形時，顯示人體各機能有衰弱的趨勢，不僅免疫力差，還會經常感冒，並有體溫過高、手足潮濕等症狀，這都表示體內垃圾太多了！
警訊4. 皮膚黯沉、起色斑、有小疙瘩
身體狀況：
這是皮膚發出的抱怨警訊。皮膚不僅能反映肝腎的工作狀況，也能反映腸胃的負擔程度。假使皮膚容易過敏、紅腫，你就要開始改變飲食習慣了。
警訊5. 排尿不良
身體狀況：
當出現排尿刺痛、尿量少的狀況時，代表腎臟出現問題。若是身體有水腫狀況，則表示腎臟排泄功能發生異狀而導致水分滯留，應多加留意。
歐陽英老師排毒tips
清除體內垃圾才是排毒王道！
體內循環是一個有進有出的機制，唯有在其中取得平衡，不讓垃圾停留體內，才是長壽祕訣。此外，要除掉病根，前提是先清掃體內垃圾，使毒素徹底失去根源，而食療排毒便是安全且無副作用的正本清源之法！
食療前的注意事項
>>>哪些人需要排毒？
· 體重過重／新陳代謝慢／愈來愈胖者
· 長期外食／有便祕、失眠、痘痘、過敏的問題
· 高血壓、高血脂或高血糖的代謝症候群
· 有脂肪肝困擾者
· 易感冒／易疲累／心煩氣躁
· 氣血不通／痠痛腫養
· 愛喝甜飲料／喜歡肉食／重口慾
>>>進行食療排毒的益處
· 清腸消脂、體內淨化
· 以強效天然食材淨化體內、排出食品添加物
· 分解農藥毒素、排出重金屬毒素
· 體內有毒，則大病小症不斷；毒素一除，則健康美麗一身輕
· 輕鬆減肥、快速變瘦
· 活化細胞、活化生命
· 趕走體內酸毒垃圾。當做好體內淨化時，將能恢復健康。

前言/序言

《舌尖上的智慧：从餐桌到健康的深度探索》 本书聚焦于食物与人体内在机制的精妙互动，深入剖析如何通过日常饮食的精心选择与调配，构建起抵御疾病的坚固防线，激活身体的自我修复潜能。我们不只是讨论“吃什么”，更着重于“如何吃”以及“为什么这么吃”，将营养学、生理学与传统养生智慧融会贯通，提供一套系统化、可实践的饮食哲学。 --- 第一部分：生命的原动力——营养素的深层解析 本章旨在超越基础的“宏量营养素”与“微量营养素”的简单分类，探讨各类食物成分在人体内发生的复杂生化反应及其对健康状态的直接影响。 1. 碳水化合物的“新”认识：从能量到信号分子 我们摒弃将碳水化合物视为单纯能量来源的旧有观念。本书详细阐述了不同类型碳水化合物（如复杂性多糖、抗性淀粉、寡糖）如何影响胰岛素敏感性、肠道菌群生态，以及它们作为信号分子在细胞通讯中的潜在角色。我们将解析血糖反应曲线的实际意义，并提供一份详细的“慢释放能量食物”对比指南，帮助读者理解如何平稳供能，避免能量的剧烈波动对内分泌系统的冲击。此外，对果糖、蔗糖等精制糖的代谢路径进行详尽的生理学分析，揭示其对肝脏脂肪堆积和炎症反应的驱动作用。 2. 蛋白质的结构与功能：超越肌肉构建 蛋白质不再仅仅是肌肉修复的原料。本章深入探讨了氨基酸谱的完整性与生物利用度的重要性。我们细致区分了不同来源蛋白质（如乳清蛋白、酪蛋白、植物性蛋白如豆类和藜麦）在体内的消化速度、吸收效率以及对特定激素（如生长激素、甲状腺激素）分泌的影响。特别关注了短肽在肠道屏障修复中的关键作用，以及特定氨基酸（如色氨酸、精氨酸）如何参与神经递质的合成，从而影响情绪和睡眠质量。 3. 脂肪的误解与重塑：从负担到保护伞 脂肪是人体细胞膜、激素合成以及脂溶性维生素吸收不可或缺的基石。本书彻底澄清了对饱和脂肪、不饱和脂肪（单不饱和、多不饱和）的刻板印象。我们用最新的科学证据来剖析Omega-3（EPA/DHA）与Omega-6的理想比例对心血管健康、大脑功能和抗炎能力的重要性。此外，对食用油的选择进行了实用的指导，探讨了不同烹饪方式（如低温慢煮、高温爆炒）对脂肪酸结构稳定性的影响，强调了避免反式脂肪酸和过度氧化的风险。 --- 第二部分：肠道——被忽视的“第二大脑”与免疫中枢 消化系统是营养素吸收的门户，更是人体免疫力的主要战场。本部分聚焦于肠道微生态的平衡与维护。 1. 微生物群落的交响乐：饮食如何塑造生态位 本书详细介绍了肠道内数万亿微生物的种类、功能及其对宿主健康的巨大影响。我们将探讨益生元（Prebiotics）的食物来源（如菊粉、低聚果糖）如何选择性地滋养有益菌群，以及益生菌（Probiotics）在调节肠道pH值、合成必需维生素（如K和B族）中的作用。我们将提供一份详细的“发酵食物时间表”，指导读者如何安全有效地将酸菜、康普茶等富含活性菌群的食物纳入日常。 2. 肠道通透性与慢性炎症的关联 “肠漏”不再是一个模糊的概念，而是通过分子机制被清晰阐述。本章解释了紧密连接蛋白（Tight Junctions）的功能，以及哪些饮食因素（如麸质、酒精、高糖负荷）会削弱这些屏障。我们深入分析了当未完全消化的食物分子穿过肠道壁时，如何触发全身性的低度炎症反应，并与关节疼痛、皮肤问题甚至情绪低落建立联系。提供了一系列支持肠道黏膜修复的营养素，如L-谷氨酰胺、锌和槲皮素。 --- 第三部分：食物的疗愈力量——植物化学物的实践应用 植物世界蕴含着数以万计的生物活性化合物，它们是抵抗氧化应激和调节细胞周期的天然武器。 1. 色彩背后的科学：抗氧化剂的协同作用 本书不再孤立地看待维生素C或E，而是强调不同植物色素（如花青素、番茄红素、姜黄素）之间的协同效应（Synergy）。读者将学会如何通过“吃彩虹”的原则，优化不同类别的抗氧化剂摄入。例如，如何将富含姜黄素的姜黄与黑胡椒中的胡椒碱结合，以指数级提高其生物利用度。 2. 适应原（Adaptogens）的应用：应对现代压力 现代生活的高压环境对人体的内分泌系统构成了持续的挑战。本章系统介绍了如人参、南非醉茄（Ashwagandha）、红景天等适应原草药，它们如何通过调节下丘脑-垂体-肾上腺（HPA）轴，帮助身体更有效地适应生理和环境压力。本书提供了这些适应原的有效剂量、最佳摄入时间，以及它们与特定生活方式（如轮班工作、高强度训练）的匹配度分析。 --- 第四部分：饮食的个性化与环境适配 健康饮食不是一刀切的公式。本部分指导读者如何根据自身特质和外部环境，量身定制饮食策略。 1. 建立个人化的“食物触发点”档案 我们引导读者进行结构化的自我观察，识别哪些食物可能加剧自己的消化不适、睡眠障碍或皮肤反应。这涉及基础的排除性饮食（Elimination Diet）原则，但侧重于长期的、无压力的食物日志记录与数据分析，而非短期的极端限制。 2. 烹饪艺术：最大化营养的转化过程 食物的准备方式直接影响营养的吸收和潜在毒素的产生。本章将探讨不同烹饪技术对营养素稳定性的影响： 浸泡与发芽： 如何降低谷物和豆类中的植酸，提高矿物质吸收率。 蒸煮与水溶性维生素的保留： 优化烹饪用水的使用策略。 油脂的“烟点”管理： 确保脂肪在加热过程中不变质。 本书致力于将深奥的营养学原理转化为厨房中切实可行的操作，让每一餐都成为对自身健康最积极的投资。它提供的是一种持续进化的饮食观，是理解身体语言、并通过食物与之有效沟通的实用指南。

评分☆☆☆☆☆

当我看到《吃出自癒力！歐陽英教你會吃排宿毒 (附食療軟體V5)》这本书名的时候，一种久违的健康愿景在我心中悄然萌芽。我一直觉得，现代人很多健康问题，并非是疾病本身有多么复杂难缠，而是我们忽略了身体最基本、最原始的自愈能力。这本书恰恰抓住了这个核心，它告诉我们，答案可能就藏在餐桌上。“吃出自愈力”，这四个字饱含着对食物力量的无限信心，也暗示着一种积极主动的生活态度。而“排宿毒”，更是直击现代人普遍存在的身体负担，听起来既有科学依据，又充满了疗愈的魔力。欧阳英老师的名字，本身就自带一种专业和权威的光环，让我对他所分享的食疗智慧充满了期待。最令人惊喜的是，这本书还提供了“食疗软件V5”，这让我觉得它不仅仅是一本理论著作，更是一个能够指导我实践的贴心工具，能够帮助我更科学、更精准地运用书中知识，切实地改善我的健康状况。我真心希望这本书能教会我如何真正地“吃”，吃出健康，吃出活力。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《吃出自癒力！歐陽英教你會吃排宿毒 (附食療軟體V5)》后，我第一眼就被它鲜明的标题吸引住了。作为一名长期受困于各种慢性不适，却又对西医治疗效果不甚满意的人来说，这本书的出现无异于及时雨。我一直相信，身体的许多问题并非无药可救，很多时候，根源可能就隐藏在我们日常的饮食习惯中。这本书承诺“吃出自癒力”，这是一种非常积极的信念，让我看到了希望。而“排宿毒”的概念，更是戳中了我的痛点，毕竟，谁不希望拥有一个干净、健康的内在环境呢？欧阳英老师的名字，我有所耳闻，知道他在这方面有着丰富的经验和独到的见解，因此，我对他所传授的知识充满了信任。更何况，这本书还附赠了食疗软件，这无疑大大增强了它的实用性和可操作性。我迫不及待地想要深入了解，学习如何通过改变我的饮食，来激发身体的自愈潜能，清除那些不必要的负担，重拾健康的生活。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名，初看之下，就有一种直击人心的力量。“吃出自愈力”，这简单六个字，概括了我一直以来对健康最根本的追求——不依赖药物，而是通过自身的力量去对抗疾病，恢复平衡。我一直坚信，我们身体拥有惊人的修复能力，只是常常因为错误的生活方式，尤其是饮食，而抑制了它的发挥。欧阳英老师的名字，在这个领域算得上是响当当的，他所倡导的“吃”的哲学，似乎能够引领我们穿越各种纷繁复杂的健康信息，找到最纯粹、最有效的路径。“排宿毒”，这个词语在当今社会尤其具有吸引力，它触及了许多人对身体内部“脏乱差”的担忧，期盼一个彻底的净化。而附带的“食疗软件V5”，更是让我觉得这本书的价值得到了极大的提升，这意味着理论知识可以通过可视化的工具落地，变得触手可及，不再是空中楼阁，而是可以切实执行的行动指南。我期望这本书能成为我健康路上的一个重要转折点，让我真正掌握“吃”这门艺术，激活身体的自愈天赋。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字给我一种很神奇的感觉，它承诺通过“吃”来达到“自愈”和“排毒”，听起来就像是某种古老的智慧与现代健康观念的结合。我一直对食物的疗愈力量非常好奇，也尝试过一些简单的食疗方法，但总感觉不得要领，缺乏系统性的指导。这本书的标题“吃出自癒力”直接点出了核心，而“歐陽英教你會吃”又给人一种专业、可靠的导师形象，仿佛他能手把手地教我们如何正确地饮食，从而改善身体状况。特别是“排宿毒”这个词，非常吸引人，因为现代生活压力大，很多人都觉得身体里堆积了不少“毒素”，想找到一个健康有效的方法来清除它们。“附食療軟體V5”更是锦上添花，这让我觉得这本书不仅仅是一本理论书籍，还提供了实用的工具，可以帮助我更科学地实践书中的方法。我非常期待这本书能为我打开一扇新的健康之门，让我真正学会如何利用食物的力量来照顾好自己的身体，摆脱亚健康的状态，变得更加有活力。

评分☆☆☆☆☆

《吃出自癒力！歐陽英教你會吃排宿毒 (附食療軟體V5)》这个书名，与其说是一个简单的标题，不如说是一份充满希望的承诺。在如今这个信息爆炸的时代，关于健康、饮食的说法五花八门，常常让人感到无所适从，甚至对所谓的“健康饮食”产生了怀疑。然而，这本书的出现，仿佛为我指明了一盏明灯。“吃出自愈力”，这不仅仅是口号，更是一种基于食物本质的深刻洞察。我深信，食物不仅仅是维持生命的能量来源，它更是一种强大的治愈工具，关键在于我们是否懂得如何去运用它。“排宿毒”，这个概念尤其触动了我，我们每天接触到的环境，摄入的食物，都可能在体内留下痕迹，找到一种安全有效的方式来清理这些“垃圾”，是许多人迫切的需求。欧阳英老师的专业背景，给了我极大的信心，我相信他所传授的知识和方法，一定能够帮助我深入理解身体的运作机制，并学会如何通过调整饮食来实现身体的自我修复。而附带的食疗软件，更是让我看到了将理论付诸实践的无限可能，期待它能成为我日常生活中的得力助手。