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金裕美 著,黃玉慧 译

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发表于2024-11-05

商品介绍



出版社: 笛藤出版
ISBN:9789577103840
版次:1
商品编码:16004418
包装:平装
出版时间:2009-11-01
用纸:胶版纸
页数:96
正文语种:中文
商品尺寸:19*18cm

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书籍描述

内容简介

StepbyStep詳細彩圖解說,在家也能自己動手做出道地韓國風味的泡菜&料理。

内页插图

目录

享用道地的正統泡菜
腌製出風味十足的泡菜
白菜類泡菜
白菜泡菜
即食白菜泡菜
包餡泡菜
蘿蔔類泡菜
蘿蔔泡菜
蘿蔔乾泡菜
芹菜捲蘿蔔泡菜
小黃瓜類泡菜
夾餡小黃瓜泡菜
一口小黃瓜泡菜
青菜類泡菜
油菜泡菜
推蘑料理
油菜泡菜炒小魚乾
壬生菜泡菜
小白菜泡菜
青江菜泡菜
享受剛完成的泡菜
西洋蔬菜類泡菜
彩椒泡菜
推磨料理
彩椒泡菜&炸茄子的涼拌菜
高麗菜泡菜
西洋芹泡菜
白花椰泡菜
綠花椰泡莫
……
蘿蔔類泡菜
小黃瓜類泡菜
青菜類泡菜
享受剛完成的泡菜
西洋蔬菜類泡菜
辛香蔬菜類泡菜
別出心裁的各式泡菜
白色泡菜
韓國宮廷間流傳的獨家泡菜
海鮮泡菜
水漬泡菜
享受超人氣的泡菜料理

前言/序言


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读者评价

评分

质量不错,毕竟一分钱一分货

评分

~//////////////////真的挺好,很详细,温度,配料克度,要容器无水油,腌制各种要几天,感叹,第一次买到如此详细,不然我还要泡菜湿漉漉的盐渍呢

评分

学做韩国泡菜值得看一看了解的书。

评分

很好的料理书,做菜步骤图解详细。就是有点小贵。

评分

看不懂

评分

书是繁体字的,台湾出版的,比较薄,卖的贵,图文并茂

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