芦笋栽培书籍 图说芦笋栽培与病虫害防治 无公害蔬菜栽培实战丛书 芦笋栽培科学技术一本通书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109141360

商品编码：15058409722

基本信息

商品名称：	无公害蔬菜栽培实战丛书 图说芦笋栽培与病虫害防治	开本：	2
作者：	孙茜，乜兰春	页数：
定价：	15	出版时间：	2009-08-01
ISBN号：	9787109141360	印刷时间：	2009-08-01
出版社：	中国农业出版社	版次：	1
商品类型：	图书	印次：	1

目录：

序言

编者的话 

一、芦笋的生物学特性 

（一）芦笋的形态特征 

1．根 2．茎 3．叶 4．花 5．果实和种子 6．雌株和雄株 

（二）芦笋的栽培特性 1．芦笋的生命周期 2．芦笋的年生长周期 3．芦笋对环境条件的要求 二、芦笋产品的类型与优良品种 

（一）芦笋产品的类型 

（二）芦笋优良品种 1．阿波罗F1 2．格兰蒂 3．冠军 4．紫色激情 5．泽西骑士 6．泽西巨人 7．太平洋2000 8．特来蜜 9．杰立姆 10．加州157 F1 

（三）购买芦笋种子应注意的问题 1．一定从正规渠道购买种子 2．谨防常规品种或二代种 3．谨防假劣种子 三、芦笋高效栽培新技术 

（一）播前种子处理 1．精选种子 2．种子消毒 3．浸种催芽 

（二）优质壮苗培育技术 1．芦笋的育苗形式 2．露地育苗 3．设施育苗 4．芦笋壮苗的指标 

（三）芦笋的定植技术 1．地块的选择 2．深翻整地，开沟定植 3．护根起苗 4．定植方法 

（四）肥水管理 1．肥 2．水

 (五）株丛管理技术 1．立支架 2．株丛及侧枝疏剪 3．摘除花果 

（六）越冬管理 

（七）冬季和早春设施生产 1．小拱棚栽培 2．大棚、日光温室栽培 

（八）采收 1．采收季节 2．采收标准 3．采收方式 4．影响采收量（产量）的因素及其调控 5．保鲜绿芦笋商品化处理流程 四、芦笋主要病害诊断与救治茎枯病 褐斑病 炭疽病 枯萎病 梢枯病 根腐病 五、芦笋生理病害诊断与救治 弯曲笋 空心笋 嫩茎开裂 散头笋 生理性萎蔫 六、芦笋虫害与防治 负泥虫 蚜虫 棉铃虫、夜蛾类 蛴螬、金针虫 七、芦笋病害防治大处方 留母茎后的病害防治大处方 芦笋种子药剂包衣防病配方 营养土消毒杀菌处方 八、常用农药商品名与通用名对照表

 

内容简介： 《图说芦笋栽培与病虫害防治》图文并茂、适宜文化素质参差不齐的农民劳动者看。务农劳动者是一个特殊的人群，素质参差不齐，多数需要看图识字，照方抓药。该书用图说话，将高深的科学道理蕴涵在简单的图片中，且这些图片是作者多年深入实际自己实地拍照的，极具有代表性，农民也好比照。这是科普图书的典型之作，也是需要广大的农业科技工作者和推广工作者学习的，农民需要的是科技的“三字经”，而不是高深理论。
作者简介： 孙茜，河北省农林科学院植物保护研究所研究员。河北省政府蔬菜攻关专家组成员。从事蔬菜生产与病害防治研究近三十年，致力于无公害蔬菜生产一线病虫害防治新技术的普及与推广，具有较丰富的蔬菜生产一线病虫草药害疑难杂症的诊断与救治经验。2008年“神农科技科普图书奖”获得者。 乜兰春，河北农业大学园艺学院蔬菜科学系教授，博士。河北省芦笋产业专家顾问组成员。1987年毕业于河北农业大学园艺系蔬菜专业。曾主持完成“芦笋新品种及优质高效栽培模式示范与推广”，负责编制完成了“河北省芦笋育苗技术规程”。承担河北省科技支撑计划“芦

《绿色农耕：无土栽培芦笋的艺术与科学》 本书并非市面上常见的，以图文并茂、面面俱到为卖点的芦笋栽培指南。相反，它将视角聚焦于一种更为前沿、更具挑战性的种植模式——无土栽培。我们深入探索的，并非传统的土壤耕作技巧，而是通过科学的营养液调控、环境要素的精密管理，以及创新的栽培介质应用，来实现芦笋的优质高产。 第一章：解构无土栽培的科学基石 我们首先要破除对无土栽培的神秘感。本章将深入浅出地剖析无土栽培的理论基础，阐述其与传统土壤栽培在植物生长机理上的根本差异。我们将详细讲解植物根系在无基质环境下的生理活动，特别是水分、养分吸收与气体交换的动态平衡。 营养液的奥秘： 读者将全面了解构成芦笋生长所需营养的宏量元素（氮、磷、钾、钙、镁、硫）和微量元素（铁、锰、锌、铜、硼、钼）的各自功能及其在营养液中的适宜浓度范围。我们将介绍几种经典的营养液配方，并指导读者如何根据芦笋的不同生长阶段（幼苗期、营养生长期、生殖生长期）进行精确的配比调整。 pH值和EC值（电导率）是控制营养液肥效的关键指标，本章将详细阐述其对芦笋生长的影响，并提供实用的监测和调控方法。 栽培介质的选择与应用： 无土栽培并非意味着“无介质”。本章将详细介绍各种常用的栽培介质，包括岩棉、珍珠岩、蛭石、椰糠、泥炭等，分析它们的物理化学性质，如保水性、透气性、pH缓冲能力等，以及它们在芦笋不同生长需求下的适用性。我们还将探讨如何对这些介质进行消毒处理，以防止病原菌的滋生。 环境要素的精细调控： 光照、温度、湿度、二氧化碳浓度是影响植物光合作用和呼吸作用的关键环境因素。本章将系统性地介绍如何在温室等受控环境中，通过人工光源、加热/降温设备、喷雾系统、通风设备等，为芦笋创造最佳的生长环境。我们将详细讲解不同环境因子对芦笋产量、品质的影响，并提供相应的调控策略。例如，光照强度和光谱对芦笋笋芽的形成和生长速度的影响；适宜的昼夜温差如何促进养分积累和品质提升；湿度过高或过低可能引发的生理病害等。 第二章：无土栽培芦笋的技术实践 在掌握了科学原理之后，本章将把理论付诸实践，详述各种无土栽培芦笋的具体技术环节。 育苗技术： 从种子处理、播种方法，到幼苗管理，本章将提供详尽指导。我们将重点介绍如何在无土基质中培育健壮的芦笋幼苗，包括种子萌发环境的控制、幼苗期的营养液供给、以及病虫害的早期预防。 主要无土栽培模式详解： 本章将重点介绍几种最适合芦笋种植的无土栽培模式，并进行深入对比分析： 水耕栽培（Hydroponics）： 详细介绍深液流（DFT）、营养液膜技术（NFT）等水耕系统的结构、工作原理、优缺点，以及在芦笋种植中的应用细节。我们将探讨不同水耕模式下营养液的循环方式、氧气供给以及病害传播风险。 基质栽培（Substrate Culture）： 重点介绍滴灌系统在岩棉、椰糠等基质栽培中的应用。我们将讲解如何根据基质的吸水性和排水性，合理设定滴灌的频率和时长，以及如何进行养液的循环利用。 气雾栽培（Aeroponics）： 作为一种高度精密的无土栽培技术，我们将阐述气雾栽培的独特优势，如极高的氧气利用率和快速的生长速度。本章将聚焦于气雾栽培系统的设计、雾化器的选择、喷雾频率的控制以及如何在这种模式下有效供给营养。 营养液管理与监测： 重申营养液配制与调整的重要性，并提供一套完整的监测与管理流程。我们将介绍常用的营养液监测仪器（pH计、EC计），并指导读者如何解读数据，及时发现问题并进行纠正。同时，我们将探讨营养液的循环利用技术，如过滤、杀菌等，以降低生产成本，实现可持续生产。 第三章：无土栽培芦笋的产量与品质提升策略 高产、优质是无土栽培追求的目标。本章将聚焦于如何通过精细化管理，最大化芦笋的产量和品质。 品种选择与适应性： 探讨不同芦笋品种在无土栽培环境下的表现差异。我们将介绍适合无土栽培的优良品种，以及如何根据当地的气候条件和市场需求进行选择。 生长周期管理： 详细解析芦笋在无土栽培环境下的生长规律，并提出不同生长阶段的管理重点。例如，营养生长期如何促进茎叶的生长，以积累充足的养分；生殖生长期如何调控环境和营养，促进笋芽的形成和生长。 环境因子优化： 深入探讨如何通过对光照、温度、湿度、二氧化碳等环境因子的协同调控，最大限度地提高光合效率，从而促进芦笋的生长和养分积累。我们将提供具体的环境调控参数范围，以及根据实际情况进行调整的经验。 生理障碍的预防与管理： 无土栽培虽然可以有效规避部分土壤病害，但仍可能面临新的生理障碍。本章将重点介绍几种常见的无土栽培芦笋生理障碍，如缺素症、根系活力下降、营养液中毒等，并提供相应的预防和纠正措施。例如，如何通过合理配比营养液、保证充分的氧气供给、避免过高的EC值等来预防这些问题。 第四章：无土栽培芦笋的病虫害绿色防控 尽管无土栽培环境相对封闭，但病虫害的发生仍然不可避免。本章将重点强调绿色、可持续的防控理念。 病害的早期识别与诊断： 详细介绍无土栽培芦笋常见的病害，包括真菌性病害（如根腐病、茎腐病）、细菌性病害以及病毒性病害。本章将提供高清图片和详细症状描述，帮助读者进行早期诊断。 绿色防控技术： 重点推广非化学防治手段。我们将介绍生物防治（如利用天敌、微生物菌剂）、物理防治（如诱捕器、防虫网）以及生物农药的应用。例如，如何利用拮抗微生物抑制病原菌的生长；如何使用性诱剂诱捕害虫；如何选择低毒、高效的生物农药。 环境调控的预防作用： 再次强调通过优化环境条件来增强芦笋的抗病能力。例如，保持适宜的湿度和通风，可以有效预防真菌性病害的发生。 病虫害监测与预警： 建立一套科学的病虫害监测体系，实现早期发现、早期防治。我们将指导读者如何进行定期巡查，如何利用监测数据预测病虫害的发生趋势，并制定相应的防控计划。 第五章：无土栽培芦笋的经济效益与可持续发展 本章将从宏观角度探讨无土栽培芦笋的经济可行性和未来发展前景。 成本效益分析： 分析无土栽培芦笋的初期投入、运行成本以及潜在的经济回报。我们将对比无土栽培与传统栽培在劳动力、水肥消耗、土地利用率等方面的差异，为读者提供科学的决策依据。 市场前景与销售渠道： 探讨无土栽培芦笋在市场上的竞争优势，以及如何拓展销售渠道，实现产品价值的最大化。 可持续发展之路： 强调无土栽培在节水、节肥、减少农药使用等方面的环保优势，为实现农业可持续发展贡献力量。我们将展望无土栽培技术未来的发展趋势，如智能化控制、大数据应用等。 本书旨在为有志于探索和实践无土栽培芦笋的种植者提供一份严谨、科学、实用的参考。我们不提供“一招鲜”的万能秘籍，而是引导读者理解背后的科学原理，掌握灵活运用技术的能力，从而在无土栽培的艺术与科学中，收获属于自己的丰硕成果。

评分☆☆☆☆☆

我是一名有着几年家庭种植经验的园艺爱好者，特别是喜欢挑战一些相对“高阶”的作物，芦笋就是我一直心心念念想要尝试的。市面上关于蔬菜种植的书籍很多，但真正能够满足我这种进阶需求的却不多。这本书的出现，让我眼前一亮。“无公害蔬菜栽培实战丛书”这个系列名称就非常有吸引力，它暗示了书籍内容是结合了理论和实践的，并且注重环保和健康。我希望这本书能够真正地“实战”，不仅仅是告诉读者“怎么做”，更能解释“为什么这样做”，并且提供不同情境下的解决方案。比如，在不同地区、不同季节，如何调整栽培策略？当遇到一些不常见的病虫害时，有哪些替代的防治方法？我特别期待书中关于土壤管理的内容，希望能够深入讲解如何通过改良土壤结构、增加有机质来提升芦笋的生长活力，并且如何通过科学的轮作和间作来预防病虫害，而不是仅仅依赖外部的干预。我希望能从中学习到一些关于芦笋生理发育的知识，这样我才能更精准地把握栽培的关键时期，提高产量和品质。

评分☆☆☆☆☆

这本书吸引我的地方在于它那种“一本通”的承诺，让我看到了解决我心中许多关于芦笋种植疑虑的希望。我之前尝试过种植一些蔬菜，但对于芦笋这种相对“娇贵”的作物，我总觉得缺乏一套完整的指导。我希望这本书能够从零开始，一步步地教会我，并且非常详细。比如，从选择合适的品种开始，我就有很多困惑。芦笋有那么多不同的品种，各自有什么特点？哪个品种更适合我的家庭花园？土地的准备也是一个大问题，怎样的土壤最适合芦笋生长？需要进行哪些改良？我希望书中能够提供非常具体的步骤和说明，甚至是一些测量土壤pH值、肥力的方法。然后是种植后的管理，包括浇水、施肥、除草，我希望书中能给出具体的量化标准，而不是模糊的建议。最后，我最担心的就是病虫害的问题，我希望书中能够清晰地展示各种常见的芦笋病虫害的图片，并详细介绍它们的发生规律、危害以及最重要的是，如何用安全、健康、无公害的方法来防治它们，让我能够真正实现绿色种植，吃到健康的芦笋。

评分☆☆☆☆☆

在我看来，一本好的园艺书籍，应该能够将科学的知识与实际的操作完美结合，并且能够激发读者的信心和兴趣。这本书的名称——“芦笋栽培书籍 图说芦笋栽培与病虫害防治 无公害蔬菜栽培实战丛书 芦笋栽培科学技术一本通书”，虽然有些冗长，但却清晰地表明了它的定位和内容。我非常看重“图说”这个词，这意味着书中会有大量的插图，这对于我这种喜欢直观学习的人来说，简直是福音。我希望这些图能够生动、清晰地展示每一个操作步骤，从选种、育苗，到田间管理，再到采收。尤其是病虫害防治的部分，我希望能够看到清晰的病虫害图片，以及它们造成的危害，这样我才能更好地识别和预防。同时，“无公害栽培实战”让我看到了它在实践性和环保方面的追求，我期待它能够提供切实可行、易于操作的无公害防治方法，让我能够安心地吃到自己种的健康芦笋。而“科学技术一本通”则暗示了它内容的系统性和专业性，希望它能真正成为我学习芦笋栽培的必备指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计我真的爱了！那种清新的绿色，搭配上几株嫩绿的芦笋，一下子就能感受到书里传递的自然气息和生命力。我一直对种植自家蔬菜很有兴趣，尤其想尝试一些比较“高端”的蔬菜，芦笋绝对是我的目标之一。之前也零星看过一些网上关于芦笋种植的资料，但总觉得不够系统，而且很多细节也说得模棱两可。这本书的副标题“图说芦笋栽培与病虫害防治”让我非常期待，毕竟“图说”两个字就意味着会有大量直观的图片，这对于我这种初学者来说太友好了，看图比看文字更容易理解。而且，“病虫害防治”也是我最头疼的部分，毕竟辛辛苦苦种出来的菜，要是被虫子糟蹋了，那真是太可惜了。希望这本书能用图文并茂的方式，把各种病虫害都讲清楚，并且给出切实可行的防治方法。我尤其关注的是无公害的种植方式，毕竟吃进肚子里的东西，健康安全是最重要的，希望这本书能在这方面提供专业且易于操作的指导，让我能够安心地享用自己种的绿色芦笋。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对家庭园艺有初步了解的爱好者，我一直在寻找一本能够真正提升我种植技能的书籍。在浏览各类园艺书籍时，这本书以其“科学技术一本通”的称号吸引了我。我理解这里的“一本通”并非指包罗万象，而是在芦笋栽培这个领域，它能够提供一套完整、系统且深入的知识体系。我期待这本书能够超越市面上那些泛泛而谈的园艺指南，深入到芦笋栽培的每一个科学细节。比如，关于不同品种芦笋的特性、它们对土壤、水分、光照的具体要求，以及如何科学地进行育苗、移栽、施肥和修剪。我希望书中能够解释栽培背后的原理，比如为什么某种肥料对芦笋生长至关重要，为什么特定的修剪方式能够促进产量等等。我特别想了解一些关于土壤改良和病虫害预防的科学方法，特别是那些符合“无公害”理念的技巧，希望不是简单的化学药剂推荐，而是更注重生态平衡和生物防治的策略。如果书中能提供一些实验性的数据或者案例分析，那就更好了，能让我对科学种植有更深刻的认识。