水産高效健康養殖叢書--鱖魚高效養殖與疾病防治技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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艾桃山 著

圖書標籤:

• 鱖魚養殖
• 淡水養殖
• 水産養殖
• 健康養殖
• 疾病防治
• 養殖技術
• 水産技術
• 高效養殖
• 水産健康
• 養殖管理

店鋪： 英典圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122211729

商品編碼：1426351313

包裝：平裝

齣版時間：2014-09-01

基本信息

書名：水産高效健康養殖叢書--鱖魚高效養殖與疾病防治技術

原價：25.00元

作者：艾桃山

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2014-09-01

ISBN：9787122211729

字數：138000

頁碼：188

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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1.《鱖魚高效養殖與疾病防治技術》這本書配有多幅高清圖片，以方便讀者閱讀與欣賞，並能快速準確地診斷鱖魚病害並及時診治。

2.《鱖魚高效養殖與疾病防治技術》的內容以鱖魚高效養殖與疾病防治技術相結閤，輕鬆掌握鱖魚健康養殖技術，為讀者的鱖魚養殖工作或鱖魚知識的學習提供有效的指導和幫助。

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內容提要

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本書介紹瞭鱖魚人工養殖過程中的鱖魚生物學特性、鱖魚人工繁殖、成鱖養殖和鱖魚常見疾病防治等技術。在武漢市水産研究所鱖魚苗種繁育、成鱖養殖、疾病防治等方麵的研究成果和實踐經驗的基礎上，總結瞭我國鱖魚集中養殖地區的成功經驗。編者根據多年從事鱖魚疾病防治的經驗，查閱瞭國內專傢學者公開發錶的文獻資料，提齣瞭鱖魚疾病預防、診斷、治療與藥物運用的基本方法。

本書可為廣大鱖魚人工養殖從業者提供指導，也可供水産養殖專業的師生、有關科技人員及管理人員閱讀和參考。

目錄

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第一章概述1
一、我國鱖魚養殖産業發展現狀1
二、我國鱖魚養殖産業存在的主要問題3
三、我國鱖魚養殖産業的發展趨勢5
第二章鱖魚的生物學特性7
第一節鱖魚的分類與形態結構7
一、鱖屬7
二、少鱗鱖屬10
三、長體鱖屬10
第二節鱖魚的內部結構10
一、肌肉和骨骼係統10
二、消化係統11
三、神經係統13
四、循環係統13
五、呼吸係統13
六、排泄係統14
七、生殖係統14
第三節鱖魚的食性與攝食行為14
一、鱖魚的食性14
二、鱖魚的攝食行為15
第四節鱖魚的生長17
一、天然湖泊中翹嘴鱖的生長規律17
二、人工養殖條件下影響鱖魚生長的因素17
第三章鱖魚的人工繁育技術20
第一節鱖魚的繁殖生物學20
一、鱖魚的繁殖習性20
二、性成熟年齡及懷卵量21
三、性腺發育21
四、胚胎發育22
五、鱖魚苗期的營養特點25
第二節鱖親魚的培育技術26
一、親魚的選擇26
二、鱖親魚培育池的準備28
三、鱖親魚的培育29
第三節繁育前的準備工作31
一、産卵池和孵化設備31
二、孵化用水31
三、催産藥物31
四、繁殖器具32
第四節人工催産32
一、鱖親魚成熟度鑒彆32
二、人工催産33
三、産卵與授精34
四、魚卵孵化35
五、脫膜36
六、孵化注意事項36
第五節鱖魚開口與開口餌料的選擇38
第六節1.5厘米鱖魚苗的培育39
一、鱖魚仔魚的攝食習性39
二、鱖魚苗培育池要求40
三、鱖魚苗培育方式40
四、1.5厘米鱖魚苗種培育42
五、鱖魚苗培育注意事項46
第四章鱖魚苗種培育技術47
第一節鱖魚餌料魚的選擇與配套47
一、餌料魚的選擇47
二、餌料魚的配套49
第二節3厘米鱖魚苗培育技術50
一、網箱培育法51
二、水泥池培育法51
三、土池培育法52
四、日常管理53
第三節8～10厘米鱖魚苗種培育技術54
一、3厘米優質鱖魚苗判斷依據54
二、8～10厘米魚種培育54
三、專池培育8～10厘米鱖魚種55
四、中間培育法57
五、其他育種方式58
第四節50剋鱖魚苗種培育技術59
一、土池培育法59
二、養殖管理及水質調節60
第五節鱖魚苗種捕撈與運輸65
一、鱖魚苗種的捕撈65
二、鱖魚苗種的運輸65
三、提高鱖魚苗種運輸成活率的措施70
四、鱖魚苗種運輸後的管理措施72
第五章成鱖養殖技術73
第一節池塘養殖鱖魚73
一、池塘建造73
二、養鱖池塘的清整和其他準備工作73
三、餌料魚的培育75
四、鱖魚放養及放養模式77
五、日常管理80
六、成鱖的捕撈81
第二節鱖魚的混養82
一、親魚池混養82
二、魚種池混養84
三、成魚池混養84
四、河蟹池混養85
第三節網箱養殖鱖魚86
一、養殖水域選擇86
二、網箱設置87
三、魚種的選擇放養88
四、餌料魚的配套與投放89
五、日常管理90
第四節大水麵增殖鱖魚92
一、大水麵增殖鱖魚的基本條件92
二、苗種投放93
三、捕撈94
第六章鱖魚疾病的預防97
第一節鱖魚疾病預防的一般原則97
第二節鱖魚疾病的預防措施98
一、加強親本選育98
二、加強檢疫98
三、清塘與消毒99
四、科學製定放養品種結構99
五、餌料魚配套與餌料魚消毒100
六、閤理控製鱖魚放養密度和餌料魚投放頻率101
七、加強巡塘觀察101
八、水質養護102
九、確保鱖魚池塘的溶解氧條件，避免泛塘
事故發生112
十、免疫預防113
十一、鱖魚常見疾病的特定預防措施113
第七章鱖魚疾病的治療115
第一節鱖魚疾病的診斷方法115
一、鱖魚疾病的現場診斷方法115
二、鱖魚疾病的目檢與鏡檢117
三、鱖魚疾病的其他檢查方法120
第二節鱖魚疾病的治療122
一、車輪蟲病和斜管蟲病122
二、杯體蟲病123
三、鰓隱鞭蟲病和魚波豆蟲病124
四、錨首吸蟲病125
五、錨頭鰠病和新鰠病127
六、尾孢蟲病128
七、小瓜蟲病129
八、魚鯴病130
九、範尼道佛吸蟲病131
十、強壯粗體蟲病131
十一、細菌性爛鰓病132
十二、細菌性敗血癥134
十三、潰瘍病136
十四、病毒性齣血病137
十五、水黴病140
十六、吐食癥與厭食癥141
第三節如何正確使用藥物141
一、鱖魚池塘用藥的一般原則141
二、漁藥聯用142
三、根據水質狀況選擇藥物145
四、根據氣候狀況選擇用藥147
五、根據用藥史選擇藥物149
第四節適用於鱖魚養殖塘的藥物品種149
一、消毒劑類149
二、殺蟲劑類149
三、水質改良劑類150
第五節不適宜在鱖魚塘使用的藥物種類150
第六節如何避免藥害事故150
一、藥害事故錶現形式150
二、藥害事故發生原因151
三、藥害事故預防措施152
四、藥害事故急救措施154
第七節如何計算用藥量154
一、池塘麵積的計算方法154
二、池塘水深的測量155
三、用藥量的計算155
附錄156
附錄1違禁藥物清單156
附錄2水産品中漁藥殘留限量166
附錄3生産A級綠色食品允許使用的漁藥167
附錄4生産AA級綠色食品允許使用的漁藥168
附錄5水産養殖質量安全管理規定170
附錄6無公害漁藥使用方法176
附錄7淡水養殖用水水質標準180
附錄8漁業水質標準181
參考文獻183

作者介紹

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艾桃山，主持有關鱖魚病毒病檢測、中草藥防治鱖魚細菌性疾病、鱖魚單殖吸蟲及縴毛蟲防治對策研究項目，多次參與過有關鱖魚繁育、苗種培育、成鱖養殖生産實踐，從事鱖魚疾病防治技術推廣服務10餘年，目前每年接診鱖魚疾病病例1000餘例，創製防治鱖魚細菌及病毒性疾病的藥物新藥物“鱖魚康”、“新殺車靈”、“新車指淨”等。

文摘

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序言

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探尋水産養殖新篇章：從魚類行為到生態平衡 在水産養殖業飛速發展的今天，如何實現養殖效益與生態健康的雙贏，始終是行業關注的焦點。本書係“水産高效健康養殖叢書”的其中一冊，旨在為廣大水産養殖從業者提供一套係統、前沿的養殖理念與實踐指導，但其內容並非聚焦於單一的魚種，而是著眼於水産養殖的共性與普適性規律，深入探討影響養殖成效的多元因素，並提齣前瞻性的解決方案。 第一部分：洞悉魚類生命節律與行為學，優化生存環境 本書首先將帶領讀者走進奇妙的魚類世界，深入理解不同水産動物在自然水體中的生命節律、生理特徵及其行為學規律。這並非是對某種特定魚類習性的簡單羅列，而是提煉齣普遍適用的生物學原理。我們將從魚類的攝食行為、活動規律、繁殖習性、應激反應等多個維度進行剖析。 攝食行為的奧秘： 瞭解魚類在不同生長階段、不同環境條件下的攝食強度、偏好以及時間規律，是實現精準投喂、減少飼料浪費、提高餌料係數的關鍵。我們將探討影響魚類攝食行為的諸如水溫、溶解氧、光照、水流、pH值以及同期養殖品種間的競爭等環境因素。例如，為何某些魚類在黎明或黃昏時攝食更為活躍？不同飼料的適口性如何影響魚類的選擇？這些問題的答案將幫助養殖者設計齣更符閤魚類生理需求的投喂策略。 活動節律與空間利用： 魚類的活動範圍、晝夜節律以及對水體垂直分層的利用，直接關係到養殖密度、網箱布局、池塘設計等。理解魚類對光綫、溫度、溶氧等環境指標的敏感性，能夠幫助我們優化養殖空間，避免過度擁擠造成的應激，促進魚類健康生長。我們將分析不同養殖模式下，魚類活動空間的變化及其對養殖效益的影響。 繁殖生物學基礎： 盡管本書不專注於某一種魚類的繁殖技術，但理解水産動物普遍的繁殖周期、性成熟規律、産卵行為以及親魚培育的生理要求，對於製定長遠養殖規劃、保障種源供應具有重要意義。我們將從宏觀角度解讀影響繁殖成功率的內外部因素，為養殖者提供一個更廣闊的視角來思考種質資源的優化與利用。 應激反應與行為異常： 魚類的應激是影響其生長、免疫和健康的重要因素。本書將深入探討導緻魚類應激的常見原因，如水質劇烈波動、操作驚擾、病原侵襲、密度過大等，並分析這些應激如何通過行為錶現齣來，例如浮頭、趴邊、拒食、異常遊動等。通過識彆這些行為信號，養殖者可以提前預警，及時調整養殖管理措施，將損失降到最低。 基於對魚類行為學和生理學規律的深刻理解，本書將進一步探討如何通過優化養殖環境來滿足魚類的生長需求，提升其生存質量。這包括： 水質精細化管理： 提齣一套基於多維監測和動態調控的水質管理體係。我們將重點講解如何科學監測溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等關鍵水質指標，並分析其對魚類生理功能的影響。在此基礎上，提供針對性的改善措施，例如溶氧提升技術（增氧設備的選擇與優化、水體復氧）、pH值調控（生物調控、化學調控）、氨氮與亞硝酸鹽的降解（微生物製劑的應用、曝氣增氧）等。強調的並非是針對某種特定疾病的治療方法，而是通過構建穩定、適宜的水化學環境，從源頭上預防多種健康問題的發生。 底質生態修復： 養殖池塘的底質是水體生態係統的重要組成部分。長期養殖會造成底質惡化，釋放有害物質，影響水質穩定。本書將介紹底質健康評估方法，如觀察底泥顔色、氣味，檢測有機質含量等，並提供一係列生態修復技術，包括定期清淤、底泥改底（使用生物製劑、種植水生植物）、模擬天然底棲生物群落等，以恢復底質的自淨能力，為魚類創造更優的棲息環境。 生物多樣性與生態平衡： 提倡構建健康、穩定的養殖生態係統。我們將闡述在養殖過程中引入或維護適宜的生物多樣性，例如益生菌、藻類、有益底棲生物等，它們在淨化水質、分解有機物、抑製病原微生物等方麵發揮著重要作用。本書將強調生態養殖理念，即通過模仿自然生態係統的運作機製，實現養殖生物與環境的和諧共處，而非依賴於化學藥品或單一的生物調控手段。 第二部分：係統性健康養殖策略，構築堅實免疫屏障 本書的另一核心內容是構建一套係統性的健康養殖策略，其目標是提升水産動物自身的免疫力，減少對藥物的依賴，實現可持續發展。這裏的“健康養殖”是一種整體觀，貫穿於養殖的全過程，而非僅僅關注病害發生後的治療。 科學的飼料營養管理： 營養是物質基礎，充足、均衡的營養供給是提高魚類生長速度、增強抗病能力的首要條件。本書將深入探討水産動物不同生長階段對營養的需求，包括蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質以及功能性營養素（如免疫增強劑、抗氧化劑）的閤理配比。我們將討論不同類型飼料的優缺點，以及如何根據魚類品種、養殖環境和季節變化來調整飼料配方和投喂量。特彆強調的將是功能性飼料的研究進展，例如添加特定益生元、益生菌、植物提取物等，以促進腸道健康，增強免疫功能。 優化養殖密度與輪養/混養技術： 閤理的養殖密度是保證魚類健康生長、減少疾病傳播的基礎。本書將分析不同養殖模式下，影響最佳養殖密度的因素，如養殖水體大小、水質條件、增氧能力、魚種大小等。同時，將詳細介紹輪養、混養等生態養殖模式的原理與應用。例如，不同魚種之間的互利共生關係，如草食性魚類控製藻類，濾食性魚類淨化水體，捕食性魚類控製某些有害生物等，如何通過科學搭配，形成優勢互補，提高整體養殖效益和生態效益。 疾病預防為主，綜閤防治為輔： 本書的核心健康養殖理念是“預防為主，治療為輔”。我們將詳盡闡述疾病發生的原因，包括生物性（病原微生物）、非生物性（環境因素、管理不當）以及營養性因素。在此基礎上，提齣一套綜閤性的疾病預防體係，包括： 種質健康管理： 強調選擇健康、無病種苗的重要性，介紹苗種的選育、培育和檢疫方法。 環境調控與淨化： 重申第一部分關於水質、底質管理的精細化要求，指齣良好的養殖環境是預防疾病的第一道防綫。 免疫力提升： 重點介紹如何通過科學投喂功能性飼料、使用免疫增強劑（如多糖、核苷酸、植物提取物等）以及構建健康的腸道微生態（益生菌、益生元）來主動提升水産動物自身的免疫防禦能力。 病原微生物監控與預警： 介紹一些常用的病原微生物檢測技術，以及如何通過定期監測，早期發現潛在的病原威脅，並采取相應的生物或生態乾預措施。 生物防治與生態療法： 區彆於傳統的藥物治療，本書將重點推廣綠色、可持續的生物防治和生態療法。例如，益生菌在抑製病原菌生長、改善腸道健康方麵的應用；有益藻類在調節水質、提供氧氣方麵的作用；以及一些天然植物提取物（如大蒜素、黃芪多糖、艾草提取物等）在抗病毒、抗菌、抗氧化方麵的功效。強調的是利用生物和生態係統自身的力量來維持健康，減少化學藥物的使用，降低養殖成本，保障産品安全。 第三部分：智能化與可持續發展，展望未來養殖新模式 麵對日益嚴峻的資源環境約束和市場需求變化，本書還將目光投嚮水産養殖的智能化和可持續發展。 智能化養殖技術應用： 介紹物聯網、大數據、人工智能等前沿技術在水産養殖中的應用前景。例如，通過傳感器實時監測水質、溫度、溶解氧等環境參數，利用大數據分析預測養殖風險；應用智能投喂設備，實現精準、高效投喂；通過視頻監控和圖像識彆技術，實時評估魚群的生長狀況和健康狀態。這些技術將極大地提升養殖管理的科學性和效率。 循環水養殖與集約化模式： 探討循環水養殖、工廠化養殖等集約化養殖模式在節約水資源、提高土地利用率、減少汙染物排放方麵的優勢。我們將分析不同集約化養殖模式的技術特點、經濟效益和環境效益，並提供相應的管理經驗和技術要點。 綠色認證與品牌建設： 隨著消費者對食品安全和生態環境意識的提高，綠色、有機認證的水産品越來越受到青睞。本書將探討如何建立符閤綠色認證標準的養殖體係，以及如何通過科學的品牌推廣，提升産品的市場競爭力和附加值。 總而言之，本書並非一本針對單一魚種的養殖手冊，而是一部涵蓋瞭水産養殖共性科學與前沿技術的綜閤性著作。它旨在為讀者構建一個全新的、以生物學原理為基礎，以生態平衡為導嚮，以智能化技術為支撐的可持續水産養殖框架，助力從業者在激烈的市場競爭中，實現經濟效益、社會效益和生態效益的全麵提升。通過深入理解水産動物的生命規律，優化養殖環境，構築堅實的健康屏障，並積極擁抱智能化與可持續發展理念，水産養殖業必將迎來更加光明美好的未來。