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[美] 戴維·珀爾瑪特 著,溫旻 譯

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發表於2024-11-16

商品介绍



店鋪: 舜博圖書專營店
齣版社: 機械工業齣版社
ISBN:9787111499411
商品編碼:13701838347
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2015-05-01
用紙:膠版紙
正文語種:中文

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書籍描述

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    ▲  美國無麩質食品市場規模增長至42億美元,無麩質比薩、無麩質啤酒開始流行
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商品名稱:榖物大腦(美國健康類暢銷書! 好萊塢和運動界明星都在使用無麩質飲食法!)

  內容簡介
作者是一位著名神經專傢,他在本書中闡述瞭一個觀點:碳水化閤物在摧毀你的大腦。這並非單指那些不健康的碳水化閤物,即使是那些健康的碳水化閤物(例如全榖物)也會引起阿爾茨海默癥、注意力缺陷多動障礙、焦慮、長期頭疼、抑鬱等癥狀。當大腦遇到你日常飲食中的麵包和水果時會發生什麼?為什麼你的大腦會因為脂肪和膽固醇而茁壯?你如何在任意的年紀都能促進新腦細胞的生長?作者告訴我們如何通過飲食上的明確選擇和生活習慣來控製自己的“聰明基因”,如何不通過吃藥來治好自己的病。作者在本書中提齣瞭一個革命性的四周計劃。

  作者簡介
戴維?珀爾馬特(David Perlmutter),醫學博士,一名具有專科醫師資格的執業神經科醫生,並且是美國營養學院的成員。他創辦瞭佛羅裏達珀爾馬特健康中心和珀爾馬特腦部研究基金會。
在營養對神經病癥的影響這個研究領域,珀爾馬特博士是世界認可的權*。他曾獲多項奬章,包括邁阿密大學醫學院頒發的朗特裏研究奬、美國營養學會頒發的年度人道主義奬,以及因他在神經退行性疾病領域的開創性研究而榮獲的萊納斯?鮑林奬。
他的文章廣泛地齣現在醫學齣版物中,而且他在世界各地舉辦講座。珀爾馬特醫生是《奧茲醫生秀》醫學顧問團的成員,還在多個全國性電颱和電視節目中登場,其中包括美國有綫電視新聞網(CNN)和福剋斯新聞頻道的《20/20》、《今日》、《早安美國》以及《早間秀》。
珀爾馬特醫學博士已齣版的著作有《健腦書》(The Better Brain Book)、《五歲前的IQ大躍進》(Raise a Smarter Child by Kindergarten)和《為大腦充電》(Power Up Your Brain)。《榖物大腦》一書在美國甫齣版即躍上《紐約時報》圖書銷售排行榜**名以及*健康類排行榜**名。


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