谷物09：大宅至简 [Cereal] epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

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产品特色

编辑推荐

Cereal中文版，一个关注旅行和生活的系列读物。在路上，既有好风景，也有好生活。《谷物》一如既往，未完待续……

★在一个看得见风景的地方，度过一段乐在其中的时光。即便是会睡着。

★旅行目的地：“天空之城”芝加哥—“哈利·波特诞生地”爱丁堡—“最后的维京净土”设得兰群岛—“网球圣殿”温布尔登—“玛雅遗址”图卢姆

★生活好物、设计精选：洗浴用品—针织品—COS—高尔夫

★人物志：密斯·凡·德·罗—文森特·范杜伊森—格兰特·阿卡兹

★建筑美学：范斯沃斯住宅—安特卫普之家—罗驰路奇度假村

★高质量的摄影作品和文字，带你进入私阅读的理想国

已出版有《谷物01：这里有另一种时间》《谷物02：深陷温柔生活》《谷物03：空之禅》《谷物04：城市恢弘而寂静》《谷物05：光的研究》《谷物06：如何拥有一片森林》《谷物07：刻意疏离》《谷物08：纽约印象》

一本“小众”创意杂志书，却在全世界拥有大量拥泵

专注旅行与生活的系列读物

★《谷物》(Cereal)是什么？

《谷物》（Cereal）是一系列关注旅行与生活方式的读物。2012年创刊于英国，美丽且有性格。《谷物》遵循“有趣且简单”的甄选标准，不同于旅行指南或手册，提供的是深度阅读体验，以丰富和提高人们的生活品质。

内在气质加上外在形象，世界丰富而立体，跃然纸上。中文版每季一本。

★你将从《谷物》得到……

好风景、好生活、好时光、好心情。

每本《谷物》分5个章节。3个地点：深度挖掘这些地方*值得了解的东西。2个插曲章节：介绍丰富我们生活经验的人物、品牌或产品。

冷静克制的文字、空旷无人的风景，为你创造安静的时空，也为你的生活提供更多灵感。

★为什么叫“谷物”？

它译自英文书名“cereal”，在英国，这是人们从小时候起，每天早上醒来都会吃到的脆脆的、带着奶香味的食物。它包装盒上的文字和图片，也在每个早晨的同一时间，带给人们很多知识和乐趣。而在中国，谷物也是*基本的食物。《谷物》希望像这些对所有人而言都非常重要的食物一样，成为大家的好生活里必不可少的精神食粮。

内容简介

★《谷物》（Cereal）是一系列专注旅行与生活的读物。提供的深度阅读体验，也是视觉盛宴。它根植于我们对旅行、对阅读、对世间一切美好事物的热爱；也根植于我们的信念：认识更多新的美好的事物，将教会我们更好地生活。

“大宅至简”是“谷物”系列第9本。这个书名取自于著名的范斯沃斯住宅，一栋不可实现的理想建筑。在极具革新和实验精神的芝加哥，谷物开启了一场建筑美学朝圣之旅，并走访品尝了当地著名的分子料理、墨西哥美食，重拾儿时的记忆和快乐；在似曾相识、如梦似幻的老烟城爱丁堡，遇见完美旅行时刻：酸酸甜甜的冰激凌、清新明亮的雨后阳光、人们喝啤酒聊天的嗡嗡声、吉他声和花香，每一种感官都得到满足。此外，还有设得兰群岛、温布尔登、圣安德鲁斯镇以及图卢姆，从世界的一角走入另一角。

★插曲部分精选了温润我们生活的洗浴好物和针织品，并采访了COS的创意总监卡琳·古斯塔夫松，了解品牌背后的故事。

★艺术与设计章节，谷物走访了比利时摄影家德克·布赖克曼和艺术家弗洛里安·庞鹤松，与之展开了一场关于艺术实验的对谈。

作者简介

独立杂志Cereal创于英国，创办人是主编Rosa Park和设计总监Rich Stapleton，编辑团队由作家、摄影师、艺术家、设计家等创意家们组成。他们热衷于探索未知，发现美好，相信旅行并不是走马观花、到此一游，而是生活的一部分。他们不追逐流行，只忠于内心的选择。

精彩书评

如果说一本杂志可以定义一个年代的美学的话，这本来自英国布里斯托的《Cereal》可谓是城市小清新系的大革新者。大面积留白（白得是超白），谨慎而雅致的字体（比如Adobe Garamond），极低的图片对比度，精妙而考究的静物摄影（拍摄小心翼翼，生怕惊动了上面的一粒尘埃），所谓美食界有Noma，杂志界有《Cereal》。

——令狐磊的杂志发现室《全球绝美杂志清单》

定位于“Travel and Style”（旅行与风格）的半年刊《Cereal》，按城市来介绍各地的人、物与去处，以非常清新自然的视觉方式呈现，是继大红大紫的清新生活杂志《Kinfolk》之后又一本风格相近的生活刊物。

——《外滩画报》

你能在不少时装店、买手店里看到这本高冷的旅行杂志。杂志采用了极细的字体，介绍的目的地既飘渺又鲜为人知，格调格外的高冷。

——《好奇心日报》

去一座陌生的新城市旅游，哪里好玩，哪里好吃，往往会需要你花费很长的时间去做攻略，如果没有当地人或者导游的介绍与指引，你还很可能会遭遇迷路的情况。不过不用担心，Cereal杂志为你整理了包括餐厅、商店、酒店、景点在内的各城市指南，其中每个城市的每个地方，都经过编辑的精心挑选。这本杂志带领你远离陷阱，并且探索更多只有当地人才知道的好玩之地。

——搜狐

读者推荐

《谷物》，粗暴点可以把它理解为特别有自己个性的旅行指南。版面设计会让人觉得非常舒服，定价也不算太高，是很好的coffee table book的选择，尤其适合出现在布满阳光的客厅场景里，画面就像是一部文艺清新的青春电影。

——知乎博主@Ricky Issak

中文版译名为《谷物》的Cereal，是一本非常漂亮的旅行和生活美学杂志。极简风格的设计，得到了大家认可，也收获了一大批的粉丝。Cereal迅速出名的原因，在于其原创摄影和第一人称的写作方式。编辑Rosa Park说注重生活质量和对美好物品充满热情的人，会对Cereal爱不释手。

——豆瓣博主@阿日小卖部

《Cereal》就像创办人Rosa和Rich一样：干净、简单。封面有呼吸、有留白，几乎看不见人的内页。喜欢自然风景的他们不想封面那么具象。他们追求冷静的封面。

——小红书博主@奇星奇月

目录

芝加哥, 美国

24小时

城市速览

格兰特·阿卡兹

将艺术和美食融于一体

天空之城

建筑之旅

在布朗兹维尔的街道上

格温德琳·布鲁克斯的话

水中船影

密斯·凡·德·罗的范斯沃斯住宅

密斯·凡·德·罗作品志

I 艺术与设计

德克·布赖克曼

记一次采访

弗洛里安·庞鹤松

一场关于艺术实验的对谈

宁静空间

走访文森特·范杜伊森的家

苏格兰，英国

爱丁堡

城市肖像

帝国夜未眠

高尔夫之乡的颂歌

从北海到设得兰

石油的故事

食客俱乐部

爱丁堡版

II. 风尚

日用之美

仪式感

低调的创意

COS十周年专访

针织品

精选

中心球场

温布尔登的“劳力士”

III. 逃离

圣洛伦索巴洛卡

简约的田园生活

图卢姆

狂野地带

罗驰路奇酒店

现代海滨度假村

IV. 聊“欲望”

黄玉

另一个念头

关于（物质）欲望的反思

精彩书摘

——节选自《食客俱乐部》

我们冲进雨里，在午餐高峰期前几分钟赶到了卡特尔餐厅（El Cartel），在二层顶楼找了张桌子，点了一份香味浓郁的入口即化的厚切玉米饼碎肉卷、锡纸包的烤玉米，以及点缀着新鲜的奶酪和石榴籽的鳄梨酱，用烤脆的芭蕉舀着吃。纳特·德格（Nate Dogg）嘹亮的歌声从高保真立体声音响中传出：“我不玩游戏，因为没人跟我玩。” ……

我们在爱丁堡，这座城市我第一次来，但一切都似曾相识。我有种以前来过的错觉。

我们的第一站是城市天使（Urban Angel），这是一家古雅的地下咖啡馆，主打本地化、绿色有机食品。金黄色木地板，白色瓷砖，张扬而时髦，食客们也都是衣着光鲜人士。我去过很多这样的地方，现在已经能注意到其中的细微差别了。城市天使咖啡馆不配套的抛光家具、古董银餐具和迷宫般的地下用餐区，让它有种一般时髦餐馆没有的独特味道。

我们吃完塔可饼离开时，太阳已穿破云层，天空已放晴。我们脱掉外套，开始找喝的。一位爱吃甜点的纽约朋友告诉过我们，格拉斯广场皇家英里大道边有家玛丽牛奶吧（Mary's Mile Bar），每天上午供应各种口味的新鲜冰激凌，如麦芽牛奶葡萄干味、茶饼干味、斯蒂尔顿干酪和葡萄味。在这个温暖的午后，我们站在小店前排队，听一个戴着棒球帽的男孩儿边弹吉他边唱鲍勃·迪伦的歌，看当地人从附近农贸市场的黄色帐篷里买回烤面包和草莓。这就是完美的旅行时刻：每一种感官都得到了满足，冰激凌的酸味，阴了一上午后重洒的阳光，人们喝啤酒聊天的嗡嗡声，男孩儿的吉他声，混合着烟草味的新鲜花香。

我们本想去利斯墨西哥厨房（Leith Mexican kitchen）吃饭，可是那儿没位子了。此时我们闻到了爱丁堡炸玉米饼的味道，便寻味过去，找到了园丁小屋（¬e Gardener's Co age），皇家露台花园中的一家餐馆。菜单上的每一道菜都很吸引人，只是这家也满了。经过一番等待和可怜巴巴的恳求（“我们现在怎么办？”“真的越来越晚了”），善良的服务生将我们安排在了室外的野餐桌旁，我们脚下就是香料和菜地——餐馆食物的原材料。

接下来便是我们这一年中最简单最美味的一餐：花椰菜、腌鲭鱼、鹌鹑蛋和烤鹿肉。我们在这个美丽的花园里尽情享用美食，时间似乎静止了。我们的新朋友——餐馆服务生不时过来招呼我们，在上葡萄酒和小食之间，已经跟我们聊得火热。我们交换了彼此的故事（他秋天要去美国旅行）和电子邮箱地址。夕阳西下，太阳已落在公园旁的白色排屋上。路灯亮起时，酒已经没法让我们暖和了，于是服务生又把我们挪到了屋里，请我们吃甜点。我跟其他食客打了打招呼，一会儿坐这儿，一会儿坐那儿，吃完甜点后我又回到窗边。此时的我觉得现在不管是在世界哪个角落都美妙极了。

……

前言/序言

2017年4月，我收到了英国内政部寄来的一封信，我的签证续签申请被拒了。至于理由，说是存在某种高技术性问题，我至今也没搞明白。他们给了我14天时间，要么上诉，要么离境。开始，我不敢相信这是真的，后来，这种感觉被震惊取代，我脑海中响起父母常挂在嘴边的话：“ 永远给自己留条后路。” 我以前从来没有真正完全理解这句话，彼时彼刻，它的意思明明白白得令人痛苦。我读着信，上面说我无权在这个8年来被我视为美好家园的国家生活、工作、结婚，我不禁泪流满面，脑子里翻来覆去只有一句话：“ 我还有什么选择？”

最后我的结论是，我最好离开，去美国，这样能重新掌握主动权。我可以以美国为基地，远距离处理英国签证问题。虽然没有上诉，决定主动离开，但我还是感觉自己是被人踢出来的，被迫进入无限期“ 旅行”状态。这选择等于没选择，我感受到前所未有的无助和沮丧。

在离开英国的飞机上，我偷偷抹着眼泪，体味着这五味杂陈的感觉。这些细腻微妙的情感啊。我意识到，这次经历是对我的旅行之爱的终极考验。不知道下次再踏上英国土地是什么时候，也许永远没有下次了，现在需要拿出我的冒险精神了。这是我人生中的一次重大机遇，让我能将自己的最大潜力发挥出来。

现在，结束了3个月的“ 在路上”生涯，再次回到家里，我可以自信地告诉你们，我热切地抓住了过去3个月里每一次旅行的机会。在美国怀俄明州，我花了一下午时间，乘一辆三轮摩托车（side-by-side）巡游了大提顿国家公园（Grand Teton National Park），一路上虽灰头土脸，却很享受看见大灰熊那一刻浑身一激灵的刺激感；在加利福尼亚州，我报名参加了一个一周健身课程，在冥想的迷宫中信步漫游，发现了许多我都不知道自己拥有的问题的答案；在田纳西的黑莓农场，我跟一群可爱的小猪玩耍闲逛，它们让我对早上刚吃过培根产生了深深的罪恶感（不可思议，我素食主义附身了）；在伊利诺伊州的普拉诺（Plano），我开启了一场建筑美学朝圣之旅，参观了密斯·凡·德·罗（Mies van der Rohe）的范斯沃斯住宅（Farnsworth House）；我对纽约的热爱之火再次燃烧起来，我细细探索了每一个街区，有了许多“ 再发现”。不可否认，在这些活动的间隙我偶尔会顾影自怜，但最终它们都成了我人生的一部分。

一天，我突然得到消息，我的签证被批准了。那一刻我心情复杂，但最强烈的感觉还是如释重负。我很欣慰我能回家了，我的乐观和对旅行的热爱并没有被破坏。说到底，旅行还是我的人生真义，但没有什么比早上在自家床上醒来更美好的事了。

Rosa Park

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