天工開物（漢德對照 套裝共2冊）/大中華文庫 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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內容簡介

　　《天工開物》是中國古代百科全書式的科技著作，記載和總結瞭中國古代在農業、工業和手工業三大領域內的生産技術和科技成就。全書分上中下三捲，共十八章，分彆記述瞭農作物栽培與加工、養蠶與紡織、染料與染色、製鹽、甘蔗種植與製糖、陶瓷製造、金屬冶煉與加工、采礦、榨油、造紙、釀造、顔料、舟車、兵器、珠玉等的生産過程、生産工藝、工具設備等，並附有生産流程和工具設備圖。
　　《天工開物（漢德對照 套裝共2冊）/大中華文庫》的德譯本由德國漢學傢康拉德·赫爾曼（Konrad Herrmann）完成，是迄今為止的德文全譯本。

內頁插圖

目錄

捲中
五金第八
冶鑄第九
錘鍛第十
陶埏第十一
燔石第十二
捲下
殺青第十三
丹青第十四
舟車第十五
佳兵第十六
麯蘖第十七
珠玉第十八

Kapitel 8 Metalle
Kapitel 9 GieBen von Metall
Kapitel 10 Schmieden von Hammern
Kapitel ll Keramik
Kapitel 12 Rosten von Gestein
Kapite1 13 Papier
Kapite1 14 Farben
Kapitel 15 Schiffe und Wagen
Kapite1 16 Waffen
Kapite1 17 Garen
Kapitel 18 Perlen und Jade
Anmerkungen

前言/序言

　　17世紀，歐洲進入曆史大變革時代，資本主義正在興起；在中國，資本主義也開始萌芽，農業和手工業等生産技術全麵提高。在這個集傳統科技之大成而又充滿新氣息的時代，明朝中後期齣現瞭一批反映中國古代科技成就的巨著，宋應星著的《天工開物》便是其中的傑齣代錶。
　　宋應星（1587-約1666），字長庚，明朝後期齣生於江西省奉新縣。宋應星自幼聰穎好學，記憶力過人，不及十歲便會作詩。他博覽群書，興趣廣泛，十三經傳、宋代理學、曆史乃至諸子百傢均有涉獵，對音樂、天文、醫藥、弈棋、繪畫以及自然科學亦十分喜愛。
　　1616-1631年間，宋應星多次遠遊應試科舉，均落第而歸。科舉及第的目標雖未實現，長途旅行卻打開瞭眼界，增長瞭社會見聞。宋應星的足跡遍及京師、江西、湖北、安徽、江蘇、山東、河南、河北、浙江等省的許多城市和鄉村。沿途他在田間、作坊調查到不少農業和手工業的技術知識、操作過程，並對操作實態作瞭素描，記下不少筆記，為日後撰寫《天工開物》積纍瞭第一手資料。
　　對科舉絕望後，宋應星便決心轉嚮實學，研究與國計民生直接關聯的科技問題。1634年，宋應星齣任江西省分宜縣教諭。教諭任期內，有更多的閑散時間，他便抓緊時機整理資料，從事著述。1636年，刊印《畫音歸正》《原耗》《野議》《思憐詩》等書，1637年，著成代錶作《天工開物》，以及《卮言十種》，內容涉及科技、政治、經濟、哲學、文學等方麵。
　　《天工開物》是中國古代百科全書式的科技著作，論述瞭農業和手工業兩大領域內30個生産部門的技術，分上中下i捲，共18章，插圖123幅。每章首有“宋子日”一段作為引言，對全章內容作提要性敘述。上捲主要記述榖物栽培及農具、水利機械，養蠶與絲織技術，植物染料與染色技術，製鹽技術與工具，甘蔗種植與製糖技術。中捲記述磚、瓦及白瓷的燒煉技術，冶煉與鑄造技術，舟車結構與使用方法，鍛造鐵器的工藝，燒製石灰、采煤等技術，植物油脂提煉工藝，造紙技術。下捲記述金銀等各種金屬礦石的開采與冶煉技術，冷兵器的製造工藝，硃砂研製，製墨，酒麯製造，珍珠、寶石等的開采工藝等。
　　宋應星具有與歐洲同時代的科學傢伽利略（G．Galilei）、維薩裏烏斯（A．Vesalius）和阿格裏柯拉（G．Agricola）等類似的氣質，多纔多藝、學識淵博，他有長途旅行的經曆，對各種錯誤觀念持批判態度，注重實踐並基於自身觀察、調查和試驗從事寫作。由於宋應星獨特的學術視野與人生經曆，較之此前的同類著作，《天工開物》至少具有以下幾個特點。

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