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张天柱 著

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发表于2024-11-28

商品介绍



出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787518417933
版次:1
商品编码:12338030
包装:平装
开本:16开
出版时间:2018-03-01
用纸:胶版纸

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书籍描述

内容简介

本书将以客观的角度展现台湾休闲农场发展的背景、历史、现状,重点围绕目前大陆休闲农业发展的需求解读台湾休闲农场的精髓,结合大量的案例,以专业的视角针对具体做法具体剖析,便于政府、企业、农场经营业主、学生等广大涉农从业者参考学习,对实际操作有所启发。

作者简介

张天柱,中国农业大学水利与土木工程学院教授,博士,MBA导师。北京市富通环境工程公司总经理,中国农业大学农业规划科学研究所所长。

目录

第一部分 台湾休闲农业发展概论
第一章 台湾休闲农业发展背景概述与理论
第一节 概述
一、休闲农业的概念
二、台湾休闲农业背景与兴起
三、台湾休闲农业的发展历程
四、台湾休闲农业的管理部门及组织架构
五、台湾休闲农业发展策略
六、台湾休闲农业相关规定
第二节 发展休闲农业的理论依据
一、体验经济理论
二、都市农业理论
三、环境农业理论
四、农业多功能性理论
五、农业景观理论
六、长尾理论
七、交互设计理论
八、文化创意产业理论
第三节 台湾休闲农业的类型
一、按经营方式与活动目的分类
二、按经营主体与面积大小分类
三、按休闲农业的区位特色分类
四、按产业主题分类
五、按经营类型分类
第二章 台湾休闲农业建设思路解析
第一节 资源的深度挖掘与开发
一、休闲农业体验活动资源的分类
二、休闲农业景观资源的分类
三、农业生态资源的分类
四、休闲农业资源的开发
第二节 可持续发展的生态基础建设
一、台湾农业可持续发展的背景
二、台湾休闲农业可持续发展经验
三、台湾生态农业建设案例
四、生态环境教育发展情况
五、对大陆休闲农业发展的启示
第三节 休闲活动多样化设计
一、农作体验型休闲活动
二、动物体验型休闲活动
三、渔业体验型休闲活动
四、林业体验型休闲活动
五、对大陆休闲农业发展的启示
第四节 规划是休闲农业发展的关键
一、加强对发展休闲农业的统筹规划
二、休闲农场设计起点要高
三、加强规划引领和规划控制
第三章 台湾休闲农业经营思路解析
第一节 企业化的经营管理
一、园区经营管理系统
二、绩效评价
三、盈利模式
四、特色产品的开发
五、解说服务
六、网络营销
七、休闲农场经营诊断
八、对大陆休闲农业发展的启示
第二节 休闲农业园区组织与评价
一、休闲农业区的管理与运营
……

第二部分 台湾休闲农场典型案例分析
参考文献

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