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內容簡介

　　近些年，食品健康安全問題越來越成為大眾為關心和熱議的話題之一，而其中兒童的飲食安全和營養搭配方麵則更是重中之重。隨著生活水平的提高，人們對於下一代的保護和培養也越來越追求科學、營養、健康。
　　作品以近年來我國製定和修訂的兒童食品相關標準為基礎，用豐富的圖畫和實例，活潑的語言，從營養學的角度為讀者解答兒童飲食方麵的相關問題，如何讓寶寶的每一餐都搭配得豐富、健康有利於成長？為消費者普及兒童食品選購標準相關知識，如何購買放心、安全的兒童食品？是一本傢長的“科學育兒必備手冊”。
　　作品作為科普類圖書，可幫助提升人們科學消費的整體水平，是社區書屋、婦幼醫院等大眾類書庫的好選擇。
　　作品的齣版將為消費者關心的兒童食品的質量安全、營養保健、鑒彆、選購等問題提供參考，為維護廣大傢長和寶寶的健康利益做齣貢獻，同時也為從事育嬰工作的工作者有一定的指導作用，對兒童食品的生産方更具有一定的監督作用。

內頁插圖

目錄

兒童食品知多少
瞭解兒童營養需求
兒童成長有哪幾個重要階段？
兒童的營養需求與大人有何不同？
0～1歲嬰兒的營養需求是什麼？
1～2歲幼兒的營養需求是什麼？
2～5歲學齡前兒童的營養需求是什麼？
6～17歲學齡期兒童的營養需求是什麼？
瞭解兒童食品
什麼是兒童食品？
我國目前頒布瞭哪些有關兒童食品的法規和標準？
咿呀學語掌上寶
認識嬰幼兒主食
什麼是嬰幼兒最理想的食物？
什麼是嬰兒配方食品？
什麼樣的嬰兒需要配方食品？
配方奶粉與普通奶粉相比有哪些優勢？
為什麼嬰兒配方食品不能與母乳媲美？
什麼是較大嬰兒和幼兒配方食品？
幼兒配方食品在必需成分上和嬰兒配方食品有哪些不同？
嬰幼兒配方食品還可以選擇加入哪些成分？
……

蹣跚學步小精靈
傢有兒女初長成
我是快樂讀書郎

前言/序言

　　兒童時期是人體生長發育的關鍵時期，兒童的健康成長需要優質、安全的食品來保障。兒童食品安全不僅決定著每個兒童的生命安全和每個傢庭的安寜，還決定著全社會的穩定和整個民族的未來，是國傢的“頭等大事”。傢長在保障兒童食品的安全中扮演著重要角色，傢長瞭解兒童食品，為兒童選購、製作並教會兒童自己購買、製作營養和安全的食品，對兒童健康成長有著積極的意義。
　　本書立足於幫助傢長群體以及所有關注兒童食品的人士，有針對性地解答瞭當前傢長普遍關注和容易睏惑的問題。全書首先介紹瞭兒童食品的基本知識，然後按照兒童成長的規律劃分年齡階段，依次對0～2歲、2～5歲、6～17歲的兒童膳食的質量、安全、選購和食用等方麵的熱門和重要問題進行瞭解答。本書采用瞭豐富的圖畫和實例，語言生動活潑，有助於讀者快速理解和掌握。
　　囿於編者的水平有限，書中如有不當之處，敬請讀者批評指正。

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