編輯推薦
柿樹是我國重要的經濟林樹種,不但適應性廣、易栽培、壽命長,而且具有一樹多用功效,效益較高。本書作者根據多年來的柿樹生産經驗與艷艷成果,結閤廣大柿樹種植者的成功案例,編寫瞭本書。本書內容實用、文字通俗易懂,適閤柿農、基層農技推廣人員、種植大戶,及相關科研院所的專業人員閱讀、參考。
內容簡介
柿樹近年來發展迅速,而整個生産鏈中卻存在不少技術性問題。本書針對生産中常見問題,如品種單一或鬍亂引用、建園不規範、苗木管理不科學、栽培技術跟不上等進行瞭重點解析。尤其近年來在甜柿栽培方麵,許多栽培者仍采用澀柿的管理方法,從而衍生齣一係列新的生産問題,本書對此也做瞭詳細解答。
作者簡介
扈惠靈,女,漢族,1969年8月生,河南宜陽縣人。先後在河南農業大學、西北農林科技大學和中國農業大學獲得學士、碩士和博士學位,為美國加州大學Davis分校訪問學者。現為河南科技學院果樹學科帶頭人,碩士生導師、博士後閤作導師。研究方嚮為果樹種質資源與遺傳育種,為中國園藝學會柿分會常務理事。
內頁插圖
目錄
第一章概述1
一、柿栽培曆史1
二、柿産業現狀2
第二章柿樹的生物學特性5
一、生長結果習性5
(一)根係生長特性5
(二)枝芽生長特性6
(三)結果習性11
二、對生長環境的要求17
第三章柿樹的良種選擇20
一、品種類型20
(一)完全澀柿20
(二)不完全澀柿20
(三)完全甜柿21
(四)不完全甜柿21
二、良種標準及引種原則21
(一)良種標準22
(二)引種原則和方法22
(三)甜柿北引可能齣現的問題23
柿豐産栽培新技術
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三、優良澀柿品種23
(一)七月糙(早)23
(二)博愛八月黃24
(三)滎陽水柿24
(四)新安牛心柿25
(五)灰柿25
(六)磨盤柿25
(七)平核無26
(八)雁過紅26
(九)樹梢紅27
(十)滿天紅27
(十一)綿柿28
(十二)水闆柿28
(十三)豬皮水柿28
四、優良甜柿品種29
(一)陽豐29
(二)次郎30
(三)大鞦30
(四)新鞦31
(五)興津2031
(六)富有32
(七)甘鞦33
(八)早鞦33
(九)禪寺丸33
(十)西村早生34
第四章柿樹苗木繁育35
一、苗圃地的選擇與整理35
二、砧木的選擇與處理35
目錄
3
三、砧木苗的培育與管理36
四、嫁接方法與嫁接苗的管理37
(一)嫁接37
(二)嫁接苗的管理42
五、容器育苗43
(一)育苗容器的種類和選擇44
(二)育苗基質45
(三)容器育苗的常規管理46
六、苗木齣圃、檢疫和分級47
(一)起苗與分級47
(二)檢疫48
(三)假植49
(四)包裝與運輸49
(五)苗木鑒彆50
第五章規範化柿園的建立51
一、園地選擇與規劃51
二、嚴格苗木選擇與處理53
三、精細栽植53
(一)選擇最佳栽植時間53
(二)確定最佳栽植密度54
(三)授粉樹的選擇與配置55
(四)栽植方法55
(五)大樹移栽55
四、栽後管理56
五、凍害及預防56
(一)凍害癥狀56
(二)凍害産生的原因57
(三)凍害預防58
柿豐産栽培新技術
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第六章柿園的土肥水管理59
一、土壤管理59
(一)土壤耕翻59
(二)果園覆蓋60
(三)閤理間作63
(四)水土保持63
二、閤理施肥64
(一)柿樹吸肥特點64
(二)重施基肥64
(三)閤理追肥65
(四)根外追肥66
三、適時灌水與排水66
四、果園水肥一體化67
(一)優點67
(二)應用原理和係統構成68
(三)應用中的主要問題69
第七章柿樹的樹體管理71
一、整形修剪71
(一)枝葉的生長特性71
(二)豐産樹形72
(三)修剪方法73
(四)密植柿園的整形修剪原則76
(五)放任柿樹的修剪76
二、花果管理78
(一)落花落果的原因79
(二)保花保果技術80
(三)疏花疏果技術82
(四)果實套袋83
目錄
5
第八章病蟲害綜閤防治84
一、主要病害及防治85
(一)柿炭疽病85
(二)柿圓斑病87
(三)柿角斑病88
(四)柿黑星病89
(五)柿瘋病90
(六)柿白粉病91
(七)柿葉枯病92
(八)柿日灼病92
二、主要蟲害及防治93
(一)柿蒂蟲93
(二)柿綿蚧94
(三)柿長綿粉蚧95
(四)柿毛蟲96
(五)柿斑葉蟬97
(六)草履蚧98
(七)柿黑蛀螟99
三、柿樹害蟲主要天敵的保護與利用101
(一)柿園害蟲的主要天敵102
(二)天敵的保護和利用措施104
四、柿園無公害生産的用藥限製106
(一)允許使用的農藥品種及使用技術106
(二)禁止使用的農藥109
(三)農藥使用注意事項110
第九章柿果采收及采後技術111
一、確定閤理采收期111
二、采收方法112
柿豐産栽培新技術
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三、分級與包裝113
四、貯藏特點115
(一)果實特性與貯藏性115
(二)影響貯藏的因素115
五、柿果脫澀技術116
(一)二氧化碳脫澀法116
(二)乙醇脫澀法117
(三)石灰水脫澀法117
(四)溫水脫澀法117
(五)乙烯利脫澀法117
(六)混閤水果脫澀法118
(七)真空包裝技術脫澀保鮮118
第十章柿産業的發展對策119
一、加強政府及專業組織的指導和引領作用119
二、加快傳統産業的改造與提升120
三、完善種植業的技術服務體係121
四、建立柿産業災害預防和保障體係121
五、延伸産業鏈條,提高産品附加值122
六、健全市場營銷網絡122
七、加快質量標準體係建設,與國際標準接軌123
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