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孙树侠编著 著

图书标签:

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出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121303630

商品编码：12169320599

出版时间：2017-05-01

作  者:孙树侠 编著 定  价:49.8 出 版 社:电子工业出版社 出版日期:2017年05月01日 页  数:215 装  帧:平装 ISBN:9787121303630 ●上篇怀孕怎么吃
●孕早期（1~12周）补胎养身，提振食欲
●12准妈妈所需要的关键营养素
●12继续补充叶酸
●13适当增加碳水化合物和脂肪
●13摄入优质蛋白质
●14摄取充足的锌和碘
●14准妈妈的膳食安排
●14粗细搭配
●15多吃肉、蛋、豆类及水果
●16适当吃些零食
●16准妈妈的一日三餐饮食建议
●17远离易引起流产的食物
●18推荐给准妈妈的营养菜品
●18鸡丝烩白菜
●20香菇鸡粥
●21菠菜猪肝
●22姜拌脆藕
●23焖烧牛肉
●24二米红枣粥
●部分目录

内容简介

孙树侠编著的《营养师告诉你(怀孕坐月子怎么吃)》根据孕期及月子期孕妇和新妈妈在特殊生理时期的身体特点、营养需求，提供了关键营养素的需求建议、膳食安排，并且根据不同时期的营养需求，给出了食谱推荐。针对每个阶段可能遇到的疾病，给出了相应的食疗方案，以及手把手教大家轻松做出孕期营养餐和月子餐。 孙树侠 编著 孙树侠，卫生部健康教育指导首席专家；中国健康教育协会常务理事；中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长；从1981年开始从事健康科普工作，先后出版图书及音像制品20多部，培养健康营养服务人才12万余人。近年多次做客北京及其他省市电视台的健康养生节目，传播健康知识。

好的，这是一份针对名为《营养师告诉你》的图书所撰写的，不包含该书内容的详细图书简介。 --- 图书名称：《城市漫步者的秘密地图：隐秘角落里的生活与风土》 内容简介 在这座被钢筋水泥和快节奏生活所覆盖的现代都市中，我们常常忽略了那些隐藏在繁忙街道背后的独特脉搏。《城市漫步者的秘密地图：隐秘角落里的生活与风土》不是一本旅行指南，也不是城市规划手册，而是一部深入城市肌理、捕捉日常瞬间的“情绪地图集”。本书旨在引导读者放慢脚步，用全新的视角去观察和理解我们赖以生存的这个巨大有机体——城市。 本书的核心在于对“非主流”城市空间的探索与记录。作者拒绝了那些被过度宣传的旅游景点，转而将目光投向那些被遗忘或被视为理所当然的角落：那些老旧的弄堂深处，清晨五点半就开始营业的传统早市，城市边缘的非正式手工业作坊，以及那些在地铁换乘通道中眼神交汇的陌生人。 全书结构清晰，分为“时间的褶皱”、“声音的肖像”、“物质的记忆”和“人的引力场”四个主要部分，每一部分都通过细致入微的观察和富有感染力的文字，构建出一个个鲜活的城市切面。 第一部分：时间的褶皱 这一部分着重描绘了时间在城市空间中留下的物理痕迹。作者深入研究了那些随着时代变迁而逐渐褪色的建筑风格、尚未被拆除的“城市冗余”——比如被废弃的旧式电话亭、斑驳的墙面广告，以及那些仍在坚持使用老式机械运作的店铺。 书中细致描绘了上海法租界一栋石库门建筑的内部结构，不仅记录了其木质楼梯的吱呀声和老式电表的位置，更通过对居住者口述历史的整理，展现了从民国时期至今，同一空间内家庭生活的变迁轨迹。通过对比，读者可以清晰地感知到，城市空间如何如同时间本身一样，具有多层次的叠加性。我们行走于当代，脚下却是过去无数个日夜的沉积。 第二部分：声音的肖像 城市的声音是其灵魂的直接表达。作者用近乎人类学研究的笔法，记录了城市中那些最具辨识度的听觉符号。这包括但不限于：菜市场老板高亢的吆喝声与讨价还价的韵律、凌晨三点工业区传来的沉闷机器轰鸣、社区公园里老年人打太极时竹笛与二胡交织出的悠扬旋律，乃至深夜里外卖骑手电动车穿梭而过的特有啸声。 书中收录了一篇对老式钟表维修店的记录。店主对擒纵机构微小零件的敲击声，被作者形容为“城市最精确的白噪音”。通过对这些声音的“转译”，读者得以在脑海中重建起一幅声场地图，理解不同区域的社会活动和生活节奏是如何通过听觉信号被明确界定的。 第三部分：物质的记忆 物质承载着最直观的文化信息。《物质的记忆》聚焦于那些在城市中流传、使用，但价值远超其本身材料的物品。作者考察了城市里几家坚持使用传统制作工艺的皮具作坊，记录了皮革鞣制过程中散发出的独特气味，以及工具磨损后在木制工作台上留下的凹槽。 特别值得一提的是，作者对“二手书店”的考察。他不仅描述了书页泛黄带来的触感和气味，更重要的是，他深入挖掘了每一本书的“生命轨迹”——扉页上的题词、被折叠的角、铅笔划下的重点标记，这些都是前任阅读者与这本书进行无声对话的证据。这些物质，是城市居民情感投射的载体，记录了无数个孤立的、却又相互关联的个体故事。 第四部分：人的引力场 人是构成城市活力的核心。《人的引力场》探讨了城市中那些自发形成的人际连接与非正式社会结构。作者观察了城市公园里的棋局、社区小卖部老板与熟客之间无需多言的默契、以及在特定时间段内，固定在某个街角等待公共交通的人群所形成的“临时社群”。 书中花了大量篇幅描绘了位于城市边缘一个由外来务工者自发形成的篮球场。在这里，不同口音、不同籍贯的人们，因为共同的对运动的热爱，构建了一个短暂而平等的乌托邦。作者敏锐地捕捉到，在这些“引力场”中，城市原本的阶层划分被暂时搁置，取而代之的是一种基于共同兴趣和日常互助的简单秩序。 结语：在熟悉中发现陌生 《城市漫步者的秘密地图》并非要求读者辞去工作，去做一个全职的“城市流浪者”。相反，它提供了一种内省式的行走方法。通过本书的引导，即便是每日穿越同一条街道的通勤者，也能在熟悉的街景中，发现那些从未被注意到的细节、色彩和声音。 这本书邀请你成为一名“发现者”，重新激活你与脚下土地的连接。它揭示了：真正的城市生活，并不存在于宏伟的宣言和光鲜的宣传中，而恰恰深藏于那些最不起眼的、充满生命力的角落里。它是一本关于如何“看见”和“倾听”你的城市的实用哲学指南。 ---

评分☆☆☆☆☆

我得说，这本书的视角非常独特，它不像市面上大多数营养书那样只关注减肥或增肌，它更像是一本“生命质量提升手册”。我最受触动的是关于“慢性炎症”的解读部分。作者用非常生动的语言描述了身体内部悄无声息发生的“小火苗”是如何点燃各种慢性病的导火索，并精准地指出了哪些常见的加工食品是主要的“助燃剂”。随后，她没有止步于理论，而是提供了一套细致入微的“抗炎饮食阶梯”，从入门级的调整到进阶级的食物替换，层次分明，让人感觉每一步都是可执行的。我个人尝试了书中推荐的“早晨抗炎饮品”的配方，坚持了半个月，最大的感受是早上起床时的那种僵硬感明显减轻了，皮肤也比以前透亮了不少。这让我深刻体会到，营养学绝非是冰冷的数据堆砌，而是关乎我们每一天活力和长期健康的基石。这本书真正做到了，让人从“被动生病”转向“主动健康”。

评分☆☆☆☆☆

如果说市面上的营养指南是一张模糊的地图，那么这本书绝对是提供高精度卫星定位的专业导航系统。我关注了书中关于“压力与营养素消耗”的部分，这部分内容对我这个高压工作者来说，简直是醍醐灌顶。作者清晰地阐述了长期压力如何加速B族维生素和镁的流失，并直接导致我们对高热量食物的渴望。更难能可贵的是，它没有简单地建议“少点压力”，而是给出了具体的、通过食物来“缓冲”压力对身体损害的策略，比如推荐了哪些富含特定矿物质的食物，以及最佳的摄入时间点。这本书的文字力量在于其强大的说服力，它不是命令，而是基于严谨逻辑的“邀请”你去尝试一种更优的生活方式。我甚至开始把书中的某些概念应用到给家人准备晚餐的思路中去，比如针对我母亲的睡眠问题，书中推荐了富含色氨酸和镁的特定组合，效果比我之前乱买的保健品要显著得多。这是一本值得反复研读并指导实践的宝典。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值在于它的“系统性”和“深度挖掘”。很多健康书籍往往只停留在“吃什么对什么好”的浅层列表，但这本书不一样，它花了大篇幅去解析了食物的“生物利用率”和“协同作用”。比如，关于维生素D和钙的吸收问题，作者不仅列出了各自的来源，还详细解释了为什么某些搭配会互相促进吸收，而某些搭配则会互相拮抗。这种对细节的把握，体现了作者深厚的专业功底。我特别喜欢它对“个性化营养”的强调，作者多次提醒读者，没有一种万能的饮食方案可以套用到所有人身上，并给出了一套自我监测和微调的框架。这让我不再盲目跟风那些明星推荐的饮食法，而是学会了倾听自己身体的声音，根据自己的消化反应和精力水平来制定策略。这本书的阅读体验是渐进式的，初读时是知识的积累，再读时则是方法的内化，每次翻阅都有新的感悟，就像一本可以不断升级的健康使用说明书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和语言风格，给我一种置身于高端私教课现场的感觉，那种专业而不失亲和力的笔触，让人读起来非常过瘾。我特别关注了其中关于“肠道菌群与情绪”联结的那几个章节，内容详实得超乎想象。作者似乎把她多年积累的临床案例和最新的科研进展完美地融合在了一起，讲述了如何通过特定的膳食纤维和发酵食品来优化肠道环境，进而对改善焦虑和提升专注力产生积极影响。我以前总觉得情绪低落是心理问题，很少联想到饮食的介入，这本书彻底颠覆了我的认知。而且，它提供的食谱建议也非常实用，不是那种需要去昂贵进口超市才能买齐原料的“网红餐单”，而是立足于我们日常菜市场就能找到的食材，只是在搭配和烹饪方法上做了精妙的调整。对我这种忙碌的职场人士来说，这种“高效率健康改造方案”简直是雪中送炭，让我能在有限的时间里获得最大的健康回报。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我的健康启蒙啊！我以前总觉得“营养”就是少吃肉、多吃菜那么简单，结果翻开这本书才发现，原来我们日常吃的每一口食物，背后都有那么多讲究和科学依据。作者的叙述方式非常接地气，完全没有那种枯燥的教科书味道。比如，她会用非常形象的比喻来解释宏量营养素的平衡，让我一下子就明白了为什么有的人明明吃得不多，体重却居高不下。特别欣赏她对“隐形糖分”的揭露，我回家立刻去检查了我常喝的酸奶和果汁，简直不敢相信自己以前是怎么大咧咧地往肚子里塞那些添加剂的。读完这部分，我立即调整了自己的零食结构，不再被那些花哨的包装所迷惑，开始真正关注配料表。这本书的厉害之处在于，它不是简单地告诉你“不能吃什么”，而是深入浅出地教你“如何聪明地吃”。我感觉自己现在看食物的眼神都不一样了，更像是一个拿着放大镜的侦探，而不是一个只会吞咽的食客。从这本书里学到的不仅仅是膳食知识，更是一种对身体负责的生活态度。